Description トンテキ!皆さん豚肉美味しく焼けますか?牛ステーキとはまた違う焼き方。柔らかく焼けますよ!厚切り豚ロース肉等にどうぞ。 豚肉(ロースとんかつ用) 200g ワインやお酒 大さじ2 作り方 2 今日は和豚もちぶたのロース肉を使いました!骨付き厚切り。冷蔵庫に入れてた場合は、 常温 に戻しておきましょう。 3 美味しそうなお肉でしょ? 4 表裏わかりますか?こっちが裏ね。脂身の辺りに5ヶ所位切り込みを入れます。 筋切り ね。 5 または1cm間隔に格子状に 隠し包丁 しても。両面に軽く塩胡椒します。 6 フライパンにサラダ油を熱します。 中火 ね!表から焼くよ!じゅ~! ポークステーキの焼き方を紹介！しっとりジューシーに焼くコツとは。 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 7 8 9 10 11 こんがり焼いてひっくり返します。 12 13 この様にワインのビンを持って・・・。 14 フランベ!ジュワ~! 15 16 すぐにふたをします。 弱火 ね。 17 18 水分の音が無くなったら火を消します。 19 取り出したお肉をアルミホイルで包みます。5分程お肉を休めましょう。 21 22 H25年3月14日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks! 23 H26年11月22日つくれぽ100人達成しちゃいました!つくってくださったみなさまThanks! コツ・ポイント 牛肉はひたすら強火ですが、豚肉は中火位だよ。ゆっくり火を通しましょう。 このレシピの生い立ち 美味しい和豚もちぶたの骨付きロース肉を購入したので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
しっとりジューシーに!厚切りポークステーキの焼き方 | ハイライフポーク タンパク質、ビタミン、ミネラルなど健康に欠かせない栄養が豊富に含まれる豚肉。またエネルギーの代謝を助けるビタミンB1をはじめとするビタミンB群や、亜鉛・鉄分・カリウムなど美容やダイエット、疲労回復を助けてくれるヘルシー食材でもあるのです。 そんな豚肉の魅力を存分に味わえるのが「厚切りポーク」。ハイライフポーク は「冷めても柔らかい」のが特徴で、厚切りでも柔らかくお召し上がり頂けます。また、脂身がさっぱりとして食べやすくなるよう飼料にこだわっており、厚切りポークステーキを楽しむのにぴったりの豚肉です。しっとりとジューシーで美味しく召し上がれることはもちろん、見ためにも華やかな厚切りポークレシピは、日常の食卓だけでなく、パーティの時にも彩りを添えてくれるオールマイティに活躍するメニューです。 材料 厚切りポーク・・・200g 塩・・・小さじ1/2(2g) ※塩は肉の重量に対して1〜1. 3%が適量 こしょう・・・適量 まずは冷蔵庫から肉を取り出して、肉全体に塩、こしょうを振ってから、常温に戻す(10分程度) 常温にもどすと均一に火が入ります! 焼き始める前に、お肉の水分をペーパーで拭き取っておくと香ばしく焼き上がります! 肉を取り出し、切り分けたらできあがり ※ 肉の中心部まで充分に加熱してください 150g 焼き時間:片面 2. 5分 休ませ時間: 5分 200g 焼き時間:片面 3分 休ませ時間: 6分 250g 焼き時間:片面 3. 元ステーキ職人直伝！ポークソテーの焼き方 by しるびー１９７８ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 5分 休ませ時間: 7分 プロのテクニック 塩を振るタイミングはお好みに合わせて! ❶ 事前に振っておくと、中まで味が入ってうまみたっぷり ❷ 焼く直前に振るとお肉の水分が抜けずによりジューシーでしっとり 3分ずつ両面を焼いたあと、STEP3でアルミホイルに移し全体を覆って休ませると さらにジューシーに仕上がります。 ※ 休ませる時間はフライパンで休ませる時と同じ キレイに均等に焼くには、フライパンに押し付けない、中火・強火で焼かないようにしましょう。 「3・3・6分の法則」に慣れてきたら、 プロのテクニックを取り入れた上級編にもチャレンジ! ロース肉 日本人が最も好む部位で、キメが細かくやわらかい肉質で、脂身と赤身のバランスの良さが特徴です。脂身部分には甘みや旨みが凝縮されており、赤身部分では肉本来の美味しさを感じられる良い所取りの部位です。 肩ロース肉 豚の旨みと食感をしっかりと楽しめる部位です。脂身と赤身のバランスがよい部位ですが、ロースと比べて脂身がやや多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です。 美味しい「厚切りポークステーキ」の焼き具合を見極める!
