TOP レシピ お肉のおかず タレ次第でアレンジ自在!冷しゃぶサラダのおすすめレシピ14選 豚肉をさっと茹でてさっぱりいただく「冷しゃぶ」。今回は、基本の冷しゃぶサラダのレシピと人気のアレンジレシピをご紹介します。主役の豚肉は、ゆで方のコツを掴めばやわらかくしっとり仕上がりますよ。今晩の献立にぜひ役立ててくださいね! ライター: noranora69 でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われます^^; 冷しゃぶの茹で方〜やわらかく仕上げる3つのコツ〜 1. 豚肉に小麦粉・片栗粉をつける! Photo by macaroni 豚肉を茹でる前に、小麦粉もしくは片栗粉を薄くまぶしましょう。つけすぎた場合は落としてくださいね!水で小麦粉を薄くといてから豚肉に絡めるのもおすすめ。 粉でコーティングをすることで、 旨味も逃さず、お湯で茹でた際に固くなりすぎるのを防いでくれます 。 2. 茹でる温度は低温で! 沸騰しているお湯に、豚肉を入れるのもNGです。100度に到達した熱湯では熱すぎるため、 60~70度くらいの温度 で茹でましょう。沸騰した場合は、一度火を止めて5分前後置いてから、豚肉を入れて火を通してください。 3. 氷水にはさらさない! 豚肉を茹でたら、氷水にさらす場合が多いと思いますが、実は ザルに上げて自然に冷めるのを待つ のがいいんです。氷水で冷やすと急激な温度変化が起こり、お肉の脂が固くなってしまう原因になります。 基本の冷しゃぶサラダの作り方 豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り肉)……300g もやし……1袋 ミニトマト……8個 かいわれ大根……1/2袋 ごまだれ・ポン酢などお好みの調味料……適量 1. 豚の冷しゃぶ レシピ 大原 千鶴さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. お湯を沸かした鍋にしゃぶしゃぶ用の豚肉を少しづつ茹で、色が変わったらザルに上げます。 2. お皿に、下茹でしたもやしをのせ、粗熱がとれた豚肉、かいわれ大根をトッピングし、周りにミニトマトを散らします。 3. ご家庭にあるお好みのドレッシング、ごまだれやぽん酢などを回しかけて完成です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
手軽につくれて美味しい豚しゃぶ鍋。しゃぶしゃぶの日の献立にピッタリな料理レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から12品ピックアップしました。いつもと違う豚しゃぶしゃぶのアレンジレシピから、付け合せにぴったりな副菜・デザートまでご紹介します! いつもの味に飽きたらアレンジして!甘酒×豆乳豚しゃぶ鍋のレシピ 【1】甘酒豆乳豚しゃぶ鍋 しゃぶしゃぶした豚肉に、程よい甘みが絡みつく! ◆材料 (2~3人分) 豚ロース肉(肩・しゃぶしゃぶ用) 250~300g ほうれん草 1束(3等分の長さに切る) 【A】 豆乳 300ml 甘酒 200ml しょうゆ 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ1 ◆作り方 【1】鍋に【A】を入れて火にかけて、煮立ったらほうれん草を入れる。豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。 教えてくれたのは 武蔵裕子さん 料理研究家。作りやすく、おいしいレシピに定評のある、家庭料理のエキスパート。自らも働きながら双子の息子を育て上げ、今も3世代の食卓を担う日々。忙しい主婦が作りやすい時短レシピを数多く提案している。 『めばえ』2019年2月号 豚しゃぶしゃぶ鍋の付け合せにプラスしたい 副菜レシピ 【1】ぶりの青のり風味から揚げ 魚が苦手…そんな子供には、臭みを消して、形をアレンジ!一口大に切って食べやすく!
