6×2. 2cm ●主素材:ステンレス キャプテンスタッグ「合わせ焼き網」 野菜などの小さな食材を網で焼くとき、気が付くとスルリと網をすり抜けてファイヤーしてしまうこともありますよね。そんなときは、この合わせ焼き網を使えば焼きやすくなりますよ。 ITEM キャプテンスタッグ 合わせ焼き網 UG-2007 ●材質:鉄(クロムメッキ) ●サイズ:(約)全長610×幅120×高さ25mm ●重量:(約)350g ユニフレーム「ツインスキュアー」 竹串などでは長さが足りなかったり、燃えてしまったりすることもあるので専用のスキュアーがあると便利。「ツインスキュアー」は、2本の串でしっかり食材を固定してくれる心強いアイテムです。 ITEM ユニフレーム ツインスキュアー270 ●サイズ:27cm ●材質 ・串:SUS304フルハード ・柄:天然木・ステンレス鋼 TSBBQ「ローストスタンド」 クルクル回しながら肉やバームクーヘンを焼くためのスタンドです。雰囲気も抜群で、キャンプが一気に盛り上がること間違い無し! ITEM TSBBQ ローストスタンド ● 材質:ステンレス、木 ●重量 ・本体:379g ・ サーベル:232g ・ バウムクーヘン木製棒:90g ● サイズ ・本体:組立時最大15cm ・サーベル:45cm ・バウムクーヘン木製棒: 40cm シンプルだからこそ、美味しい! 炭火で焼くだけと調理法はシンプルですが、素材の味をしっかり引き出してくれる究極の調理法です。やっぱりキャンプといえば、直火! いろんなバリエーションをマスターして、簡単だけど美味しい炭火焼メニューを目一杯味わってくださいね。 今じわじわときている炭火焼はコレ! 【炭火焼き】はなぜ美味しいのか？科学的に調べた結果 | 居酒屋美食トリビア. せんべいも自分で手焼きすると絶品おつまみに! 簡単にできるので次のキャンプで挑戦してみよう。 Let's do charcoal grilling! 炭火焼 をやってみよう! 紹介されたアイテム ロゴス ちょっと串焼き キャプテンスタッグ 合わせ焼き網 UG-… ユニフレーム ツインスキュアー270 TSBBQ ローストスタンド
炭火や薪火などのバーベキューで、串焼きを作りたいなら燃えないステンレス製串がおすすめ!特に薪火は火力調節が難しく、ときに炎が立ち上ることもあるので、なるべく長めのステンレス製串を用意するとよいでしょう。 ただし、幼い子供がいる場合には置き場所や取り扱いには十分注意してください。またステンレスは熱の伝わりが早いので、調理中の串にふれる際には軍手が必須です。 ・自家製ベーコンも作れちゃう!スモークセット 出典:photoAC さまざまな食材を手軽に燻製調理できるスモークセットは、バーベキュー好きの大人たちに大人気のグッズ! 燻製用チップの木材を変えて、食材につく香りの変化を楽しむのも自家製スモークの魅力ひとつ。ベーコンやウィンナーなどを作ってみたいなら、ぜひスモークセットをゲットしてみてくださいね! 通販サイトなどでは、1, 000円代で買える安価なスモークセットも販売されています。もっと安く済ませたいという人は、段ボールや100均グッズを活用して手作りするのも楽しいですよ。 ・バーベキューで炊き立てご飯が食べられる!飯ごう 飯ごうは、野外での調理に使用する携帯用炊飯器のこと。炊き方も簡単で、飯ごうの中に適量の研いだお米と水を入れて、火にかけるだけ!また中ブタは炊飯の際、計量カップや食器などとして使えるものもあります。 