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ポークソテー 関連キーワード 豚ロース肉 ソテー 洋食 料理名 最近スタンプした人 レポートを送る 60 件 つくったよレポート(60件) めそめそめそめそ 2021/07/12 17:21 はる35 2021/06/11 19:50 おか〜る 2021/05/25 20:26 たまごかあちゃん 2021/05/12 20:55 おすすめの公式レシピ PR ポークソテーの人気ランキング 1 位 ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース 2 簡単! 豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 3 この焼き方で柔らかジューシー!ポークソテー 4 豚こま肉で簡単!ポークチャップ 関連カテゴリ 豚肉 あなたにおすすめの人気レシピ
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 池田絵美(いけだえみ) 2020年4月 2日 今回は厚切りのポークステーキが、しっとりジューシーに美味しく仕上がる焼き方を伝授しよう。焼くだけで夕食のメイン料理なるポークステーキ。がっつり食べたいときや、仲間とワイワイバーベキューを楽しむときにピッタリのひと品だ。家で焼いて食べると店で食べるようにジューシーに焼けず、パサつきがちという人もいるだろう。では、やわらかく美味しく仕上げるコツは? やわらかポークソテー レシピ 脇 雅世さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 1. ポークステーキに使用する豚肉の特徴 最初にポークステーキに使用する豚肉の特徴を紹介しよう。豚肉は部位ごとに切り分けて流通しているが、主な部位は背中の中央部分のロースや肩の背中寄り部分の肩ロース、ロースの内側部分のヒレ、ロースの下でろっ骨周辺の腹部分であるバラ肉、後ろ足の太い部分であるモモなどがある。 主にポークステーキに使用されることが多い豚肉は肩ロースだ。肩ロースの特徴は赤身の中に脂肪が粗く混ざっており、豚肉特有の香りとコクがあるところ。ひき肉・角切り・薄切りなど、さまざまな料理に利用されるが、ポークステーキをはじめ酢豚や、しょうが焼きにも合う。 選び方のポイントはツヤがあり、少し淡い灰色がかったピンク色のものが良品だ。鮮度が落ちるとピンク色が退色し灰色が強くなり、全体が沈んだ色合いになる。かたまりの肉を購入するときは、だらけた形状になっておらず、しまりのよい肉質のものを選ぶとよい。豚肉に含まれる主な栄養素はタンパク質・脂質・ビタミンB1だ。とくにタンパク質はアミノ酸のバランスがよく良質だ。ビタミンB1は牛肉や鶏肉には少なく、糖質の代謝に深く関係するビタミンだ。 2. ポークステーキの焼き方 次にポークステーキの焼き方を紹介しよう。せっかくポークステーキを味わうなら、しっとりジューシーな状態を味わいたいものだ。ここではある飲食店が推奨するポークステーキの焼き方をレクチャーする。まず使用する豚肉は冷蔵庫から取り出しておくこと。常温に戻しておくと均一に火が入るからだ。具体的には豚肉全体に塩こしょうをふり、常温で10分ほど置けばOK。フライパンを熱し油をひきフタをして、中弱火で表面を3分、裏面を3分ずつ焼く。 両面が焼けたら火を止めフタをしたまま6分ほど休ませるが、これは余熱で火を通すとジューシーに仕上がるからだ。あとはポークステーキを取り出し器に盛り付ければOK。肉のg数と焼き時間、休ませる時間の目安を紹介しておこう。150gの場合、焼き時間は片面2.
