秋冬に旬を迎える食材と言えばさつまいも。甘さがありながらも栄養価も高いので、ホクホクの焼きいもやスイートポテトなど子どものおやつ作りに重宝しますよね。一方で、「さつまいもでどうやってご飯のおかずを作ったらいいの?」という疑問がママスタコミュニティに寄せられました。 秋冬に旬を迎える食材と言えばさつまいも。甘さがありながらも栄養価も高いので、ホクホクの焼きいもやスイートポテトなど子どものおやつ作りに重宝しますよね。一方で、「さつまいもでどうやってご飯のおかずを作ったらいいの?」という疑問がママスタコミュニティに寄せられました。 今の時期は幼稚園や保育園の芋ほり体験で、大量にさつまいもを消費したいママも多いはず。果たしてさつまいもは、おやつ以外にどんなおかずに使えるのでしょうか。ママスタコミュニティに寄せられたアドバイスをご紹介します。 定番はさつまいもの天ぷらやきんぴら!サラダに使っているママも さつまいもは蒸したり焼いたり茹でたりと、調理方法によってさまざまな味わいと食感が楽しめる野菜です。ママスタコミュニティには、炒め物の具材にしたり揚げたりとさつまいものレパートリーを実践しているママからの投稿がありました。 また、さつまいもの少し甘さのある味わいを活かしてマイルドなサラダとして楽しむという上級者向けのアイデアも! さつまいもはご飯に合う!アレンジ次第でさまざまなおかずに 投稿者さん同様に、「さつまいもは甘くてご飯のおかずにならない」という意見は少なくありませんでした。しかし、アレンジ次第でさつまいももご飯のお供にピッタリなおかずはたくさん作ることができます。
まとめ 今回のレシピはいかがでしたでしょうか? カレーにも中華にもイタリアンにももちろん和食にもなんでも合うさつまいもは 万能食材 と言っても過言ではありません。 そのうえ、どのメニューも ごはんが進むこと間違いなしです! ぜひ、今日のメニューに活用してみてはいかがでしょうか? SNSも更新しています! ぜひフォローをお願いします。
1-2-3 コツ さつまいもは煮込むと崩れやすいので、 やさしく混ぜてあげること がコツです! カレーのルウはお好きなものを使うことで好きなカレーの味をカスタマイズすることができるのでおすすめ! 1-3 さつまいもとレンコンの甘辛和え 1-3-1 材料(2人分) ○レンコン・・・1節 ○片栗粉・・・少々 ○揚げ油・・・適量 ○黒ゴマ・・・お好みで ☆みりん・・・大さじ1 ☆砂糖・・・大さじ1 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆酢・・・小さじ1 1-3-2 手順 ①れんこんは皮をむき、さつまいもは皮ごとよく洗って、 1㎝の輪切り にして 10分ほど水にさらし 、 水気を切って片栗粉をまぶす 。 ② 170度 に熱した揚げ油で①をそれぞれ揚げて油をきっておく。 ③鍋に☆を煮立てて②を加えて全体に味をなじませる。 ④お好みでごまを振って出来上がり! 1-3-3 コツ 揚げ油は多め に使う方が色ムラなく揚げれるのでおすすめ! 片栗粉をまぶしておくことでたれがよく絡むのでおいしく仕上がります! 今夜のおかずに！さつまいもの簡単レシピ10選 | おいも美腸研究所. 1-4 さつまいもコロッケの作り方 1-4-1 材料(2個) ○合いびき肉・・・100g ★塩・・・少々 ★胡椒・・・少々 ★牛乳・・・50cc ○小麦粉・・・適量 ○溶き卵・・・適量 ○パン粉・・・適量 1-4-2 手順 ①玉ねぎはみじん切りにしておく。さつまいもは皮ごと1cm幅に輪切りして10~15分水にさらしておく。 ②さつまいもを耐熱皿に入れラップをし、 電子レンジ500Wで5~7分 加熱する。 ③さつまいもは 皮ごと 熱い うち に 粗く 潰して、★を加えて混ぜる。 ④フライパンに油をひき、①の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒める。 ⑤肉に火が通ったら火から下し粗熱を取ってから③と混ぜ合わせる。 ⑥⑤を適当な大きさに成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、 170℃の油で4分 程度色が キツネ色 になるまで揚げて出来上がり! 1-4-3 コツ 1つ目は、さつまいもをつぶすときは粗く潰すことです。 さつまいもの ホクホク 感が残るように潰すことがおすすめです。 さつまいもは 熱いうちに粗く潰 す ことでさつまいも本来の味わいを楽しむことができます。 2つ目は、生地は冷やしてから成形することです。 生地が 熱いと 、揚げた時にコロッケが 破裂 してしまう恐れがあります。 きれいな形のまま仕上げたい場合は 冷蔵庫などで10~15分 ほど寝かしてから作るのがおすすめです。 家族や友人と一緒に作ってハートや星形など 好きな形 に作ってみるのも手作りの楽しさですね。 1-5 さつまいもと鶏のおろし煮 1-5-1 材料 ○鶏肉・・・150g ○大根・・・1/3本 ★だし汁・・・150ml ★醤油・・・大さじ2 ★酢・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ2 ○大葉・・・1/2枚(お好みで) 1-5-2 手順 ①大根をすりおろす。 ②さつまいもをよく洗い、皮ごと輪切りにして 10分程水にさらして から、水を切り耐熱皿に入れて 電子レンジで3分加熱 する。 ③鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをしてフライパンで焦げ目がつく程度に焼く。 ④③に★とさつまいもを入れお肉に火が通るまで 5分 ほど 弱火 で煮る。 ⑤お皿に盛り付けて水気をきった大根おろしとお好みで大葉をトッピングして出来上がり!
