Last update 2013/07/22 16:09 はじめてキュウリを育てたのですが、はじめての実がこちら。キュウリはぐんぐん成長する。と言いますが、花が咲いてからだいたい一週間後には収穫できるほどの大きさになります。 昔、うちの畑で育てたときは、オヤジ曰く、毎日収穫に行かないとあっというまにお化けのような大きさになってしまう。なんて言っていました。 私は大きくなったキュウリも(ヘチマぐらいの大きさになります)好きなんですけれど。 1本目はまっすぐのキュウリになりましたが、このように変形した実も収穫。曲がってしまったりするのは、栄養状態が悪いらしい? きゅうりの実が途中で枯れてしまう 6月の終わりにもなると、花がどんどん咲き出して、こりゃあ毎日キュウリが食べられるな。なんて期待したんですけれど、どうもほとんどのキュウリが花が咲いたあとに枯れてしまう!? 花が咲いて3~4日後には、このように枯れてしまうんです。 観察してみると、だいたい7割ぐらいはこのように枯れているっぽい・・・。 インターネットで検索してみると、「栄養状態が悪い」「日光が当たっていないのではないか」というアドバイスが多かったのですが、土はホームセンターで購入した元肥(もとごえ)入りの土を使っているし、追肥も行ったし、日光は南側のベランダなので問題なし。 うーん。 原因と対策 キュウリは暑さに弱い 実はキュウリは暑さに弱い野菜の1つらしいです。 そのため緑のカーテンなどには向いていないっぽい。 葉っぱが大きく、成長が旺盛で、緑のカーテンに使えばきゅうりの実も取れるし一石二鳥と行きたいところですが、ゴーヤや朝顔に比べ暑さに弱いらしい。 確かにうちでは、2階のベランダと庭の2つのプランターにキュウリを植えているのですが、1階のキュウリは水をあげ忘れてもピンピンしているのに、ベランダのキュウリは水が少し乾いてきただけでこのようにしおれてしまうんです。 そのため、もし、花が咲いても実がならないというのであれば、暑さや水不足を疑ってみるといいかもしれません。 受粉が原因?
所要時間 約 4分 2021年05月27日 スポンサードリンク 小さいキュウリができているのに大きくならない、 数日経ってもそのままだ!
話はこれからです。 まずは原因と考えられるものを消去していき、確実に枯れる原因を突き詰めましょう。 胡瓜は人工授粉しないと実が大きくならない? 結論から言うと、きゅうりは「単為結果」という習性なので受粉しなくてもちゃんと実が大きくなります。 単為結果とは…雌花(めばな)の花粉を受粉しなくても実はなります。 胡瓜はそのパターンです。 なので、受粉のことは放置していて大丈夫です。 人工授粉しないよりはしたほうが実つきは良いでしょう。 ただそこまで過保護にしなくて、気温が上がり背丈が伸びてくれば、子ツルや孫ツルが勝手に伸びてきて、雌花雄花揃って咲くようになるでしょう。 まずは苗を元気に大きく育てることに集中ですね♪ 胡瓜のおしべとめしべの違いとは? めしべとおしべの違いとかあまり気にしなくてもいいのですが、ついでだから覚えておきましょう。 きゅうりの実が赤ちゃんみたいになってからその先に花が咲くのが「めしべ」 普通に花が咲くのが「おしべ」です。 めしべはぐんぐんと背丈が伸びてくれば雌花(めばな)はすべて実になって、その先端に花が咲いて約1週間で収穫になります。 まとめ 苗の株がまだ幼い状態であれば、実がついても大きくならずに枯れるのは当たり前です。 だからあまり気にしなくてもいいです。 背丈が1メートル以上になってくるとどんどん雌花が出てきて実になります。 そのためには水やりをこまめにやって株が弱らないように注意しましょう。 きゅうりは乾燥と寒さに弱いので、おすすめは敷き藁です。 また、梅雨に入るまでは朝晩の気温差が激しいので、苗を囲うこともおすすめです。
水が多すぎると根が腐り、枯死する場合もあります。 適度に水を与えるのが良いです。 >>キュウリの水やり 水やり、肥料をチェックしてください 3.肥料が足りない 追肥はしましたか? もしかすると、肥料が切れているかもしれません。 追肥は収穫開始時に与え、生育の状況を見て追肥してください。 量や肥料は、キュウリ 肥料をご覧ください。 >>キュウリ 肥料 4.肥料のチッソ量が多い チッソ量が多いと、葉ばかり大きくなってしまい、実が生長しません。 植物の実に必要な栄養素はリンですので、 チッソを控えてリンを与えてみましょう。 ■参考 ・キュウリ 種からの育て方 ・キュウリ苗 枯れる ・キュウリ 地植えの育て方 ・キュウリ プランターの育て方 スポンサードリンク
ホーム 家庭菜園 きゅうり 2019年7月30日 2019年10月6日 プランターのキュウリですが、最初に 収穫してから、なんだか次のキュウリ たちが大きくならない・・。 いくつか雌花が出てきてはいるものの、 そのまま黄色くなってしまうことも。 このままでは、収穫できたのは最初の 2本で終わってしまう・・。 そんな事態を打破すべく、今回は きゅうりの実が大きくならずに、 黄色くなって枯れてしまう原因に ついて調べてみることにしました。 キュウリの実が大きくならない!