バーベキューでもふっくら炊き立てご飯を味わいたいなら、飯ごうをゲットしてみては? バーベキューのおいしい食材26選！定番から変わり種まで徹底紹介！｜mamagirl [ママガール]. ■【焼くだけ簡単編】バーベキュー変わり種食材8選 一般的なバーベキューシーンではあまり見かけないけど、"ただ焼くだけ"でとってもおいしい変わり種食材をご紹介します。ぜひバーベキューの食材に選んでみてくださいね! ・外がカリッカリに!フランスパン 出典:photoAC ちょっと厚めに切ったフランスパンをバーベキューの網で焼くのがおすすめ!直火のパワーであっという間に、パンの表面がカリッカリに仕上がります。フランスパンの上にバターやチーズを乗せた状態で焼き上げるのもGOOD。バターはジュワ~、チーズはトロ~ッがたまりません。 ・お外でチーズフォンデュできちゃう!とろけるチーズ 出典:photoAC アルミホイルで作った器やスキレットなどにチーズを入れ、バーベキューの焼き網の上に置けば簡単にチーズフォンデュを楽しむことができます。チーズはどんな食材とも相性がよいので、余った食材をおいしく食べきりたいときにもおすすめ。 チーズフォンデュ専用のチーズを用意するのももちろんよいですが、カマンベールチーズを1個まるごと使うと簡単!カマンベールチーズは手軽に購入できるうえ、バーベキュー食材としても扱いやすい量と形状なのがうれしいですね。 ・出番はキャンプのときだけじゃない!飯ごう炊飯 出典:photoAC 飯ごう炊飯といえば、キャンプなど本格的なアウトドアシーンで使うものというイメージを持っている人もいるかもしれませんね。 実は手軽なバーベキューのときにも、飯ごう炊飯がおすすめ。焼き網の上で、ふっくらご飯を炊いちゃいましょう!
始める前に、おさえておきたい"基本のき" ※ご自宅の庭でバーベキューをする際は、ルールを一歩間違えると、ご近所トラブルにもなりかねません。煙やにおいはもちろん、時間帯や騒音(大声で話すなど)にも注意しておこないましょう。 料理に取りかかる前に、最低限必要な道具や火力調整についてきちんとおさえておこう! シンプルな調理に 賢く効率的なひと工夫を BBQ 料理の魅力は豪快さ。でも、味にもこだわりたい。というわけで、今回はアウトドアクッキングの第一人者・みなくちなほこさんに、手軽な材料でできる"簡単なのに美味しい"BBQ料理のレシピとコツを伝授してもらった。 まず肝心なのは、「きちんと火おこしをすること」と、みなくちさん。網が十分に温まってから食材を置くのが鉄則だという。そうしないと、網に食材がくっついたり、生焼けの原因になってしまうのだ。 また、「食材は豪快にカットするのがおすすめ。ズッキーニやナスなどは縦切りにすることで、こまめにひっくり返す手間もなく楽チン。見栄えも良く、一石二鳥」。食材の水分を逃さないよう焼く前にオリーブオイルを塗ったり、ホイルで包んだり。転がりやすい食材は串刺しにするなど、ひと工夫で味もオシャレ度もアップする技を披露してくれた。 網ひとつで、つまみから食事系、デザート、スモークまで――料理が苦手な人も無理なく挑戦できるはずだ。 教えてくれる人:みなくち なほこさん フードコーディネーター。シンプル&ナチュラルな料理に定評がある。アウトドアクッキングの第一人者として、TVや雑誌でも活躍。著書は『THE BBQBOOK』(マリン企画)など 最低限必要な道具はコチラ! レンタルor 購入、事前にチェックしておきましょう!
