圧力鍋で作るお粥のレシピ 更新日: 2020年1月14日 公開日: 2019年12月15日 今回のお料理はこんな感じです♪ 圧力鍋で作る柔らかくて美味しいおかゆはいかが? お好みで塩、卵も入れられます。 材料(4人分) ●お米...1合 ●水...1000ml ●梅干し...適量 【お好みで】 ●塩...適量 ●卵...1個 作り方 お米はボールに入れて研いで、お米がかぶるくらいの分量外の水を入れます。 30分ほどそのまま放置します。 お米をザルに移して水を切ります。 圧力鍋にお米と水を入れて蓋をして高圧にセットして強火で火にかけます。 ピンが上がったら、弱火にして15分加熱します。 火を止めてピンが下がるまで放置します。 ピンが下がったら蓋を開けてヘラなどで混ぜます。 作り方について 出来立ては水っぽいですが、時間がたったらいい感じのお粥になります。 卵を入れる場合はピンが下がったら蓋を開けて溶いた卵を入れて再度、中火で火にかけて卵に火が通ったら出来上がりです。 塩を入れる場合、ピンが下がったら蓋を開けて味見をしながらお好みの量を加えて下さい。 圧力鍋で作るので、とても柔らかなお粥が出来ます。 いただきます♪ 卵や塩を入れなくても美味しい! 中華がゆ｜オリジナルレシピ｜電気圧力鍋 PMPC-MA4｜アイリスオーヤマ. 炊飯器とは違ったお粥です。柔らかいだけでなく歯ざわりがいい! 今回使った材料の豆知識 【圧力鍋で作るお粥のレシピ】 で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。 梅干しパワーと煮魚に梅干しを入れる理由 効果・効能 疲労回復 食欲増進 夏バテ予防 美肌 などなど なぜ煮魚に梅干しを入れるのか 煮魚に梅干しを入れるのは、臭み消しや煮崩れを防ぐ働きがあるそうです。 卵の賞味期限 卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。 火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。 賞味期限が切れてから1週間、10日、1カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。 卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。 黄身とろっとろ茹で卵の作り方 1 鍋に水を入れて火にかけて沸騰させます。 2 沸騰したら卵を入れてストップウォッチを押します。 3 ストップウォッチが【7分】たったら、すぐに卵を取り出して冷水もしくは氷水に入れて冷やします。 4 卵が冷えたら、殻を剥きます。 お知らせ 当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。 ツイッターもやってます。フォローお待ちしております!
寒い日は無性に恋しくなる。おかゆ&雑炊 目覚めの朝におかゆをどうぞ 出典: 布団から抜け出すのも億劫になるほどの寒さ。そんな朝に嬉しいのは、熱々のおかゆ。コトコトじっくり火を入れたおかげで冷めにくく、食事の終わりの方まで温かいままいただけることがなんとも贅沢。前の晩にしっかり浸水させれば、時間もさほどかからず作れるし、梅や塩こぶ、お漬物などトッピングを用意しておけば、お代わりも楽しめる。まさにおかゆは、寒い日の朝食にぴったりのメニューです。 気取らないご馳走ごはん。雑炊であったまろう!
