ども。先日淡路で竿を折って帰ってきたSだっしゅです。 今日はその竿のその後について書きます。 かわいそうな目にあったその竿は、先輩や職場の釣り師から薦められて買った、メジャークラフトのクロステージCRS802ELというエギング用ロッドです。 この竿、あろうことか2号のエギをシャクってる時に、見事ポッキリ逝ってしまいました。 同行したTKO氏はその件を「中折れ」と呼び、爆笑してましたが(笑) 今年エギングを始めたばかりなので、自分のしゃくり方が悪かったのか…?と半ば諦めかけていたのですが、藁をもすがる思いでショップに持って行くことにしたのであります。 ~~~ ドキドキしつつF店に。 S「あの~…。先日ここで買った竿がですね…こう…なってしまいまして…」 店員A「あ~修理ですね。少しお待ちください。」 S「あ、はい。(修理て…こんなん治るんか? )」 タチウオシーズンで店内は大盛況。 しばらく待つと修理担当らしき人がやってきました。 店員B「はい。どうされました? [mixi]ロッドの先が折れました(泣)。 - Major Craft (Bass Rod) | mixiコミュニティ. 」 S「竿が…こうなっちゃいまして… (てか恥ずかしいから何回も言わせるなって(笑)みんな見てるって(笑))」 店員B「あ~。クレームですね。」 (クレーム?いや、そういうつもりじゃ…) S「あ、いや、なんとか治らないものかな~と思って持ってきたんですが…」 店員B「わかりました。とりあえずメーカーに見てもらいましょう。」 ここで堰を切ったように、いかに悲惨で悲しい事件であったかを伝え始めたSだっしゅ(笑) S「淡路まで行って、さぁこれからって時に中折…(んんっ)…折れちゃったんですよ…。」 店員B「それはキツいですねぇ。」 S「しかも2号のエギシャクってる時にですよ?そんな簡単に折れるもんなんですかね?」 店員B「いや、そんな簡単に折れないですよ普通は。無茶なことしないかぎり。」 S「ですよね…(俺無茶したんやろか…? )」 考えてみましたがエギングやってる人は大体ビュンビュン音をたててしゃくってます。tiffinなんかは「そんなしゃくったら折れるて…」ていうくらいの勢いでしゃくってましたし。 そう考えるとやっぱり自分は悪くないような気がしてきました。 で、一通りSだっしゅの泣き言を聞いてくれた店員さんは、メーカーへの報告書記入にとりかかる。 店員B「わかりました。少しキツ目に書いときましょう。」 と報告書に「!
A. 折れません。 メジャークラフトといえば、予測変換で 「折れる」 と出て来るし、未だに折れる折れると言っている人もいるみたい。 では、実際に使ってみて折れたかどうか、折れやすいかどうかを書いてみようかと。 一度も折れたこと無いし、折れる気もしない 今まで、ファーストキャストやクロステージといった、主に入門グレードを使ってきましたが、 一度たりとも折れたことはありません 。 また、適合ルアーウェイトの範囲で使っている限り、 折れるような気配は微塵も感じません。 人によっては、 一投目から折れた!
」を乱用する店員さん。 どうやらこれが彼の"キツ目"らしい(笑) 店員B「ではクレームとして一度メーカーに検査してもらいます。それでメーカーの対応を待ちましょう。ではお名前と連絡先を…」 記入しながらS「あ、保証書も持ってきてますが?」 店員B「いや、それは付けないで送りましょう。簡単に使われたら困りますから。」 ほうほう。なかなか憎いこと言ってくれるじゃないか。 「ショップはお客さまの味方です」発言か? と半泣きで駆けつけたことも忘れてひねくれるSだっしゅでした(笑) そんなこんなでメーカーの反応を待つこと一週間。 携帯にショップから電話がありました。 留守電「先日お預かりしたメジャークラフトの竿の件で連絡させていただきました…」 さてさて、クロステージの死因は明らかになったのか? 次回中折れの驚くべき真相が明らかに! ( つづく(笑))
2020-06-16 RESTAURNT SOU時代に 温玉・生ハム・ラタトゥイユ を小さく一人前でつくろうと、温度計を使って火をつけたり消したりしながらうずらの卵で温泉卵作りに挑戦したことがあるのですが、微妙な温度調節ができず、全くうまくできなかった思い出があります。 そんなわけで、 低温調理器を使って微妙な温度をしっかりと管理して、うずらの卵を温泉卵 にしました。 生卵でも茹で卵でもない温泉卵のうずらの卵は、ちょっとしたソースとして、 シーザーサラダ などのドレッシングとして、パーティーのピンチョスなど、いろいろ使えてちょっと楽しいんじゃないかと。 ここでは低温調理に 低温調理器BONIQ(ボニーク) を使っています。 低温調理器って何?という方は 低温調理器BONIQ(ボニーク)を使った感想と口コミ、本当に使えるのかを検証したよ!