きょうの料理レシピ 表面はカリッと、中は柔らかく仕上げます。豚肉の魅力が100%味わえる焼き方でいただきましょう。 撮影: 吉田 篤史 エネルギー /440 kcal *1人分 塩分 /1. 70 g 調理時間 /15分 *肉を室温に戻す時間は除く。 (2人分) ・豚ロース肉 (豚カツ用) 2枚(280g) 【下味】 ・塩 小さじ1/4弱(1. 4g) *肉の重さの0. 5%が目安。 ・こしょう 少々 【A】 ・白ワイン 大さじ2 *または酒。 ・水 ・しょうゆ 小さじ2 ・キャベツ 2枚(約140g) ・青じそ 2~3枚 ・小麦粉 ・サラダ油 1 肉は筋をところどころ切っておく。包丁の刃先を立てて筋に当て、上からトンとたたくようにすると、身を切らずに筋だけが切れるので焼き上がりがきれい。! ポイント 赤身と脂肪の間の筋は加熱すると縮みが大きいので、切っておかないと肉が反り返る原因に。 2 肉の両面に【下味】の塩をふり、5~10分間おいて室温に戻す。! ポイント 肉が冷たいまま焼いてしまうと、中が生焼けになったり、外側が焼けすぎて堅くなったり。塩をふり、室温に戻しながら【下味】をつけておく。 3 キャベツは2~3等分に切り、間に青じそをはさんで重ねて巻き、せん切りにする。 4 表面に水けが出てきたら、肉が室温に戻り、塩がなじんだ合図。紙タオルで軽く表面を押さえる。 5 【下味】のこしょうをふり、小麦粉を薄くつけて余分な粉をはたく。! ポイント 肉に小麦粉をまぶしてから焼くと、あとで加える調味料がからみやすくなる。また、表面に薄く層ができるので、熱の当たりが弱まり柔らかな焼き上がりに。 6 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で1分30秒間ほど熱し、焼き上がったとき上になる面を下にして 5 の肉を並べる。! ポイント フッ素樹脂加工のフライパンなら油を入れてから火にかけ、鉄製なら、水少々をたらしたとき玉になって転がるくらいまで熱して油をひく。油は肉に熱を均一に伝える役割もあるので、分量は減らさずに。余分はあとで除く。 7 時々フライパンを揺すりながら、片面約3分間ずつ、あまりさわらずに焼く。焼き色がつき、肉の上面がうっすら汗をかいてきたら、裏返すタイミング。! ポイント 何度も裏返したり肉をさわりすぎると、肉からうまみがどんどん出てしまう。両面に焼き色をつけ、肉汁をとじ込めて。ただし、火が強すぎると表面だけが焦げて堅くなり、中は生焼けになってしまうので中火でじっくりと。 8 途中、反り返ってくるようなら料理ばさみで筋を切る。両面が焼けたら肉を2枚はさんで持ち、脂身の側面にも香ばしい焼き目をつける。 9 紙タオルに余分な脂だけを吸わせ(おいしい肉汁や焼きかすを拭き取らないように注意)、【A】を加える。!
共働き夫婦で料理家しています 「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」 フードクリエイター Tatsuya フードスタイリング 栄養士 SHINO #今日の晩ごはんは #ポークソテー タレは簡単に醤油、みりん、酒を1. 1. 1で こってり照りが美味しい #にら玉 と。#ポテトサラダ #スープ餃子 とレタスサラダには#オリーブレモン と塩でめっちゃ美味しかった 夜ごはん 3 3 6分の法則で厚切りポークステーキを焼いてみました 家で収穫したレモンを添えてニンニクしょう油のソースをかけました 豚肉が柔らかくてまた作ってみようと思います 少し前のお昼ごはん ポークステーキのランチプレート ⚪︎クレソンのまぜご飯⚪︎たけのこステーキ⚪︎アーリーレッドの塩マリネ⚪︎にんじんステーキ⚪︎ニンニクソースのポークステーキ ご飯はマンナンひかりにして少し罪悪感を回避 今日もこれから運動タイム!ゆるゆるダイエット、まだ頑張って続いてます カレー炒飯 ポークステーキ 新玉ねぎスープ・ポークステーキは @hylifepork さんの「3・3・6分の法則」で焼いたら、しっとり柔らかく、美味しく焼けました おうちごはん** またまた厚切りポークステーキ*『3・3・6分の法則』で焼きました カットされているものより塊肉が安かったので塊肉からチャレンジ!!
