「メンチカツ」と「ミンチカツ」。 人によって呼び方が違いますが、この2つにはどんな違いがあるのでしょうか? 白うさ ひよこ 今回は メンチカツとミンチカツの違い について調べてみました。 結論:メンチカツもミンチカツも同じ料理 どちらも同じ料理です 結論から言えば、メンチカツもミンチカツも同じ料理です。 どちらも挽肉に玉ねぎのみじん切りを混ぜて、油で揚げたものを指します。 白うさ 呼び方は地域によって違います メンチカツを見せた時、人によっては「ミンチカツ」と言うことがありますよね。 呼び方が異なるのは、ただの地域差です。 関東地方ではメンチカツ と呼ぶ人が多く、大阪などの 関西地域ではミンチカツ と呼ぶ人が多い傾向にあります。 『Jタウン研究所』が行った調査によると、メンチカツ派とミンチカツ派の勢力図(? )は以下のようになっているそうです。 【拮抗】「メンチカツ」「ミンチカツ」どっちで呼ぶ? 「メンチカツ」派が50. メンチカツとミンチカツの違いは?なぜ関西は呼び方が違うのか? | キニナル。. 1%、「ミンチカツ」派が49. 7%、「その他」が0. 2%という結果に(白色の県は投票なし)。皆さんは何と呼びますか? — ライブドアニュース (@livedoornews) March 24, 2018 地域による呼び方の違い 勢力図を見ると、ミンチカツ派が関西に多いのは一目瞭然ですね! ちなみに管理人は北海道出身ですが、上記のとおり皆メンチカツと呼んでいます。店舗での商品名も調べましたが、やはり圧倒的にメンチカツが多かったです。 白うさ なぜ関西は呼び方が違うのか? メンチカツとミンチカツには違いがなく、2つは同じものです。 では、なぜ関東と関西で呼び方に違いがあるのでしょうか? ひよこ 関西で「ミンチカツ」が定着した理由を調べたところ、どうやら諸説あるようです。 この章では、有名な3つの説を紹介します。 関西で「ミンチカツ」と呼ぶ理由 信憑性が高いのは①と②でしょう。 「挽肉=ミンチ」なのでそのままミンチカツという名称が定着したのかもしれませんし、誰かが命名した可能性も考えられます。 ひよこ 白うさ ちなみに③の「メンチはイメージが良くない」という説もありますが、これは俗説という見解が強いようですね。 メンチカツの由来は「聞き間違い」だった?
【まとめ】メンチカツとミンチカツ、どう違う? メンチカツとミンチカツはほとんど同じ料理ですが、地域によって呼び方が異なることがわかりました。その材料や歴史も全然違う料理なんて、不思議ですね。でもどちらも美味しいことに違いはないし、どちらでも良いかな! あわせて読みたい雑学記事 ・ ひき肉とミンチの違いは?英語圏でミンチは通じない? ・ 沖縄の揚げ菓子「サーターアンダギー」の気になるカロリーは?その不思議な名前の由来も紹介 ・ 韓国料理でよく使う「チゲ」とはいったいどういう意味?チゲ鍋は間違いなの? ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 出典: Wikipedia(メンチカツ)
【ミンチカツとメンチカツ】、呼び名の違いは何故? 東京ではメンチカツ、大阪ではミンチカツ、 同じ食べ物ですが、呼び名が違います。 この違いは、どういう理由なのでしょうか? 【ミンチカツとメンチカツ】、呼び名の違いは何故? - 東京ではメンチカ... - Yahoo!知恵袋. 一般教養 ・ 89, 594 閲覧 ・ xmlns="> 25 4人 が共感しています ミンチ肉は英語で「minsed meat」。 そこで、横浜や東京の洋食屋さんが、「ミンスミートカツレツ」として売り出したのだが、 いつのまにか憶えやすいように和製英語化して、「メンチカツ」になった、というのがはじまりといわれています。 ミンチカツについては、色々と説があります。 関西ではじめて売られたのは、神戸の湊川東山商店街そばにあるお店が関西のミンチカツ発祥の地だといわれています。 このお店の先々代が東京でメンチカツづくりを修行してきて、 「ミンチカツ」の名称で売り出したのが阪神間でヒットして、そのまま通称として定着してしまったとか。 ほんとはメンチだったのを、ミンチに聞き間違いして、そのまま売り出しちゃった、というエピソードが残されています。 大阪を中心とする関西エリアでは、「眼(がん)をつける」とか「眼を飛ばす」というのを、「メンチを切る」というのです。 だから、「メンチカツ」なんていうと、「メンチに勝つ」といった連想に発展して、ヤバイわけです。 ミンチ肉使っているからミンチカツという説もあります。 50人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント メンチカツのメニューを見た時はビックリでした。 