絶品 100+ おいしい! カリっと揚げた鶏の唐揚げを南蛮酢に漬けた一品。翌日のほうが味がなじんでおいしい! 献立 調理時間 30分 カロリー 402 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <タレ> 鶏もも肉はひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気を絞る。 ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 ボウルで<タレ>の材料を混ぜ合わせる。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 1 170℃の揚げ油で鶏もも肉をこんがりと揚げ、熱いうちに<タレ>のボウルに入れてからめる。 玉ネギとニンジンも(1)のボウルに加え、全体がなじむまで5~10分おく。器に盛り、刻みネギをのせる。 recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
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Description 豆鯵を見かけたら無性に食べたくなる唐揚げ。5cmくらいの極小鯵であれば面倒な下処理は不要!片栗粉をまぶしてあげるだけ~ 作り方 1 豆鯵(小鯵)は流水でよく洗ってキッチンペーパーできちんと水分を拭く 2 ビニール袋に1の豆鯵を入れて片栗粉を加えしゃかしゃかとふり粉を万遍なくまぶす 3 170度の油で5分くらいカリッとするまで揚げて塩を少々ふる コツ・ポイント 極小のものであればえらやはらわたもそのまま取らないでも大丈夫!魚の処理が苦手な人でも簡単に調理できます。 ただ結構油がはねるので水分はしっかりふきとってからあげてください。 塩はふらなくても豆鯵にぎゅっと味が濃縮していますよ。 このレシピの生い立ち 居酒屋であると必ず頼んでしまうほど豆鯵の唐揚げ好きなんです。魚屋ではなかなか見かけないので見つけたら必ずゲットしてお家であげます。小さい物の方が骨までからっと簡単にあがるのでいいですよ。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
小あじの南蛮漬け
じっくりと香ばしく揚げるあじは、骨まで食べられます。甘酸っぱいたれが食欲をそそります。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
小あじ 16尾
ねぎ 10cm
にんじん 5cm
きゅうり 1本
漬け汁
酢 1カップ
砂糖 大さじ4
しゅうゆ 大さじ1と1/2
赤唐辛子 2本
酒
小麦粉
揚げ油
熱量 332kcal(1人分)
作り方
あじは頭を左に向けて置き、尾のつけ根から包丁を入れて、刃を前後に動かしながら、ギザギザになっているぜいごを取る。胸びれのつけ根に斜めに刃を入れて頭とはらわたをいっしょに切り落とす。酒大さじ3をふりかけて手でもみ、水けを拭く。
ねぎは長さを半分に切ってせん切りに、にんじんは皮をむいてせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りに。赤唐辛子はへたと種を除き、漬け汁の材料とともに、ボールなどに合わせておく。
揚げ油を低温に熱し、あじに小麦粉をまぶしつけて入れる。菜箸でゆっくり混ぜながら、10分くらい揚げ、尾びれのつけ根の皮がはがれ、骨が少し見えてきたら取り出して油をきる。
皿にあじを並べ、野菜をのせて、漬け汁をかける。熱いうちはもちろん、冷蔵庫で味をなじませてからでも、おいしくいただける。 (1人分332kcal、塩分1. 7g)
レシピ掲載日:
1996. 5. 小あじの南蛮漬け | レシピ一覧 | サッポロビール. 2
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あじ
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豆アジの南蛮漬けの作り方 - YouTube
A:社名変更の理由まで記載する必要はありません。 Q:以前勤めていた会社がいつのまにか社名変更していました。職歴欄には、在籍当時の社名で書いてしまいました。ウソを書いたことになりますか? A:直接、採用を左右することはなくても、最後の詰めが甘い印象はぬぐえません。社名変更は、さまざまな理由で行われることがあります。履歴書を書く前に、ホームページなどをチェックするようにしましょう。 Q:以前勤めていた会社が倒産・廃業していました。職歴欄に書く際、倒産の事実まで書く必要はありますか?
在職中の転職活動は、退職予定日が決まっている場合とそうでない場合があるでしょう。 ここでは、それぞれのパターン別に退職予定日の書き方をご紹介します。 退職予定日が決まっている場合は具体的に記入する 「会社から退職日の合意を得ている」「引き継ぎが順調で退職の見通しが立っている」という場合は、具体的な日付を記載しましょう。 例) ◯◯年◯月 株式会社◯◯ 入社 ◯◯年◯月 株式会社◯◯ 入社 在職中(◯月△日退職予定) 記載するのは、職歴の「現在在職中」「現在に至る」の後です。 契約社員や派遣社員など、契約により退職日がはっきりと決まっている場合はその旨を記載します。 例) ◯◯年◯月 株式会社◯◯ 契約社員として入社 ◯◯年◯月 株式会社◯◯ 契約期間満了につき退社予定(◯月△日) 決まっていない場合はおおよその時期を書く 具体的な日付が確定していない場合は、就業規則の規定や引き継ぎの時間などを考えたうえで、おおよその期間を記載します。 在職中に転職をする場合は、1~3か月程度であれば調節して入社を待ってくれる企業が多いようです。急募の求人の際は1か月以内を目安としましょう。 その場合は本人希望欄に、「在職中のため内定後1か月以内に退職予定」などと記載します。 入社可能日も書くべき?
【このページのまとめ】 ・在職中の職歴欄の書き方は、「現在に至る」もしくは「在職中」 ・履歴書の退職理由の書き方は、「一身上の都合」「会社都合」「契約期間満了」が定番 ・派遣の職歴の書き方は、派遣元と派遣先をどちらも書くのが基本 ・アルバイト経験を履歴書に書く際は、雇用形態が分かるように書こう ・在職中で連絡がとりづらい場合、履歴書に連絡可能な時間帯を記載しよう 監修者: 佐藤真也 キャリアコンサルタント やりたいことやできることを一緒に考えて、ライフスタイルやご希望にマッチする仕事探しをお手伝いします! 詳しいプロフィールはこちら 在職中に履歴書を書くとき、職歴欄の書き方に悩むことはありませんか? まだ仕事を辞めていない段階では、「現在に至る」もしくは「在職中」と書くのが基本です。また、すでに退職した職場に関しては、「一身上の都合により退職」などの退職理由を記載しましょう。 このコラムでは、退職理由の書き方や、派遣・アルバイトの方向けの職歴欄の書き方をご紹介します。コラムを読んで、職歴欄のルールを理解しましょう!