豚肉は厚切りだと火が通っているのか不安です。断面の色で火が通っているのか見分け方はありますか? 一般的には、中心部まで75℃で1分間加熱すると良いとされています※。指で押した時に弾力があり、肉汁に血が混じらないようであれば火がしっかりと通っています。また焼き上がりに鉄串やフォークなどでお肉を刺し、手のひらに当てて十分な熱さが感じられれればOKです。 上手く焼けた時の肉の弾力を覚えておくと切る前に焼き具合を知ることができるので挑戦してみてください。 ※厚生労働省Webサイト より NG(まだ) BEST 焼けすぎ 豚肉は生焼けが不安なのでしっかり焼いたら、パサパサと固くなってしまいました。 豚肉は固くなりやすいのでしっかり焼き目をつけたらフライパンやアルミホイルで休ませてじっくりと火を通すことが大切です。 上に記載した加熱時間を目安に、火の通りが不安な時は加熱時間ではなく寝かす時間を少し長めに取ります。 肉汁が透明になってしまうのは焼きすぎ。ほんのりピンク色くらいがちょうど良い焼き具合です。 豚肉調理におすすめのフライパンはありますか? 厚い豚肉を焼く時には、熱伝導に優れた鉄製のフライパンがおすすめですが、鉄製以外のフライパンでもフタをして焼くことで熱伝導を高めることができます。 おうちに居ながら海外旅行気分が味わえる! 厚切りポーク 簡単ねぎ醤油ステーキソース お肉以外にも使えるシンプルな万能ソース。白いごはんにはこれ! レシピを見る 厚切りポークステーキ ガーリックバター醤油 男子が喜ぶ鉄板ソース!パワーをつけたい日はこのソース。 超簡単!さっぱりサルサソース フレッシュトマトがジューシーなポークステーキと相性◎ パーティーに!ポークステーキ赤ワインソース 濃厚なソースで本格的なフランス料理に早変わり。とっておきの日に。 レンジで簡単!爽やかレモンオニオンソース フレッシュレモンで作ろう!暑い日に食べたい爽やかソース。 ポークステーキ♪コチュジャンポン酢ソース 辛いもの好きにおススメ!焼肉のたれにも使える旨辛ソース。 #厚切りポークチャレンジ みんなの投稿をご紹介!アレンジもいろいろ! 井口 タクト / らくうま料理家 90'/Tokyo/【簡単×美味しい】ご飯を日々投稿しています。 化粧品会社に勤めながら、料理教室/レシピ開発 ケータリング/ゴーストレストランなど活動中です。 料理教室 @foodies_labo 主宰 詳しくはこちら 相場正一郎 Shoichiro Aiba 2019LIFE のクリスマス予約を開始致しました。 Yuu #ラクうま #LaCOOK(ラクック) 料理研究家/ブロガー 頑張る私たちに、頑張らない時間を 身近な食材と調味料を使った#簡単 #時短 #節約 料理 や #作り置き・#お弁当 用レシピを紹介 ぐっち夫婦の今日なにたべよう?
日経平均 <1分足> 「株探」多機能チャートより 日経平均: 27687. 28 (+105. 62) TOPIX: 1922. 43 (+2. 78) [後場の投資戦略] 前日は香港ハンセン指数や米ナスダック総合指数が反発し、日本でも半導体関連などで好決算が確認されたことで、本日の東京市場はひとまず買いが先行する展開となった。ただ、日経平均は27800円手前まで上昇したが、前場中ごろを過ぎると失速するなど、引き続き不安定な印象が拭えない。日足チャートを見ると、27800円手前に位置する200日移動平均線が上値を抑える格好だ。個別では決算発表銘柄の売買が活発な印象を受けるだろうが、ここまでの東証1部売買代金は1兆円あまりにとどまっている。新興市場ではマザーズ指数が+1.
