これから春にかけてシーズン到来のいちごを使った、簡単に作れるお菓子のレシピを紹介します。いちごには、免疫力を高める成分やビタミンCが豊富。女性の美容にもいい、甘酸っぱい味をたっぷり楽しめます。 All About 編集部 ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2014年01月20日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
リアルな声しかありません! ポッキーやガルボ、メルティキッスなど…コンビニで手に入る数ある【いちご味】のお菓子の中から、一番美味しいいちご味のお菓子を編集部員10人がセレクト。【いちごお菓子総選挙】第1位に輝いたのは…あのお菓子でした。 編集部が総力取材!ローソンで見つけたいちごのお菓子、食べ比べ いちごが美味しい季節はもうすぐそこ! コンビニでも、「いちご」を使ったお菓子を数多く目にするようになりました。どれもこれも、いちごを使ったお菓子が多くて選べない〜っ。 …ならば、いちごのお菓子を大人買いして、どれが美味しいが食べ比べてみよう♥︎ ということで今回は、「ローソン」で目についた「いちご」を使ったお菓子、全17種類の「いちご」味のお菓子を編集部員で食べ比べ! 「いちごお菓子総選挙」にラインアップされた18種類のいちごのお菓子の中から、いちご好き・お菓子好き編集部員10人が選んだ、一番美味しかったお菓子を発表します! ■チョコレート部門 今回選ばれた17種類のいちご味のお菓子は、チョコレート、グミ、キャンディ。まずはその種類ごとに、お菓子を食べてみた感想をまとめていきます。 ■明治 アポロチョコレート ・いつ食べても変わらない優しい味。落ち着く ■明治 ぎゅっと濃いアポロ ・ダークチョコが強い。いちごちゃん、頑張って! ・パッケージがかわいくてつい手に取っちゃう! 甘酸っぱさにときめく♪ いちごの手作りお菓子30選 - macaroni. ・お酒と合いそう! ■明治 ストロベリーチョコレート ・プチっとした種のような粒を噛むと、いちごの酸味が口の中に広がる! ・定番、王道! 昔からずっとファンです ・このチョコを食べると仕事が捗る… ■明治 メルティキッス フルーティー濃いちご ・ミルクチョコを最初に感じて、いちごはその後からくる…もう少しいちごの存在感が欲しい ・メルティキッスは王道! 安定の美味しさ! ■不二家 ホワイトミルキーチョコレート あまおう苺 ・ホワイトチョコ感とあまおう感がちょうどよくMIXされていて、ホントにコンビニお菓子? 高価な味がする ・うわ、さすがミルキー ・濃厚♥︎♥︎♥︎ ■チロルチョコ いちごがいっぱい ・中のいちごのコンフィチュールが濃くて、酸味もあって満足感たっぷり ・アーモンドとのハーモニーがおもしろい! ワインと一緒に食べたいです ・もちっとしたチョコもあって、腹持ちが良い! ■森永製菓 チョコボールいちごミルク 大粒 ・断面がかわいい!
