ガヨ・マウンテン スマトラ島 ガヨ高地 アラビカ種 香りとコクが強いのが特徴。 まろやかな風味で飲みやすい品種です。 バリ・アラビカ バリ島 アラビカ種 香りが良く苦みがあるのが特徴です。 トラジャコーヒー スラウェシ島 トラジャ地方 アラビカ種 コクと苦み、酸味と甘みのバランスがいいのが特徴です。 キンタマーニコーヒー バリ島 アラビカ種 フルーティな香りが特徴。 ジャコウネココーヒー (コピ・ルアク) 各地 アラビカ種 ロブスタ種 ジャコウネコの排せつ物の中の未消化のコーヒー豆からできるコーヒー。 香りや風味がすばらしく、世界で最も高価なコーヒーと言われています。 インドネシアコーヒーのおいしい飲み方は? 様々な種類があるインドネシアコーヒー。 種類ごとにおいしい飲み方を調べてみました。 種類 おいしい飲み方 ジャワコーヒー 苦みやコクを楽しむため、深煎りがおすすめ。 苦みと相性のいいミルクと合わせてもおいしく飲めます。 ケーキなどのスイーツと合わせてもいいですね! マンデリン 浅煎りは香りが楽しめるフラックがおすすめ。 コクとミルクとのバランスが楽しめる深煎りは、カフェオレやカフェラテがおすすめです。 ガヨ・マウンテン 中深煎りがおすすめ。 まろやかな風味を引き出すため、90度以下のお湯で抽出するとおいしくなります。 (90度以上のお湯で抽出すると、風味が逃げてしまうので注意!) バリ・アラビカ 焙煎度はハイローストからフルシティーローストがおすすめ。 淹れ方は、バリ島でのコーヒーの飲み方「バリコーヒー」を試してみてください。 (バリコーヒーの淹れ方は下記をご参照ください) トラジャコーヒー 中煎り~深煎りがおすすめ。 ストレートで飲む他、ミルクとの相性もいいコーヒーです。 キンタマーニコーヒー 焙煎度はハイローストからフルシティーローストがおすすめ。 淹れ方は、バリ島でのコーヒーの飲み方「バリコーヒー」を試してみてください。 (バリコーヒーの淹れ方は下記をご参照ください) あわせて読みたい コーヒーは淹れ方で味の違いが出る?6つのドリップ方法をカフェ店長が解説します コーヒー好きな人には欠かすことのできない、目覚めの1杯から始まるコーヒータイム。自宅でコーヒーを飲みたいとき、どんな方法でコーヒーを淹れていますか?簡単にイン... バリコーヒーの淹れ方 カップにコーヒーの粉をスプーン1杯分入れ、砂糖を多めに入れてください。 沸騰したお湯をカップに入れて良くかき混ぜます。 かき混ぜたら、小さなお皿などで蓋をしてしばらく置いておきます。 コーヒーの粉がカップの底に沈んだらできあがり!
アイテム1 お茶ミル II ベースはミニサイズのコーヒーミルを引き継いでいますが、コーヒー豆より細かい茶葉に適した石臼型のセラミック刃を開発。刃1本ずつの角度、長さ、深さを研究し、試行錯誤を重ねて追求しています。ミルで茶葉を挽くと茶殻が出ず、茶葉の栄養分をまるごと摂ることが可能です。 アイテム2 ごまミル II 飲食店や家庭で見かけることも多いゴマ用のミルですが、『ポーレックス』は挽き心地がかなり滑らか。ゴマ専用に開発した刃を使用しています。セラミック製の刃なので摩耗しにくく、錆びが発生することもありません。金属臭がないので、ゴマの風味を損なわずに楽しむことができます。 アイテム3 スパイスミル III さまざまなスパイスに対応する汎用性の高いミルもラインアップ。直径5. 5mmまでの胡椒粒などを使う直前に挽くことができ、新鮮な香りや風味を楽しむことができます。ゴマ用と同じくガラス製のボディを採用し、中に入れたスパイスを目で確認できるように配慮。他の機能も踏襲していて、粒度調整も可能です。自分好みの粒感でスパイスを味わいましょう! 60以上のメディアで執筆。「着こなし工学」提唱者 平 格彦 出版社を経て独立。「Men's JOKER」と「RUDO」は創刊から休刊までほぼ毎号で執筆。さらに「MEN'S CLUB」「GQ」「GOETHE」など、60以上のメディアに関わってきた。横断的、俯瞰的に着こなしを分析するのが得意。そんな視点を活かし、「着こなし工学」としての体系化を試みている。 KEYWORD 関連キーワード
