6月16日(水) 昨日のブログにも書きましたが、 退院後は、大好きな 粒あん を食べるのを控えていました。 ちょっとだけならと。 今日は あずきを煮てみました。 昨夜からつけておいた小豆をまずは15分位煮ました。 一旦ざるに移して煮汁を捨てます。 水を入れ替え又煮ます。 灰汁を取りながらまたまた煮ます。 鍋にたっぷり水を入れて灰汁を取りながら煮ました。 小豆が結構硬かったので一時間ちょっと煮ました。 結構煮ました。 小豆が柔らかくなったら砂糖を少しずつ加えて煮詰めていきました。 もう少しつやが欲しい。 煮汁をもう少し多めだったらよかったかな。 少しパサついた感じです。 あんこは結構お砂糖入れますね。 同量位がいいような気がします。 久しぶりの 粒あん それでちょっと控えめで150gにしたのですが、あと少し入れても良かったかな。 でも、久しぶりの 粒あん 。おいしかった。 ちょっとずつ丸めて、ラップに包み冷凍しました。 ちょっとずつ食べよう。一部は水ようかんにでもしてみようかな。 ***** 今日の体調 足裏なんか むずがゆい。 体調良し! リンパ節の傷口周辺 少し硬い。
土 11:00~16:00(L. ) 平均予算: 5, 000円(通常平均) 8, 000円(宴会平均) 1, 000円(ランチ平均) 定休日: 日・祝 石川県の料理をもっと見る おすすめピックアップ チャレンジ料理 早うま料理 パーティ料理 ご飯物の料理 ご当地料理 各アイコンをクリックすると該当する郷土料理一覧がご覧頂けます。 (選定料理)治部(じぶ)煮は チャレンジ料理 です。
<器> 料理はそれに合った器に盛り付けたいもの。 治部煮は椀に盛られることが多いが、洋風の平たい皿に盛れば文明開化の味がする。 昔は家庭料理だった? 治部煮の歴史は、江戸時代までさかのぼる。当時は今のような高級料理という位置づけではなく、武家から庶民に至るまで、幅広く親しまれる料理だったという。起源としては諸説あるが、山村で野鳥を使って作られた鉄鍋料理が、武士のもてなし料理として昇華した説や、かの前田利家公と親交のあったキリシタン大名・高山右近が藩に滞在していた折に訪ねた宣教師か考案したという説がある。 金沢のあらゆる歴史に名を見せる前田利家公。彼も治部煮を食べたのだろうか 名前の由来の謎を追え! 「治部煮」という名前の由来 金沢港に生息する、謎の未確認生物と言われていた鴨 「治部煮」という名前の由来には諸説ある。主なものを紹介しよう。 安土桃山時代、豊臣秀吉の兵糧奉行だった岡部治部右衛門が、朝鮮から持ち込んだことに因んで 材料を『じぶじぶ』と煎りつけるようにして作ることから 野生の鴨肉を使うため、フランス料理の"ジビエ(野生の鳥獣の料理)"から変化した という説があるのだが、実はどれも決め手に欠けるらしい。それに僕が言うのもなんなのだが、どれも取って付けたような感じである。 これならば、我々が「治部煮」という名前の由来を提案しても差し支えあるまい。あと100年もすれば、我々の考えた由来が定説になっているかもしれないのだ!
『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』(C) AXEL FILMS PRODUCTION - BAF PROD - M6 FILMS 「シティーハンター」は2019年にフランスで実写映画化されました。日本でも同年に『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』のタイトルで劇場公開され、大きな話題を呼びました。ストリーは、獠と香が「キューピッドの香水」という香水を警護する依頼を受けたものの、香水を何者かに奪われてしまい奪還を試みる…というもの。 『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』メイキング(C)Pierre Lacheau & Axel Films Production リョウ(日本語字幕版:ニッキー・ラーソン)を演じたのは、 フランスの俳優・フィリップ・ラショー。俳優業のかたわら、映画監督・脚本家としてマルチに活動しています。カオリ(日本語字幕版:ローラ・マルコーニ)を演じたのはフランスの女優・エロディ・フォンタン。フィリップとエロディは私生活でもパートナー同士なのだとか。美男美女の2人が演じる息ぴったりの演技は要チェックです!
【JUMP FORCE】絶対的最強キャラ『冴羽獠』を使ってオンライン対戦!【ジャンプフォース】 - YouTube
1だろうと言われている実力の持ち主です。 作中の中では、苦戦したのは、育ての親(海原神)が率いる組織と対決したときですが、個人戦の戦いとしては、 獠 が圧倒しています。 冴羽獠は負けたことがありません。 やはり冴羽獠に勝てるのは海坊主だけなのでしょうか。 冴羽獠と海坊主はどっちが強いの?