お客さまの目に留まり、「これ、食べてみたい」と思わせる料理とは?
まぐろの水気をキッチンペーパーで拭き取る 2. まぐろの表裏に塩胡椒、ローズマリーパウダーを振りかける 3. 卵液とパン粉を用意し、衣を2回つける 4. フライパンにオリーブオイルをいれ中火に加熱する 5. まぐろをフライパンに入れ、表面の色が変わる程度に焼く 6. ソースを作って盛り付ける ポイントはオリーブオイルは少し多めにいれ、まぐろを焼く時は中まで火を通しすぎないようにすることです。サーモンで作る場合は、下処理したサーモンを中火のフライパンで熱し、焼き色を見ながらあまり火が通らないように表面のみ焼き上げます。 ミキュイを使ったレシピ
2021/07/24 23:29 とうとう、東京五輪2020開幕! !というわけで、お料理でもオリンピック(;^ω^) ホロホロ鳥のガランティーヌ、五輪仕様・・・・。by シェフ(;^ω^)ホロホロ鳥の胸肉とモモ肉で巻いてあるのは、ホロホロ鳥のミンチに... 2021/07/18 18:42 今日ご紹介するのは、フランスのビストロ料理の定番!「フランス、シャラン産鴨モモ肉のコンフィ」コンフィとは調理法の名前で、鴨のモモ肉を低温のラードでじっくり騙しだまし火を入れて"ほぐほぐ"とした食感ま... 2021/07/11 14:22 FACEBOOKの思い出であがってきた、5年前の七夕。この日は#藤井フミヤ さんの「行きつけのお店」ということでの#王様のブランチ の撮影でした。「こういう企画なんだけどさぁ、迷惑だったら断って」なんておっしゃ... 2021/07/02 17:27 6月は、たくさんのお客様の大切な方への贈り物にこちらの商品を送らせていただきました。7月に入って、梅雨本番。そして、気軽にレストランに行けない昨今。お家でゆっくりレストランの味を楽しんでいただけたら...
信州の食材や漁港直送の鮮魚を使った料理とワインが楽しめるカジュアルフレンチレストラン Bistro Bûcheron(ビストロ ブシュロン) 2021. 01. 30 "鴨のコンフィと自家製ソーセージのカスレ" "鴨のコンフィ"とは5... いいね! ビストロ ブシュロン 〒385-0027 長野県佐久市佐久平駅北23-1 スイートヒルズ1F TEL:0267-67-6777 FAX:0267-67-6778 詳しく見る NEW 新着記事 INFO インフォメーション ■名称 ■フリガナ ■住所 ■TEL / FAX 0267-67-6777 / 0267-67-6778 CATEGORY 記事カテゴリ ※税込表示の切り替えにあたり、価格が変更されている場合がございます。直接店舗へお問合せください。
(記事の最後に町の魅力を盛り込んだ動画があります。どうぞ併せてご覧ください。) 【ひまわり】 フィンセント・ファン・ゴッホ「ひまわり」連作の1点(アムステルダム・ゴッホ美術館所蔵) バブルを経験した世代の方なら、フィンセント・ファン・ゴッホの代表作「ひまわり」が日本企業によって落札されたときのことをご記憶かもしれない。 1987年のこのセンセーショナルなニュースから現在に至るまで、日本がアジアで唯一ゴッホの「ひまわり」を所有する国であることに変わりはない。 ところで、ゴッホの「ひまわり」は全部で何点あるかご存知だろうか? 花瓶に入った構図のものは7作品制作されている。 描かれているひまわりの本数は、3本、5本、12本、15本のバリエーションがあって、15本の「ひまわり」は全部で3作品。 そのうちの1点が1987年に日本にやってきて、現在東京のSOMPO美術館が所蔵しているあの「ひまわり」なのだ。 あとのふたつは、アムステルダムのゴッホ美術館とロンドンのナショナル・ギャラリーの所蔵だから、東京に「ひまわり」があるということがいかに特筆すべきことか想像できる。 アムステルダム・ゴッホ美術館でも「ひまわり」は特等席に飾られている ちなみに、7作品のうち現存しているのは6点で、5本のひまわりが描かれた唯一の作品は第二次世界大戦中に焼失している。しかもその場所がなんと日本。 大正時代、白樺派美術館を作るという構想があり、当時メセナとなった実業家が「ひまわり」を購入して日本に持ってきたのだが、美術館は残念ながら実現せず、実業家の芦屋の家に所蔵されていたときに阪神大空襲で焼失してしまったという。 ところで、ゴッホはどうして複数の「ひまわり」作品を描いたのだろうか?