粉ゼラチンは5倍量の水でふやかしておく。 ②. オレンジは上下を切り落として皮をむき、薄皮と果実の間にナイフを中心まで入れて、果肉を取り出す。果肉を半分にスライスし、型のサイズに合わせて切って並べ、冷蔵庫で冷やしておく。 ③. ボウルにグラニュー糖とグラニュー糖が溶ける程度のオレンジジュースを加えてすり混ぜ、完全に溶かす。 ④. ③に卵黄を加えてすり混ぜ、さらに残りのオレンジジュースを少しずつ加えてのばしていく。 ⑤. ④をボウルごと弱火にかけ、混ぜながら煮る。表面の泡が消え、ゴムベラで混ぜた時にボウルの底が見えるくらい(72℃)になるまで煮つめる。 ⑥. ⑤にゼラチンを加え溶かし、裏ごしてレモン汁を加え、ボウルの底を氷水にあてて粗熱がとれるまで混ぜながら冷やす。 冷やしすぎると固まってしまうので、注意しましょう。 ⑦. ピンク色がかわいい！いちごパウダーを使ったシフォンケーキレシピ | cotta column. ボウルにクリームを入れ、ボウルの底を氷水にあてて冷やしながら5分立て(とろみが出る程度)に泡立てる。 ⑧. ⑥を⑦に5~6回に分けて加え混ぜる。 オレンジジュースがボウルの底にたまりやすいので、しっかり混ぜ合わせましょう。 ⑨. ②の冷やしておいた型に⑧を流す。 ⑩. 型のサイズにくり抜いた市販スポンジの片面に、刷毛でオレンジジュースをしみこませ、その面を下にしてババロアの上にのせて軽く押える。冷蔵庫で冷やし固める。 ⑪. 完全に固まったらぬるま湯に型ごとさっと浸しあたため、まわりを少し溶かす。ババロアのふちを指で軽く押して型との間に隙間を作って型から外し、皿にのせる。 ⑫. ババロアにオレンジとホイップしたクリームを飾り、さらにホイップしたクリームに液状のクリームを加えてソース状にしたものをかけて仕上げる。
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 タルトは華やかな見た目で大人気のスイーツです。本記事では簡単に作れてプロも顔負けのおいしいタルトのレシピを集めました。濃厚チョコタルトやいちごのタルト、エッグタルト、生地から作るタルト台のレシピまで幅広く紹介しています。 いちごの美味しい食べ方・アレンジレシピ!選ぶポイントや保存方法も解説 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 いちごの美味しい食べ方や、ヘタの見分けによるいちご選びのポイント等をまとめてみました。いちごは上手な食べ方や選び方を知る事で、更に美味しく頂く事ができます。相性の良い牛乳を使ったアレンジレシピも参考にして下さい。 いちごをウイスキーに浸けるお酒が美味しいと話題!飲み方と作り方も! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 今ネットを騒がせている、『いちごウイスキー』という物を知っているでしょうか?名前の通り「ウイスキーにいちごを漬ける」という簡単な作り方で出来るのですが、可愛らしいビジュアルとあまりの美味しさからハマる人が続出しているのです。そんな話題のいちごウイスキーですが、失敗しない正しい作り方などはあるのでしょうか?作ったいちごウ
特集 いちごは、大人も子供も大好きなフルーツ。いちごはそのまま食べても、とっても美味しいですが、上品な甘さのあるいちごを活かして、こんなデザートレシピを挑戦してみては?
WRITER KYOチーム KYOの編集チームです。「おいしいには、ストーリーがある」をモットーに、ていねいな取材を心がけています。 PHOTOGRAPHER 日本の各地の農家で愛情を込めて育てられたいちごを自らの足で集めて、いちごのおいしさを全力でお菓子へと注ぎ込む。そんないちごの専門店が京都にあります。今回は、いちごのお菓子研究家でもありお店の代表でもある、渡部美佳(わたべ みか)さんにいちごとの出会い、いちごへのこだわり、さらにいちごを引き立てるためのお菓子づくりについて伺いました。 お店のスタートはおいしいいちごとの出会いから まずは、いちご専門店を出されるようになったきっかけを教えていただけますか? 渡部 いちごとの出会いは、以前お仕事をしていた会社の取引先の女の子が 「すごくおいしいいちごを見つけたから!」と、教えてくれたことがきっかけです。そのいちごが衝撃的な美味しさで。それがすべてのはじまりですね。 紹介してもらったいちご農家さんは2代目の方だったのですが、直売もしていきたいという気持ちの強い方だったんです。その方の心意気に惹かれて、最初はその農家さんがつくったものだけを広めるためにお店を始めました。 その農家さんがつくったいちごだけですか? 渡部 そうです。その方のいちごを広めるためだけのお店です。 それから広がっていって、今では各地の農家さんからいちごを取り寄せていらっしゃいますね。 渡部 今日(取材時)入荷しているのは、宮崎の「さちのか」と「おおきみ(完熟大粒いちご)」それから、奈良の「あすかルビー」と「古都華」。あと三重県と愛媛県の「紅ほっぺ」と 「おいCベリー」あとは「レッドパール」です。(*注1) 例えば、同じ「紅ほっぺ」でも生産される農家さんごとに味が違っていて、使うお菓子も違ってきます。これらは「一季成り」と言って、今のシーズンしかできないいちごです(*注2)。 今取り寄せているいちごは、西日本の農家さんが栽培されているいちごが中心ですか? 渡部 そうですね。 ちなみに、東日本と西日本ではいちごの味に違いがあるのでしょうか?