メンチ…、メンチ…、? と思い…。 大阪では、ありえないと思いながら…、 でも、そちらの方が普通だったのですね。 詳細な説明、ありがとうございました。 しかし、見るURLによって、全く内容が違いますね。 furabono35さん、わざわざ調べていただいて、ありがとうございました。 kaja2418さんの、どのように聞こえたか、これもあり得ると思いました。 一番回答ありがとうございました。 お礼日時: 2007/10/10 23:01 その他の回答(2件) ID非公開 さん 2007/10/9 19:25 お元気ですか? 私はメンチカツと言いますが、調べてみました。 インクかインキか、ハンカチかハンケチか、これらには時代による使い分けが見られ、いずれも後者の方が古い語形です。 しかし、ミンチカツとメンチカツの使い分けには、時代差より地域差が大きいように見受けられます。 つまり、主に西日本ではミンチカツが使われ、東日本ではメンチカツが使われているようです。 語源をたどれば、英語の minced cutlet (mince は、細かく刻む、cutletは、肉の薄い切り身を焼いた料理)に 行き着くようですが、これが西と東でどうして語形を変えていったのかは分かっていません。mince=ミンスですから、 ミンチの方が近いように思えますが、経緯ははっきりしていません。 また、西と東と言っても、その境目がどのあたりにあるかも分かっていません。 1人 がナイス!しています 最初に聞いた人が、どのように聞こえたかではないでしょうか。 関東で言うフィレ肉が、関西ではヘレ肉と言うのと同じような感じだと思います。 2人 がナイス!しています
「メンチカツ」の「メンチ」とは何でしょうか?関西の「ミンチカツ」との違いはあるのでしょうか?今回は、「メンチカツ」と「ミンチカツ」の起源や、名前の意味・由来に加えて、簡単な作り方も紹介します。メンチカツのアレンジレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 「メンチカツ」とは?「ミンチカツ」と違う? 関東【メンチカツ】と関西【ミンチカツ】の違いに迫る!その真相とは | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 子どもから大人まで大人気のメンチカツですが、関西ではミンチカツとも呼ばれています。メンチカツとミンチカツは微妙に呼び名が違うことから、疑問に思っている人も多いでしょう。今回は、なぜ関東と関西で呼び名に違いがあるのかを詳しく紹介します。 関東の「メンチカツ」とは?「メンチ」って何? 関東ではメンチカツとして有名ですが、その起源や名前にもしっかりと意味や由来があります。以下から、メンチカツの詳しい意味や由来について解説するので見てみましょう。 メンチカツの起源 メンチカツは洋食の一種で、豚や牛のひき肉に玉ねぎや人参のみじん切りを加え味付けした後、丸く成型し衣をつけて揚げたものを指します。その起源は明治時代に東京浅草の洋食店が販売したミンスミートカツレツで、その後関西へ伝わったとされています。洋食のメンチカツですが、発祥地は意外にも日本なのです。 「メンチカツ」の名前の意味・由来 メンチカツのメンチの由来にははっきりとした説はないですが、ミンスミートカツレツのミンスがメンチに変わり、メンチカツになった説が一般的に広まっています。しかし、この説を立証するための詳しい文献は存在しないので、はっきりとした由来は謎のままです。 関西の「ミンチカツ」とは? 関東ではメンチカツと呼ばれるのが一般的ですが、関西では一般的にミンチカツと呼ばれています。以下では、なぜ関東と関西で呼び名が変わるのか、ミンチカツとメンチカツには違いがあるのかについて解説します。 ミンチカツの起源 実はミンチカツとメンチカツには見た目に違いは全くなく、ミンチカツもメンチカツの作り方もほとんど違いはありません。ただ、その起源は多少異なり、ミンチカツは昭和初期に兵庫県の精肉屋が東京から伝わったミートボールを参考にして作られた説が有力です。 「ミンチカツ」の名前の意味・由来 ミンチカツを命名したのは兵庫県の三ッ輸屋精肉店で、ミンチ肉をカツレツのように揚げることから命名された説が一般的です。しかし、メンチカツと同様に説を立証するための文献は存在しないので、その他にも様々な説があります。 メンチカツの簡単な作り方 サクサクの衣とミンチ肉からあふれ出る肉汁が美味しいメンチカツですが、家庭でも簡単にお店のような味を再現できます。以下では、家庭で簡単にできる肉汁たっぷりの美味しいメンチカツの作り方を紹介します。 材料 【6個分】 ・合いびき肉 250g ・玉ねぎ 150g ・にんじん 50g ・卵 1個 ・おろしにんにく 0.