サツマイモのダブルチーズトースト【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014. 04. さつまいも おかず に なる レシピ 人気. 14公開のレシピです。 素朴な美味しさがクセになる!タイや台湾で人気のさつまいものお菓子レシピ タイや台湾の屋台でよく見かけるさつまいもベースの揚げ菓子です。タピオカ粉とさつまいもを混ぜて練って丸めて揚げるだけ!素朴な味ながらサクサクもちもちに揚がったひと口大のお菓子は手が止まらなくなるほどの美味しさです。 タイの屋台で人気! さつまいものモチモチ揚げ団子 [毎日のタイ料理] All About 15分あればOK!食べたい時にサッとできる簡単レシピ「さつまいも餅」 お餅と言ってももち米は使いません!どこの家庭にも常備してある片栗粉と合わせて作ります。フードプロセッサーがなければボールに入れて潰してもOK。あとは電子レンジにお任せの簡単レシピです。 レンジで簡単!15分でできるさつまいも餅 [毎日のお助けレシピ] All About ズボラさんも大丈夫!フライパン1つで揚げない「大学いも」の簡単レシピ 大学いもは美味しいけど作るのが面倒ですよね。でもこのレシピならフライパン1つで簡単にできるんです!少しの油で蒸し焼きにするのでカロリーも抑えられる上に油の処理も必要なしの嬉しいレシピ。ほくほく秋の味覚を召し上がれ。 フライパンひとつで簡単!揚げない大学芋 [毎日のお助けレシピ] All About 裏ごし不要!ミキサーで簡単「さつまいもプリン」レシピ さつまいもお菓子レシピのレパートリーにぜひ加えてほしいのが「さつまいもプリン」ミキサーで撹拌すれば、面倒な裏ごし作業もなし!しっかりなめらかに仕上がります。カラメルでもいいけど、黒蜜をかけて食べれば、和風なプリンとして楽しめます。 サツマイモプリン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009. 10. 22公開のレシピです。 絶品さつまいもおやつはパイシートで簡単に!「スイートポテトパイ」レシピ パイ生地のおやつは美味しいけど、パイ生地を作るのが面倒ですよね。冷凍パイシートを使えば、見た目はとても手が込んでいるように見えるけど、とっても簡単に絶品さつまいものお菓子が出来ちゃいます!まわりサクサク、中しっとりで止まらない美味しさです。 *冷凍パイシートで簡単♪スイートポテトパイ* レシピ・作り方 by ころころコロネ♪|楽天レシピ ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年08月20日
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ショートピース・缶ピースとは ショートピースは、ピースシリーズの原点にして唯一無二の素晴らしい香りを楽しめるたばこです。なんと言ってもその特徴は両切りたばこである(フィルターがない)ことです。これにより、バージニア葉100%ブレンドの旨みをダイレクトに味わうことができます。 ショートピースはタール28mg、ニコチン2. 3mg、価格は10本入で260円となっています。 そして缶ピースですが、これは中身のたばこ自体はショートピースと同じです。違いは容量と価格で、50本入で1, 300円となっています。 この缶はピース好きの象徴のような存在で、ピース暦の長い愛煙家の家には高い確率で置いてあります。深い藍色に金色のロゴがあしらわれた味のあるデザインは何とも魅惑的です。 缶ピースを開封すると、ピースの華やかで芳醇な香りが一気に周囲に広がります。この香りがまたたまらない!ピースが好きな方にはぜひ1度この幸せを味わっていただきたいものです。 ちなみに、空が快晴であることをサーファー用語でピーカンと言ったりしますが、この語源は缶ピースだとも言われています。いかにこの藍色のデザインが日本人に親しまれてきたかが分かりますね!
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