桜の開花宣言も続々と届き、いよいよ春本番。そんな季節に楽しめるスイーツにぴったりな食材と言えば、みんな大好き「いちご」、そして見ても食べても春を感じる「桜」です。今回は、そんないちごや桜を使ったおすすめのお菓子をご紹介します♪ 手土産やお祝いごとの贈り物などにもぴったりですよ~! 春限定!香り高い大島桜を使った「HIGASHIYA」の極上和スイーツ 伝統的な和菓子の魅力を現代に進化させ、新たな魅力を紹介している「HIGASHIYA」による、春限定の桜を使った『道明寺羹』。透明感のあるほんのりピンク色の羹の中には、香り高い静岡県大島桜の青々とした葉の塩漬けが入っています。一口含むと、モッチリとした食感と桜葉の塩味と爽やかな香りが感じられる、極上の逸品です♪ まるで桜満開!見た目もお味も春を楽しめる、絶品桜スイーツ 見た目もお味も桜をたっぷり味わえる、とっておきの桜のロールケーキです。淡いピンク色のロール生地は、ふんわりと漂う桜の香り。塩漬けにした八重桜が鏤められていて、まるで桜が咲いたような華やかな印象です♪ 薄ピンクのクリームにももちろん桜の香りが。中に混ぜ込まれた桜のジェリーがつぶつぶとした食感でよいアクセントに。 こしあんと道明寺のバランスが抜群!京都嵐山の代表銘菓「嵐山 さ久ら餅」 京都嵐山の中心に本店を構えて70年の歴史を持つ御菓子司「鶴屋寿」の代表銘菓『嵐山 さ久ら餅』です。京都嵐山では、「桜餅といえばこちら」と言われる程だとか。2枚の桜の葉でフワッと挟むようにして作られた桜餅は、上品な甘さのこしあんに塩気がたまらないもっちりとした純白の道明寺のバランスがなんとも絶妙な逸品です♪ やめられない止まらない! 甘みと酸味がベストマッチの「チョコいちご」 食べ出したら止まらないこと間違いなしのセゾンファクトリーンの「チョコいちご」。フリーズドライで丸ごと使った苺とホワイトチョコのコンビネーションは、ミルキーな甘みと甘酸っぱい酸味がベストマッチ♪ サクサクとした食感の苺を齧ると、中から独自製法で染み込ませたホワイトチョコがじんわりと出てきます。コーヒーはもちろん、熱い紅茶やミルクティーとともにいただくのがおすすめです♪ 最中アイスがここまで上品に! こだわり4層構造の絶品、苺の最中アイス 昔懐かしい「最中アイス」を驚くほど上品に進化させたものが、こちらの「さらくのつぼみ」です。見た目は、馴染みのある最中アイスですが、中はなんと趣向を凝らした4層構造に。最中の薄皮、求肥のようなおもち、濃厚バニラアイス、甘酸っぱい苺が入っており、その絶妙なバランスがクセになってしまいそう♪ さっぱりとした上品な味わいだから、後に残らないのも美味しいポイントです。 真っ赤な苺がたっぷり♪ 本場フランスのお味が楽しめる、至極の苺タルト 本場のフランス菓子が楽しめる兵庫県姫路の「ミュゼ・ド・ガトー」の苺タルトです。ツヤツヤとした真っ赤な苺が綺麗な流線形を描くように敷き詰められた様は、美しいの一言。ザクザク、ほろほろと口の中でほどけるタルト生地はほのかに甘みも感じられ、たっぷり入った濃厚カスタードクリームと苺の甘酸っぱい味わいとよく合います♪ 洗練されているのに、どこか懐かしい味わいの逸品です。 まるでショートケーキのような出立ち!
