素材の味を引き立て和・洋・中を問わず様々な料理にコクと旨味をプラスします。 ※商品は取材時の販売価格です。 ※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/04/22
醤油と酒に姜葱醤を加えただけなのですが、驚くほど香りよく、手の込んだ味に仕上がります。 とはいっても……生姜や葱の香りが強いわけではないので、薬味を嫌う子どもたちも「なんかいつもと違うけどおいしい!」とパクパク食べていました。 姜葱醤は、生姜も葱も細かく刻まれているので肉によく馴染み、焦げ付かないのもいいですね。 なお、この漬け込みタレは唐揚げなどにも使えますよ! 鍋にスープに大活躍!しっとりジューシー肉団子 肉団子やつくねの味付けは味見ができないので意外と難しいですよね。でも、姜葱醤があれば、肉団子の味付けも一発で決まりますよ!
・卵…4個 ・ほうれん草…1束 ・白菜…4枚 ・オイスターソース…大さじ1 ・油…大さじ1 ①ほうれん草を茹でて水に取り、4cm幅に切って水けを絞る。白菜をざく切りにする。 ②フライパンに油を入れ、溶いた卵を流し入れ、炒り卵を作っていったん出しておく。 ③豚肉を炒め、火が通ったら白菜を加えてさらに炒める。 ④白菜や柔らかくなったらほうれん草を加える。 ⑤姜葱醤、砂糖、醤油、オイスターソース、片栗粉、塩コショウをよく混ぜる。 ⑥④に②と⑤を加えて全体を混ぜて、調味料にとろみがついたら完成。 ほうれん草を加えてからは一気に仕上げていくと、色がきれいなまま仕上がります。調味料をよく混ぜ合わせておくことで、ダマなどできずに短時間に仕上がります。 まとめ 業務スーパーで人気の姜葱醤はショウガとネギ油の香り豊かな万能調味料です。そのまま料理の仕上げにかけたり、味付けに加えたりしても風味が増し、ショウガをすったり、刻んだりする手間も省略できる便利なもの。 中華料理でよく使われる味ですが、ショウガとネギは和食でも馴染みのある食材なので、姜葱醤をそのまま代用として使うこともできます。 人気商品で売り切れのときもありますが、お手頃価格なので、見つけたらぜひ試してみてください。
国内外の調味料が揃う業務スーパーで、特に支持されて、人気の高い姜葱醤(ジャンツォンジャン)。いつもの料理にかけたり、下味をつけるのに使ったり、なんにでも使えて万能と評判になっています。どんな調味料で、どんな使い方ができるのかをレビュー! こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 業務スーパーには世界中のさまざまな味が楽しめる商品が並び、中には一般のスーパーではあまり手に入らないものがあったりします。それを目当てに行く方も多いですよね。 特に調味料は種類豊富で、売り切れ続出の人気商品もあります。今回紹介する人気調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」は、最近メディアやSNSでもよく取り上げられていて、まとめ買いをする人もいるくらい人気。実際に使ってみると、料理のジャンルを限定しない、自由で幅広い使い方ができる万能さ。リピートする人が多いのも納得です。 今回は、この人気調味料「姜葱醤」の味や使い方をご紹介していきます。 業務スーパー「姜葱醤」って何? 姜葱醤(ジャンツォンジャン)は「葱と生姜が香る万能調味料」と記載されている通り、中華料理には欠かせないネギとショウガがたっぷりと使われています。よくよく考えると、ネギとショウガは和食でもよく使われる馴染みのある食材。香り付けや味のアクセント、臭み消し等によく使われます。個人的にはこの2つの食材は特に好きなため、日常的に活用し、欠かせないものです。 通常、おろしたり、みじん切りにしたりして使うことが多いショウガは、好きだけどちょっと手間がかかる存在。この手間がなかったら、もっとあちらこちらでフル活用したいと思うことも。そんな面倒くさがりの私のような方には特におすすめです。 ■原材料名:植物油脂、しょうが、食塩、チキンエキス調味料(小麦を含む)、ねぎ油/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、酸化防止剤(V. C)、甘味料(スクラロース)、着色料(黄4) ■内容量:180g ■栄養成分表示(推定値)100g当たり エネルギー:481kcal、たんぱく質:1. 4g、脂質:50. 【ヒルナンデス紹介商品】業務スーパー万能調味料「姜葱醤」を使ったレシピ3選！チャーハンやカレーにも合う | ヨムーノ. 4g、炭水化物:5. 4g、食塩相当量:3. 