2017年5月13日 あなたは「メンチカツ」と「ミンチカツ」のどっちで呼んでいますか?
よっちゃんも、この病気なのぉ? しんどいねぇ~ 何も知らなかった・・・ 日常生活の注意点っていっぱいあるんだねぇ~ でもそれをする事で軽減されるのなら頑張るかも・・ 無理はしないでねぇ~ お大事にぃ・・♡ おはようございます^-^ 大丈夫ですか? 痛いのはつらいですよね・・・ 季節の変わり目とか寒くなると痛くなるのかな? 早くよくなりますように・・・ リンちゃ~ん こんにちは~(^▽^)/ 脊椎って身体の中心だもんね~色んな場所に影響でちゃうんだろうね 踵が痛いと地面に付けないように爪先立って歩いたりするよね そういう痛みも多い病気らしいよ! そうなの、この病名が診断される前は別の病院で線維筋痛症って診断されてたり 病名のハッキリしない腰痛・坐骨神経痛・等々でブロック注射打ったりね~ 今は薬だけで注射打つほど酷くないから、ホント良い先生に出会えて良かったよ♡ リンちゃん 嬉しいコメントありがとう💕 あとほさ~ん こんにちは~(^▽^)/ そうなんですよ~季節の変わり目とか寒い時期は痛みも増してくるんですよね(^-^; 近年大分良くなってきてたんだけど... 脊椎関節炎 人気ブログランキングとブログ検索 - 病気ブログ. 歯の治療をし始めたらまた悪化してきて この病気の症状が顕著に表れだした頃も歯の治療をしてた頃だったから... きっと歯の治療と症状の悪化は関連性が強いんだと思います なので、しっかり歯の治療を終えて症状が改善するよう頑張ります! あとほさん 嬉しいコメントありがとうございます💕 原因の特定って難しいんでしょうね(T-T) 一つとは限らなくていろいろ抱えている事もあるし… 私は不全型ベーチェットですが、もしかしたら他に?と思えてきた(^^;; 結節性紅斑っていうのがあって、脛とかの皮下がよく腫れるんですが、今回腰痛とともに腫れたのは足のくるぶしの所でいつもと違ってたりで。う〜む。踵も痛い時は布団にくっつけて寝れないし、足も頻繁につる… 腫れたり見えてる物は良いけど見えない痛みは理解されないんですよね。鬱になった過去あり… かかってるのはリウマチ・膠原病科なので今度相談してみようかなぁ。 ちなみに水泳!泳げない! (T-T) 泳げるようになりた〜い! 朱哩さ~ん こんにちは~(^▽^)/ そうだよね、原因って特定するのは難しいものなんでしょうね 色んな要因が重なって、発症しちゃうんだろうからね~ 朱哩さんも難病を抱えてるんだね、目に見えない痛みとの戦いは辛いよね 鬱になっちゃったこともあったんだね... 先の見えない不安や理解されない辛さあるもんね でも、病名も解らなかった頃よりハッキリ診断してもらえた今のほうがズット気楽だよ これ以上悪化しないように気を付けながら過ごせるもんね(*^-^*) 水泳ね~ 私も大人になってからは泳いだこと無いよ 中学生の頃、無謀にも海で泳いで陸に上がるとき波で岩場に打ち付けられて流血 以来怖くて泳げなくなっちゃった(;´▽`A`` お互い季節の変わり目や寒い時期って体調崩しやすいから気を付けて過ごそうね!
