iPhoneでも使用可能!Googleが提供する画像検索アプリ Googleレンズのアイコン。 Googleレンズは撮影したものをその場で調べてくれるアプリ。道端で見つけた花や、海で釣った魚をGoogleレンズのアプリで撮影すると、自動的に画像検索をしてくれます。 インストールしたらすぐに使うことができ、使い方もシンプル。またGoogleが提供するアプリですが、iPhoneでも使用可能です。(OSのバージョンによっては使用できない場合もあり) いろいろなものを撮影して楽しめるアプリですが、今回は山菜観察で使ってみました。 ※画像検索の結果、ちがう植物の名前が表示されることがあります。山には食べると食中毒を起こす植物もたくさんあるので、確実に判別できる山菜以外は絶対に食べないでください。 今回の山菜観察では、山菜初心者の方でもわかりやすい山菜のみを取り上げています。 また、実践する際は山菜採りが禁止されている場所では行なわないなど、ルールやマナーを守りましょう。 群生する「ふきのとう」を発見! ふきのとうは同じ場所にたくさん生えています。 山に入ってすぐ、ふきのとうがたくさん生えている場所を発見。ふきのとうは初春に味わえる山菜としてポピュラーなものです。 山以外にも道路脇や田んぼのあぜ道など、さまざまな場所で見かけます。ふきのとうを見かけるようになると、春の訪れを感じるという方も多いことでしょう。 大きく育っているものも食べられないことはないのですが、狙うのはまだ小さい状態のものです。その場を歩き回って探してみます。 ゴルフボールくらいの大きさです。 ありました!これが食べごろのふきのとうです。このふきのとうをGoogleレンズで調べてみると……。 検索結果が下に表示されています。 ちゃんと「フキ」と表示されました。フキとふきのとうは同じ植物なので、OKでしょう!
スーパーで好みに合わせて美味しいタラの芽を選ぶポイントや、タラの芽に含まれる栄養素について紹介します。栄養素の効果・効能も合わせて説明します。 新鮮なタラの芽の選び方 新鮮でおいしいタラの芽の特徴は下記の通りです。 ・色がきれいな緑色をしている ・表面がみずみずしく乾燥していない 新鮮なタラの芽はきれいな緑色をしています。入手方法はスーパーで購入する方法が一般的ですが、その際に表面が潤っていて張りがあり、乾燥していないものを選ぶと良いでしょう。 タラの芽の栄養 タラの芽には下記のような栄養素が多く含まれています。 ・カリウム ・ビタミンE ・ビタミンK ・葉酸 タラの芽に多く含まれるカリウムは、細胞内の浸透圧を正常に保つ作用があり、むくみの予防や高血圧の予防にも効果的な栄養素です。ビタミンKにはカルシウムを取り込みやすくする役割があり、カルシウムと一緒に摂取することで骨を強くし、骨粗鬆層を予防する効果があります。また、ビタミンEには細胞の老化を防ぐ働きがあります。 (*タラの芽の栄養価について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) タラの芽の保存方法・期間は? 春の旬の時期にタラの芽が沢山手に入った際に、できるだけ美味しく保存できる方法を紹介します。冷蔵・冷凍のそれぞれの保存方法や保存可能な期間も紹介します。 ①タラの芽の冷蔵での保存方法・期間 タラの芽は下記の方法で冷蔵保存が可能です。 1. タラの芽を水で洗う 2. 少し濡れたまま新聞紙に包む 3. 数か所穴をあけたビニール袋に入れる 4. 冷蔵庫の野菜室で保存 タラの芽の冷蔵での保存期間は約3日間です。乾燥を防ぐために洗ったタラの芽は水気を落とさずに新聞紙で包むことがポイントです。袋は密閉状態を作らないように少し穴をあけておくことをおすすめします。 ②タラの芽の冷凍での保存方法・期間 タラの芽は下記の方法で冷凍保存が可能です。 1. 沸騰したお湯で1分半ほど茹でる 2. 冷水に浸ける 3. 水気をしっかりと取る 4. 【山菜シリーズ】桜が散ったらタラの芽を採りに行こう！ | カフェレストラン女神湖駅. 小分けにしてラップで包む 5. 密閉袋に入れて冷凍庫で保存 タラの芽の冷凍での保存期間は約1か月と長期保存が可能です。下茹でしてアクを取ってから保存することで、調理の際に時間短縮ことができます。また、小分けしてラップで包むと空気に触れて傷み防止にもなり、使う際に必要な分量だけを取り出せて便利に使えます。 (*タラの芽の保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) タラの芽の食べ頃や取り方は?