2g ■価格:258円(税込)2021年3月時点 業務スーパーの調味料としては大容量ではなく、一般家庭でも使いやすい容量で、お値段も手ごろ。初めてでも挑戦しやすいですよね。たっぷりのショウガが入っているので、自家製で作るよりもリーズナブルかもしれません。 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後要冷蔵。 ■賞味期限(未開封時):この時は購入時より約1年3ヶ月 ■注意事項:ワレモノの為、絶対に叩かないでください。横倒しにすると中身が漏れる場合がございます。ふたをしっかりと閉め、必ず立てて保管してください。 開封前は賞味期限も1年以上あり、常温で保存もできるのでいいですよね。まとめ買いする人がいるのも納得。 業務スーパー「姜葱醤」の味 姜葱醤はすりおろしたショウガとネギ油に調味料を加えて味付けしたものです。ネギ油はネギを低温の油で温めて香りを移したもの。にんにくも使うこともあります。 つまり、おいしそうな香りがする油というわけです。これだけでも仕上げにかけると格段に味がUPするのですが、おろしショウガをたっぷり加えて、奥行きとパンチのある調味料にしています。 原材料名の順番で見ると、油の割合が一番多いですが、おろしショウガがたっぷりで、油がひたひたにかぶっている感じ。香りは、中華料理そのもの!
業務スーパーで話題となっている調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」をご存じですか?たっぷりのおろし生姜とねぎ油が入っており、その豊かな香りが料理をグレードアップしてくれると評判なんですよ♪餃子や鶏肉などのつけダレや、炒め物、パスタの味付けなど…色々な食材に合うので、一つあると重宝します。今回は、フーディストさんの「姜葱醤活用アイデア」をピックアップしました!最後に「自家製姜葱醤」のアイデアレシピもご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by レシピブログ編集部 生姜焼きがワンランクアップ! 【業務スーパー】やっと買えた調味料で簡単ワンランクアップの生姜焼き! 業務スーパーの姜葱醤で生姜焼き！ by こやけけ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. by あいさん すりおろし生姜がたっぷり入っているので、生姜焼きの調味料としても大活躍。味付けは、姜葱醤とめんつゆ・砂糖だけ!ワンランクアップした味わいをお楽しみください♪ レシピをチェック!>> お箸が止まらなくなるキャベツ 5分でスピード副菜❣️業務スーパーの〇〇で、キャベツの旨旨和え(レンジ調理) by ママエリさん 5分未満 人数:2人 「うまいうまい」と言いながらお箸が止まらなくなる「キャベツの旨旨和え」は、あと一品に重宝しますよ。電子レンジでお手軽に作れるのも魅力的ですね♪ レシピをチェック!>> すぐに試したい!TKG×姜葱醤 TKG(卵かけごはん)に姜葱醤をプラス。 by たんぽぽさん TKG(卵かけごはん)にも姜葱醤をプラス♪おろし生姜の香りやさわやかさ、辛味がアップしてやみつきの味わいに!手軽に作れるので、姜葱醤を手に入れたらすぐに試してみたいですね。 レシピをチェック!>> ねぎ&生姜風味の味わい深い焼きそば♪ ネギしょうが風味の焼きそば ~「姜葱醤」を使って by ジミヘンさん 焼きそば作りにも姜葱醤を活用!生姜の味がマイルドでおいしい♪炒め物にちょい足しできるのがとても便利ですね。 レシピをチェック!>> 「姜葱醤」の手作りアイデアも! ウワサの万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」を手作りしてみた♪ by 花ぴーさん 1時間以上 人数:5人以上 ご自宅から業務スーパーの店舗が遠いなど、姜葱醤を購入できない…という場合は、こちらの手作りアイデアもおすすめ。身近な材料を使っているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 レシピをチェック!>> 業務スーパーで人気の「姜葱醤」。主菜や副菜、ごはんや麺など色々なシーンで活躍してくれそうですね♪店頭で見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね。 商品情報 出典元:... 商品名:「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」180g 価格:246円(税込) 生姜とねぎ油が香る万能調味料です。餃子や蒸し鶏のつけダレに!うどんや豆腐にかけたり、炒め物や和え物、パスタの味付けや唐揚げの下味にも!
こんにちは!業務スーパーに通い始めて10年、年始は食費節約のためいつも以上に通っているヨムーノライター岩崎はるかです。 業務スーパーには人気の「天然酵母食パン」や「チャーハンの素」など国内自社工場商品のほかに、直輸入商品のお菓子や冷凍食品も豊富です。 ここでは、2019年10月放送の「ヒルナンデス!」でも紹介された万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」をご紹介します。 前もって味の情報がないと、なかなか手が出しにくい雰囲気がありますが、番組で「美味しい」連発! 賢く使いきるおすすめレシピも参考にしてみてください。 業務スーパーおすすめ直輸入商品「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」180g218円 ▲原産国:中国 見た目はおろし生姜と細かく切った葱を油でつけてある感じですね。 適度な塩味がついているので、これ単体をごはんやそうめんにつけてもおいしそう!
ディナー コース指定なしの席のみのご予約 基本情報 店舗名 肉バル銀次郎 烏丸御池本店 店舗名かな すてーき わいん にくばるぎんじろう からすまおいけほんてん ニクヤギンジロウ 営業時間 月~日、祝日、祝前日: 12:00~21:00 (料理L. O. 20:30 ドリンクL. 盛り上がるにはやっぱりお肉が◎京都のオススメ肉バル5選！ - aumo - GREE ニュース. 20:30) 定休日 無し◆烏丸御池駅から徒歩5分。 住所 京都府京都市中京区西洞院通押小路下ル押西洞院町590-5 ライフプラザ烏丸御池1F 交通アクセス 烏丸御池駅より御池通り沿い西へ徒歩5分烏丸駅より徒歩10分 禁煙 / 喫煙 全面禁煙 クレジットカード 利用可 お子様連れ お子様連れ歓迎 :大歓迎です。肉バル銀次郎の美味しいお肉を食べに是非来て下さい!お待ちしております♪ ペット可 不可 料金備考 お通しとして黒毛和牛熟成生ハム(250円)付きとなります。 Wifi有無 あり バリアフリー なし :お手伝いが必要な際には、当店スタッフまでどうぞお気軽にお声がけ下さい。 飲み放題 あり :ディナー限定スペシャルコース3980円(税抜)で飲み放題付き! 個室 なし :個室はございませんが、おしゃれな店内で自慢の絶品肉料理をどうぞお楽しみください。 駐車場 なし :当店に駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用下さいませ。 情報元 地図・アクセス
烏丸御池のランチのお店を探しているあなたに!各お店についてのおすすめ口コミから、メニュー・アクセスまでご紹介しているので、行きたいお店がきっと見つかる。和食やカフェ、焼肉などのジャンルはもちろん、子連れランチ、テラス席でランチ、ワンコインランチ、個室ランチ、食べ放題ランチといったこだわりからも探すことができます。お得なクーポン情報も見逃せない! 検索結果: 55件 (1~15件) イタリアン・フレンチ 烏丸御池 鉄板ビストロマクロ 京都市営地下鉄烏丸線,京都市営地下鉄東西線烏丸御池駅5出口より徒歩約5分 ゆなさんの2021年07月の投稿 ランチコースを注文しました。単品メニューもたくさんあります。 前菜、スープ、メインも 新鮮な野菜がたくさん食べられます! 路地の一番奥で、落ち着いた雰囲気の中で、 食事することができます。 …つづきを読む 投稿日:2021/07/26 ゆなさん さん (20代前半歳・女性) 和食 梅の花 京都烏丸店 阪急「烏丸駅」、地下鉄「四条駅」21番出口より、徒歩5分。地下鉄「烏丸御池駅」5番出口より、徒歩3分。 kazuさんの2021年07月の投稿 京都らしい落ち着いた雰囲気でしかもリーズナブルな所。 