Description チャーシューのような柔らか豚塊肉と、豚肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯が、炊飯器で同時に炊き上がるカオマンガイ豚肉ver♪ 豚かたまり肉(バラ・肩ロースなど) 500~600g ○水 炊飯器の2合分になるまで 作り方 1 豚肉を数時間☆に漬け込んでからキッチンペーパーなどで汁気をとってから、フライパンで表面に焼き目をつけるように焼く 2 炊飯器に米と【1】の豚とあれば大根と生姜と○を加えて炊飯器ボタンを押して炊く 3 豚肉を食べやすい厚さに切って盛り付けて完成 コツ・ポイント 表面の焼き色は省略可能ですが、つける方が見た目も味も良くなります♪ このレシピの生い立ち 鶏肉で作るのカオマンガイを家族みんなが大好きな豚肉で作ってみようと思い考えました このレシピの作者 レシピアンバサダー1期生♪ 2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男の5児ママ♡ Instagram→ ブログ→ お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡
作り方 下準備 パプリカ・キュウリは2~3mm角に刻みます。 1 豚肉に塩・砂糖をすり込みます。 砂糖は甘みを感じさせず旨みを補う分量。 塩は下味をつけるだけではなく、浸透圧で余計な水を追い出し、独特のもっちり柔らかな食感を作ってくれます。 手のひらで軽くすりこんだら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませます。 2 豚肉から出た水分をペーパーでふきとり、ザルに置いて風味づけのネギ・ショウガをのせます。 ザルよりひとまわり大きい鍋に水200ccを入れ、ザルをセットします。 内側がコーティングされてる鍋を使用する場合、ザルの下にクッキングシートを敷いておくと安心です。 3 鍋の蓋をして強火で加熱。 沸騰したら弱火にして15分蒸し(豚肉の厚みが3cm以上ある場合は、加熱時間を5分ほど長くとって様子をみてください)、火を止めてそのまま15分待ちます。 4 出来立ては肉汁が安定していないので、粗熱をとってからスライスします。 A パプリカ(赤) 1/2個、キュウリ 1/2本、コーン 40g、オリーブオイル 大さじ2、レモン 大さじ1、塩 小さじ1/2 をよく混ぜ、蒸し豚に沿えます。 5 スライスした蒸し豚に塩胡椒をふって、表面をこんがりソテー。丼にするのもいいけど、マヨネーズをたっぷりかけたサンドイッチも絶品! 6 いつものサラダに、1cmの拍子にしてソテーした蒸し豚をトッピング。これだけで見た目も食べごたえもググッとランクアップします。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「蒸し豚」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
作り方 下準備 豚バラブロック肉にあら塩を揉み込みラップで包む ・できれば2〜3日間冷蔵庫でおく ※ 塩の量は肉の量に対して3%(弱)くらい 1 煮る前に常温に戻し鍋に入れ「たっぷりの水」を入れ『最弱火』で1時間煮る ※ 塩抜きはしないでOKです 2 1時間後アクを取り除き、酒・長ねぎ青い部分(もしあれば)を加えさらに『最弱火』で煮る ( 今回は2時間煮ています) ※ 竹串を刺してスッと通るまで ※ フタなしでOKです ( 豚肉より水位が減りそうな場合、水を継ぎ足す) 3 あら熱が取れたら薄くスライスして完成 ※ そのままでも良いですが、フライパンで『脂側』を焼くと香ばしい仕上がりに! (肉側は焼きません) その場合熱したフライパンに脂側を入れます、サラダ油は不要です。 4 【スープとして使えます】 煮汁はこしょう(味が足りなければ塩も)で味を調えてコクウマスープに(とき卵を加えて中華風、煮込み野菜のポトフなどアレンジいろいろ) このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「塩豚」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