鉄スキに具材を入れたり、食材にさっと燻香をつけるだけのお手軽さ。誰でもすぐに実践できちゃいます! 【レシピ 01】キノコとホタルイカのアヒージョ ビールもワインも進む!ニンニクの風味が魅力 マッシュルーム ……… 10個 ホタルイカ …………… 10杯 グリーンオリーブ …… 適量 ニンニク ……………… 1片 赤唐辛子 ……………… 1本 塩 ……………………… 適量 EXVオリーブオイル … 適量 ① スキレットに、マッシュルーム、ホタルイカ、グリーンオリーブを並べ入れ、ニンニク、赤唐辛子、塩を散らす。 ② ①に、EXVオリーブオイルをひたひたになるまで入れ、網の強火ゾーンの上にのせる。 ③ ②がフツフツとしてきたら弱火ゾーンに移動させ、食材に火が通ったら完成。 ▲【ポイント】具材のダシがたっぷりにじみ出たオイルに、バゲットをつければ絶品。バゲットも網の上で焼いておこう。 【レシピ 02】ベリーのミックスフォンデュ ベリーが織りなす甘酸っぱさにキュン!
「炭火で、焼く」 究極にシンプルな調理法ですが、食材がたまらなく美味しくなります。 炭火の最大の特長は、遠赤外線。表面はカリッとしつつも中までしっかり火を通し、風味や香りが損なわれにくい、優れた性質があります。 BBQで、お肉や野菜が、ホットプレートやフライパンとはまったく違った次元で美味しく焼き上がるのは、みなさんもご存知ですよね。 でも炭火の実力は、これだけに止まりません。定番のお肉や野菜以外で、炭火で焼くと絶品グルメに化ける「ただ焼くだけ」の超簡単アウトドアレシピを7つ紹介します。 1. 焼き魚(サバ、ホッケ、ししゃも等) 鯖の炭火焼き BBQと言えば、肉&野菜。 でも、少し頭を切りかえて、焼き魚に挑戦してみてください。 個人的には、脂がのった鯖(サバ)が好きですが、ホッケや、ししゃも、鯵(アジ)など、大抵の魚は、美味しく焼き上がります。 炭にしっかり着火できていて火力が充分であれば、表面は一瞬でカラッとなり、また魚自体から出る脂のお陰で、網にくっつきません(身が軟らかい魚は除く)。 炭火の特長である、遠赤外線で、瞬時に中までしっかり火が通ります。 焼き上がった魚を口に運ぶと、炭火焼きの香ばしさと、ジューシーな魚の旨味があわさり、「外で食べる焼き魚って、こんなに美味しいんだ!」と驚かずにはいられませんよ!? 2. 餅の炭火焼き BBQの網でお餅なんか焼いたら、網にくっついてしまって大変!と、思った方、いるのではないでしょうか。 自宅のオーブントースターで焼くと、くっついてしまって仕方がない "お餅" ですが、炭火で焼くと、網にくっつくことなく焼き上がります。 何度でも言いますが、表面はカリッと焼き上がりつつも、中までしっかり火が通るのが、炭火の特長。 炭火で焼くと、香ばしく焼き上がったパリパリの表皮をやぶり、中からぷくーっとお餅が膨れあがってきます。 火が強すぎると、表面だけが真っ黒焦げになってしまうケースもあるので、やや遠火を意識してください。 アウトドアで頬ばる、餅の美味しさといったら、たまりません!! お肉や野菜をあんまり食べてくれない子でも、焼きたてのお餅なら、先を争うように食べてくれるケースも、少なくありません。 3. にらまんじゅう もちもちとした皮に包まれた、ジューシーな肉餡が特徴のにらまんじゅう。 こんなものも炭火で焼くと、とても美味しくなります。 お餅よりももっと焦げやすいので、炭の火勢が弱まってくる終盤にじっくり焼くのがおすすめ。 カリカリに焼き上がった、にらまんじゅうにかぶりつくと、中から熱々の肉汁がしたたり落ちてきます。 子どもはあまり食べないかもしれませんが(と言っても、餃子の味に近いので、好きな子は食べそうです)、大人にとっては、ビールが進む最高のおつまみの1つです。
