鶏もも肉 2枚(540g) しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1と1/2 おろしにんにく 小さじ2 おろししょうが 小さじ2 さつまいも 1本(250g) 片栗粉 大さじ7 サラダ油 大さじ6 鶏がらスープの素 小さじ1/4 【1】鶏肉は一口大に切って、【A】をもみ込む。さつまいもは1cm厚さの半月切りにする。 【2】バットに片栗粉を敷き、水けをきった鶏肉とさつまいもの半量を入れてまぶし、フライパンに並べ、サラダ油半量を回しかけて強火で焼く。パチパチ音がしてきたら弱めの中火にして5分焼き、返して5分焼く。 【3】キッチンペーパーに取り出し、熱いうちにさつまいもだけに鶏がらスープの素の半量をかけて味をつける。残りも同様にする。 【2】豆腐でカサ増し! つくね丼 水きりなしで使った豆腐が、まるでお肉のような食感。ヘルシーメニューでパパ、ママもうれしい。 鶏ひき肉 300g 木綿豆腐 1丁(300g) 卵白 1個分 長ねぎのみじん切り 1/2本分 片栗粉 大さじ4 しょうゆ 小さじ1 おろししょうが 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 長ねぎ(ざく切り) 1本分 水・みりん 各大さじ4 しょうゆ 大さじ2 砂糖・酒 各大さじ1 オイスターソース 大さじ1 片栗粉 小さじ2 ご飯 茶碗3杯 【1】【A】を粘りけが出るまで1分ほど混ぜ、食べやすいように成形する。 【2】フライパンに【1】を並べてサラダ油を回しかけ、強火で熱してパチパチ音がしてきたら中火にして5分、返して5分水分をとばすように焼く。ふたをして弱火で4分ほど焼いて取り出す。次に長ねぎを入れ、ふたをして弱めの中火で時々返しながら3分蒸し焼きにして取り出す。 【3】【2】のフライパンを拭き、【B】を入れてへらでよく混ぜ、中火にかけて混ぜながらとろみがつくまで加熱する。【2】を戻し入れ、2分ほどからめる。 【4】器にご飯を盛って【3】をのせる。 *大人は卵黄をつけて食べる。 節約にも!豚肉のみきママ人気レシピ 【1】棒餃子 包まないから簡単で時短。味はパパも子どもも喜ぶ黄金比率です! 豚ひき肉 300g キャベツ 1/8個(150g) にら 1/2束 しょうゆ 大さじ1 ごま油・酒 各大さじ1/2 砂糖 小さじ2 おろししょうが 小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1と1/2 餃子の皮 24枚 ごま油 大さじ1 水 1カップ 【1】キャベツとにらはみじん切りにし、ボウルにひき肉、【A】とともに入れてよく混ぜる。 【2】餃子の皮の中央に【1】を等分に置き、皮の周りに水をつけ、皮の両端をたたんでギュッと握り、棒状にする。 【3】フライパンに【2】の半量を並べ、水の半量を入れ、強火で熱す。沸騰したらふたをして5分蒸し焼きにし、水けがとんだらふたを取って、ごま油の半量を回し入れ、弱めの中火で2分焼く。残りも同様に焼く。 【2】野菜たっぷりホイコーロー 肉に片栗粉をまぶすのがおいしく作るポイント!
