トップ 恋愛 一度でいいから娘を抱きしめたい、私の思いに園長先生の反応は…【我が子を触れない母の話 Vol. 15】 ■前回のあらすじ 初めて人に共感してもらえたことで、この療育園に通いたい気持ちが強くなり…。 ■園長先生との面談で… ※参照:vol. 7「何か違う…」 娘に感じていた違和感の正体がハッキリわかった瞬間 療育園の先生はどう感じられたのか、すごくドキドキしていました…。 園長先生の答えは…? あくまでも筆者の体験談であり、症状を説明したり治療を保証したりするものではありません。気になる症状がある場合は専門機関にご相談ください。 次回に続きます。 (koto) 元記事で読む
あのこってりしたスープがクセになるラーメンチェーン「天下一品」。その味が家でも楽しめる「家麺」をアレンジした、「天下一品鍋」が絶品だとツイッターで話題になっています。 「天下一品鍋」が話題になったのが、ゆのさん(@_emakaw)が投稿したこちらのツイート。 天下一品の人が言ってたお持ち帰りの天下一品セットのスープで先に鍋をして、シメでラーメンを入れるという罪深い鍋をしたんだけどとてつもなく美味しいのでみんなやろう… — ゆの個展12/1~海老名 (@_emakaw) November 24, 2020 ゆのさんは、今年の11月にオープンした天下一品中野店で、この「天下一品鍋」について教えてもらったのだそう。 このツイートには、「どこからそんな神業が浮かんだのかww」「さ、最高……」「悪魔的発想」と、天下一品ファンから絶賛の声が。また、「作りました! 栄養満点&簡単で嬉しい、身体が温まる一人鍋レシピ5選 | moguna(モグナ). 」とさっそく試してみた人もいたようです。 作ってみた さてこの天下一品鍋、どのようなレシピで作ると美味しくできるのでしょうか? 天下一品へ問い合わせたところ、「これまで公式に発表しているレシピはないのですが、天下一品がおすすめする『天下一品こってりちゃんこ鍋』のレシピでしたらお教えします」との回答が。 そこで、そのレシピを教えていただき、実際に「家麺」を使って天下一品鍋を作ってみました。 ■材料(1人前) [調味料] 家麺(こってり)スープ…1パック かつおだし…300cc 濃口醤油…15cc 味の素…1g 田舎味噌…20g 水150cc こってりだれ(ラーメンだれ)…1袋 [具材] 豚バラ・牛もつ・つくね・焼き豆腐・油あげ・しめじ・白菜・もやし・ニラ・ネギ・麺 ※記事では牛もつは使用していません。 使ったのは、「家麺」のこってり4食セット(税込3, 030円)。天下一品のオンラインショップのほか、全国の店舗でも販売しています。 今回は作ったのは2人前。まず、鍋に調味料をすべて投入し、加熱します。この時点ですでに天下一品のあのスープのいい香りがただよってきます。 ある程度温まったら、ニラ以外の野菜、つくね、しめじを入れていきます。 ※タップで拡大 具材に火が通ってきたら、残りの具材も入れてもうひと煮立ちさせます。今回は薄切りの豚バラを使用したので、豚肉はこの時点で投入しました。 完成! これが噂の天下一品鍋です。 食べてみると、天下一品ならではのこってり感はありつつも、通常のラーメンよりも野菜が大量に入っているので、マイルドで食べやすい味わいに。しかしながら、野菜にもこってりスープがしっかりと絡み、食べ応え十分です。 ある程度具が少なくなったら麺をほぐして投入。スープに野菜やお肉の旨味が感じられて、いつもの天下一品のラーメンとはまた違う美味しさ!
今回は2人で2人前でしたが、普段「こってり」は1人前で十分な筆者もまだ食べられそうです。 というわけで、天下一品のこってりちゃんこ鍋。寒い季節にぴったりの、食べ応え満点のお鍋でした! ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
●ピリ辛味がクセになる!コクのある担担風鍋レシピ ピリ辛で濃厚な旨みを味わえる、担担風鍋のレシピです。 担担スープの味の決め手となる、豆板醤、ごま油、白すりごま、豚ひき肉等と、風味がアップするにんにく、ねぎを鍋に入れて火を通し、香りと旨みを引き出します。そこへお湯と豆乳を入れてよく混ぜたら、食欲をそそる担担スープの完成です。木綿豆腐、まいたけ、三つ葉をいれて召し上がれ。 まいたけの豊かな香りと、三つ葉のすっきりとした風味が絶妙です。コクのある担担スープでは、しめにラーメンを入れて食べたらとても美味しそうですね。 ●お財布にも優しい!豆苗たっぷりの豚バラ鍋レシピ お安く手に入り、お財布に優しい豆苗は優秀な食材。こちらは、そんな豆苗をたっぷりと使った、食べ応え十分の鍋レシピです。 この鍋で使う調味料は、中華スープの素のみです。シンプルな味付けだからこそ、具材の旨みを存分に楽しめる鍋ですよ。やわらかな豚バラ肉とシャキシャキの豆苗が相性抜群で、一緒に口に運べばたまらない美味しさです! 豆苗の他に、白菜、長ねぎ、きのこも入っており、栄養も満点ですよ。 ●あさりのだしが効いた、簡単海鮮チゲ鍋レシピ 鍋の定番人気味の1つ、チゲ鍋。こちらは、あさりのだしがしっかり染みた、海鮮チゲ鍋を簡単に作ることができるレシピです。 あさりの下処理をしたら、材料を全て鍋に入れて、煮るだけで完成します。味付けはシンプルに、味噌、砂糖、鶏がらスープの素で、あさりから出るだしの旨みを引き立てます。おぼろ豆腐に、ピリ辛の海鮮スープと半熟卵がよく絡んで絶品です。しめは麺類がよく合いそうですが、白米と一緒に食べるのも良さそうですね。 この季節にぴったりの、さまざまな味の簡単鍋レシピをご紹介しました。いかがでしたでしょうか。 どれも、一人分でも手軽に作ることが出来る簡単鍋ですよ。相性の良い食材、味付けを組み合わせて、たくさんのバリエーションの鍋を作ってみてください。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!
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