もし、1メートル以上背丈があって葉も15枚あるのに、実が大きくならない、枯れてきたというのであれば、他に原因がありますよ。 きゅうりの実が大きくならない原因その2 株が成長しているのに実が大きくならないのには理由があります。 まずは胡瓜苗全体の色を見てみましょう。 色が薄くないですか? ちゃんと濃い緑色をしていますか? 茎も葉も正常であれば、濃い緑色をしているはずです。 上のうちのキュウリの画像を見てください。 色が薄いですよね? 色が薄い状態では実は大きくならないし、枯れてきます。 実が大きくならない原因6つ 水やりが足りない きゅうりは乾燥が嫌いです。 こまめに水やりをしましょう! 目安としてはプランター栽培ならば朝一日一回 朝も最低でも10時までにあげましょう。 プランター栽培では夏場は、プランター内に残った水が暖められて50度近くになります。 根腐れの原因にもなります。 畑などに地植えならば朝晩と一日二回 黒マルチや敷き藁を敷いているならば、朝一日一回で十分です。 敷き藁は根の乾燥を防ぐ効果があるのでおすすめ! またそのまま畑に放置すると肥料になるので一石二鳥です^^ 日当たりが悪い 胡瓜は日光を好みます。 できれば一日中太陽光が降り注ぐ場所がいいでしょう。 肥料が足りない 苗の色が薄いのは水分不足と栄養不足です。 色が濃くなるまで、即効性のある1, 000倍の液体肥料を週一であげること。 液体肥料というと「ハイポネックス」が有名ですが、これまた値段が高い。 だからうちではハイポネックスとほとんど成分が同じ「花工場」という液体肥料を使っています。 これを1, 000倍に水で薄めて苗の株元に水やりするだけです。 1, 000倍なので水1ℓに対して1ccと本当に少なくて済みます。 濃い濃度の液体肥料を与えると元気になるような感じがしますが、逆効果なので適量をあげましょう。 土が悪い 狭い感覚で苗を植えている きゅうりは根を広く浅く張るので、最低でも隣を30cm離して育てましょう。 プランター栽培だとキュウリの出来はちょっと厳しいかも。 きゅうりもストレスを感じるので、プランター栽培で狭い場所だと、せっかく咲いた花も枯れてしまうこともあります。 病気 うちのキュウリは病気が原因の一つです。 カビが原因でした。 下のほうの葉が白くカビてきていたので、すぐに全部摘み取りました。 まずはこの6つの考えられる原因をクリアしていきましょう!
Description 夏野菜とさっぱりした新生姜の甘酢漬けが合います♪ 新生姜甘酢漬け 80g 作り方 3 ミニトマトは半分に切る (普通のトマトでも) 4 オクラはヘタを落とし1分ほどゆでる 5 材料を一緒に炒め、★の調味料を合わせて投入し、ごま油をかける 6 最後に甘酢漬けの新生姜をのせる このレシピの生い立ち 元お弁当屋さんから教えてもらった新生姜を食べようレシピシリーズ☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
料理研究家の沼津りえさんが提案する、少ない野菜で手軽に漬ける「ちょこっと漬け」。今回は、ちょっと本格的な漬け物に挑戦! そろそろスーパーなどに出回り始める、初夏が旬の「新しょうが」を使った甘酢漬けをご紹介します。 いつもより少し手間はかかりますが、作業は簡単。おうち時間が長い今、丁寧に手作りすると満足度もひとしおです。冷蔵で約1か月もつので、保存食としてもおすすめ。ぜひ、試してみてください。 「新しょうが」を漬けるとほんのりピンク色に染まる! 今回使うのは、初夏が旬の「新しょうが」。皮が薄くて白っぽく、普通のしょうがとはちょっと違った見た目をしています。とれたてなので、通常のしょうがよりも水分が多くみずみずしいのが特徴です。 「新しょうがを甘酢漬けにすると、ほのかなピンク色に仕上がります。この色がとってもかわいくて、この時期だけのお楽しみ。新しょうがが手に入らない場合は、普通のしょうがでも作れますよ」(以下「」内、沼津さん) いわゆるお寿司屋さんで出てくる「ガリ」ですね。自分でもおいしく作れるので、早速試してみましょう。しょうがは免疫力アップにもおすすめですよ!
