(6人分目安) ピザ用チーズ 60g ミックスナッツ(おつまみ用) 大さじ1と1/2 【1】ミックスナッツは粗く刻む。 【2】直径約23cmの耐熱皿にオーブンペ ーパーを敷く。チーズ大さじ約1/2ずつを5か所に置いて、【1】を適量のせる。電子レンジ(600Wの場合)で2分ほど加熱して、そのまま冷ます。 【3】残りの材料分は【2】を繰り返す。 フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。 『めばえ』2016年8月号 【7】かぼちゃ&レーズンクリーム パンやクラッカーに塗ってスナック風のおやつに。朝食にもおすすめ! (大人2人分+子ども2人分) かぼちゃ 400g バター 10g レーズン 大さじ4 食パン(8枚切り) 2枚 【1】かぼちゃは種を除いてラップで包 み、電子レンジ(600W)で7分加熱する。粗熱がとれたら皮を除いてフォークでなめらかにつぶし、バターを混ぜる。 【2】【1】に粗く刻んだレーズンを加えて混ぜる。生地が固いときは、牛乳(分量外)などを適量加えてなめらかに仕上げる。 【3】食パンをトーストし、食べやすく 切って添える。 上田淳子さん ヨーロッパや日本のレス トランで修業後、料理研究家として雑誌、書籍、テレビで活躍。「育児の予習ゴハン会」を主宰するなど食育にも力を注ぐ。双子の男の子の母。 『ベビーブック』2016年5月号 フライパンで作れる簡単おやつレシピ 【1】かぼちゃとチーズのフライパンdeちぎりパン 流行のパンだって15分で即効クッキング! ホットケーキミックスなら発酵なしで流行りの"ちぎりパン"がとっても簡単にほんのり甘い生地に具を入れれば、手軽におやつの栄養がアップしますよ。ハロウィーンにもおすすめです♪ (12個分) ホットケーキミックス 150g マヨネーズ 大さじ2 塩 少々 かぼちゃ(電子レンジで加熱し、やわらかくしたもの) 50g プロセスチーズ 30g 白いりごま 少々 サラダ油 小さじ1 【1】ボウルに【A】を入れてゴムべらで均一に混ぜ、水40ml(分量外)を加えてひとまとまりになるまで混ぜてから、手でこねる。 ★卵の代わりに入れるマヨネーズが、生地をまとめる役割をする。 【2】生地がなめらかになったら棒状にしてから2等分し、さらに3等分する。それぞれを半分に分け、12個にして丸める。 ★2等分→3等分→さらに2等分すると12個の大きさがそろう!
簡単おつまみ系や、パーティーにぴったりのレシピをご紹介!
マカロンは店頭に並ぶバラエティーも増えてきましたが、表面に絵が描いてある物もあります。お絵かきマカロンといえば日本ロイヤルガストロ倶楽部から発売されている「 お絵かきマカロン 動物っこ 」はご存じですか?マカロンの表面に動物が描かれ、かわいらしくてお子さんのいるホームパーティーなどにおすすめです。主にネット通販から購入できます。 動物の顔の他にも、さまざまなイラストが描かれたマカロンもあるので、お子さんだけでなく大人も楽しむことができます。また、季節のイベント時にも役立つ、ハロウィンやクリスマス仕様の製品もあります。これらは、カボチャやオバケ、サンタさんやトナカイが描かれているので、イベントごとのホームパーティーに持って行けば喜んでもらえること間違いなしです。 お絵描きマカロンは、家の形をした箱に入っていて、取り出す時に家の扉からマカロンが出てくるような仕組みになっているタイプもあります。どんなお絵かきマカロンが出てくるのかという楽しみもあります。 食べるだけでなく見ていても楽しいのが特徴のお絵かきマカロン。お子さんがいるご家庭への贈り物にも最適です。ぜひレパートリーの一つに加えておいて下さい。 手土産に焼き菓子がおすすめの理由とは?
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