七輪は地面に直火するわけではないので、自宅の庭で気軽に楽しめます。 ただ多少の煙はでますので、楽しむときはご近所への配慮をお忘れなく! 書いた人:飯炊屋カゲゾウ 1974年生まれの二女一男のパパ。共働きの奥さんと料理を分担。「おいしいものはマネできる」をモットーに、料理本やメディアで紹介されたレシピを作ることはもちろん、外で食べた料理も自宅で再現。家族と懐のために「家めし、家BAR、家居酒屋」を推進中。「双六屋カゲゾウ」名義でボードゲーム系のライターとして活動中。「子育屋カゲゾウ」名義で育児ブログも更新中。 Twitter: @kagezou268 ブログ: 育児屋カゲゾウの今日は子どもと何にしよう オールアバウト: カード&ボードゲーム 過去記事も読む
ただし、生のさんまは傷みやすいのでバーベキューでは早めに焼いてしまいましょう。味つけはふり塩だけで十分!下処理は必要ないのでお手軽です。 ・直火焼きで劇的においしく!うなぎのかば焼き 出典:photoAC スーパーで買ったでき合いのうなぎのかば焼きも、バーベキューで直火焼きするだけでものすごくおいしくなるんです!皮が焦げつきやすいので、あらかじめ焼き網にサラダ油などを塗り、皮目を下にして焼きます。 裏返すと身が崩れてしまうので、焼くのは皮目だけでOK。皮目パリッ!身はふっくらの極上かば焼きに仕上がりますよ。 #注目キーワード #簡単レシピ #おやつ #手作りスイーツ #子連れ #レシピ #バーベキュー #アウトドア #アレンジレシピ Recommend [ 関連記事]
(沖縄・離島を除く) 詳しくはこちらをごらんください!
秩父蒸留所は2008年2月に稼働した、小規模で手造りのディストラリーです。 2004年閉鎖された羽生蒸溜所創始者の孫にあたる肥土伊知郎氏が創業しました。 羽生蒸留所の原酒は福島県の笹の川酒造が預かり貯蔵されているとの事です。 秩父蒸留所の特徴は発酵槽がミズナラを使用している事です。 通常金属素材を使用し安定を図りますが、敢て木材であるミズナラを使用し 乳酸菌の働きでウオッシュを豊かな風味にし海外ウイスキーとは違う 日本ウイスキーの個性を演出しています。 又、ポットスチルはスコットランド・フォーサイス社製のポットスチルを使用しています。 2019年2月には新たなポットスチルを加え、肥土伊知郎氏の念願だったウオッシュに直接蒸気をあてる 直接蒸留のニューメイクが出来るとの事です。 こだわりのポットスチルで蒸留されたニューメイクはバーボン、ミズナラ、シェリー、ワイン等 様々な樽で熟成されます。 羽生蒸留所の原酒とヴァテットさせたダブルディストラリーや玉子型のワイン樽で熟成させたワインウッドリザーブ、 少量ですが自社でフロアモルティングしたウイスキーなど肥土伊知郎ワールドが展開されています。 又、蒸留所のある秩父は夏は高温多湿、朝晩が氷点下にいたる寒さの寒暖のある地域なので 他の蒸留所と違う熟成、個性が生まれます。 世界に注目されるイチローズモルトから目が離せません。
ベンチャーウィスキー秩父蒸留所 イチローズモルト一覧 ■銅製ポットスチル! ●ウイスキーマガジン56号の"ジャパニーズウイスキー特集"で、見事「ベンチャーウィスキー」さまのファーストボトル「イチローズモルトヴィンテージシングルモルト1988」が、 ※「シルバーアワード」の栄冠に輝きました! ●尚、最高得点の「ゴールドアワード」が、な・な・なんと 「カードシリーズのダイヤのキング」 という快挙です! ■ 2008年2月製造免許取得!秩父に「新蒸留所」開設!! ★ ワールドウイスキーアワード(WWA)2010におきまして 「ベストジャパニーズウイスキー3部門受賞」 されました! ピュアモルト イチローズモルト ダブルディスティラリーズ ■詳細&ご購入へ 定番品になりました! ピュアモルト イチローズモルト MWR リーフラベル ピュアモルト ウイスキー ワインウッドリザーブ イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル ■詳細&ご購入へ 定番品になりました!! ピュアモルト イチローズモルト ダブルディスティラリーズ200ML 入荷待ちです。 