みなさん、夏の頭皮ケアはできていますか?紫外線によるダメージや汗、空調の影響で思っている以上に頭皮はダメージを受け、乾燥しています。そこで今回は「頭皮の保湿」をテーマに、健やかな頭皮、髪を目指したいあなたにぴったりなアイテムをご紹介します! 夏の頭皮ケアに、保湿が大事なわけ 夏は紫外線の量が多く、頭皮や髪にダメージを受けやすい季節。汗を多くかく部分でもあるので、皮脂が出やすく汚れがたまりやすいんです。しかし、髪に比べて頭皮はダメージが目立ちにくく、ケアを怠ってしまいがち。だからこそ、ダメージを受けやすい夏こそ保湿ケアをして頭皮を健やかな状態に保つことが大切なんですよ。それでは、頭皮を潤すおすすめケアアイテムをチェックしましょう! 肌が自ら潤いを保つ力を改善する (※1) 頭皮用保湿液 頭皮のカサつきやつっぱりを感じる、気づくと頭をかいてしまう、なんて方におすすめしたいのが〈スカルプD ボーテ 薬用頭皮用保湿液〉。乾燥している頭皮は、セラミドが不足して潤いが逃げやすい状態です。そんな時こそこの頭皮用保湿液。スキンケアアイテムでよく使われていて、セラミドの生成力を高める「ライスパワー®︎ No. 11 (※2) 」を配合し、外から潤いを補うだけでなく、頭皮が自ら潤いを保つ力を改善する (※1) ことができるヘアケアアイテムです! ※1:頭皮保湿美容液として頭皮の水分保持能改善の効能・効果を取得(医薬部外品として) ※2:ライスパワーNo. 11(米エキスNo. 米 ななつぼし 評価. 11) スカルプDボーテ 薬用頭皮用保湿液 (50ml) 4, 180円(税込) 植物のパワーを生かして頭皮のかゆみを和らげる! ナチュラル&オーガニック素材を使ったヘアケアブランド〈ウルオッテ(uruotte)〉から、夏限定の〈ナチュラルシャンプー ミント&シトラス〉が今年も登場。さらに今年は、〈ハーバルエッセンス爽〉が帰ってきました!最大の魅力は、抗炎症成分を医薬部外品の最上限まで配合していて、頭皮のかゆみや、微弱炎症による抜け毛を抑えること。さらに、夏らしいスーッとした使い心地もポイント。気になる夏の頭皮ケアに、選んでみてはいかがでしょう! ウルオッテ(uruotte) 左から: ナチュラルシャンプー ミント&シトラス (250ml)3, 300円(税込) ハーバルエッセンス爽 薬用育毛料 (90ml) 4, 180円(税込) 頭皮にも髪にも潤いを与える〈ハーバニエンス〉 髪と頭皮の研究を17年以上続けてきた〈ハーバニエンス〉からご紹介するのは、植物の力で頭皮にも髪にも潤いを与えるシャンプーとトリートメント。「オーガニックハーブティー」「オーガニック&植物エキス(天然保湿成分)」「アミノ酸系洗浄成分」など、髪と頭皮によい天然由来成分を100%使用し、頭皮環境を整え、清潔な髪を育てるお手伝いをします。サロン帰りのような美しい髪に導くことができますよ。定番のフレグランス〈シトラス&ラベンダー〉、新フレグランス〈ジャスミン&ベルガモット〉の2種からお好みの香りを選んでバスタイムを楽しんでください。 コンディショナーは、洗い流さないトリートメント、ヘッドマッサージクリームとしても使えます。自粛生活やリモートワークが続く毎日のリラックスタイムに「頭皮マッサージ」は特におすすめ。マッサージをすることで、リフレッシュもでき、頭皮環境を整え、髪の毛の立ち上がりやまとまりが出るので一石二鳥ですね。 ボリューム感のある髪へと導く〈スカルプエッセンス〉をあわせて使うのもおすすめ!