包まない! ?ドでかシュウマイ/みきママ - YouTube
この記事が気に入ったら「いいね!」してね この記事を書いた人 育児料理アドバイザー 菅智香 記事一覧 食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理、美容に良い料理を提案、百貨店などにて登壇中。 育児料理アドバイザー 菅智香の最新の記事
Flip to back Flip to front Listen Playing... Paused You are listening to a sample of the Audible audio edition. Learn more Something went wrong. Please try your request again later. Publication date May 22, 2020 Frequently bought together + + Total price: To see our price, add these items to your cart. Total Points: pt Choose items to buy together. 包まない餃子 | おすすめレシピ | モランボン 手作り餃子サイト. by 藤原 美樹 Mook ¥1, 210 12 pt (1%) Ships from and sold by ¥1, 852 shipping by 藤原美樹 Tankobon Hardcover ¥1, 430 14 pt (1%) Ships from and sold by ¥1, 837 shipping by 藤原 美樹 Mook ¥990 10 pt (1%) Ships from and sold by ¥1, 787 shipping What other items do customers buy after viewing this item? Tankobon Hardcover 藤原 美樹 Mook Mook Mook Only 5 left in stock (more on the way). JP Oversized Mook Product description 出版社からのコメント 8月2日(月)【DAIGOの乾杯! サマーキャンプ】(テレビ朝日公式YouTube)で紹介されました! 著者について みきママ(藤原美樹) 主婦歴15年のおうち料理研究家。夫と長男のはる兄(15歳)、二男のれんちび(12歳)、長女の杏ちゃん(5歳)の5人家族。自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん」が1日180万アクセスと大人気。2015年に開始したYouTubeはチャンネル登録者数37万人超え、2016年に開始したインスタグラムはフォロワー数27万人超えと、ファンはますます増えている。著書に『みきママのおうちで作る外食ごはん―あの人気店の味をまねしちゃいました~!!
自家製シューマイはおいしいけれど、ひとつひとつシューマイの皮で包んで、打ち粉をして、並べて……って相当手間ですよね。 でも、この「花シューマイ」なら、フライパンいっぱいに広げた肉ダネの上に、刻んだ皮を散らすだけ! フタをしてどかーんと蒸し焼きにし、コロコロに切り分けたら、正真正銘、ジューシーシューマイのでき上がりです。 しかもこれ、ギョーザの皮で代用できちゃうというから嬉しい! 包まない 簡単！サンド餃子 ☆ by 四万十みやちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. レシピ考案者のみきママこと藤原美樹さんは、ブログアクセス数1日120万を誇る大人気のおうち料理研究家。 レシピ掲載のムック『 みきママのフライパンでできるめちゃうま!レシピ 』でのみきママいわく、「この方法を知ったら、もう、ひとつずつ包むつくり方には戻れないかも! ?」とのこと。 「肉ダネには砂糖を少し多めに入れると、本格中華の味に仕上がる」のだそうですよ。 みきママ <花シューマイの材料(4人分)> 豚ひき肉…400g ギョーザの皮(5mm幅の細切り)…24枚 タマネギ(みじん切り)…1個 A<おろしショウガ大さじ1/2 しょうゆ、砂糖各大さじ2 オイスターソース、酒、ゴマ油各大さじ1 顆粒鶏ガラスープ小さじ1 片栗粉大さじ3> グリーンピース…21個 水…200cc ゴマ油…大さじ1/2 <つくりかた> 1)ボウルにひき肉、タマネギ、Aを順に入れて粘りが出るまで混ぜる。 2)直径26cmのフライパンにギョーザの皮1/3量を全体に広げ、その上に(1)をのせ、フライパンいっぱいに広げて表面を平らにする。残りのギョーザの皮を散らし(a)、等間隔にグリーンピースをのせる。 3)(2)のフライパンに分量の水を鍋肌から回し入れて強火にかけ、煮立ったらフタをして弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。 4)(3)のフライパンのフタを取り、強火で残った水気をとばし、中火にしてゴマ油を回し入れ、底にカリッと焼き色がつくまで1分ほど焼く。 5)(4)をまな板に取り出し、ひと口大に切って器に盛る。 ※1人分452kcal
