飲食の現場で必ず聞かれるのが、商品に関する質問。マニュアルをしっかり読み、お客様をしっかりとサポートできるよう、メニューを熟知して完璧なアドバイザーを目指しましょう。 料金はいくら? メインメニューに付けられるセットと価格。ランチタイム限定や単品メニュー。料理のカスタマイズなど、お店のルールや対応可能範囲を覚えておくと、お客様に聞かれたときにすぐ案内できます。 どんな味がするの? 新商品が発売された時によく聞かれるのが、味や食感、食材などの情報です。 時間があるときに味見をして、「ちょっとピリ辛ですね」「やわらかくておいしいですよ」などと、お客様にわかりやすくご紹介できるよう準備しておきましょう。 何が入っているの? 【研修に最適】飲食店の接客マニュアル3つの基本｜好印象な言葉遣いを知ろう - ココナラマガジン. アレルギーをお持ちのお客様に聞かれるケースが多いです。 正確に伝えなければならないので、少しでもわからない場合は一度キッチンスタッフに聞いたり、マネージャーに聞いたりして、必ず確認をとりましょう。 その他に、「100%国産牛」など、そのお店が掲げている「推しポイント」があれば、一緒にご案内できるといいですね。 セットは何があるの? セットメニューの種類が充実していると、選ぶ幅が広くお客様にとっては嬉しいポイントです。しかし従業員からみると、覚えることが多く、間違ったことは言えません。 ファーストフード店であれば、サイドメニューがポテトなのか、サラダなのか、ドリンクのサイズはS・M・Lどれなのかなど。セットには何が含まれていて、どれがセット対象商品で、どこから選ぶのかなど、 スムーズにご案内 できるよう、セットの条件をしっかりと把握しておきましょう。 新人の頃はよく失敗したな……経験したからわかるよくある失敗談 失敗は誰にでもありますが、その後の対応が大切です。失敗例と解決策をしっかり読んで、もし失敗してしまった時のために備えましょう。 エピソード1 ご注文の品をお席まで運ぶ途中でお客様とぶつかってしまい、ドリンクがひっくり返ってお客様の洋服にかけてしまった! そんな時はこうしよう!
「業態に... サービス 接客 飲食店 接客コンサルタント井崎正吾氏に聞く、繁盛店の接客の極意 第一回「ブランドコンセ... 接客コンサルタント井崎正吾氏に聞く、繁盛店の接客の極意 最終回「コミュニケーシ... 「繁盛店への道」記事の一覧
飲食店での接客は、お店を印象付ける要素のうちの一つ。だからこそ、好印象な接客をする必要があります。そのためには、研修のときから言葉遣いや丁寧な接客とは何かを教えることが大事。この記事では、 マニュアルにも組み込みたい接客の3つの基本をご紹介 いたします。 この記事で分かること 接客がうまくいかない原因って? 注文をとったり、料理提供をしたり、ホールで忙しく動き回る接客業務。 接客が原因となりお客様からクレームを受けることもあるので、気が抜けないのも事実。 接客のコツを知る前に、まずは接客がうまくいかない原因について確認していきましょう。 適切な言葉遣いができていない 接客時、従業員が無意識にお客様にくだけた言葉を使っていませんか?
本日はご来店ありがとうございます! お客さま、何名様ですか?」 「お煙草はお吸いになりますか?」 「はい!ではご案内いたします!
4%) 2位:「注文した料理と出てきたものが違う」(34. 5%) 3位:「注文した料理が出てこない/出てくるのが遅い」(34. 3%) 4位:「食べ物に異物が混入していた」(32. 6%) 5位:「従業員のマナー、態度が悪い」(20.
これから飲食業界で働く方にとって、接客は最初にマスターしたいもの。しかし何に気をつけたらいいのか、よくわかりませんよね。 この記事では、接客の心得について徹底解説します。接客の心得を頭にいれて、丁寧な接客ができるように心がけましょう。 接客の心得とは?
「ただお食事を早く済ませたい」 2. 「食事をする空間でリラックスしたい」 3.