投稿日:2021/07/25 kazuさん さん (50代後半歳・男性) 韓国料理 韓国料理 アンパン 内房 京都市営地下鉄烏丸線,京都市営地下鉄東西線烏丸御池駅6出口より徒歩約6分/阪急京都本線烏丸駅26出口より徒歩約13分 そるとさんの2021年05月の投稿 今回で3回目ですが、本当に大好きなお店です。 料理、人、雰囲気。全部最高です!! 盛り上がるにはやっぱりお肉が◎京都のオススメ肉バル5選！ | aumo[アウモ]. 投稿日:2021/05/16 そるとさん さん (20代前半歳・女性) 焼肉・ホルモン 松阪牛 What's 【烏丸御池駅徒歩4分】【烏丸駅徒歩10分】 みきさんの2021年03月の投稿 インスタグラムの投稿をみて予約しました。 お店の雰囲気も大変よく素敵な時間を過ごせました(^^) 投稿日:2021/03/25 みきさん さん (10代歳・女性) 洋食 洋食 ヒグチ亭 地下鉄烏丸御池駅から徒歩6分烏丸御池駅から321m ュヵさんの2021年03月の投稿 消毒や換気がしっかりされていた。お料理も安くて美味しい。 投稿日:2021/03/18 ュヵさん さん (40代後半歳・女性) ダイニングバー・バル 肉バル銀次郎 烏丸御池本店 烏丸御池駅より御池通り沿い西へ徒歩5分烏丸駅より徒歩10分 ぷたさんの2021年02月の投稿 ランチで利用させてもらいました!
肉バルならではのこだわりのお肉料理が食べられます♪中でも筆者のオススメは「和牛入り特製ハンバーグ~選べる3種ソース~」。そのお値段はなんと¥850(税抜)!ソースが3種類用意されていて、選べるのも魅力的♡ <スポット情報> 肉バル 大樹 (NIKU BAR DAIKI) 住所: 京都府京都市下京区烏丸通松原上る薬師前町712 京都糸屋ホテル 1F 電話: 3. 肉ばる 次に紹介したい京都のオススメ肉バルは「肉ばる」。 こちらのお店は、阪急京都線河原町駅から徒歩約2分と駅チカで便利◎料理に使用しているお肉・野菜は京都産中心にこだわっているんだとか。京都の良さがギュッと詰まったお店なんです☆ ランチタイムも営業しているので、ぜひ利用してみてくださいね! そんなこだわりのメニューの中でオススメなのがこちらの「希少部位 霜降りサーロイン肉」。 京都丹波の黒毛和牛を使用していて、こだわりのお肉の程よい甘みが特徴的☆希少部位なのですが、お値段は¥1, 800(税抜)と意外にもリーズナブル◎ お肉でもさっぱり食べたい!という方には、こちらの「丹波黒毛和牛のたたき」がオススメ☆ 旨みがギュッと詰まった牛肉におろし醤油をかけて召し上がれ♪値段も¥850(税抜)とお安いのでぜひ注文してみてはいかが? 肉バル銀次郎 烏丸御池本店. <スポット情報> 肉食酒場 garu (【旧店名】肉ばる) 住所: 京都府京都市中京区木屋町四条上ル鍋屋町215 SAKIZO木屋町215ビル 3F 電話: 075-213-5523 4. 大衆肉バル 7+3 次に紹介する京都のオススメ肉バルは「大衆肉バル 7+3(じゅう)」。 こちらのお店の店内は、肉バルなのにカフェかと思う程カラフルで、インスタ映えも狙えちゃうくらい可愛いんです♡ソファ席もあるのでゆったりとデートにもいいかもしれません♪ コースは時間無制限の飲み放題付きなので、時間を気にせず楽しめるのが◎ こちらのお肉は「和牛 クラシタ」。 あまり聞き慣れない"クラシタ"は、牛肉の肩ロースの中でも美しいサシが入っていることが特徴的な部位!とろけるような食感に虜になること間違いなし◎お肉好きにはぜひ食べていただきたい1品☆ 肉バルといっても、美味しいのはお肉メインの料理だけではないんです!こちらの「肉のうまみたっぷりミートスパ」は、じっくりと煮込まれたこだわりのお肉と野菜の甘みが感じられるスパゲッティ♪お肉にこだわっているのでソースにはその旨みが染み込んで濃厚な味わいに♡ <スポット情報> 大衆肉バル 7+3 (JYU /ジュウ) 住所: 京都府京都市中京区壬生淵田町10-6 AZⅢ 1F 電話: 5.