1 にんじんは皮をむき、5~6cm長さの斜め薄切りにしてからせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。豆苗は根元を切り落とす。しょうがは皮をむいて細いせん切りにし、みょうがはせん切りにする。 2 鍋に【A】を合わせて火にかけ、温まったら塩少々で味を調え、スープをつくる。【ごまだれ】の材料は混ぜ合わせておく。 3 2 のスープを煮立たせて豚肉を入れ、サッとくぐらせて火を通し、引き上げる。 ここからは好みの食べ方で! 4 ●食べ方1 1 の野菜をスープにサッとくぐらせ、 3 の豚肉にのせてスープを適量かけ、七味とうがらしをふってすだちを搾りかける。スープに味がついているので、薬味だけでさっぱりと食べられる。 ●食べ方2 器に 3 の豚肉と生の野菜を入れ、熱いスープをかける。生の野菜がスープで少ししんなりしたくらいでもおいしい。 ●食べ方3 3 の豚肉を氷の上にのせて冷やし、生の野菜を巻く。ごまだれをかけ、豆板醤を添える。冷しゃぶには、こっくりとした【ごまだれ】が合う。 ◆そのほかに、細ねぎや香菜を添えたり、 黒酢しょうゆ卵 と一緒に食べてもおいしい。 全体備考 ~しめはのどごしのよいにゅうめんで~ そうめんを袋の表示時間どおりにゆで、流水で洗って水けをきり、器に入れる。そこに残ったスープを熱くして注ぐだけ。好みで、細ねぎの小口切りを散らしてしちみとうがらしをふったり、ごまだれをかけて豆板醤と香菜を添えて。
NHKきょうの料理で話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された【 豚肉の冷しゃぶの作り方 】をご紹介します。 だしとうす口しょうゆ、みりん、酒で作った絶品の鍋つゆ(スープ)にお肉をくぐらせて作るしゃぶしゃぶで、冷しゃぶでも温かくしてもおいしく食べられるレシピです。 つゆが本当に美味しく、1年中楽しめるメニューだと思います。 我が家でも大人気でかなりおすすめですよ。 スポンサーリンク 目次 1 豚肉の冷しゃぶ 1. 1 材料 4人分 1. 2 作り方 1. 大根1本消費☆豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方 by ma.ma*yu.mi｜楽天レシピ. 3 おすすめの食べ方色々 2 おすすめ関連記事 豚肉の冷しゃぶ 調理時間 20分 調理器具 包丁・鍋 レシピの分類 メインディッシュ レシピの種類 日本料理 材料 4人分 豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用) 300~400g 肩ロース肉やバラ肉など好みのお肉 にんじん 1本(150g) きゅうり 2本 豆苗 1ワ しょうが 1かけ みょうが 3コ 鍋つゆ だし カップ6(和風) うす口しょうゆ 大さじ6 みりん 大さじ3 酒 大さじ2 塩 少々 薬味 すだち・豆板醤・七味唐辛子・細ねぎ (小口切り)・香菜 適宜 ごまだれ 白練りごま 大さじ3 鍋つゆ(粗熱を取る) 大さじ2 ※水でも大丈夫です。その場合は、しょうゆ少々を加えて味を調えてください。 しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1 ねぎ (みじん切り) 大さじ1 にんにく (みじん切り) 小さじ1 しょうが (みじん切り) 小さじ1 私は鰹節と昆布で濃いめにだしを取って作りました! 作り方 1、にんじんは皮をむいて、5~6cm長さの斜め薄切りにする。 その後、少しずつ重ねて端からせん切りにする。 きゅうりも同様に斜め薄切りに切り、その後少しずつ重ねて端からせん切りにする。 豆苗は根元を切り落とす。 しょうがは皮をむいて細いせん切りにする。 みょうがもせん切りにする。 2、鍋に鍋つゆの材料のだし、薄口しょうゆ、みりん、酒を合わせて火にかける。 フツフツしてきたら塩少々を加え、味を調える。 スポンサーリンク 3、ごまだれの材料も混ぜ合わせておく。 4、2のスープを煮立たせたら豚肉を入れる。 サッとくぐらせて火を通し、引き上げしゃぶしゃぶのお肉の完成です。 5、冷しゃぶで食べる場合はざるなどにあげ、器やざるなどに並べて盛り付けます。 温かいしゃぶしゃぶで食べる場合は鍋ごとテーブルに出して、各自しゃぶしゃぶしながら食べるといいと思います。 おすすめの食べ方色々 七味唐辛子とすだちで食べる食べ方 1、1の野菜をスープにサッとくぐらせ、3の豚肉にのせてスープを適量かける。 2、七味とうがらしをふってすだちを搾りかける。 スープに味がついているので、つけだれがなくてもおいしく食べることが出来ます。 スープをかける食べ方 器に3の豚肉と生の野菜を入れ、熱いスープをかけていただきます。 生の野菜がスープで少ししんなりしたくらいでもおいしく食べることが出来ます!