鴨肉を刺身 (生) で食べることもでき 肉喰ってるぅぅ~感がマジ卍 (ウッッッパ~) 肉特有の血生臭さがまったくなく 食べやすい。食べ応え。満足感。 美味しい三拍子が揃ってます。 店舗場所は大阪府松原市になり高速降り口から近く駐車場もあるので車で行けます。 お取り寄せすることもできます。 ですがお取り寄せだと鴨肉を生で食べることができなくなるのでお店に行き購入するのがオススメ。 ツムラ本店さんが販売している 鴨肉について。 店舗に伺った様子。 食べてみた感想はコチラの記事にて詳しくお話ししています。 生で食べられる鴨肉が買えるお店!河内鴨ツムラ本店!! 最近、鴨肉を使う予定があったので鴨肉が売っているスーパーなど調べていました。 あるのはあるけど冷凍だったり加工済みだったりと、自分が欲しい鴨肉は生でも食べられる鴨肉を探していたんです。 当然、近所のお店で生の鴨肉を扱っている店な... 鴨肉の美味しいレシピ。 鴨肉を刺身 (生) で食べることができるなら やっぱり刺身がオススメです。 鴨肉の刺身に 白髪ねぎ を添えて生姜醤油で頂くッッッ!! 是非是非一度は味わって欲しい1品。 ではありますが鴨肉の生肉は流通が少ないため中々難しいかもしれません。 鴨肉に一度火を入れる前提として美味しいレシピはやはり 「鴨肉のコンフィ」 です。 フランス料理では定番ですよね。 コンフィとは低い温度でじっくり加熱していく調理法です。 なんといっても鴨肉は脂身に独特の旨さがあり濃厚でクセがなく上手に脂身を溶けさせることでより美味しく召し上がることでできます。 鴨肉は酸味ベースのソースとベストマッチで特に バルサミコ酢 を使用したソースなら爆発的に美味しくなります。 バルサミコ酢ソースの作り方は簡単で鴨肉を焼いたフライパンで(鴨肉の脂が残った状態) ・バルサミコ酢 ・醤油・蜂蜜を入れて煮込むだけでソースが完成です。 また機会があれば作った様子を記事にしてみようと思います。 (白文字)
新年のご挨拶で持参するお年賀ならシャディにおまかせ。お年賀といえばお菓子が定番ですが、定番のものから、ブランド品まで幅広く豊富に取り揃えております。お世話になった方や、親戚、両親、友人などに新年のご挨拶を兼ねて持参しましょう。 おすすめの 定番商品 商品カテゴリ から選ぶ センスあふれる 商品 ブランド から選ぶ 1, 000円以下 1, 001円以上、2, 000円以下 2, 001円以上、3, 000円以下 3, 001円以上、4, 000円以下 4, 001円以上、5, 000円以下 5, 001円以上の高級商品 贈る相手 から選ぶ シャディのカタログギフトなら、お年賀にぴったりです。カタログギフトはさまざまな年齢の方に喜んでいただける、ひと品がきっとみつかります。用途、お好みに応じて「洋風デザイン」「和風デザイン」など表紙を選べるのもポイントです。また、多彩なジャンルのグルメを集めたグルメ専用カタログギフト「味景」なら、きっと贈り先様にも喜んでいただけます。 アイテムと価格で選ぶ Shaddyのギフトサービス
最後に「こんなお年賀にはがっかり…」という、ワーストランキングをご紹介します。 今年1年のお付き合いを左右する、新年のごあいさつから相手を困らせてしまっては大変です。 前述したような、もらってうれしいものや金額の相場、そして、このワーストランキングを参考に、ぜひお相手に喜んでいただけるお年賀を選んでみてください。 ご自宅で受け取った方 1位 嫌いな食べ物 45. 7% 2位 趣味に合わない雑貨や小物 40. 8% 3位 賞味期限の短い食べ物 29. 6% 4位 すでにたくさんあるタオルなどの定番品 22. 8% 5位 高価すぎるもの 17. お年賀のおすすめ！人気商品ベスト3（自宅用・会社用）. 1% ※複数回答 お勤め先で受け取った方 1位 嫌いな食べ物 44. 4% 1位 賞味期限の短い食べ物 44. 4% 3位 趣味に合わない雑貨や小物 27% 4位 すでにたくさんあるタオルなどの定番品 23. 8% 5位 高価すぎるもの 20. 6% ※複数回答 調査実施:ギフト総合研究所
2021年08月07日 その命名が果たしてRX-9となるかどうか?それは別として、去り行くデブ(車重)なNSXと入れ替えで恐らくストレート6エンジンにふさわしい軽量なマツダ・ハイパースポーツクーペがいよいよ登場しそうだ。 これで出せない?では、創業100年記念は特別仕様車だけで終わってしまう! 【2022年寅】年賀状印刷どこですればいい？安いだけじゃない！比較＆おすすめランキング｜Seesaaライフ. アルミスペースフレーム、、、。三菱自がディーゼルエンジンにガルウィング、しかも小型なスポーツクーペ=RAコンセプト以来のモデルだ。 コンセプトで終わらせない? 市販する意義がマツダにはある。NUCですらまともに手なずけられなかったロータリーエンジンをものにし、レシプロエンジンすら快挙となる高圧縮化を貫く技術力。 