材料(2人分) いか 一杯 ジャガイモ 3個 ★酒 大さじ2 ★しょうゆ 大さじ1 ★みりん ★砂糖 ★すりおろし生姜 小さじ1 ★水 100ml 作り方 1 イカは目と内臓、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておく 2 ジャガイモは皮を剥いて一口大に切っておく 3 鍋にジャガイモと下処理したイカ、★の調味料全て入れて落とし蓋をして中火で7分煮込む 4 蓋を外して2. 3分ほど温めたら完成 きっかけ イカが安かったから レシピID:1090044241 公開日:2020/10/13 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の煮物 じゃがいも いか全般 イカと大根の煮物 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他の煮物の人気ランキング 位 ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮 味が染みて美味しい♪手羽先の煮物 めんつゆで簡単!白瓜とろとろ煮 ふる里のお惣菜・ささげと油あげの煮物♪ あなたにおすすめの人気レシピ
じゃがいもといかのしょうが煮
里いもでおなじみの煮ものをじゃがいもでアレンジ。じゃがいもに甘辛い煮汁がしみ込んで、ご飯がすすみます。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (2人分)
じゃがいも 3個(約300g)
するめいか 1ぱい
しょうが(親指大) 1かけ
煮汁
だし汁 1と1/2カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
調理時間 20分
熱量 260kcal(1人分)
塩分 3. 「イカと里芋の煮物」春は平性のものを食べよう。（５つの性質と食材でバランスをとる）│ぽかぽか日和. 6g(1人分)
下準備
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらす。しょうがは皮をむいて、半分は薄切りにし、残りはせん切りにする。
いかは胴の中に指を入れて足のつけ根をはずし、足とわたをゆっくりと引き抜く。胴は内側にある軟骨を取り除き、幅1cmの輪切りにする。
作り方
鍋に煮汁の材料とじゃがいもを入れて落としぶた(アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、中央に穴をあけたものを使っても)をし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、じゃがいもに竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで5分ほど煮る。
落としぶたを取り、しょうがの薄切り、いかの胴を加える。中火にして、煮汁が少し残るくらいになるまで5~6分煮る。器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。 (時間20分、1人分260kcal、塩分3. 6g)
レシピ掲載日:
2002. 1. 2
じゃがいもを使った その他のレシピ
注目のレシピ
イカ🦑 イカ🦑 イカ🦑 たくさんイカを頂いていたので、 イカのアヒージョ バジル味のオリーブオイルで、ゆっくりじっくり作りました おつまみはもちのろん、 パスタにも使える イカ3杯使いました。 イカとジャガイモの煮物は、イカ2杯と小さなのを1杯使って作りました イカとジャガイモの煮物は、絶対美味しいと思う ジャガイモに味がしみしみ なのが見てわかる こんなに作ってどうするんだろう🙄 毎日イカだね 白菜と人参のジャコ和え 白菜と人参を茹でて、和えるだけ 素朴なのがいいね
ご飯がすすむ! 旨味の強いアオリイカとじゃがいもを一緒に煮ておいしいイカじゃがを作ります。イカは加熱し過ぎないのがやわらかく仕上げる秘訣♪火を止めてから時間をおくと、イカの旨味がじゃがいもに染み込みます。 調理時間 約40分 カロリー 224kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. アオリイカは、胴体を幅1cm、長さ5cmに切る(短冊切り)。足は長い二本の足先を3cmほど切り落として残りは4cm幅に切る。根元は開いて2本ずつに切る。 2. イカとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方 by ♪となみ♪｜楽天レシピ. じゃがいもは皮をむき、1個を4等分に切る。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、斜めに4cm幅に切る。 3. フライパンに☆を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせる。アオリイカを加えて色が白くなるまで1分ほど加熱する。火を止めてアオリイカを取り出す。 4. じゃがいもを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをし、じゃがいもに竹串がスッと通るまで弱火で10分煮る。アオリイカを戻し入れ、いんげんを加えて軽く混ぜ、ふたをせずに5分加熱する。 5. 火を止めてふたをし、10分ほどおく。 ポイント 火を止めてしばくおくことで全体に味がなじみます。 よくある質問 Q アオリイカの下処理方法を教えてください。 ※レビューはアプリから行えます。