Description 新生姜を見つけたら、甘酢漬に。そのままでも、サラダや和物のアクセントにも…天麩羅にも。 作り方 1 甘酢の材料を火にかけ、お砂糖が溶けたら火を止めて 粗熱 をとる。 2 新生姜を洗って、皮の茶色い部分を包丁でとる。 3 好みの厚さ(5mm以内)に切って、サッとお湯をかける。 4 保存瓶に詰めて、甘酢を注ぐ。 コツ・ポイント 天麩羅にも使いたくて今回分厚めで漬けてます。 和物やトッピングメインでしたら、半量でも。 このレシピの生い立ち 甘酢の天麩羅が美味しかったので、いつでも作れるように今回倍量で漬けました。 以前アップしたと思っていた甘酢漬レシピが見当たらず、再度投稿します。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(3人分) 新生姜 400gぐらい 酢(何酢でも良い) 350ml 砂糖 大さじ4〜5 塩 小さじ1/4 梅酢(着色用) 小さじ1弱 作り方 1 新生姜の皮を剥きやすくするために、小分けにし、皮を包丁の背で擦る。 (ピンクのところは硬そうなので、落とす) 2 たっぷりのお湯を沸かし始める。 3 軽く水洗いし、新生姜を繊維に沿ってスライスする。 (繊維に沿ってるかな?ぐらいで良い) 4 お湯が沸きたら、スライスした新生姜を投入して1〜2分茹でる。 半透明になってきたらok. サッパリ♪新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方 by エミchan｜楽天レシピ. ↓ ザルにあげ、広げて冷ます。 5 小鍋に、お酢、砂糖、塩を入れて火にかける。 ★お酢が強い方が良い人は、砂糖が溶けたらok. ☆マイルドなお酢が良い人は、一旦、沸騰させる。 6 新生姜も合わせ酢も冷めたら、清潔な瓶に入れて冷蔵庫へ。 7 ★私はピンク色にしたかったので、⑥の後に梅酢を小さじ1弱、入れました。 きっかけ 大きな新生姜が安かったので。 おいしくなるコツ お酢と砂糖の濃さをお好みで変えられるので、好きな塩梅を探してみてくださいね! レシピID:1050023897 公開日:2021/07/28 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 生姜(新生姜) 夏バテ対策 お疲れ気味の方 血圧が高めの方 エミchan お料理が楽しくなってきたアラフォー女子 ハイカラな料理は作れません!笑 母から教えてもらった『お袋の味』を投稿します。 フォローしてくださると嬉しいです。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 生姜(新生姜)の人気ランキング 位 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 きゅうりと牛肉の甘辛炒め くせになりそう! !新生姜の佃煮 新生姜の紅生姜~梅酢使用~無添加が嬉しい~ あなたにおすすめの人気レシピ
!新生姜の佃煮 新生姜の紅生姜~梅酢使用~無添加が嬉しい~ あなたにおすすめの人気レシピ
Description 市販のらっきょう酢で簡単お手軽に♪ 新生姜 好きなだけ 市販のらっきょう酢 適量 作り方 1 新生姜はよく洗い皮のまま薄く スライス する(スライサー使うとラクちんです) 2 新生姜に熱湯をかけ回し、キッチンペーパーに広げて冷ます 3 キッチンペーパーで水気をとった新生姜を煮沸殺菌した瓶に入れて、市販のらっきょう酢を新生姜が ひたひた になるまで注ぐ 4 冷蔵庫に入れて2〜3日で食べられます コツ・ポイント 水気をとって冷蔵保存することで半年くらい持ちます。薄ピンク色に漬かってかわいいですよ。 このレシピの生い立ち 新生姜をたくさん食べようレシピシリーズ☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください