肉業界では常識レベルの事しか書いてない 。 その割りのは世間で知られてないことばかりだね。結構怖いことなのにねえ 結構知らないよね。 食べるものについてはもっと教えていいと思うんだ 吉野家とかってどうなんだよ オール輸入牛。日本国内と同じ基準らしいですよ。その基準が安全なのかわからんが 要するに安全な食べ物なんてものはほとんどないってことですね 正直、金さえ出せばなんでも手に入る。そう、安全な肉もね 健康被害に気をつけるのはいい事だと思うけど、過剰に気にするのもどうかと。無菌で無害な物ばっかり食べてると軟弱になりそう。 逆。 今の普通の食生活では薬を喰ってるのと変らん ダイエーのいきいき鶏は評価すると何点? 薬って抗生物質のこと? 75点。抗生物質のみならず、合成抗菌剤も使用していない宣言は高評価。USDAの評価があれば満点 てこういうのHPでわかるのか! 合成抗菌剤と抗生物質を観ればいいということか 食の安全の時代だからね。生産者晒してあれば大体わかるんだが…ダイエーは準備中だったね 養殖魚は? 西友 - タイ産あっさりチキン | SEIYU. 薬漬けだよ。でも、天然魚は天然魚でどこでなに食ってるかわからないぞ 新興国で良い質の畜産やってる国どっかない? 新興国では無いがデンマークかな 一人暮らし始めてから金なくて肉魚食えてないんだが、そしたらアトピー治った。実家じゃソーセージとハムが好きでモリモリ食ってたんだよ…もう食えないのか すげー実例だな。あり得るかも 焼き肉も嘘ばっかりなんでしょ? あれは通例で嘘が蔓延してた。焼肉を名物としている国は…後はわかるな 僕もお肉屋で働いたことあるけど、陳列してあるやつに汁が出てきたら、パック剥がしてペーパーで拭いてまたパックして陳列するよ! で色悪くなってきたら塩だれやら焼肉だれにからませて、味付けの商品としてならべるんだよ そんなもんだよね。大きい工場ですらそうだもの お肉って本当危ないよね。ブラジル産のモモ肉見たときはさすがにこれ食えんのかっておもった 危ないってか、みんな知らなすぎる。それが危険だ ビーフジャーキー好きなんだがヤバいのか? 加工品は危ないぞー。自分で作るとうまいよ! 外食チェーンの「◯◯産」は当てにならんわけだな。 ならん。◯◯産使用→耳かきいっぱい程度入れる。と意訳しよう 買ってはいけない肉の種類を箇条書きでまとめてくれ それ難しいというか無理です。いろんな生産者の肉が色んな流通経路、加工経路を経て、店頭に並ぶので一概に言えない。ただひとつ言えるのは、オーガニック表記のない、加工食品はやめたほうがいいってことです せめてもう少し具体的か無理ならわかりやすくおながいします 抗菌剤、抗生物質不使用の食肉をチョイスしましょう。加工食品は添加物も多い上、原料の肉の出処がわかりにくい、わからないので避けたほうがいいですよ グリーンコープって全然店舗ないじゃん北海道はどうしろと?
(付記) 中国産やタイ産ではなく、日本産らしい。しかし、抗生剤は多量に含まれていることに変わりはない。 都市伝説に過ぎないと思うが、健康のためには、魚を食べましょう。 魚は健康に良いです(養殖の魚は良くないと思う。あくまで自然に育った釣り魚が健康に良いです)。肉は自然に育てられたイノシシなら良いでしょう。 下の動画は本当でしょうか?? ?