こんにちは。 MUJIキャナルシティ博多です。 収納事例第2弾はリビングです。 私のリビングは約7畳ほど。こんな感じです。 テレビ台として使っているのは、スタッキングキャビネットBセットです。 右側の扉はデコーダーは上に置いていて、その上の白いケースにルーターや延長コードをしまっています。 線をかじってしまうので、配線処理は大切です。 テレビは42インチです。扉を開けたらこんな感じ。 あ、おじゃま虫が・・・ 右側は複合機がピッタリ入っています。あまり使わないものはしまってます。 その隣はポリプロピレンファイルボックススタンダード・25㎝タイプ・1/2に 大事な書類とコピー用紙が入っています。 そして次の収納は・・・ 左側の扉は貴重品です。やわらかポリエチレンケースをサイズ違いで使い分けています。 メイクボックスにはポリプロピレン小物ケース・Lに印鑑を、ポリプロピレンカードボックスには使用頻度に分けてたまりがちなカードを入れています。 外出するときにそこから使うものだけを取り出して、ポリプロピレンカードケースに入れて持ち出します。 さきほどちょこっと出ていたウサギ。お気づきの方もいらっしゃるのでは? うちの娘のゲージもリビングにあります。 ゲージでくつろいでますね。 ゲージのとなりのステンレスユニットシェルフ・ワイド中、棚板はオーク材です。 ここには娘の身の回りのモノを収納しています。 綿麻混ポリエステルソフトボックスには、主食の牧草をやペレット(固形のフード)を。 ポリプロピレンウエットシートケースにはもちろん、トイレ掃除用のウエットシートを。 その下の粉もの保存容器 実容量1. 5Lには紙製のトイレの砂を入れています。 やわらかポリエチレンケース・中にはトイレシートがピッタリ。 しまいたいものを使う目的別で収納すると、動作も少なくなり見つけやすくもなりますよ。 リビングにはまだ収納家具があるので、次回をお楽しみに。 MUJIキャナルシティ博多には収納のお困りごとを解決してくれるインテリアアドバイザーとストレイジアドバイザーがいます。 どんな小さなことでもお声かけくださいね。 お待ちしています。 MUJIキャナルシティ博多
この写真を投稿したユーザー 63 フォロー 43 フォロワー 146枚の投稿 | 家族 60~70㎡ 女性 Japan, Tokyo … 関連する写真 もっと見る この写真はmmさんが2019年03月13日20時57分42秒に投稿された写真です。 テレビ台 , 配線隠し , 無印良品 , リビング , 壁面収納 などのタグが紐付けられています。6人がいいねと言っています。mmさんは146枚の写真を投稿しており、 IKEA , バス/トイレ , キッチン , 部屋全体 , セリア などのタグをよく使用しています。 6 人がいいねと言っています mmの人気の部屋写真 関連するタグで絞り込む もっと見る 関連するタグの新着写真 テレビ台に関連するアイテム 無印良品に関連するアイテム リビングに関連するアイテム
スタッキングシェルフ・ハーフ・オープン こっちは ニンテンドースイッチ用の棚 にしようと思いまして、下半分にケースとかソフトとかを入れました。 ハーフにした理由は、ワイヤレスコントローラーの充電の為です。 コントローラー自体は頻繁に使うので取り出しやすく、かつ充電もスマートにする為に裏側が半分だけ開いてるって状態が最適だと思ったんですね。概ね作戦成功です。 まぁハーフの引き出し付きでも良かった気もしますが…。笑 配線を隠すついでに雰囲気アップ 実際に完成してみると、 アクリル扉も思ったより浮いてる感じにならなかった ので安心しました。 配線は見えなくなったし、スイッチのコントローラーも扱いやすいしソフトもまとめられたし、個人的には大満足です。 スタッキングシェルフは追加パーツも沢山あるし、ぴったりハマるボックスもあるので配線を隠すのは簡単です。 問題は 隠しつつも必要なタイミングで取り出したり出来るのか? って部分だと思っています。 今回の扉なんて開くだけで配線が出てくるので、扱いとしてはメチャクチャ楽だと思います。 スタッキングシェルフは自分の好みに作れるので本当に使いやすいし便利な家具ですね。 私も5段のうち、まだ余ってる棚があるので収納する物が決まってから、私なりの使い方を紹介していけたらと思います。
只今、わが家では 「古い・狭い・賃貸」 という三重苦を背負った部屋のおしゃれ化を推進中です。 オフィスとして使っている約7畳しかない部屋の 収納家具 を入れ替えてみました。 目的は、テレビ台と収納を一体化し、すっきりインテリアに模様替えすること。 私は、普段FPとして活動しています。 今まで、お客様に説明したりシミュレーション等は、パソコン画面だけで行っていました。 外出先ならいざ知らず、オフィス内では、やはり大きめな「モニター」に映して欲しいですよね。 そんな訳で、ネットの繋がる55インチ(幅110cm)のTVを、モニターとして活用することにしました。 そこで困ったのが、 TVモニターの置き場所 です。 元々オフィスにあった収納家具と言えば、こちらの無印良品の 『スタッキングシェルフ』 です。 人気の『スタッキングシェルフ』は、様々なタイプのものがあります。 我が家は、 3段×3列のタイプ のシェルフセットを愛用しています。 でも、残念ながらこのお気に入りの『スタッキングシェルフ』では、幅が110cmもある大きなTVモニターは置けません。 『スタッキングシェルフセット』3段×3列 ★商品詳細⇒ 『スタッキングシェルフセット』 テレビ台を別に置けば良いのですが、部屋が狭くてスペースに余裕がありません。 昨年、2. 5シーターのソファーを入れたので、かなり場所を占めています。 このソファーも、無印良品で購入したもの。 普段は、ソファーのとなりに置いてある無印良品の 『ブナ材デスク』 が、私の定位置です。 ★ご紹介しています。 無印良品の「ブナ材デスク」は、みんなの意見を取入れた話題の学習机。仕様書を比較しただけでは使い心地は分かりませんね?わが家で実際に使ってみた体験をもとにレポートします。使いやすい機能性を兼ね備え、シンプルでどんなインテリアにも合うナチュラルなデスクや、関連グッズなどを徹底解説! でも、時々気分転換にソファーに移動して仕事をすることがあります。 このソファーもセールになっていたものをお安くゲットしました。 『無印良品週間』 では、 セール品 や アウトレット商品 も割引の対象です。 家具などは、最新にこだわらないなら、セール品を更にお得に購入してはいかが? 無印良品の『スタッキングキャビネット』 我がオフィスは、「無印良品」の家具で統一しています。 ★最初のレイアウトは、こちら↓ 無印良品でインテリアを揃えたいという願いを叶え、オール無印の部屋を完成させました。一体いくらかかったでしょうか。一級FP技能士の資格を持つ私が無印インテリアの実例とお得な購入方法を解説しています。 「無印良品」には、様々な 収納家具 がラインナップされていますので、探してみました。 狭い部屋を少しでも広く使うためには、収納としても使える「テレビ台」がピッタリ!