TOP レシピ 野菜のおかず シャキシャキおいしい!モロッコインゲンの人気レシピ15選 この記事では、大きくて平べったいモロッコインゲンをご紹介します。名前の「モロッコ」の由来や、食感や味わいなどの特徴、副菜・主菜・主食別のレシピもありますよ♪ 緑鮮やかなモロッコインゲンは、調理方法も味付けも選ばないため、アレンジが豊富。おいしい料理ばかりです。 ライター: TK 海外に住んでいるので外国のレシピをメインに記事を書いています! モロッコインゲンとは? モロッコインゲンは、平べったい形をした大きなインゲンです。モロッコの名がついていますが、原産地は中南米。日本で栽培されるようになった昭和初期、タキイ種苗株式会社が、当時流行りのモロッコを舞台にした映画にちなみ、「モロッコインゲン」を商標登録したことから、その名が知られるようになりました。正式名は「平莢(ひらさや)インゲン」といいます。 モロッコインゲンの特徴 長さ約20cm、幅は約2cmと大きく、ぺったりした形をしています。筋がなく、甘味がありシャキシャキした食感。ゆでるとやわらかくなることも特徴のひとつです。揚げても煮ても、炒めてもOKと調理しやすく、食べごたえもありますよ。 モロッコインゲンの副菜6選 1. 簡単おいしい!モロッコインゲンのさっぱり和え モロッコインゲンのおいしさを楽しめる、シンプルなひと品です。熱湯でゆで甘味をだしたモロッコインゲンに、ショウガじょうゆをかけたらできあがり♪ 簡単に作れるので、あとひと品欲しいときにおすすめです。 2. 甘辛味で。モロッコインゲンのくるみ味噌和え クセのないモロッコインゲンは、いろいろな味わい方ができる野菜♪ くるみと味噌で作った、甘じょっぱいたれがよく合います。レシピではくるみの粉末を使っていますが、砕いたくるみを使うと、カリカリした食感を楽しめますよ。 3. ポリ袋で簡単!モロッコインゲンの塩こんぶ漬け ポリ袋を使う、簡単おいしい漬け物です。塩昆布を使うため味付けは簡単。甘味のあるモロッコインゲンとの相性が抜群です。おいしく味わうため、ゆで過ぎに気を付けてくださいね。モロッコインゲンをたっぷり食べられますよ♪ 4. 我が家の定番に。モロッコインゲンのバター炒め バターしょうゆの味付けが、モロッコインゲンの甘味とベーコンのうま味によくマッチ!ご飯が進むひと品です。パパッと作れるので、覚えておくと便利ですよ。忙しい日の副菜や、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりですね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
インドネシアでは2種類のコーヒー豆を栽培しています。 1つずつ詳しく見ていきましょう。 ロブスタ種 インドネシアで栽培されているコーヒー豆の90%がロブスタ種。 ロブスタ種は病気に強いという特徴があります。 もともとはアラビカ種を多く栽培していたインドネシアですが、1990年代初めに「サビ病」が大流行しアラビカ種が大きな被害を受けてしまいます。 その後、病気に強いロブスタ種の栽培が始まり、現在はほとんどがロブスタ種になっています。 ロブスタ種は、強い苦みや香りと少ない酸味が特徴。 苦みが少ない品種とブレンドされることが多く、インスタントコーヒーにも使われています。 ※ロブスタ種とエチオピアコーヒーをブレンドしたものは「モカジャバ」という名前で販売され、とても人気があります。 アラビカ種 アラビカ種はインドネシアではほとんど栽培されていませんが、世界的には多く栽培されている品種です。 インドネシアではスマトラ島の高地で栽培されており、「マンデリン」という商品名で販売されています。 その他、スラウェシ島の「トラジャ」や「カロシ」も有名です。 アラビカ種は、苦みやコクが強く控えめな酸味が特徴。 飲んだ後のほのかな甘みもアラビカ種独特のものです。 インドネシアコーヒー豆の等級は? インドネシアのコーヒー豆の等級は、300gのサンプルの中に含まれている欠点豆の数により決められます。 0~11個 G1 その中でも特に良い品質のものは「SPG1」に分類されます 12~25個 G2 26~44個 G3 45~80個 G4 81~150個 G5 151~225個 G6 ※欠点豆とは? 形や色が不揃いなもの。欠点豆が混ざっているとおいしくないコーヒーになってしまいます。 インドネシアコーヒー豆の種類・銘柄・特徴は? インドネシアコーヒーの最大の特徴は、栽培地によりいろいろな香りや味を楽しむことができること。 同じ品種でも、島の栽培環境により香りや味が変化するのですね。 インドネシアで栽培されているコーヒー豆の種類・銘柄は7つあります。 それぞれの栽培地・品種・特徴を表にまとめてみました。 種類・銘柄 栽培地 品種 特徴 ジャワコーヒー (ジャワロブスタ) ジャワ島 ロブスタ種 香りと苦み・コクがあり、酸味が少ないのが特徴。 カフェインが多く含まれる品種です。 マンデリン スマトラ島 アラビカ種 苦みと深いコクが特徴。酸味は少ないです。 コクがあるのでカフェオレにぴったり!