山菜採り 2021. 04. 12 2021.
タラの芽とはどんな野菜か知っていますか?今回は、タラの芽の旬の時期・味・栄養に加えて、タラの芽と似ている植物の見分け方も紹介します。タラの芽の食べ方やアク抜きの仕方の他に、食べ頃の特徴や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 タラの芽とは?どんな味わい? 山菜の天ぷらやお浸しとして食べられることが多いタラの芽ですが、どのような野菜なのかを紹介します。あまり知られていないタラの芽旬の時期や味わいなどを説明します。 タラの芽とはタラノキの新芽 タラの芽とはタラノキという細長く伸びたウコギ科タラノ属の植物の新芽のことを言います。タラノキは枝分かれをほとんどせず、まっすぐ上に伸びていく特徴があり、その先端にタラの芽が付きます。この芽の部分を収穫すると、翌年にはまた同じ場所に新たな芽が生えてきます。 タラの芽の旬の時期 最近ではハウス栽培も増えてきているので冬頃から出荷されることも多いですが、天然に自生するタラの芽の旬の期間は、新芽が生える春の時期の3月下旬~6月頃です。街中に自生することはほとんどなく、タラノキは通常は山の中で生息するので自然に生えているのを見ることは珍しいです。 タラの芽の味わい 他の山菜は苦みが強いものが多いですが、タラの芽は種類によっては山菜独特のえぐみが少ないものがあるため、他の山菜に比べると食べやすいです。歯ごたえが少ないもちっとした食感が特徴的で、天ぷらなどにして食べられることが多い野菜です。 タラの芽と似ている植物の見分け方は? タラノキに非常に似ている植物があり、その植物から出る芽がタラの芽と間違えらることが多いです。ここでは違いと見分けるポイントを紹介します。 タラの芽は似ている植物が多い 下記の植物が非常にタラの芽に似ています。 ・コシアブラ ・ウルシ ・ハリギリ コシアブラはタラノキに似ていますが、間違えたとしてもコシアブラの芽は特に毒性はなく、タラの芽と同じように美味しく食べられます。ただ、ウルシは触ると皮膚が痒くなったり被れたりする人もおり、ハリギリは毒性があるので注意が必要です。 見分け方①とげ 最も見分けやすいポイントがとげの有無と形状を見ることです。タラノキのとげは茎や葉にも見られます。他のとげをもつ植物は幹だけにとげが生えていることが多く、ハリハギはタラノキよりも鋭いとげを持っています。鋭いとげは危険なため取り方に工夫が必要です。 見分け方②葉の裏 タラノキの葉は裏側が表の緑色とは異なり、白っぽい色をしていて、葉の表面に薄く産毛が生えているのが特徴です。他の植物の葉でこの2つの特徴をもつ植物はないので、分かりやすい見分け方の1つです。 タラの芽の選び方や栄養は?