【漫画】絶品! 晩酌天国 〜作り置きしておくとなにかと便利な豚バラブロックの塩漬けの作り方〜 ※この記事は2017年7月の情報です。 書いた人:なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞 優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家!都内で月3万の3DKに住んでます』(芳文社)、『出版業界すっとこ編集列伝』(アスキーメディアワークス)など。 Twitter: @JETNAKAMURA 公式ブログ: JET☆なかむらみつのり日記 過去記事も読む
暑かったりゲリラ豪雨だったり、いまひとつすっきり晴れませんが、皆様夏バテされていませんか。夏バテして料理をする気にもならないという方に朗報! 豚バラブロックに塩をするだけ で激ウマおかずができる 「塩豚」 をご存知ですか? 【とろとろやわらか】万能塩豚（ほぼ放置） by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 豚バラブロックが安く手に入った際はぜひつくっていただきたいです!豚肉には疲労回復効果が期待できるビタミンB1が豊富に含まれているので、夏バテ防止にもぴったりですよ。 まずは基本の塩豚の作り方 材料(作りやすい量) 豚バラブロック・・・500g 塩・・・8g 作り方 豚バラブロック全体に塩をすり込む。 1. をキッチンペーパーで包みしっかりとラップをし冷蔵庫で一晩寝かせる。 注意点 必ずアルコール消毒した清潔な手(あればビニール手袋)で行ってください。 2~3晩寝かせるとさらに美味しくいただけます。 2~3晩寝かせる際は毎日キッチンペーパーを替えてください。 2~3晩寝かせた後、塩気がきつく感じる場合は調理をする際に塩抜き(流水に15分ほど漬ける)をしてください。 冷蔵で5日間、冷凍で1ヶ月食べられますが、早めに食べきることをオススメします。 塩をするだけで簡単につくることができます! 茹でても蒸しても焼いてもご馳走に早変わり。 旨味と脂の甘みがぎゅっと詰まった豚バラ肉は病みつきになります。お好きな野菜を用意して葉野菜に包んで食べるともりもり肉も野菜も食べることができるのでオススメです。 いつものカルボナーラより贅沢に旨い!「塩豚カルボナーラ」 材料(1人分) 塩豚・・・100g にんにく・・・1かけ オリーブオイル・・・適量 パスタ・・・100g A 卵・・・1個 A 生クリーム(もしくは牛乳)・・・大さじ2 A パルメザンチーズ・・・大さじ2 A 醤油・・・・小さじ1 A 塩・・・適量 ブラックペッパー・・・適量 塩豚は 1 cm幅の細切りにする。にんにくはつぶしてみじん切りにする。パスタはたっぷりのお湯(2リットル)に塩(大さじ1)を加えて茹でる。 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、塩豚を焼き色がつくまで炒める。 茹で上がったパスタのお湯を切り2. にいれAを加えとろみがつくまで手早く混ぜたら器に盛り、ブラックペッパーをふる。 濃厚なクリームに豚の旨味とコクが染み込んでいていつものカルボナーラより贅沢な味わいに。 大きめに切って、表面がカリッとするまで焼くとより一層豚の美味しい脂が染み渡るソースになりますよ。 ホクホクのじゃがいもに豚の旨味がたまらない「豚ジャガリックバター」 塩豚・・・50g じゃがいも・・・2個 パセリ・・・適量 バター・・・1かけ にんにく・・・少々 酒・・・20cc じゃがいもは皮をむき4等分に切る。にんにくはすりおろす。パセリはみじん切りする。塩豚は食べやすい大きさにきる。 中火で熱したフライパンにバター(1かけの半量)を溶かし塩豚を炒め焼き色がつくまで焼く。 2.
