私たちの素朴な疑問 Q. 化学調味料とうま味調味料、体に悪いと聞きます。なるべく無添加のものを買った方がよいのでしょうか? A. 体に悪いという説に科学的根拠はなく、世界保健機関(WHO)の組織等が安全性を認めています。 化学調味料、うま味調味料と呼ばれる粉末、嫌われていますね。家ではそんな人工的なモノ、絶対に使いません、という人は多いでしょうし、スーパーマーケットには「化学調味料無添加」と書かれた加工食品がたくさんあります。ラーメン屋さんの中にも「魚介できちんとスープをとります。無化調です」などと、うたうところがあります。 なるほどねえ、と思いながらもちろん、わが家の台所にはうま味調味料、ありますよ。安全性にまったく問題なく、ほんの少しで料理の味を変えるお助けモノです。置いていないと思っているあなたの台所にも実は、うま味調味料と同じものが必ずあります。どういうことなのか?
食べ物・飲み物 2021. 03. 27 2020. 26 この記事では、 「化学調味料」 と 「食品添加物」 の違いを分かりやすく説明していきます。 「化学調味料」とは? 化学調味料とうま味調味料の違い～日本生活環境支援協会トリビア - 日本生活環境支援協会. 「化学調味料」 の意味と概要について紹介します。 意味 「化学調味料」 は 「かがくちょうみりょう」 と読み、 「人工的に天然のうまみ成分と似た成分を作り出したもの」 という意味です。 概要 「化学調味料」 は、こんぶやカツオなどに含まれるうまみ成分の 「グルタミン酸」 を抽出して、化学的に合成した調味料のことを言います。 「化学調味料」 の中でも知られているのが 「うま味調味料」 で、ふりかけるだけで味に深みが出ます。 海外では 「化学調味料」 は健康に良くないとの説もあります。 言葉の由来は、NHKが商品名を使えない為に作り出したとされています。 「食品添加物」とは? 「食品添加物」 の意味と概要について紹介します。 意味 「食品添加物」 は、 「食品の製造過程、加工や保存の目的で、食品に使用する成分のこと」 という意味です。 概要 「食品添加物」 は、食品を製造する過程で加えられる、化学物質の事です。 具体的には 「保存料・香料・着色料・膨脹剤」 などがあり、食品の見た目をよくしたり、味を整えたり、形をよくする効果があります。 人工的な成分ですので健康への影響も懸念され、問題視する人も多くいます。 「化学調味料」と「食品添加物」の違い! 「化学調味料」 は、 「天然のうまみ成分を元に、化学的に合成した調味料」 で、自分で使います。 「食品添加物」 は、 「保存料や甘味料、香料や着色料など、食品を整える為に使う化学物質」 で、食品に含まれています。 まとめ 「化学調味料」 と 「食品添加物」 は、成分そのものに違いがあります。 「化学調味料」 は自分で使うもの、 「食品添加物」 は元々食品に入っているものです。
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うま味調味料とは? 最近、うま味調味料という言葉をよく耳にするようになりました。 うま味調味料とは何でしょうか? 結論から言うと、 うま味調味料とは、化学調味料のことです 。 化学、という言葉がなんとなく強いイメージを与えるので、うま味調味料と言い換えられるようになりましたが、 言葉が変わっただけで、成分もつくり方も同じものです 。 ご存知でしたか?
ドーンムアン空港の【タイ・エアアジアX】国際線フライトの一部のチェック・イン・カウンターが国内線ターミナルに変更(バンコク) - YouTube
スコータイ空港へ到着。カラーコーンを持って準備しています。ちなみに、奥に見えるのが滑走路です。 スコータイ空港へ到着 スコータイ空港でもバス移動です。 え、バス!? はい、スコータイ空港はこのバスで移動します。 こうやって見てると、タイよりもさらにローカルな国へ来たような錯覚を受けます。 それもそのはず、スコータイ空港はバンコクエアウェイズの私設空港なんです。ですので、先ほどカラーコーンを持っていたのも、バンコクエアウェイズ社員。 航空会社が空港を保有しているって日本じゃ考えられないですね。 塔の奥にあるのが到着ロビーです。 池の周りをぐるっと回っていると、シマウマが見えてきました。 え、シマウマ!?