いかとじゃがいもをオリーブオイルで炒め、トマトでサッと煮るのが イタリアのおふくろの味「いかじゃが」 。いかのうま味がじゃがいもに染み込んで味わい深く、その香りは食欲をそそります。魚介類を多く料理に用いるシチリア島では、いかは安価で手に入る食材なので家庭の食卓へ頻繁にのぼる料理だそうです。夕食時になると、どの家庭からも「いかじゃが」のおいしそうな香りが漂う「イタリアのマンマの味」なんですね。和食にもいか×里芋、肉魚×じゃがいもなど、互いをおいしくする組み合せの料理があります。今回は、いつも作る和食とちょっと違うじゃがいも料理 「いかじゃが」 にチャレンジしてみませんか。本場イタリア風や日本の味覚に寄せてアレンジした塩コショウ味、塩麹味など、お好みを見つけられそうなレシピ3種を紹介します。 メニューをちょっと変えたい、じゃがいもを消費したいという方にぜひオススメします。新たなじゃがいも料理をレパートリーに加えてみませんか。 (TEXT:櫻井実由莉)
ここ北海道では、いかの塩辛をバターと一緒に茹でたじゃがいもに乗せて食べたりします。 初めて居酒屋さんで食べたときに、これを考えた人は天才だ!と思っておいしさに驚きました。 そんなイメージでつくってみましたよー。 いかとじゃがいもをしょうゆで煮たお惣菜。 いかのゴロ(いかわた)も入れて、じゃがいもは揚げて、バターを添えて、こってりうま味マシマシでーー! 【材料】いかと揚げじゃがのゴロ煮(2人分) するめいか・・・1杯 じゃがいも・・・300g(2個) 揚げ油・・・適量 A 砂糖・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 バター・・・10g 青ネギ・・・少々 【作り方】いかと揚げじゃがのゴロ煮 じゃがいもは皮をむいて、4~6等分に切る。 素揚げにし、油をきっておく。 いかをさばいて、胴は1. 5㎝の輪切り、足は2~3本に分けて切り、ワタ袋をとっておく。 鍋にAの材料を入れて中火にかけ、煮立ってきたら2を入れてさっと煮る。 いかの表面の色が変わって、ふっくらしてきたら、一旦火を止める。 3に1のじゃがいもを入れて中火にかけ、全体にたれを絡めながら汁を煮詰める。 器に盛りつけて、バターと青ネギを飾る。 【使用道具】いかと揚げじゃがのゴロ煮 包丁、まな板 大さじ 揚げ物用鍋 鍋 ザル、ボウル 菜箸、お玉 【ポイント】いかと揚げじゃがのゴロ煮 いかに火を通しすぎないようにつくります。 火を入れすぎるとかたくなり、食べにくくなりますので、強火でさっと混ぜながら調理しましょう。 いかはやりいかでもいいですよ! 内臓を使うので、新鮮なものを選びましょう。 〈今回のじゃがいもの素揚げの仕方〉 じゃがいもは皮をむいて4つ~6つに切る。 鍋に入れて揚げ油をひたひたに注ぎ、中火にかける。 ふつふつしてきたら、弱火にして10分ほど揚げ、竹串をさしてみてすーっと通ったら 火を強めて周りがきつね色になるまで揚げる。 鍋から取り出して、油をきっておく。 〈今回のいかのさばき方〉 いかをさばいて、胴は1. 5㎝の輪切りにする。 ワタ袋を傷つけないように足から切り離し、墨袋はとる。 足は吸盤をこそげとり、2~3本に切る。 ワタ袋以外のワタや墨袋、くちばし(足についているかたいところ)、眼は使用しない。 【栄養】 いかと揚げじゃがのゴロ煮 今回のお料理では、じゃがいもを揚げて、バターをのっけて。。。とアブラが多いレシピですが、、、 いかは高たんぱく低脂肪の食材です。 そして、血をつくるのに必要なビタミンB12や銅、ビタミンB6も含まれているんですよ~!
拙い経験ですが よければご参考にして下さい。 うちは、仲が良い夫婦みたいです。 自分たちでは 普通のつもりですが… いつもイチャイチャ しているみたいです…(*ノωノ) のろけてすみません。 でも以前には 考えられなかったことで 名前の効果恐るべし 努力の継続恐るべし。 夫婦の結び は、 固く締め過ぎず、 ゆるく解けないようになるよう 技を磨く必要があるのですよね。
歌手というのは歌うのが何より好きな人です。 歌っている本人が気持ちいい んです。 その気持ちよさを聴衆は受け取ります 。聴衆は歌を聞かせてもらって喜び、かつ歌っている本人の喜びももらう。そして、歌手は聞いてくれる人の喜びをまたもらってさらに嬉しくなる。 喜びの伝え合いが起こる んです。お互いに「あなたがいてくれてよかった」「嬉しい」という 賞賛と祝福のし合い をやっています。 お互いの存在や人生を祝っているようなもの なのです。 お互いが生きていることを喜び合う、それが仕事 なんです。 料理を作ってお客さんに食べてもらうのが何より好きという店に行くと、私は心を込めて作られた料理を食べてものすごく喜び感謝します。自分じゃできないなあと思う。そして、私が喜んでいる波動が料理人に還っていく。私は美味しい料理をいただくだけでなく、料理人の喜びもいただいている。もし、いやいや料理を作っている人なら、この好循環は生まれません。そこへ食べにいくと、波動がどんよりします。 