5時間のタイマー予約や12時間まで温度をキープできる保温タイマーも装備。マイコン式。 ■DATA W26×H25×D28cm アイテム8 『アイリスオーヤマ』電気圧力鍋 KPC-MA2 マットな風合いや洗練されたデザインがスタイリッシュで、パネルの見やすさや操作のしやすさといった使い心地においても優れたモデル。65種類と豊富なメニューが搭載されているものの、ダイヤル操作によって初心者でもメニューや数値を選択しやすい作りになっています。グリル鍋としても使用でき、発酵モードなども搭載。マイコン式。 ■DATA W28. 2×H21. 電気圧力鍋を使ってみた（アイリスオーヤマ KPC-MA2-B） | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。. 6cm アイテム9 『ブルーノ』マルチ圧力クッカー ライフスタイルブランド『ブルーノ』からピックアップしたのは、手動での調理では加圧時間を1分単位で調整できる「マルチ圧力クッカー」。操作もシンプルでわかりやすく、ご飯やスープ、カレーなどの5種類の基本メニューはワンタッチボタンで簡単に調理できます。マイコン式。 ■DATA W25. 3×H28×D26. 8cm アイテム10 『クイジナート』電気圧力なべ CPC-400KJ 炊飯器やフライパン、お鍋いらずの、1台で6役こなす電気圧力鍋。搭載されているモードは、高圧力・体圧力・強火・弱火・煮込み・保温のシンプルな6種類です。炒め調理や弱火での下ごしらえなどもできるので日常使いに最適。調理後は自動的に保温モードになり、それが24時間続くのでいつでもアツアツの料理を楽しめます。マイコン式。 ■DATA W33×H30. 5×D28cm バッグ・革小物をメインに執筆記事は200本以上 近間 恭子 ライターのアシスタントを経て、2003年に独立。「MEN'S CLUB」や「Mono Master」などの男性誌をはじめ、女性誌やWEB、カタログで活動している。ビジネスからカジュアルまでのメンズファッション全般を得意としているが、最近は趣味がこうじて旅企画も担当。 KEYWORD 関連キーワード
こんにちは。ダッカから一時帰国中の主婦です。 ダッカの家に一通りの家電を置いて来てしまったので、日本でほぼ一から家電を揃えました。 同じものを持っているのにまた買うのはもったいない・・ という気持ちもあり、 家電はできるだけ少なく!1万円台で抑えよう とお買い物をしました。 炊飯器を買うか?電気圧力鍋を買うか? まずはお米を炊く手段を得なくてはいけません。ダッカでは、日本から持って行ったバーミキュラライスポットを変圧器経由で使ってご飯を炊いていました。 炊飯器のメリット ・ご飯を炊くのに特化しているからお手軽 ・早炊きもできる ・安いものは5000円くらいからある 炊飯器のデメリット ・基本的にはご飯を炊くプラスアルファの使い方しかできない(炊飯器でできる料理やお菓子の本もたくさんあるけれど) 電気圧力鍋のメリット ・ご飯を炊く以外の使い方ができる ・卓上鍋としても使える 電気圧力鍋のデメリット ・値段は安いもので8000円くらいから。 ・ご飯を炊くのに時間がかかる 我が家はバーミキュラライスポットで散々「娘用の野菜を柔らかく煮る」「鍋に野菜と肉を入れて弱火20分すればなんでも美味しくなる」ということを経験したので、電気圧力鍋を選びました。 アイリスオーヤマ電気圧力鍋2. 2L(KPC-MA2-B)を買いました 電気圧力鍋は様々な種類があるものの、我が家はアイリスオーヤマの電気圧力鍋(2. すぐできる！電気圧力鍋で、おかゆ by くつろぎtime 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 2L KPC-MA2-B)を選びました。 まずはブラックで 見た目がカッコいい 。 無水カレーや角煮、野菜調理など 自動メニューが65種類 ある他、 手動で加圧時間が選べる メニューもある。 時間を予約 して調理ができる。 蓋を取って、 普通の鍋や卓上鍋としても使える 。 値段が1. 6万円前後 とお手頃。 他にも電気圧力鍋は色々とありましたが、主に見た目・値段・蓋を取って調理できることがポイントとなり、選びました。 圧力鍋なので、圧力調理をする際のピンがついています。排気→密封にレバーを変えるだけなので簡単です。 開けたところ。左が鍋、真ん中の白いのは蒸し調理用の足のついたプレートです。右は蓋。パッキンが取り外せます。 内釜部分。想像よりかなり軽量で、この中にお米を入れて研ぐのはかなり楽です。洗うのも楽。 引越し初夜は鍋 まだまだ落ち着かない引越し当日の夜。近くのスーパーで具材と鍋のスープを買って、全部放り込んで「鍋モード」で煮込みました。 電源コードを繋いで、卓上に置いて食べました。鍋自体がさほど大きくないので邪魔にはなりません。 さつまいもをふかしてみた 自動調理に根菜モードがあるので、さつまいもをふかしてみました。 水を100cc入れて、蒸しプレートに乗せて自動調理開始。加圧時間は短いですが、全体で40分ほどかかります。 ほくほく、レンジでチンするよりもはるかに美味しくできました・・!