なんてワクワクもちゃっかり。笑 「この病気、完治は今のところないんだわ。 薬をのんで、自分でもできることをしながら 痛みをコントロールして悪化を防ぐ。 一緒にがんばってやっていきましょう。」 ということで 診断名『脊椎関節炎』の治療がスタートしたのでした。 結局、 原因不明の全身疼痛やら諸症状があった場合 、 どこに行けばいいのか。 リウマチや膠原病、全身疼痛などを診てくれる名医がいる病院 に行けば 良いのかなと。 でも、私もそうでしたが、 誰が名医なのかどこにいるのかわからないんですよね。 だから、 参考までに病院名を挙げさせてもらいました。 診察を受けて 痛みはなくなっていないけども 体のことを理解して一緒にサポートしてくれる仲間ができた という感動でとても元気になりました。 もしかすると、 病院というかお医者さんの大きな仕事の一つがこれなのかなと。 心が軽くなる、心強さを感じる。 切った、薬飲ませた、検査した・・・だけではない部分。 そんな大仕事をしている今野先生とスタッフの皆さんに感謝です。 元気になると この際だからしっかり自分の体の変化を研究してみよう というワクワクも出て、このブログにもつながりました これからも 自分の観察をしつつ、いろいろ楽しんでいきたいと思います。 読んでくださったみなさん、ありがとうございます 追記編集して再アップしました。
こんにちは。 金曜日に札幌通院を終えて 点滴のおかげか足首から下ののジワジワな痛みが落ち着いていて 久々にショッピング お気に入りのお店でコーディネートを楽しみ そのワクワクが止まらず 服の断捨離意欲が湧きまして。 帰宅後すぐに断捨離開始。 ところが 疲れがどっと出て 断捨離途中の服の山がまだ片付いていない今日この頃 みなさんいかがおすごしですか。 さて、脊椎関節炎診断③です。 あれよあれよという間に 診察を受けることになった 札幌時計台記念クリニック リウマチ科・全身疼痛外来 。 線維筋痛症疑いの紹介状と これまでの体の症状や既往症を記録したものと 職場の健康診断や各病院での検査結果など もろもろを持参して行きました。 内容盛りだくさんの問診票に記録し 看護師さんとじっくりお話をして いよいよ先生の診察。 今野先生は想像以上にお年を召していて 一見少々ぶっきらぼうな感じでしたが やはり 話が通じる!お門違い感がない! 本当に熱心にお話を聞いてくださいました。 患者の痛みを楽にしてあげたいという熱意 とホッとできる温かく誠実な人柄を感じました。 お話のあとは圧痛点のチェック。 ネットで調べて自分でも押してみたりしてたんですが どこも想像以上に痛い。 以前にも紹介しましたが 特に驚いたのは胸のど真ん中! まさかこんなところがこんなに痛いなんて! 「いや~、よく線維筋痛症を知っている医者に会えたね。 一応リリカ出たんだね。飲んだ?効かないでしょ。 あなたの場合ね、 線維筋痛症と同じような症状で見分けがつかないことが多いんだけど、脊椎関節炎 でしょう。まず検査するから。」 え?え? 脊椎関節炎?? なんですかそれ? 採血・採尿・変わった角度も入ったレントゲン・足のエコー を終えていよいよ診断。 「脊椎関節炎だね。見てごらん。」 レントゲンとエコーの結果を見ながら ● 仙腸関節が慢性の炎症ですべて真っ白 ● 頸椎2か所と胸椎1か所に強直 →よくガキーンとなったり、異物感のある痛みがある所と一致。 ● 腰椎も1か所つながりかけている ● かかとの腱が骨にくっついているところ(付着部)が石灰化 ● 指の腫れ←指が太ったのかと思ってた(笑) ●その他、諸々の体感症状もほぼ脊椎関節炎由来の症状と思われるとのこと ほぉー・・・・としばし呆然。 「ここまではっきり写真に出てるからね。 これはね、限定できないけどかなり前に発症しているものだよ。 かなり痛いはずなんだけど、まだこの状態で済んでいるのは あなたずっとバレーボールをしていたからだよ。」 確かに大き目の怪我をして バレーボールをやめたあたりから 症状が頻繁に出るようになったのでびっくり。 「この病気は動いた方がいいんだわ。 オーバーワークにならなければ。 いいよ~バレーボール。またやったらいいしょ。」 うっそだ~!と思いつつも もしかしたら、またできるようになるかも?
朱哩さん 嬉しいコメントありがとう💕