友達と一緒に時間を過ごすのは楽しいですよね。それは、相手もあなたと時間を過ごすのが喜びだと感じていて、あなたもその友達と時間を過ごすのが楽しいと感じているからお互いに波動が上がるわけです。お互いの喜びが相手に伝わる。そこが大事なところです。 義務感であなたに会ってくれる人とは会いたくないでしょう? 自分の心に喜びを感じない仕事をするとは、義務感で人に会ってあげるのと同様に相手を潤おしません。だから心に喜びを感じない仕事はすべきではない のです。 介護される側から言うと、義務感で介護してもらうのは苦痛です。介護をすることを喜びだと感じてくれている人に介護されると、双方が感謝を感じられます。「介護すべき」と思ってされると、罪悪感になるのです。 ですから、 喜びからできないことはやらないこと。それが相手への礼儀だ と私は思っています。 この原則を大事にして日々を生きていると、自然とあなたの才能を生かした人間関係がやってくるでしょう。 あなたが喜んで与えたいものを喜んで受け取ってくれ、さらに感謝し賞賛してくれる人と出会える のです。 何をするかは問題ではない 喜びからすることが何よりも重要である 喜びからなされる行為だけが する側とされる側を共に潤す 働くとは 喜びを実現することである 何を喜びと感じるかは 恣意的に選べない それはハートに息づいているものである あなたはあなたになっていくこと以外に 責任を負っていない あなたの喜びを実現することのみが あなたに課せられたことである 喜びでないことを する義務があると 思い込んではならない それは自分の存在を否定することである それはあなたの喜びを必要とする人との出会いを 先送りする行為である
素敵なものをたくさん持っているのに、「私なんて……」と自分に自信を持てない人は少なくありません。「自尊心」を持てない女性たちに、その理由、どうすれば自尊心を持てるようになるのかについてマリアージュカウンセラーの斎藤芳乃がお話しします。今回取り上げるテーマは「他人から認められる人」。周囲から認められる人には、ある特徴があるのです。 人から認めてもらいたいけれど、なかなか認めてもらえない。頑張っても認めてもらえないから疲れてしまった……。真面目で頑張り屋さんな人ほど、こうした「認めてもらえない」悩みを持ってしまいがちです。 「自己信頼」と「自己肯定」がポイント 頑張り続けた結果、精神的に自分を追い込んでしまう方もいらっしゃいます。一方で、活き活きと楽しそうに仕事をして、簡単に認められる方もいらっしゃいます。 この2人の差は、いったいどこから来るのでしょうか?
こんにちは! 【自己是認欲求】自分を認めてくれる人を好きになるって本当？ | いきなりデートラボ. 婚活の専門家のエイタカです。 婚活において、 人生を共にする伴侶として、 結婚相手の存在というものは大きなものです。 悲しいことに結婚相手を間違えたばかりに、 その後の人生が転落してしまう人もいます。 ちょっと大げさに聞こえるかもしれませんが、 結婚相手の存在とはそのぐらい大きなものなのです。 しかし実際に婚活している多くの人が、 自分がどんなパートナーを選んだらいいのか わかっていないまま探し続けています。 どんな人を結婚相手に選べばいいのか? 今回はそんな疑問に私なりの答えを示してみます。 自分らしさを失ってしまう婚活 婚活をしていてうまくいかないことが続くと、 つい自分を見失いがちになってしまいます。 「これからどうしたらいいんだろう?」 「このままじゃダメなんじゃないか?」 そんな不安が生まれて、 いつまでも頭から離れなくなってしまいます。 そうなってしまうと 何を信じていいのかわからなくなり、 自信を失い続けることになってしまう。 そして 自分らしさを失ってしまうのです 。 そんな状態では当然うまくいくはずがありません。 そして婚活という渦に飲み込まれてしまい、 何が正しいのかわからないまま迷走してしまいます。 外見が良くなればいいのいかと、 ファッションやメイクにこだわり、 自分らしくない行動をして、 どんどん自分らしさを失ってしまう。 簡単にモテる方法や、 異性から好まれるなどの情報を探し求めてしまう。 しかし思うように結果が出ない。 それは根本的な問題は別にあるからです。 仮にそうやって自分らしさを失ったまま結婚できたとしても 本当の幸せというものは手に入るのでしょうか? 「本当の幸せとは?」 「そしてそれを共に実現できる結婚相手とは?」 これを理解していないと いつまでたっても同じ所から前に進めません。 「結婚相手とは何なのか?」 「自分はどうあるべきなのか?」 今回はそんな視点でお話ししていきます。 自分を押し込めて無理し過ぎないこと 今の自分ではうまくいかない。 長い人生を生きていればそういうことがあります。 受験や仕事でもそういうことがあったかもしれません。 努力しなくては変われないし、報われない。 仕事でも、プライベートでも同じですね。 挑戦した人生を送って入れば そんなことだは日常茶飯事です。 誰でも初めて取り組むことはうまくいかないものです。 しかしその状態を打破するために努力し、乗り越えていくのです。 たいていの問題はこうやって解決することができます。 私もバリバリの努力型の人間なので、 今まで努力で問題を乗り越えてきました。 しかし、 人間関係、男女関係においてはどうでしょうか?