ふっくら黒豆煮をつくるポイントは、空気に触れさせないこと。「電気圧力鍋+落とし蓋」なら差し水の必要もなく、スイッチオンで密閉空間となるので、おまかせでもふっくらと煮上がる。 完成した黒豆はふっくらつやつや7割、皺あり3割くらいの出来。料亭で出てくる黒豆の足元にも及ばないけれど、 じゅうぶんにふっくら 。家で食べるにはこれでよし! さらに美味しくいただくには、一日置くことが重要。美味しい黒豆をつくるコツはやっぱり時間が一番で、黒豆マイスターへの道は険しい……。でも、 たった「加圧18分+保温60分」でつくれちゃう この黒豆も、これはこれで美味しいのでパクパク食べて満足している。 <圧力調理>大豆の水煮を使って甘くない豆料理をつくります 黒豆マイスターへの道は冬山登山なみの険しさだけど、大豆の水煮マイスターへの道は電気圧力鍋なら近所のお散歩レベルでもっと簡単。もしかしたら失敗する方が難しいレベルかも? 大豆の水煮と、それを使った料理をつくります。 ☆大豆の水煮 乾燥豆だって、かじれるほどに柔らかくなる。つくり方は次の通り。 ・ 大豆 120g ・ 水 500ml 1. ひと晩(8時間程度)水に浸しておいた大豆の水気を切り、内なべにセットする (左)水にひと晩浸した大豆、(右)水に浸す前の大豆 2. 蓋を閉じて <お好み> ボタンから加圧時間8分にセットし、加圧が終了すれば完成 ※蓋を開けるのは加圧表示ピンが下がってから 乾燥豆のままだと、これでいいのか? と戸惑う真ん丸黒豆も大豆も、よく見知ったラグビーボールのような楕円に化けちゃう。 ☆大豆と手羽先の煮込み では、出来上がった大豆の水煮を使って豆料理を。代表的なものだと五目豆だけど、五種類も材料を揃えるのは面倒くさい。三つの食材でつくれる豆料理でじゅうぶんさ。 ・大豆の水煮 1カップ半 ・ 鶏手羽先 4本程度 ・ 干しシイタケ 5個 ・ しょうゆ・オイスターソース 各大さじ2 ・ 砂糖・酒 各大さじ1 1. 干しシイタケを、1カップ半強(300ml程)の水に浸して戻しておく。または500wの電子レンジに2分半かけて、15分ほど放置でも可 ※もどし汁は後で使うのでとっておく 2. 手羽先は、関節部分をキッチンバサミでカットし、酒としょうゆで下味をつけておく 3. みじん切りにしたしょうがを油を引いたフライパンに入れ、いい香りがしてきたら手羽先に焼き色がつくまで両面を焼く 4.
Description 体調が悪いときに。セットしたら、すぐてきるので助かります。 作り方 1 お米を洗って、水と釜に入れます。 2 加圧10分して、放置20分くらい。混ぜなが再加熱1分くらいで出来上がり。 3 じゃこ炒めを添えて。塩をかけて食べたら美味しかったです。 コツ・ポイント 放置時間は適当なので、もっと短くても、もっと長くても大丈夫かも。。 このレシピの生い立ち おかゆを作るとたくさんできてしまって、余りって困るので、食べきれる量を考えました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど 【圧力鍋で作るお粥のレシピ】 で使った食材の関連レシピ 【圧力鍋で作るお粥のレシピ】 のまとめ お問い合わせ、リクエストについて 関連レシピ 今回のレシピでは【お米、卵】を使いましたが、他にもレシピがございます。 【お米】を使ったレシピ一覧 【卵】を使ったレシピ一覧 お米のおすすめレシピ トマトとしいたけの炊き込みご飯のレシピ 卵のおすすめレシピ 茹でる時間が決め手!黄身とろ~り!味付け半熟ゆで卵丼のレシピ 梅のおすすめレシピ ひき肉入り!しそ梅おにぎりのレシピ ※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。 ピックアップ キムチ味噌ラーメンのレシピ まとめ 圧力鍋で作る美味しいお粥をご紹介しました。 炊飯器で作りたいけど、ご飯が保温されてる時などに役立つレシピです。 食欲が無い時もおすすめです。 とは言え、お粥だからといって噛まずに飲み込むのは胃に良くありません。 お粥でもしっかりと噛みましょう! お問い合わせとリクエスト ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。 さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。 ※お名前はニックネームでも構いません。 ※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。 ※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。 お問い合わせ 下のバナーをクリックして下さると当サイトのランキングが上がります!宜しくお願いします! この記事を書いた人 料理家です。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。 資格=トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー 新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。 詳しい自己紹介はこちら 投稿ナビゲーション
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