材料(3人分) 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g 大根 1本 人参 3/1本 ★水 400ml ★白だし 大2 ★鶏ガラスープの素 小2 作り方 1 大根と人参は薄く輪切りにスライス。 2 鍋に★と1を入れて煮込み、大根の色が変わったら上に豚肉を並べて蓋をして煮る。 3 豚肉に火が通ったら完成。 きっかけ 大根メインの鍋を。 おいしくなるコツ とにかく薄くスライスして食べやすく。人参で彩りよく。 レシピID:1420018290 公開日:2020/10/18 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ しゃぶしゃぶ 簡単豚肉料理 簡単夕食 大根 豚しゃぶ肉 * 栄養満点で家庭料理にしてはちょっぴりオシャレな食卓を目指したい子育て奮闘中のママ。 簡単で時間もお金もかけないメニューが得意。 ◇2021. 国産チーズ×ご当地ゴハン レシピコンテスト 入賞 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR しゃぶしゃぶの人気ランキング 位 簡単♪手作りタレで♡冷しゃぶサラダ 大量消費に!千切りキャベツの豚しゃぶ 夏の鍋、さっぱりしゃぶしゃぶ 4 〜子供向けの味〜豚の生姜焼き 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
アプリで会員登録 2. クルマ情報の登録 3. 受渡場所・料金等設定 ※ 必要事項を全て入力後、「確定して反映」ボタンを必ず押してください。 4. クルマを公開 マイカーシェアに関するよくあるご質問 よくあるご質問 乗りたいクルマを アプリですぐに予約! 「マイカーをシェアするには?」のページです。ドコモが提供するカーシェアリングサービス、dカーシェア。複数のカーシェア・レンタカーの中から、お客さまの利用シーンにあったクルマをお選びいただけます。初期費用・月額基本料無料。ドコモ以外の方でも利用OK。
個人間で車を貸し借りできる「個人間カーシェアリング」で、貸した外国車が無断で売却されたり、返却されない被害が相次いでいると共同通信が報じました。 被害が発生しているのはNTTドコモが提供する「dカーシェア」の個人間貸し借りサービス「 マイカーシェア 」です。利用者から提示された運転免許証は偽造の可能性があり、クルマの貸主から被害届を受理した大阪府警が捜査を進めているとのこと。 個人間カーシェアを巡っては、普段は寝かせているクルマを他人に貸して副収入を得られる利点があり、近年注目を集めています。また実質タダでクルマを保有できる「 0円マイカー 」なるサービスも登場。これは駐車場を提供するなどカーシェア車両を管理し、かつ頻繁に他人に貸し出すことを条件に、実質0円でカーシェア車両をマイカーのように扱えるサービスです。 各サービスでは保険会社と連携しているほか、相互評価制度などで個人間取引でも安心して利用できる点を訴求しています。一方、貸主にとっては素性がわからない個人に貸し出すというサービスの性質上、懸念されていた被害がついに明るみになった格好です。 ※Engadget 日本版は記事内のリンクからアフィリエイト報酬を得ることがあります。 TechCrunch Japan 編集部おすすめのハードウェア記事
ドコモが提供している 「dカーシェア」 は多くの人に注目されているサービスです。 多くの企業がカーシェアを展開しているなか、ドコモのdカーシェアとはどういった点がおすすめされる理由なのでしょうか。 そこで今回は、dカーシェアの 使い方や料金、サービスの概要 をはじめ、口コミよる評判から、 おすすめされる理由 を探っていきます。 カーシェアの利用を検討している人や、興味がある人は最後まで目を通していただき、ぜひチェックしてみてください。 画像引用元: dカーシェア | サービス・機能 | NTTドコモ dカーシェアとは?