2021年5月9日 / 最終更新日: 2021年5月9日 ブログ 皆さま、いかがお過ごしでしょうか? 体調など大丈夫ですか? この時期といえば・・・「山菜採り」特にタラボ(タラの芽)採りです! 今年も採って来ましたよ~~ お手製の道具を使って・・・。 今回はこんな感じに収穫できました! 山は良いですよ、空気もキレイでしかも、人と会わないですし。 さて、緊急事態宣言が延長となりました。 どうぞ、皆さまお気をつけてお過ごしくださいませ。
3の採り方とおすすめ料理を紹介します 【葉わさび】醤油漬けより美味しい!麺つゆだけの簡単レシピ テンカラ釣りをアウトドア・キャンプ好きにオススメする3つの理由 【フジカハイペット】冬キャンプするなら初夏に注文しないと間に合わない 価格】1万円いないで買えるテンカラ竿。コスパが良い竿は初心者やサブロッドにおすすめです。 【費用3, 567円】古材で作った激安チキントラクター。2way機能充実の鶏小屋の作り方を紹介します。
今日は、山菜の王様と呼ばれているタラの芽を採りに行ってきました。山にいると、なにやらおかしな風が吹いていたので、少し雨が降ってくるだろうと思いました。地下足袋をはいて、テンションをあげて探して採っていきます。タラの芽ってトゲがあるから、ゴム手袋をして木を曲げて採っていきます。 採っている途中で、やはり雨が降ってきましたが、山に慣れているので、多少の雨は平気です。タラの芽もまあまあ、採れたのでよかったです。 たらの芽の成分は、カリウム、ビタミンE、食物繊維が豊富に入っています。カリウムは、人間の体内の余分な塩分を尿とともに排泄してくれるので高血圧の予防改善に効果的です。また、ビタミンEは強い抗酸化作用で細胞の老化を予防ししてくれるのでありがたい食べ物です。 しかも、これ天然のタラの芽になっているので、成分的には強いですよ。山菜の力を皆様へ!
ハッカ油スプレーの保存について 使用期限は一週間から10日間です。 高温・多湿な場所を避けて保存してください。 ハッカの匂いが消えると効果がなくなると言われています。 私の場合、50mlを毎日使って大体一週間前後で使い切るので、とくに使用期限は気にしていません。 精製水ではなく、水道水で作っている方は5~6日ぐらいで使い切ったほうがいいかもしれませんね。 ウィング 作ってから一ヶ月以上放置していたものを使ったことがあるけど、匂いも消えていなかったし、腐った様子もなく、問題なく使用できたけど…真似しないでね。苦笑 4. ハッカ油スプレーは水道水のみで作れる？ひんやりマスクで夏を快適に！ | marikosmile. ハッカ油スプレーを使用する際の注意点 ハッカ油スプレーは赤ちゃんやペットがいる部屋でも使用できますが、 直接赤ちゃんやペットにかけるのは刺激が強いので注意して下さい。 また、妊婦の方の使用も控えた方がいいと言われています。 ですが、あるブログの記事をみるとそうでもないようです。 参考 妊婦がハッカ油を使っていいのか聞いてみた。 天然成分とはいえ全くの無害というわけではありませんので、自己責任でお願いします。 参考 日本薬局方 ハッカ油 (ハッカ油の成分についてなど) 5. 最後に いかがだったでしょうか? ハッカ油スプレーを一本作れば、簡単に持ち歩きできて、色んなところで活用できます。 私は去年からハッカ油スプレーを使い始めましたが、毎年酷かった虫さされや、コバエの発生を、ずいぶん抑えることができました。 コスパも優れていて、部屋の中でも安心して使えるので、おすすめです! すでに作られているタイプのハッカ油スプレーも売っているみたいでが、自分で作った方がコスパはいいです。
私が実際に使用したものはこちら⇓ ①ハッカ油 今回は、『健栄製薬 ハッカ油 20ml』を使用しました。 ▼フタをあけるとこんな感じ。ポトポトと一滴ずつ出てきます。 小さいですが、1滴でもかなりのメントール感! ハッカ油の虫除けスプレーを手作りしてみた！効果と使い方のポイント | 30代のガールズトーク. 意外と大容量なんです。 ②スプレーボトル 100円均一で売っているものでOK。 スプレーボトルの素材に注意! 「ポリスチレン」はNG 「ポリスチレン(PS)」 素材の容器は、ハッカ油を入れると 溶けてしまいます 。 ■ポリプロピレン(PP) ■ポリエチレン(PE) どちらかを使用しましょう。 私が使っているのは「ポリエチレン」で、今のところ全く問題ありません。 100均で売っているものは「ポリプロピレン」や「ポリエチレン」が多いので問題ないと思いますが、念のため、素材は確認しておきましょう。 もちろん、 陶器やガラス製でもOK 。 耐アルコール性の容器を選びましょう。 作り方 ●水道水100ml ●ハッカ油20〜30滴 この2つを、スプレーボトルに入れて混ぜたら完成です。 これだけです。本当に! ばやし しばらく置いていると水とオイルが分離するので、使う前はシャカシャカと振ってから吹きかけましょう。 ボトルを振ると白く濁ります。これで準備OK。 ※ エタノールと精製水は必要? 先程は、水道水での作り方を紹介しました。 ですが「ハッカ油スプレー 作り方」で検索すると、エタノールや精製水が必要と出てきますよね。 精製水やエタノール無しでも問題ないのでしょうか?