それを形にしない訳がなく、世界一番遅い?直列6気筒エンジン開発メーカーとして、100年の集大成となるモデルを出さない訳がない。 アルミスペースフレームということは、電動化してたとしても主体はエンジン、しかも軽量ボディーであることには間違いないだろう。 去り行く?エンジンメーカーと、まだまだ突き進むエンジンメーカー、、、。まさに最後まで不死鳥の如くやり抜く姿勢が好感持てるのだ。 マツダがこれだけ生まれ変わったようないい車両を提示しても今一つ販売台数・生産台数が伸びないのも、小手先だけのハイパワーを封印し、実用レベルでの高品位なエンジンフィールや省燃費を重視し、極上なエンジン回転を実現。しかし、やはり市場では、金持ち?が購入する動機に届いていない。 それがブランドアップを否定されている原因でもある。 購入できるできないは別としても、現マツダのクオリティーを示すには、はやりこのようなハイパーカーが必要だ。ロードスターで示したように、本質的に軽量かつ無駄なパワーがなくともあくまでバランス取れたものであれば、いかに気持ちいい走りができるのか? それを示し、100年もの事業の集大成となるモデルをいよいよ出すのだろう。 ものつくりはまさに哲学だ。ホンダと比較しても総一郎氏亡き後、ホンダはやはり迷走し、残念なNSXを作り上げてしまった。前任者の意向を全く無視し、ありったけ?のデバイスを組み込んでできたスーパースポーツがあまりにも残念なものとなった。禁断?のターボ搭載、3個もの重たいモーターを搭載、劣等感?あるAWDシステムに、トヨタに叶わなかった?HVシステムそれらが1.8tもの重量で、まるっきりスポーツできないものと成り下がっていた。 これがレクサスのLCのように、ラグジュアリー的なモデルなら許せる?
しかし、スーパースポーツで重量増では、、、、。 マツダのRXー9? (そう呼ぶかどうか不明であるが)は、他人の失敗?から自社の歴史を称えた上でのモデルであるはずだ。しかも、長い年月継承して来たらしさを失わず、足りないものをキチンと積み上げた上でのモデルであろう。 コロナ時代じゃなければ、もうとっくにその有志を拝めたに違いない。 エンジン、ボディー、デザイン、機構とどれを取っても素晴らしいものが出るに違いない。
年の初めのごあいさつに持参するお年賀。おめでたい新年に、今年最初のギフトとしてお贈りするものですので、喜んで受け取っていただきたいものです。では、もらってうれしいお年賀とはどのような品なのでしょうか? 今回は、ご自宅でお年賀を受け取った方、お勤め先でお年賀を受け取った方、それぞれに実施したアンケート調査を基に、「もらってうれしいお年賀」や「お年賀の相場」「もらって困ってしまうお年賀」などについてご紹介します。 ※昨年にお年賀をもらった20代・30代・40代・50代・60代以上の男女400名にインターネット調査(調査期間:2016年11月9日~11日) お年賀にはどんな品が贈られているの? 実際にお年賀をもらった方々にどんな品をいただいているかをお聞きしたところ、ご自宅で受け取った方とお勤め先で受け取った方とで、結果が大きく異なりました。 ご自宅での年始のごあいさつでは、1位「食品」、2位「和菓子」、3位「洋菓子」と、「食べ物」が上位を占める結果になりました。それに対して、お勤め先での年始のごあいさつでは、ご自宅で受け取った方で多かった「食品」、「和菓子」、「洋菓子」の「食べ物」に大きく差をつけて「タオルなどの日用品」が1位になりました。 このようなお年賀を実際に受け取った方々は、いただいたものに満足されているのでしょうか?
なんだか、ゴロがいいですよね、って。 1212121アクセス踏みたかった~♪ 狙ってたんですけどね~!駄目だった! 残念! !笑 暑い中の水やり~! 昨日、夕方庭の水やりしました。 もう、かれこれ二週間は雨降って無い? 頭から虫除けスプレー! 頑張りました。 バラ フラウホレの僅過切りからはじめ、 一時間半。 長袖ジャンパー着てたし、汗びっしょり! 入って即シャワーでした! へとへとになり、晩ごはんはピザを宅配しました。 何年ぶりかしら~? 登録されてなかったです!笑 今日のお昼も食べないと! 去年の春にネットで買った夏の花。 耐寒性ありというので選んだんですが、 全て越冬しませんでした。 全て同じショップです。 クレーム言いたいところですが、スマホ変えたら楽天ショッピングのログインが出来なくなり、新たに、になりました。 買い物履歴が無くなったので言えません。 寂しくなります(^^; 今日のきれいどころ。 ザ・シェパーデス♪ ルージュピエール♪ どの花にもコガネムシがいるけど~(^^; コガネムシ、この子好きみたいです。 ホワイトメイデラント♪ アスピリンローズ♪ 倒れたまま放置のアナベル。 今日も2輪切って来ました! 今日はキッチンのブランドの拭き掃除。 昨日より3度ほど気温が低いようです。 メルがエアコン付けてって言わないです! 思ってる以上に汚れてた!汗 やって良かった!