お箸で切れちゃう! いつもの角煮を「塩味」で! ホロホロ崩れる柔らか食感と、豚肉の甘みが引き立つ味付けで♪ ごはんが進む、がっつりおかずの完成です! 調理時間 約90分 カロリー 468kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり(3人分の場合) 作り方 1. にんにくは2等分に切る。しょうがは4等分に切る。 2. 鍋に豚肉、水を入れて中火にかける。煮立ったらアクをとり、ねぎの青い部分、しょうがを加えてふたをし、弱火で30分煮る。 3. 火を止め、ねぎ、しょうが、豚肉を取り出す。豚肉は食べやすい大きさに切る。 ポイント 煮汁はそのまま取っておきましょう。 4. 豚肉を鍋に戻し入れ、にんにく、塩、みりんを加えてふたをし、弱火で30分煮る。 5. 半熟ゆで卵を加え、さらに2〜3分煮る。 よくある質問 Q さっぱりした味になるんですか? 豚バラブロック 塩豚. A 通常の角煮と比べるとさっぱりしていると思います♪ ※レビューはアプリから行えます。
通常版 所有:0ポイント 不足:0ポイント プレミアム&見放題コースにご加入頂いていますので スマートフォンで無料で視聴頂けます。 スタッフ・作品情報 原作 吉野弘幸・佐藤健悦 監督 金子ひらく(『クイーンズブレイド』) スーパーバイザー 名和宗則(『乃木坂春香の秘密』) キャラクターデザイン うのまこと(『ウイッチブレイド』) シリーズ構成・脚本 上江洲 誠(『うたわれるもの』) 脚本 待田堂子(『らき☆すた』)、森田 繁(『鉄のライ ンバレル』) 総作画監督 杉本 功、飯島弘也 セットデザイン 青木智由紀(『舞-HiME』) プロップデザイン 大河広行 美術監督 鈴木隆文 撮影監督 林コージロー 音楽 加藤達也 音響監督 明田川 仁 アニメーション制作 フッズエンタテインメント 製作年 2010年 製作国 日本 『聖痕のクェイサー』の各話一覧 この作品のキャスト一覧 こちらの作品もチェック (C) 2010 吉野弘幸・佐藤健悦・チャンピオンRED/聖痕のクェイサー製作委員会
STAFF スタッフ 原作 : 吉野弘幸・佐藤健悦 監督 : 金子ひらく スーパーバイザー : 名和宗則 キャラクターデザイン : うのまこと シリーズ構成・脚本 : 上江洲 誠 脚本 : 待田堂子、森田 繁 総作画監督 : 杉本 功、飯島弘也 セットデザイン : 青木智由紀 プロップデザイン : 大河広行 美術監督 : 鈴木隆文 撮影監督 : 林コージロー 音楽 : 加藤達也 音響監督 : 明田川 仁 アニメーション制作 : フッズエンタテインメント (c)2010 吉野弘幸・佐藤健悦・チャンピオンRED/聖痕のクェイサー製作委員会 CAST キャスト サーシャ (cv 三瓶由布子) 織部まふゆ (cv 藤村 歩) 山辺 燈 (cv 豊崎愛生) テレサ・ベリア (cv 茅原実里) カーチャ (cv 平野 綾) 桂木 華 (cv 日笠陽子) 辻堂美由梨 (cv川澄綾子) 御手洗史伽 (cv 花澤香菜) リジー(cv 清水 愛) 水瀬文奈(cv 高垣彩陽) ユーリ・野田 (cv 千葉進歩) 鳳 榊一郎 (cv 大川 透) STORY ストーリー 女性から聖乳(ソーマ)と呼ばれる生体エネルギーを得ることで 特定元素を自在に操る特殊能力者。 私立ミハイロフ学園に通う織部まふゆと山辺燈は、サーシャと呼ばれるロシア人の少年を出会ったことから、クェイサーたちの戦いに巻き込まれていく…。