ハッカの葉っぱには「メントール」という強力な成分が含まれています。このメントールの超ストロングな効果をご紹介いたします。 害虫の殺虫・忌避(きひ)効果 ハッカの成分は「虫を寄せ付けない効果」があると言われています。 ゴミ箱にハッカ油をスプレーしますと、ショウジョウバエを寄せ付けない効果があります。 また、暑い季節に家の中で発生しやすいハダニなどを寄せ付けず、殺ダニの効果があるとも言われています。 ハッカの独特な香りは、カメムシやマダニなどの害虫を寄せ付けない効果がありますので、家庭菜園の野菜や、ベランダの網戸にスプレーを吹きかけると良いでしょう。 抗菌効果 ハッカは昔から取り入れられているハーブで、湿布薬・ドロップ・風邪薬・かゆみ止め・歯磨き粉など、多くの医薬品に使われています。 ハッカは私たちの暮らしになくてはならない存在ですね。 覚醒効果・鎮静効果 昔、クールミントという板ガムがあったのをご存知でしょうか(今もありますか?
いろいろ調べてみて分かったのですが、 実はハッカ油でひんやり、寒いと感じている時、体温は下がっておらず、体感温度が下がっているだけ なんだそうです。 というのも、l-メントールが皮膚の表面にある冷たさを感じる細胞「TRPM8」を刺激して、 脳が冷たさを感じているだけ なんだとか。 (参考: ミントが「冷たく」感じる理由 香料成分のメントールが温度センサーを刺激 ) マリコ だから、 ハッカでひんやりしても熱中症対策を怠らないで! と言われてるんですね! ハッカ油スプレーは水道水のみで作れる? インターネットで「ハッカ油スプレー 作り方」と検索すると、出てくるのが無水エタノールや精製水ですよね。 でも水道水のみで作ることができたらすごく手軽だと思いませんか? 実は ハッカ油スプレーは水道水のみでも作れちゃう んです! 一般的なハッカ油スプレーの作り方 (材料) ・ハッカ油 10〜20滴 ・無水エタノール 10ml ・精製水 90ml (作り方) ①スプレーボトルに無水エタノールとハッカ油を入れ、よく混ぜる。 ②精製水を入れる。 ハッカ油は用途にもよりますが、 水50mlに対して10滴ほどが適量 と言われていますので、様子を見て調節してくださいね! 無水エタノールとは? リンク 無水エタノールとは、 エタノールの中で最もアルコール濃度が高いもの のことです(アルコール度99. 5vol%)。 そのアルコール濃度からも分かるように、水分をほぼ含まない純度の高いエタノールであっという間に蒸発してしまいます。 精油を水に溶けやすくする作用がある ので、ハッカ油スプレーを作る時には ハッカ油と精製水の馴染みをよくする為 に使われます。 (参考: 無水エタノールと消毒用エタノール、どこが違うの? ) 精製水とは? 精製水は、特殊なろ過方法や殺菌方法などを施すことで、水道水やミネラルウォーターなどから ミネラルや細菌を除去・除菌したもの を指します。 「純水」とも言われており、 不純なものがほとんど含まれていない水 ということになります。 (引用: 精製水とは何?特徴やメリットを3分で簡単解説! ) 水道水には肌への負担になってしまう可能性がある塩素が含まれていますが、塩素などの不純物が取り除かれている精製水は 美容や医療などの目的で使われています。 ハッカ油スプレーを作る時に気をつけたいのが、 スプレーボトルの素材 です。 ポリスチレン製(PS)だとハッカ油で変質してしまう ので、 必ずポリプロピレン(PP)やポリエチレン(PE)、ガラス、陶器で出来たもの を使いましょう。 最近だと商品説明に「アルコール対応」や「アルコールOK」と書いてあることが多いので、それを目印に選んでくださいね!