定番品 ちょっとしたプレゼントにも! イチローズモルト MWR – 久田酒店｜名古屋市中川区の酒屋. ピュアモルト イチローズモルト ワインウッドリザーブ 200ML ピュアモルト イチローズモルト MWR リーフラベル 200ML ■詳細&ご購入へ 入荷待ちです。 ※下記は過去に発売された「イチローズモルトです!. イチローズモルト 秩父オンザウェイ2013 ●完売しました! 秩父ザ・ピーテッド 2013 イチローズ モルト秩父ちびだる イチローズ 秩父ポートパイプ イチローズモルト秩父ザ・フロアーモルテッド ●大好評!完売しました! イチローズ モルト&グレーン プレミアムブラックラベル メーカー終売です. イチローズモルト秩父ザ・ピーテッド 秩父ザ・ファースト NEW イチローズカードシリーズ イチローズ・モルト23年 カスクストレングス ザ・ファイナルビンテージ・オブ・ハニュウ 10年 フォー・ザ・テイスター イチローズモルト カード フォー・オブ・スペーズ イチローズモルト カード ジャック・オブ・ハーツ 秩父蒸溜所シングルモルト・ニューボーンヘビーピート ザ・ファイナルビンテージ・オブ・ハニュウ 10年 イチローズモルトカード キング オブ ハーツ イチローズモルトカード クイーン オブ スペーズ イチローズモルトカード エイト オブ ダイアモンズ イチローズモルトカード シックス オブ クラブズ 秩父蒸溜所シングルモルト・ニューボーンダブルマチュアード イチローズモルト カード トゥー・オブ・ハーツ イチローズモルト カード ファイブ・オブ・クラブス イチローズモルト20年セカンドボトリング カスクストレングス イチローズチョイス シングルグレーン川崎1976 イチローズチョイス シングルグレーン川崎1981 イチローズ・モルト ザ・ファイナルビンテージ・オブ・羽生2009 イチローズモルト カード スリー・オブ・クラブス & イチローズモルト カード ナイン・オブ・ダイアモンズ NEW!
イチローズモルト MWR 6, 000円(700ml)2, 500円(200ml) 種類 ウイスキー 原材料 モルト 精米歩合 - 銘柄 イチローズモルト MWR アルコール度数 46度 蔵元コメント ウイスキーの熟成は樽ごとに異なります。それぞれの原酒の個性を大切にしながらバランスを考え選びミズナラ製のバットを使用しマリッジ後、ボトリングしました。多彩な原酒を使用することによる、華やかな香りと複雑な味わいに加え、ミズナラというジャパニーズオークならではのフレーバーも感じられるMRWの味わいをお愉しください。
NHK朝の連続小説ドラマ「マッサン」という大きな影響があり、日本国内では最近 ウイスキーブームが再燃 しています。 さらに、今年はサントリーやニッカといった大手メーカーが、一部商品について終売を決定したということもあり、2015年は国内のウイスキー業界が何かと世間の注目を浴びた年となりました。 世界の5大ウイスキー として数えられ、今や世界中にファンが存在するジャパニーズウイスキーですが、今まさに世界中から注目を集める日本の酒造会社があるのはご存知でしょうか? 会社の名前は 「ベンチャーウイスキー」 。埼玉県の秩父市にあるこの酒造メーカーから発売されるウイスキーは、常に完売状態が続き、予約だけでも生産分が売り切れになるほどの人気ぶりとなっています。 なぜ、ここまで注目されているのでしょうか?今回は、酒造メーカー「ベンチャーウイスキー」と、同会社の主力ブランドである「イチローズ・モルト」についてご紹介します! 目次 ■自然に育まれた世界最高峰のウイスキー ■完売必至!