オリーブオイルにもいくつか種類があるのをご存知ですか? 食品に興味のある方ならともかく、オリーブオイルってそんなにたくさん種類のある油だったっけ?と驚いた方もみえるかと思います。 種類としては、 バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、ピュアオリーブオイル とあり、その中でもさらに複数に分かれています。 《オリーブオイルの種類》 バージンオリーブオイル :果実をそのまま搾ったオリーブオイル 精製オリーブオイル :搾りかすの抽出オイルを精製したオリーブオイル ピュアオリーブオイル :精製オリーブオイルにバージンオリーブオイルをブレンドしたオリーブオイル 美容やダイエットの効果、効能を期待したいのであれば、スーパーなどでもよく目にする エクストラバージンオリーブオイル を飲むようにしてください。 このエクストラバージンオリーブオイルはオリーブオイルの中でも最も高品質なものであり、美容やダイエットの効果、効能を感じやすくなります。 まとめ 美容にもダイエットにも効果が期待できるオリーブオイル。 高額なサプリやダイエット食品を購入するよりも手軽に始めることができますし、値段も安く抑えられますね。 ただし、身体にいい成分があるからと言って過剰摂取は禁物です。 健康面での大きな副作用はないと言え、カロリーは高いオイルなので太ってしまう危険性もあります。 オリーブオイルを毎日の食事に上手く取り入れて、皆で健康に、美人を目指しましょう! スポンサードリンク
オリーブオイルの効果を得るためには、基本的に毎日継続することが大切だと言われています。 一番は毎日摂取するように心がけることが大切ですが、 余裕があれば時間帯も決めておくと◎ おすすめの時間帯は、 代謝が活発になる就寝前と、栄養を吸収しやすくなる朝食前です♪ ぜひ意識して取り入れてみてください! おすすめの取り入れかた サラダやお料理に使うのはもちろん、 サプリメント感覚でそのまま飲むのもおすすめ です♪ そのまま飲むのに抵抗がある場合は、お水やお茶、スープなどに入れるのも◎ オリーブオイルは大量に摂りすぎるとカロリーオーバーになってしまい、逆に肥満の原因などに繋がってきてしまうので、 1日大さじ2杯までが目安です。 オリーブオイルの効果を美容や健康に取り入れてみて♪ 今回は、 オリーブオイルの効果とおすすめの摂取時間などについてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか? 良質なオリーブオイルを継続的に取り入れることで、様々な効果を得ることができます。 お肌の乾燥や老化、口臭や便秘などが気になっている方は、ぜひ摂取量を守りながら毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか♪ ▼この記事が少しでも「役に立ったな」と感じてくれた方は、画像↓をタッチしてぱんつねずみを応援してくれたらうれしいのです🐭♡▼ にほんブログ村 ▼ツイッターもやっています。良かったらフォローしてくださいです♪🐭▼ またね!