答え 4 消防設備、共通科目の問題にチャレンジ! 消防設備の設置維持と附加条例 消防法第17条第1項関連(問題数2) 消防法第17条第1項にて防火対象物の関係者は消防用設備等について設置し維持することが義務付けられているが、その対象として誤っているものを1つ選べ。 地下街 重要文化財として指定された個人の住居 アーケード 150㎏以上の高圧ガス(可燃性ガス及び酸素に限る)を運送する自動車 クリックして答えを見る! 答え 3 1は(16)の2項、2は(17)項、4は道路運送車両の保安基準により消火器の設置が義務付けられるため(20)項となり、消防法第17条第1項の対象となる。3についてアーケードは延長50m以上であれば(18)項となるが、それよりも短いものであれば消防法施行令別表第1に定められる防火対象物にならないことに注意が必要です。 消防法第17条第1項にて防火対象物の関係者は消防用設備等について設置し維持することが義務付けられているが、これらの義務を負う関係者について適当でないものを1つ選べ。 防火対象物又は消防対象物の所有者は消防用設備等の設置及び維持の義務を負う対象になり得る。 防火対象物又は消防対象物の管理者は消防用設備等の設置及び維持の義務を負う対象になり得る。 防火対象物又は消防対象物の占有者は法的な契約書等に基づいて防火対象物又は消防対象物を占有する場合に限り、消防用設備等の設置及び維持の義務を負う対象になり得る。 分譲マンションに設置される自動火災報知設備は法定共有部分に該当し、区分所有者全員が所有者として消防用設備等の設置及び維持の義務を負う対象になり得る。 クリックして答えを見る! 答え 3 占有者について、不法占拠であったとしても消防用設備等の設置及び維持の義務を負う対象になり得るため誤り。 消防法第17条第2項関連(問題数1) 消防法第17条第2項の附加条例についての記述について適当でないものを1つ選べ。 附加条例を定める事ができるのは「その地方の気候又は風土の特殊性」により、法令のみによっては「防火の目的を十分に達し難いと認めるとき」に限られるため、全国的に共通する一般的な理由により附加条例を設ける事は出来ない。 「その地方の気候又は風土の特殊性」により、防火の目的を十分に達成できていると認める場合においては、施行令又は施行規則に基づく基準を消防法第17条第2項に基づく附加条例により一部緩和することは可能である。 附加条例によって施行令別表第一に掲げられていない防火対象物に何らかの消防用設備等の設置を義務付ける事や、同表に掲げられている防火対象物であっても施行令第7条に定められる設備以外の設備の設置を義務付けることは原則できない。 附加条例は当該市町村の区域内においては、本条第1項による法令又はこれに基づく命令の特例としての効力を有するため、当該規定は設置・維持の技術上の基準の1つとなる。 クリックして答えを見る!
この作戦は受験にバッチリはまり、実務経験無しでも80~100時間前後の学習時間(非番日に2時間を約2か月半)で検定試験に合格できています。足りない分野としては違反処理や設備規制についてであり、これらは集中トレーニングで間違えた問題から法令を引き勉強しました。 効率的に進めるなら短期間集中でオンラインスクールでの動画学習もオススメです。動画学習であれば隙間時間を利用したり、ながら学習でサラッと全体像をつかむことが可能です。 危険物系の資格を持っていなければ、予防技術検定と乙4や甲種と併せてダブルライセンス取得を狙うのもアリですね。 一般財団法人消防試験研究センターでは過去の危険物取扱者試験の内容を一部公開しています。問題数も比較的多いため模擬試験的に実施するにはアリです! リンクを張っておきますので興味のある方はご利用下さい。 一般財団法人消防試験研究センター(※登録無しで無料で閲覧できます) 直近の法改正内容は出題されるのか? 結論からお答えすると直近のものはあまり出題されない気がします。しかし、法改正等から1~2年が経過するものは多数出ている気がします。試験対策としては捨てても1、2問程度なのでその選択もアリかと思いますが、実務で携わる以上勉強はすべきです。 受験願書に試験出題時の基準年月日が記載されているため見落とさないようにしましょう! 過去問、類似問題、予想問題にチャレンジしよう! (まとめ) 予防技術検定合格のためには毎日2時間程度を2~3か月継続する努力が必用であり、その努力の方向性は「法令文を正しく理解すること」に向ける事が重要だと筆者は考えます。 でも問題集と法令を行ったり来たりは効率的ではない… そう感じたならばこの〈tips 消防法攻略への道〉のチャレンジ問題に取り組んでみて下さい。法令の解説と法令文、予想問題と解説をそれぞれの内容ごとに記事を作成しています。間違えたところや悩んだところを深く勉強すれば効率的です。 チャレンジ問題へジャンプ! 内容 〇 防火査察 第1回 法4条、法8条、法8条の2の4編 〇 防火査察 第2回 統括、法8再講習、自衛消、防災管理編 〇 防火査察 第3回 措置命令(3条、5条、5条の2、5条の3) 〇 防火査察 第4回 防炎制度、防火対象物定期点検、行政手続法 ● 消防設備 その1 検査の受検義務、無窓階、検定業務、17条の4命令 ● 消防設備 その2 消防設備の種類、点検報告制度 ● 消防設備 その3 建築基準法に関する用語 ● 消防設備 その4 消防同意、消防設備の設置維持義務、小規模な飲食店、特定小規模施設 予防技術検定は12月が試験日となります。正しい努力の継続で合格を勝ち取りましょう!