(写真提供/浜名湖ファーム) 中華丼や釜飯、串揚げの具など、料理のわき役として使われることの多いうずらの卵。 2020年11月、そのうずらを飼う農家が新型コロナウイルスの影響を受けて危機的状況だというニュースがSNSをにぎわせた。 ニュースによると、全国で30戸しかなかったうずら農家がコロナ禍で27戸に減少。しかも生卵を卸しているうずら農家はたった9戸しか残っていないという。 そこで、その9戸のひとつであり、日本では数少ない抗生物質不使用でうずらの卵を作っている「浜名湖ファーム」に真相を直撃。社長の近藤哲治さんにお話をうかがった。 (※この記事は感染症対策のため、オンラインで取材を行っています) 最盛期1, 000戸超えのうずら農家が27戸に減少 ──本日はうずら農家の現状やコロナ禍での取り組みについて聞かせてください。 近藤: はい。よろしくお願いします。 ──まずSNSでも話題になりましたが、うずら農家が全国で27戸しかないというのは本当ですか? 近藤: 本当です。いまはさらに減っているかも知れません。うずら農家は、みなさん細々とやっています。なぜなら、 うずらの需要は少なく、国の補助もほとんどない からです。2009年に 愛知 県 豊橋 市のうずら農家で鳥インフルエンザウイルスが確認され、そのあたりから、生産をやめる方が増えました。生産者の高齢化も進み、後継者不足も問題です。 ──厳しい状況ですね。うずら農家にとって景気のいい時代もあったのでしょうか? 近藤: 飼っているうずらの数の最盛期は1980年代後半で、当時は約763万羽いたといいます。2010年には約520万羽に減少しました。それ以前の1970年代には、うずら農家は日本に1, 000戸以上ありました。 ──1, 000戸以上! うずら卵の甘辛煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : うずらの卵の水煮やきゅうりを使った料理. 近藤: 特に先ほどお話に出た 豊橋 市は、かつてうずらの卵の一大産地として全国に知られていて、うずら農家が60戸以上あったといいます。ただ、うずらは大量に卵を産ませると美味しくなくなるんです。当時、一気に卵が増えたので価格も安くなりました。そして儲からなくなり、一斉にやめてしまいました。 ──そんなことがあったんですね。そもそもうずらの卵はどこに需要があるんですか? 近藤: 身近なところでは、水煮だと中華丼やおでんの具。生卵だとざるそば。あと練り物にもうずらの卵が入っています。需要が多いのは学校給食ですね。私の地域の小中学校では、月に1回はうずらの卵がメニューに入っています。 ──加工は別の業者が行うんですか?
近藤: そうです。浜名湖ファームだと95%は工場に出荷します。ただ 工場だと高熱殺菌でレトルト食品に加工されるので、うずらの卵本来の味が失われてしまうのが残念 です。2020年4月に緊急事態宣言が発令されて外食産業がストップしたことで加工の仕事も一時的になくなり、学校給食も3カ月なくなりました。仕方なく、浜名湖ファームもうずらを全体の3割処分しました。 ──3割もですか。それは痛手ですね……。 地元のファーマーズマーケットに新たな販路を見出す ──コロナ禍で新たな取り組みは始めたんですか? 近藤: 店頭においてもらうために営業や街頭販売に力を入れました。そのおかげで 浜松 市のファーマーズマーケットならどこでも買えるようになりました。うずらの卵を"命のカプセル"と命名したんですが、そのネーミングも消費者に受け入れられたようです。「生卵が美味しい」とリピーターが大幅に増加しました。 ── 東京 でも販売しているんですか? 近藤: 2020年は不定期で青山にあるファーマーズマーケットに出店していました。2021年からは月に1度、売りに行く準備をしていたのですが、第3波の影響でうまく進んでいません。 東京 では、息子の友人の青果店「八彩(やさい)」さんでも取り扱っています。 ──ということは、コロナ以前は店頭で浜名湖ファームのうずらの卵は買えなかったということですか? 近藤: そうですね。それまでは工場で全部引き取ってもらえていたので、ファーマーズマーケットに出す必要がなかったんです。今でも うずら農家の大半は、消費者に直接売ったり、宣伝をしたりという活動をしていません 。 日本ウズラ協会や 豊橋 養鶉農業協同組合もありますが、なかなか世間には届いていないですね。浜名湖ファームでは、 浜松 市の企画でうずらの農場体験を行うなど、独自の啓発活動をしています。 ──個人に向けたうずらの卵需要は難しいんですね。海外の需要はどうなんですか? 近藤: ベトナム、シンガポール、香港などは、うずらの卵の消費量が日本の倍なんです。もっと すごいのが韓国で、国営の大規模農場があり、消費量は日本の3倍 です。 ──そんなに需要があるんですか! 近藤: 私が香港で実演販売をしたときもウケが良かったですよ。一部の中高年の人たちは「ハイカロリー」と避ける傾向もありましたが、一般的には体に良いというイメージで、漢方薬のような人気があるようです。 卵を産むまで要する期間は2カ月 ──どういう経緯で、近藤さんはうずら農家を始めたんですか?