タイムスリップ探偵団と春はあけぼの大暴れの巻(2009年、講談社) 福沢諭吉は名探偵!! タイムスリップ探偵団とてんやわんやの蘭学授業の巻(2009年、講談社) 一休さんは名探偵!! タイムスリップ探偵団とタイムスリップ探偵団と電光石火のとんち一大合戦の巻(2009年、講談社) 安倍晴明は名探偵!! タイムスリップ探偵団とずっこけ陰陽師の妖怪大パニックの巻(2010年、講談社) 宮沢賢治は名探偵!! タイムスリップ探偵団と銀河鉄道大暴走の巻(2010年、講談社) 宮本武蔵は名探偵!! タイムスリップ探偵団と巌流島ずっこけ決闘の巻(2010年、講談社) 徳川家康は名探偵!! タイムスリップ探偵団と決死の山越え珍道中の巻(2011年、講談社) 平清盛は名探偵!! タイムスリップ探偵団と鬼退治でどんぶらこの巻(2011年、講談社) 織田信長は名探偵!! タイムスリップ探偵団と戦国生き残りゲームの巻(2012年、講談社) 真田幸村は名探偵!! タイムスリップ探偵団と十勇士忍者バトルの巻(2012年、講談社) 源義経は名探偵!! タイムスリップ探偵団と源平合戦恋の一方通行の巻(2013年、講談社) 黒田官兵衛は名探偵!! タイムスリップ探偵団と中国大返しを成功させよ! の巻(2013年、講談社) 伊達政宗は名探偵!! タイムスリップ探偵団と跡目争い料理対決! 帝都〈少年少女〉探偵団ノートの値段と価格推移は？｜8件の売買情報を集計した帝都〈少年少女〉探偵団ノートの価格や価値の推移データを公開. の巻(2014年、講談社) 西郷隆盛は名探偵!! タイムスリップ探偵団と南の島のサバイバル戦争! の巻(2014年、講談社) 真田十勇士は名探!! タイムスリップ探偵団と忍術妖術オンパレード! の巻(2015年、講談社) 関ヶ原で名探偵!! タイムスリップ探偵団は天下分け目を行ったり来たりの巻(2016年、講談社) サードシーズン ナポレオンと名探偵! タイムスリップ探偵団フランスへ(2017年、講談社) クレオパトラと名探偵! タイムスリップ探偵団古代エジプトへ(2017年、講談社) ベートーベンと名探偵! タイムスリップ探偵団音楽の都ウィーンへ(2018年、講談社) マリー・アントワネットと名探偵! タイムスリップ探偵団眠らない街パリへ(2018年、講談社) 帝都〈少年少女〉探偵団ノート [ 編集] 吸血鬼あらわる! (2005年、 ジャイブ ) 記憶をなくした少女(2005年、ジャイブ) 真犯人はそこにいる(2005年、ジャイブ) 透明人間あらわる!
内容(「BOOK」データベースより) アキラたち帝都「少年少女」探偵団が働いている『万朝報』の記者たちに次々にふりかかる不思議な事件。ついには、涙香先生までもが巻き込まれることに。一連の事件には悲しい真実が隠されていた…。ますます面白くなってきた人気シリーズの第3弾。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 楠木/誠一郎 1960年、福岡県に生まれる。歴史雑誌編集者を経て作家。『名探偵夏目漱石の事件簿』(廣済堂出版)で第8回日本文芸家クラブ大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容(「BOOK」データベースより) 明治時代の帝都東京に、またまた奇々怪々な殺人事件が連続して起こった。なぜか犯人の姿は見えず、空中に浮くナイフだけが目撃された…。「万朝報」社長、黒岩涙香はじめ、アキラたち帝都「少年少女」探偵団は、その真相を突き止めるため難事件に立ち向かう! 人気シリーズ書き下ろし第4弾。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 楠木/誠一郎 1960年、福岡県に生まれる。歴史雑誌編集者を経て作家。『名探偵夏目漱石の事件簿』(廣済堂出版)で第8回日本文芸家クラブ大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
この項目には性的な表現や記述が含まれます。 免責事項 もお読みください。 『 絢爛! 帝都少女探偵団 赤い謀略を撃て! 帝都 少年少女 探偵団ノート. 』(けんらん ていとしょうじょたんていだん あかいさくりゃくをうて)は、 羽沢向一 による 日本 の ジュブナイルポルノ 。イラストは、 R-Ex 。2009年12月8日に、 あとみっく文庫 ( キルタイムコミュニケーション )より刊行された。 ストーリー [ 編集] 少女探偵の霧島美咲は、ヒルダ・クネヒトと出会う。その後、だんだんと世界を巻き込む大きな事件に発展していく。 登場人物 [ 編集] 霧島 美咲(きりしま みさき) 帝都で有名な少女探偵。プライドは高いが、悪人ではなく人命がかかる場面では、自分を犠牲にする。 ヒルダ・クネヒト ドイツで有名なエリート少女。巨乳だが、本人はそのことを邪魔に思っている。 南 一郎(みなみ いちろう) 美咲のお抱え運転手。代々霧島家につかえている一族の少年。性格は純情である。 ソフィア・テレシコワ 冷酷非情なソ連の女スパイ。男女問わず、相手を快楽に突き落としていく。 外部リンク [ 編集] キルタイムコミュニケーション公式サイト 参考文献 [ 編集] 絢爛! 帝都少女探偵団 赤い謀略を撃て!