最後の戦い------------!! オーリャの身体を持っていた黄金のクエイサー。 「この日を待ちわびたぞ!! 共に来い!!致命者サーシャ、貴様と俺とで神となるのだ-------! !」 「断る! !」 即答するサーシャ。 そして、光と共に氷の聖堂へ入って行った黄金のクエイサー。 挑発と分かっていても、オーリャの身体を持っていかれたサーシャは追いかけずにはいられない。 後を追うまふゆたち。 そして、 サーシャの目の前でオーリャの身体を棺ごと壊す黄金のクエイサー。 「二度も殺した! !」 そう、 彼はサーシャの鮮血の剣の出現の為だけにオーリャの遺体を切り札として持っていたのだ!! 期待を裏切らない(? )サーシャはまんまと鮮血の剣を出現させてしまう。 「これで条件はそろった! !」 そして、 ついに現れたサルイ・スーの生神女!! それは子供を抱いたマリアの絵画。 これが神の力。 絵画の奥から現れたのは、気持ちの悪い触手!! だが、黄金のクエイサー相手では能力者としての格が違う。 所詮かなわない敵。 なんと「元素分解」!? そんなのありっすか(><) 黄金のクエイサーはそんな力を持っているのか。 それではクエイサーがどれだけ戦っても、存在否定されているにも等しいでしょ。 黄金のクエイサーが望むのはサーシャ。 何故そこまで『致命者サーシャ』に拘るのか? そして、サーシャを怒らせて、自分へ攻撃をどんどんさせるのは何故か? 「お前は神の子なんだ」 そう言って手を差し伸べる黄金のクエイサー。 だが、サーシャはそれを否定。 「俺は・・・人間だ! !」 流れる自分の血から作りだした鮮血の剣を突き刺そうとするサーシャ。 でも、それを止めたのは・・・・ 燈の胸!! わはは!! 何これ~!!? 白刃取りならぬ、白胸取り~? (←オイ) 一瞬燈の首が消えたのかと思っちゃったよ(^^;) 胸デカすぎだって!! それでも攻撃を仕掛けようとしたサーシャに、一瞬だけ燈の姿に戻った黄金のクエイサー。 そして、サーシャにとどめを刺す!! サーシャを殺して、脳を錬成させるという手段に出たようで。 だが、虫の息の下で、サーシャは黄金のクエイサーの足を掴む。 「この乳は、お前のような者が汚していい乳じゃない!! お前の乳はお前のものだ! !」 わはは!! なんだよ、この台詞!! 所詮「乳」かよ!! 【期間限定無料版】聖痕のクェイサー 1巻 | 作画：佐藤健悦 原作：吉野弘幸 | 無料まんが・試し読みが豊富！ebookjapan｜まんが（漫画）・電子書籍をお得に買うなら、無料で読むならebookjapan. で、 最後は吸いだしてやるって!!
STAFF スタッフ 原作 : 吉野弘幸・佐藤健悦 監督 : 金子ひらく キャラクターデザイン・総作画監督 : 杉本 功 シリーズ構成・脚本 : 上江洲 誠 脚本 : 森田 繁、待田堂子、佐藤 裕、秋月ひろ デザインワークス : 大河広行 美術監督 : 東 潤一、永吉幸樹 撮影監督 : 林コージロー 音楽 : 加藤達也 音響監督 : 明田川 仁 アニメーション制作 : フッズエンタテインメント (c)2011 吉野弘幸・佐藤健悦・チャンピオンRED/聖痕のクェイサーⅡ製作委員会 CAST キャスト サーシャ(cv 三瓶由布子) 桂木 華(cv日笠陽子) 天乃 翼(cv 南條愛乃) 瀬田深雪 (cv 櫻井浩美) 皐月あやめ(cv 巽 悠衣子) 織部まふゆ(cv 藤村 歩) 山辺 燈(cv 豊崎愛生) カーチャ(cv 平野 綾) 辻堂美由梨(cv 川澄綾子) 御手洗史伽(cv 花澤香菜) ユーリ・野田 (cv千葉進歩) STORY ストーリー 女性から聖乳(ソーマ)と呼ばれる生体エネルギーを得ることで 特定元素を自在に操る特殊能力者。 鉄のクェイサー・サーシャに下された新たな使命は、 私立女子校・翆玲学園への、女装をしても潜入調査だった! ハイ・エンシェント・サーキット「雷の携香女(いかずちのマグダラ)」を 探し出すために、桂木華をあらたな生神女(マリア)として、 学園に転入してきたサーシャ。 「雷の携香女(いかずちのマグダラ)」はいったいどこに? そしてその能力とは? いま、女子校を舞台に、新たな聖乳伝説が幕を開ける!