実務以外で約100時間が目安! 検定に合格したければ毎日約2時間の学習を2~3か月は継続しましょう。この数値は2交代制の隔日勤務者を想定して次の様に算出しています。 2時間(毎日の学習時間)×20日(1月辺りの非番週休日数)×2~3か月 学習期間が長期化するとモチベーションの維持が困難になってきます。今年度は試験が12月に早まる(コロナウイルスが沈静化すれば…)ため、受験される方は9月頃から学習計画を立てて下さい。 では他の資格で100時間ぐらいの学習時間を要するようなものは、どんなものがあるか気になりますよね。同等の難易度となる資格は危険物取扱者免状(乙種)や日商簿記3級ぐらいになります。しかし、これらの100時間というのは全くの知識0からのスタートでの話です。予防技術者検定は1年以上の実務経験をもって受験しますのでこれらの資格試験よりは難しいですよ。 効率的に勉強を進めるために心掛ける3つのポイントと私の大きな失敗 最短で合格を狙うためには次の3つのポイントを意識して下さい。 法文を読み込む力をつける! 問題集をひたすら回す! 参考書で勉強しない!(ココは特に大事!)
予防技術検定関連 2021. 07. 10 2020. 03. 08 このページでは予防技術検定(消防設備)の過去問や類似問題、予想問題を公開しています。 問題にひたすらトライアル&エラーを繰り返すことで短時間で効率よく学習できるページです。間違えた問題は法令や解説ページで復習をすることでさらに効果的ですよ。 第4回目は消防同意、消防設備の設置維持義務、飲食店の消防法改正、特定小規模施設についてです! 予防技術検定の消防設備や共通科目では消防同意や消防設備の設置維持義務についての問題が必ずと言っても過言ではない頻度で出題されます。これらの王道問題を確実に得点するためには問題のトライアルアンドエラーの繰り返しが非常に重要です。このページでは消防同意、消防設備の設置維持義務、飲食店法改正、特定小規模施設についてのチャレンジ問題に取り組み、自己学習が可能です。 消防設備、共通科目の問題にチャレンジ! 消防同意編 消防同意の要否(問題数2) チャレンジ問題1 防火地域及び準防火地域以外の地域における消防同意の説明について、誤っているものを1つ選べ。 一般住宅を新築する場合、消防同意が必要である。 長屋を新築する場合、消防同意が必要である。 共同住宅を新築する場合、消防同意が必要である。 延べ面積20㎡の駐輪場を新築する場合、消防同意が必要である。 クリックして答えを見る! 答え 1 一般住宅で消防同意が必要になる場合は防火地域又は準防火地域に限定されるため、それ以外の地域であれば消防同意は不要となる。 チャレンジ問題2 消防法第7条に定められる消防同意の記述について、誤っているものを1つ選べ。なお、建築物の高さ及び軒高については考慮しないものとする。 延べ面積300㎡、2/0、木造の事務所は3日以内に同意又は同意できない旨を通知しなければならない。 延べ面積150㎡、平屋建て、鉄骨造の飲食店は3日以内に同意又は同意できない旨を通知しなければならない。 延べ面積200㎡、平屋建て、鉄骨造のコンビニは3日以内に同意又は同意できない旨を通知しなければならない。 延べ面積300㎡、平屋建て、鉄骨造の無床診療所は7日以内に同意又は同意できない旨を通知しなければならない。 クリックして答えを見る! 答え 4 「3」について延べ面積が200㎡を 超える 場合は建基法第6条第1項第1号に該当するため7日以内となるが、200㎡であれば3日以内で正しい。 「4」について、無床診療所は別表第一(い)欄に掲げる用途に供する特殊建築物からは除かれている。よって3日以内の消防同意が必要となるため誤り。 リンク 消防同意の日数(問題数1) チャレンジ問題3 消防法第7条に定められる消防同意の日数について、次の表の(ア)から(ウ)にあてはまるものを選べ。 建基法第6条第1項 構造 階数 延べ面積 消防同意の日数 第2号 木造 (ア)階以上 (ウ)㎡を超える 7日以内 第3号 木造以外 (イ)階以上 200㎡を超える 7日以内 (ア)2、(イ)1、(ウ)300 (ア)3、(イ)1、(ウ)500 (ア)3、(イ)2、(ウ)300 (ア)3、(イ)2、(ウ)500 クリックして答えを見る!
答え 2 附加条例は技術上の基準に対して規制を強化するものである。緩和するのであれは令32条を用いることになるため誤り。 消防設備の問題にチャレンジ! 小規模な飲食店関連 飲食店における消防用設備等の設置基準について(問題数2) 消防法施行令第10条(消火器に関する基準)の記述について、誤っているものを1つ選べ。 飲食店における消火器について、防火上有効な措置として総務省令で定める措置が講じられた火を使用する設備が設けられた防火対象物は延べ面積が150㎡以上で設置義務が生じる。 飲食店において無窓階で床面積が50㎡以上の階には消火器の設置義務が生じるが、換気について有効な開口部の面積が床面積の1/30以下で25㎡以下の居室には二酸化炭素を放出する消火器は設置することができない。 防火上有効な措置として総務省令で定める措置に、調理油過熱防止装置は含まれる。 防火上有効な措置として総務省令で定める措置に、立ち消え防止装置は含まれる。 クリックして答えを見る! 答え 4 立ち消え防止装置は対象外である。危険な状態の発生を防止すること、発生時における被害を軽減する安全機能を有することで対象となる。 小規模な飲食店に係る規制に関する記述について、適当でないものを1つ選べ。 地上2階建て、木造、延べ150㎡の一般住宅を飲食店に用途変更する際、建築確認申請や消防同意は不要である。 平屋建て、延べ90㎡の飲食店について、無窓階である場合、収容人員が20人以上であれば非常警報設備の設置が必要である。 地上2階建て、延べ200㎡の飲食店について、2階の収容人員が11人である場合、避難器具の設置が必要である。 地上2階建て、延べ200㎡の飲食店について、2階に避難器具の設置義務が生じる場合、適応するものとされる避難器具に避難ロープは含まれる。 クリックして答えを見る! 答え 3 一見避難器具は必要に思われますが、1階段の場合に限定されます。階段数という条件についての記述が無いため3は避難器具の設置義務が生じない可能性があります。 小規模特定飲食店等について(問題数1) 小規模特定飲食店等の記述について、誤っているものを1つ選べ。 防火上有効な措置として総務省令で定める措置が講じられた火を使用する設備を除く火を使用する設備を設けた飲食店で延べ面積が150㎡未満のものは「小規模特定飲食店等」という。 消火器の設置義務を有する防火対象物において、多量の火気を使用する場所があるときは、能力単位の数値の合計数が当該場所の床面積を25㎡で除して得た数以上を附加設置する必要があるが、小規模特定飲食店等はこの基準から全て除かれる。 「小規模飲食店等」であっても住宅用消火器を設置することはできない。 地上2階建て延べ面積80㎡(1階及び2階はそれぞれ40㎡)の小規模特定飲食店等で少量危険物又は指定可燃物の貯蔵取扱が無いもので、防火上有効な措置として総務省令で定める措置が講じられた火を使用する設備を除く火を使用する設備を設けた階が1階のみである場合は2階に消火器の設置義務は生じない。 クリックして答えを見る!