私が今回利用したのは、バンコクとシェムリアップのブティックラウンジ(エコノミークラス用)です。 スワンナプーム(バンコク)の直営ブティックラウンジ スワンナプーム(バンコク)の国際線エリアのラウンジは、3階コンコースD、ゲートD7付近です。 ANAからの乗換えはトランジット時間が2時間。 さらに ラウンジがシェムリアップ行き搭乗ゲートからめちゃくちゃ遠い! どうしようかな、と思ったけど機内でずっと座っていたので、散歩がてらラウンジに向かいました。 ラウンジに荷物を置いて、トイレに行こうと思ったら、これまたラウンジの外にあり、なかなかの距離。文句は言えないけど。 コーヒー、クロワッサンとチマキをいただきました。 ウォーターサーバーには、テーブルに置けない三角コップ シェムリアップの直営ブティックラウンジ カンボジアの シェムリアップ空港はコンパクトな空港なので、搭乗ゲートとラウンジが近くて便利 です。 シェムリアップ空港は、時間をつぶせるほどのショップもないので、搭乗直前までラウンジでダラダラできていい感じ。 天井も高く心地よい空間でした! バンコクエアウェイズは意地でも機内食を出す どんなに短時間のフライトでも無理やり機内食を出してくるのがバンコクエアウェイズ。 バンコクーシェムリアップのフライトは1時間弱。水平飛行は、なんと10分程度です。離陸して水平飛行になったら、即、ゴハン です。 さっさと食べて片付けてもらわないと入国カードを書く時間がなくなるという忙しさ! 東京―ソウル間も「ゴハンをねじ込んでくるなー」と思うけど、それ以上のあわただしさ。 こんなに忙しいのに、頼めば アルコールも無料で提供 してもらえるよ! ドーンムアン空港の【タイ・エアアジアX】国際線フライトの一部のチェック・イン・カウンターが国内線ターミナルに変更(バンコク) - YouTube. さらに、機内食は他のフルサービスキャリア同様、ベジタリアンメニューやチャイルドミールなど様々な食事リクエストも可能。 今回のフライトでは、行きがベーグルサンド、フルーツ。 帰りはパイとフルーツとヨーグルト。 ベーグルサンドは美味しくて好みでした。 食事に加えて、さらに驚きなのが、 機内販売もやってる こと。CAさん、どんだけ働くの?限界への挑戦って感じ。バンコクエアウェイズのオリジナルグッズなどを販売してました。 バンコクエアウェイズの機体 バンコクエアウェイズは機体に特別塗装されているものが多く、私が乗った飛行機もリゾート気分たっぷりの塗装でした! (行き先はビーチではなく遺跡なんだけどね) バンコクエアウェイズの保有機体は、どれも小ぶりでカワイイです。 一番大きいエアバスA319-100でも162人乗り。 私が今回お世話になった ATR-72は定員70人。座席は2-2 です。小型機だから当たり前だけど天井も低め。大柄な欧米人観光客は大変かも。 ATR-72はプロペラ機で、乗降は後方1か所。 機体が小さすぎてボーディングブリッジにつけられないので、常に沖止め です。 しかも乗降口のドアの上辺がパカッと下がって階段になるという。貴重な経験ですね!
タイ・バンコクのドンムアン空港に並ぶLCCの機体(2014年撮影) 【バンコク=村松洋兵】タイ運輸省傘下の民間航空局は首都バンコクの空港などを発着する国内線の運航を21日から原則禁止すると発表した。政府による新型コロナウイルス対策の行動制限強化を受けた措置だ。国内航空各社は外国人旅行客の減少で経営が悪化しており、国内線の停止はさらなる打撃となる。 政府は12日からバンコクなど10都県で始めた事実上のロックダウン(都市封鎖)を、20日から13都県に拡大する。この13都県に立地する空港について、国内線の発着を原則禁止する。国内線が集中するバンコクのスワンナプーム、ドンムアンの両空港が含まれる。期間は示されていない。 民間航空局の指示を受け、タイ国際航空子会社で主に国内線を手掛けるタイ・スマイルや格安航空会社(LCC)のタイ・ベトジェットエアが21日から国内線全便を運休すると発表した。同国LCC最大手のタイ・エアアジアは12日から運航を停止済みだ。 タイの航空会社は2020年5月以降、3社が経営破綻した。タイ国際航空とLCCノックエアラインズは法的整理による再建を目指している。タイ・シンガポール合弁のLCCノックスクートは会社を清算した。タイ・エアアジアなどLCCを中心とする7社は政府に融資を要請しているが、まだ実現していない。
タイのバンコクエアウェイズ(Bangkok Airways)が、お得な回数券フライヤーパス(Flyer Pass)の販売を9月3日より開始します。但し、オンラインでは販売せず、購入場所は同社チケットオフィスなどに限定。 バンコクエアウェイズ公式サイト より パスは2種類あり、どちらも国内線に4回搭乗可能。対象路線や料金はそれぞれ以下の通りです。 ドメスティックパス(Domestic Pass) 対象路線 : サムイ路線を除く国内線全線 料金 : 3, 900バーツ(空港使用料や発券手数料など諸費用込み) 予約・搭乗期間 : 2020年9月3日~2021年8月31日 サムイパス(Samui Pass) 対象路線 : サムイ発着の国内線全線 料金 : 7, 900バーツ(空港使用料や発券手数料など諸費用込み) 販売場所はスワンナプーム空港をはじめ、バンコク本社、チェンマイ、プーケット、サムイ、ランパーン、スコータイの各チケットオフィス。また、9月3日~6日はバイテック(BITEC)で行われるイベント、タイ・ティヨウ・タイ(Thai Tiew Thai)でも購入可能とのこと。 パスの使用条件や予約方法など詳細は公式サイトの以下ページよりどうぞ。 Flyer Pass from Bangkok Airways