吉田 やっと昨年、菅総理が脱炭素を言い出して、それが国全体の取り組みとしてメディアに出てくるようになりました。そうして上の世代の方々も、徐々に「今後企業としてこういうことが必要なんだろうね」という風になっていきました。 しかし最近のトレンドとして、日本酒業界ではその酒質の関係で冷蔵商品が増えていて、それはうちでも例外ではありません。 そして酒蔵がそうなると、お酒を扱う酒屋さんも送られてきた酒質を守るために冷蔵管理を徹底してくださるようになります。つまり総体的に冷蔵庫が増え、使う電気量が格段に増えてきたように感じます。 私たちができることとしては味わいは進化させつつ、要冷蔵ではなくても美味しいお酒を研究することではないかと思います。 ー冷蔵や冷凍技術が進化して、ハウス栽培もあり、野菜や果物でも「季節のモノ」がわかりにくくなっていると思います。それと似たようなことが、お酒の世界でも起きている、、? 蔵のすぐ横にある田んぼ、2020年夏の様子 吉田 仰るように、昔のお酒にはもっと季節感がありました。今は例えば、年がら年中「しぼりたて」みたいなフレッシュなお酒が呑めるようになってきています。逆に、昔ながらのクラシックなスタイルをやっていると、波に乗れず、淘汰されて生き残っていけないくらいの厳しさもあります。 だから、今までよりは電気の使用量を減らしつつ、同業者の方々にも情報発信をして、仲間を増やす。そうやって業界全体で、「冷蔵するのが素晴らしい」というのとは違う流れも、つくっていきたいです。 酒蔵の電力消費量が増えたのには、消費者とトレンドの影響もある。美味しいお酒のために電気を使うのなら、より 環境負荷をかけない電気を選ぶ。老舗酒蔵7代目の頼もしいお話は全3回、次回は今週木曜公開です。お楽しみに (取材:平井有太) 2021. 6. 米 ななつぼし 価格. 17 thu. 前の記事へ | RECOMMEND この記事も読まれています
ナスダック100指数の株価収益率(PER)は38倍にあり、ゴールドマン・サックス・グループのアビー・ジョゼフ・コーエン氏は米株式相場に「 誤差が許される余地はない 」と言う。まだ7月だがS&P500種株価指数は大方のファンドマネジャーが素晴らしい年と考えるであろう上昇を記録している。 27日の場合ように、明らかな悪材料がない中で 大幅安 が生じた時は、 市場がすでにどこまで来たかを考えることが有益だ。 ボケ・キャピタル・パートナーズの創業者、キム・フォレスト最高投資責任者は「短期的に完璧とされる価格水準だ」と述べ、「昨日が高値だったのか」と誰もが問いつつ行動しているとの見方を示した。その上で、向こう半年間の利益見通しを理由に、「昨日が今年の高値だったとは考えられない」と付け加えた。 下落の要因については、新型コロナウイルス感染増加への懸念や、良好だが絶好調とまでは言えない企業収益、中国株で損失を抱えた投資家による売りに触発された可能性など、多くの解釈が示されている。 S&P500種は27日に前日比0. 【初回】金沢で最初のお客さま・吉田酒造店 | ENECT(エネクト) by みんな電力. 5%下落。ハイテク株の比重が大きいナスダック100指数は1. 1%安と、5月12日以来の大幅安。同指数は14日間の相対力指数(RSI)が買われ過ぎ水準とされる70を上回っていた。 EPウェルス・アドバイザーズのポートフォリオ戦略担当マネジングディレクター、アダム・フィリップス氏は「株式相場に強気になる理由について今ではもうよく知られており、これらの要因の多くは数カ月前に織り込まれていた」と指摘した。 企業の決算発表に対する投資家の要求水準は特に高まっている。電気自動車(EV)メーカーのテスラが26日に発表した4-6月(第2四半期)決算では、売上高が過去最高となり、アナリスト予想を上回った。利益は調整後ベースで3倍強に拡大した。それでもテスラ株は翌日に一時4. 6%下落した。JPモルガン・チェースのアナリストらは、テスラの極めて高いバリュエーションでは「完璧とは言えない内容」を許容する余地はほとんどないと指摘した。 FBBキャピタル・パートナーズの調査責任者マイク・ベイリー氏は、基本的に懸念する理由は見当たらないが、「夏は通常、投資家不在で、トレーダーも少なく流動性が低下する」ことに言及。これまでのところ「完璧な2021年」だと付け加えた。 実際、S&P500種は昨年末以来の17%の上昇の間に、41回の新高値を更新した。米金融当局の大規模な景気支援策が続く中で、投資家は押し目買いが習慣化しており、このところの相場下落は浅く短期間に終わっている。ビスポーク・インベストメント・グループによると、S&P500種は5%以上の下げがない日が182日経過した。 シット・フィクスト・インカム・アドバイザーズのブライス・ドティ氏は「今売っている人は、利益を計上できることにかなり満足しているに違いない。利益を確定して破産する人はいない」とコメント。「確かに、株式相場の下方調整はあり得るし、多少の利益確定も想定されるが、暴落にはならないだろう。下げがさらに進めば、私は買いの好機だと見なす」と付け加えた。 原題: This Type of Day Is Price of Progress in Post-Pandemic Stocks (抜粋)