オリーブオイルは、飲むサプリメントとしてもおすすめです。 フシコスがご案内している1日のオリーブオイル摂取目安量は、トータルで15-30g。 オリーブオイルも油ですので、大量に摂取するのは、カロリーの摂り過ぎに。 テーブルスプーン(カレースプーン)1杯が約7g。 テーブルスプーン2杯~4杯を目安にしていただくと分かりやすいかもしれません。 基本的には毎日継続することが大切なので時間帯は気になさる必要はありません。 ただ、おすすめの時間はあります! ワインの適量はどれくらい？気になる健康や美容への効果とは | 嗜好品 | オリーブオイルをひとまわし. それは、 代謝が活発になる【就寝の前】と吸収しやすい 【朝食前】です 。 お料理にお使いいただくのはもちろん、サプリメントのようにそのままお飲みになられる方も いらっしゃいます。ご自身に合わせた取り入れ方でお召し上がりください。 ※そのまま飲むことに抵抗がある場合は、お水やお茶に入れて飲むのも比較的飲みやすいのでおすすめです! 毎日摂るのにおすすめなオリーブオイルの目安は? オリーブオイルなら、なんでも良いという訳ではありません。 毎日継続することが可能なものを選びましょう。 味覚も人それぞれ違いますので、「おいしい」と思える点も継続する上で大切です。 最後に忘れてはいけないのが「品質」。 エキストラヴァージンオリーブオイルと呼ばれる、酸度0. 8%以下のものを選んでください。 ▼みなさまにご質問いただいた時にお答えする、オリーブオイル選びのポイント 1.生産者がわかるもの 2.産地がはっきりしているもの 3.新鮮で酸度が低いもの スーパーにも様々な種類のオイルが並び、選ぶのも一苦労ですね。 まずは、パッケージが気に入ったものを数点購入して試してみるのもおすすめです。 また、オリーブオイルの定期便を行っているところは、定期的に購入している方が たくさんいらっしゃる証拠でもありますので、定期便のあるオリーブオイルを 探してみるのもおすすめですよ。 毎日手軽に続けられるオリーブオイル生活、はじめてみてはいかがでしょうか。 おすすめのオリーブオイル ギリシャ・クレタ島産 エキストラヴァージンオリーブオイル 『フシコス』 初めての方にはこちら
今年こそ痩せたい人 今年こそ痩せたい…。 オリーブオイルは太るって聞くけど本当かな? オリーブオイルには、ダイエットに効果的ですが、正しく使わないと太る原因になります。 この記事では、オリーブオイルダイエットのポイントと必ず痩せるコツを伝授します。 信頼できる情報をお届けするために、公的機関などの研究結果を元に内容を作成してます。 オリーブオイルは太るのか? 結論から言うと、 使い方を間違るとオリーブオイルは太る 原因になります。 今年こそ痩せたい人 …。(放心) オリーブオイルには、ダイエットに効果的な成分も勿論含まれています。 しかし、使い方を間違えると脂肪がつく原因になってしまうんです。 オリーブオイルで太るのはなぜ? オリーブオイルでなぜ太るのか?理由をまとめると以下の3つです。 カロリーが高い 質が悪いオリーブオイルを使用している 糖質と一緒にオリーブオイルを摂取している 太る理由:カロリーが高い オリーブオイルで太る最大の理由は、 カロリーが高いからです。 今年こそ痩せたい人 えー。オリーブオイルって低カロリーじゃないんですか? オリーブオイルはダイエットにいいというイメージがあるので、低カロリーだと思われがちですよね。 でも、下の表を見てください。他の油と変わりません。 今年こそ痩せたい人 本当だ。しかも、バターの方が低カロリーなんですね。 そうなんです。油は基本的に1gで9kcalです。オリーブオイルは低い印象があるかもしれませんが、他の油とカロリーは同じなんです。 オリーブオイルで脂肪がつく訳 なぜオリーブオイルで脂肪がつくのか? 一言でいうと「カロリーオーバーです」 人が痩せるか太るかは、カロリー収支で決まります。 1日の消費カロリーよりも多くのカロリーを摂取すると太ります。 これは、どんな人でも共通する普遍的な事実です。(参考: Energy balance and obesity ) 巷のオリーブオイルダイエットは、カロリー収支を無視した内容がほとんどです。 普段の食事にオリーブオイルを追加すると、その分カロリーオーバーしてしまうので、太るのは当然 なんです。 太る理由:質の低いものを使用している 次に太る理由が、質の低いオリーブオイルを使用しているためです。 今年こそ痩せたい人 オリーブオイルに質なんてあるんですか? それがあるんです。日本のオリーブオイルは「エキストラバージン・オイル」か「ピュアオリーブオイル」に分かれます。 オリーブオイルがダイエットに効果的と言われる理由が、 植物ステロール等のコレステロールの吸収を阻害する 成分があるからです。 「ピュアオリーブオイル」は、高温で精製されているため、上記のような栄養成分が失われている ため、ダイエットには不向きなんです。 太る理由:糖質と一緒に摂取している 糖質とオリーブオイルを一緒に摂取するのも、太る原因になります。 今年こそ痩せたい人 糖質と一緒にとったらダメなんですか?