2021年04月29日 若者のクルマ離れやマイカー所有率の低下が目立つ時代となりました。都心に住んでいる方は、クルマを持たずに電車やバスなどの公共交通機関を利用することが多いのではないでしょうか? しかし、週末の遠出や重い荷物を運ぶときなど、クルマを利用したい場面も意外と多くありますよね。そんなときは、クルマを所有していなくてもつかいたいときに運転できるカーシェアが便利です。 カーシェアにはさまざまなサービスがあります。つかいたいときに全国どこでもおトクに利用できておすすめなのが、ドコモの「dカーシェア」です。今回はマイカーを持っていない方にぜひ活用していただきたい、毎日がより便利に楽しく過ごせる「dカーシェア」についてご説明します。 ※画像はイメージです dカーシェアは、カーシェア事業者のクルマやレンタカー事業者のクルマをまとめて検索・利用できるサービスです。ドコモユーザー以外の方も利用できて、初期費用や月額利用料がかかりません。dポイントをためたりつかったりできるのでおトクなのもメリットです。dカーシェアではどんなサービスを提供しているのでしょうか? dカーシェアではどんなカースタイルを楽しめるの? 『ｄカーシェア』と『タイムズカーシェア』を比較！半年使って分かったオススメの選び方 – CarLike（カーライク）. dカーシェアで提供しているのは以下のカースタイルです。 【カーシェア】 カーシェアリング事業者が提供しているクルマを検索・予約して、最短15分から利用できるサービスです。おトクな6・12・24時間のパック料金も用意されているので、郊外へのお出かけから近場への移動までライフスタイルに合わせて利用できます。 【レンタカー】 トヨタレンタカーやオリックスレンタカーなど、国内の主要事業者が扱うレンタカーサービスも利用可能です。全国各地の営業所で扱っているクルマを一括で検索でき、予約にも対応しています。大人数で楽しめるワゴン車や長期間の料金プランなどが用意されているので、家族や友達との旅行にも便利ですね。 dカーシェアはアプリが便利!会員登録・月額基本料金は0円 dカーシェアはドコモ以外のスマホやタブレット、PCからも利用可能です。dアカウントがあればどなたでも会員登録できます。手軽につかえて便利なdカーシェアアプリをダウンロードしましょう。会員登録や基本月額料金は無料なので、すぐにつかう予定がなくてもとりあえず登録しておくとあんしんですね。 dカーシェアアプリのダウンロードはこちらから 【App Store】 【Google Play】 dカーシェアのお支払いでdポイントがたまる、つかえる!
NTTドコモは5日、1つのIDで複数のモビリティサービスが利用できる「dカーシェア」の個人間カーシェアリングサービス「マイカーシェア」を8月末に終了すると発表した。レンタカーとカーシェアは引き続き提供する。同社広報担当者は、サービス終了の理由について「dカーシェアの成長戦略の中でレンタカーとカーシェアに経営資源を注ぐのが最適と判断した」と述べた。 マイカーシェアは、クルマを所有するオーナーがクルマの使用を希望するドライバーとシェアできるサービスとして2017年11月に始めた。 【関連記事】 NTTのドコモ完全子会社化、車の"つながる"技術戦略に影響も タイムズモビリティ、カーシェア料金を一部改定 6時間超で平均28%値下げ 社用車を"地域の足"に NTT東日本が新たなカーシェアサービス NTTドコモ、通信型ドライブレコーダー市場に参入 月額700円から DeNA、元従業員が「エニカ」顧客の個人情報を不正使用
※2019年2月5日更新 個人間カーシェアをお探しですか? 部屋を個人が貸し借りするように、車も『オーナー』と『ドライバー』が個人間でシェアする時代です。車をシェアしたい人は貸すことで収入を得て、車を借りたい人は乗りたかった車に安く乗ることが出来ます。 個人間カーシェアは仕組みづくりの上手なドコモとDeNAの2社が、それぞれdカーシェア、エニカ(Anyca)というサービスを提供しています。 どちらか一つを選ぶなら dカーシェアがおすすめ です。 どちらも登録料金や月額料金などかからないので、ちょっと利用してみたいという場合は是非お気軽に使ってみてください。 1.