結論はそうと決まったわけではありません。 ソテーを食べて気づいたのは、 焼くことで増す香ばしさと、焼く前に振る胡椒の香りで、鶏の臭みがかなり和らいでいる ということです。また、ソテーという調理では、肉から出た余計な成分をキッチンペーパーで取り除くこともできます。 逆にこういう臭みが残りやすい調理法もあります。 スープや煮込みなど、肉の成分が料理にとけ込んでしまう種類のもの です。 一度、タイ産の鶏肉で煮込み料理を作った事があるのですが、その時の鶏肉の臭みは今でもよく覚えています。 味以外の点では、安全性などの問題が取り上げられてはいますが、ブラジルや中国に比べれば悪評は少ないように見えます。格別オススメはしませんが、下ごしらえや調理法に気をつけて食べるなら、ありかもしれません。
こんにちは。 テイスティング専門家の永木三月 です。 突然ですが、みなさんは 外国産の食品 を購入する事はありますか? 私は自炊をしていることもあって、スーパーに立ち寄ることがよくあります。中国産の野菜などを始めとして、外国産は国産より安いものが多いです。よほど質の悪さが目に付く物でない限り、外国産の食材も選択肢に入ってきます。一方で、安すぎることへの不安をよく感じます。 今回のテーマは、最近よく目にするようになった、 タイ産の鶏肉 です。 ちなみに現在では マクドナルド でも使われています。中国産鶏肉の安全性に疑いが出てきた際、新たに輸入先として選ばれたのがタイだったんだそうです。(ソースは こちら ) 中国産の野菜同様、この鶏肉は非常に価格が安いです。元々鶏肉は他の肉に比べて安いですが、タイ産のものは国産の7割から半額で購入できてしまいます。 外国産の肉は、その安さがどこか不気味で、今までは敬遠していました。しかし国産のものもそれほどおいしいわけではありません。それなら食わず嫌いせず検証してみよう、というのが今回の企画です。 比較検証 生 まずは生の状態で違いを見てみます。 価格:100gで138円。 2. タイ産鶏もも肉(東武ストアにて購入) 価格:100gで68円。 値段はおよそ倍くらいの開きがあります。 見た目には、国産がべに色を基調としているのに対し、タイ産は明るい赤に寄っています。タイ産の方が色ムラがありますが、濃い所は国産よりも鮮やかです。 手で触った感触や匂いには、大きな違いはありません。 ソテーにしてみる 次に味比べです。 今回は、塩こしょうをして焼くという単純な料理で比較をしてみたいと思います。 フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を入れてから弱火にかけ、じっくり焼いて行きます。 肉の真ん中辺りまで色が変わってきたら裏返して、全体の色がしっかり変わったら出来上がりです。皮目がこんがり焼けるのはもちろん、肉の表面の温度が高くなりすぎないので、肉全体にしっとりと火が入ります。 それでは頂いてみます。 火の通り自体は、どちらも上々。 皮はかりっと、中はしっとりと仕上がっています。 特に下処理をしていないので、旨味自体は薄く、後味も今ひとつです。 ソテーされた鶏肉は、見た目に違いはありません。味わいにも意外と差を感じません。ブラインドで判断するのはかなり難しいくらいの小さな違いです。 おわりに タイ産の鶏肉は国産に引けを取らないのでしょうか?
生産者情報や投薬情報を掲載しているHP探して肉買うしかないよ。あとはUSDAの認可食肉なら大丈夫です アル◯バイエルンソーセージは大丈夫なの?今ガツガツ食ってるけど。あとファミレスのハンバーグ大好きなんだけど。 中身殆ど水と油と増粘剤 食肉加工にいた俺が申し上げよう。四国の某県の工場だが、一日11トンの食肉を入れて、その肉から出来たハム・ソーセージが18トン。 コンソメとかもだめか? 加水分解ってアルコールや重曹クエン酸程度使うなら余裕だけど、使われる薬品てやっぱやばい種類? 薬品自体やばくはないと思うけど、原料がもはや食い物とは言えない代物 鶏ガラのブイヨンとかだしはどうなんだろうね。ブイヨンは鶏ガラ加水分解して作ってるっぽい。 死体を薬で溶かすイメージな。食える? スレ見る限り ・少量なら問題ない ・グリーンコープ最強伝説 ・外国産ならカナダアメリカは一応安全規準あり ・加工品はやめとけ ・産地は確認できるからしとけ ・外食は基本よくない って感じかな。 大体そんなトコ。あと、生産者情報やブランド情報をネットやなんかできっちり調べて買う 食って大事だからな。不安にもなるさ 学校とかできっちり教えるべきだと思うんだ。知らなすぎる こんなこと気にしてたら何も食えなくなる 確かに気にしだしたら何も食えない。でも知らないのはもっと大きな問題じゃ無いか? 知らないで喰ってるのと、知ってて喰ってるは大きな違いだと思う
はじめてのお取引先での最初のアクション、それが名刺交換。その瞬間に差をつけませんか?ロゴ入りのお菓子を添えたアイテムで話題性抜群! 製造メーカーだから出来る、小ロット!ここにしかない、お菓子のノベルティアイテムを多数取り揃えております。お菓子の種類で、パッケージの種類で、ご予算で。目的にあったアイテムもお探しください。また、御社やショップのDM(ハガキ)やお名刺など、すでにお持ちの資材とセットで商品にすることも可能です。さらに2021年!ノベオカはお菓子だけでなく、雑貨や、オリジナルパッケージも作れるようにリニューアル!ここに来れば、アッと驚かれる、記憶に残る、オリジナルのノベルティが作れちゃう! なにか作りたいと思ったら、まずはノベルティのお菓子屋さん:通称ノベオカにご来店くださいませ。 時間のない時にも簡単お手軽発注で安心! ノベルティのお菓子屋さん／Myフォト笛チョコって何？ - YouTube. ※各詳細ページの一覧で出荷日をご確認ください。 ● ノベルティのお菓子屋さん 定番オススメ商品 オリジナルラベル ボトルガム 直径約18mmの、大きめのカラフルなボールのガムが80g(約20粒程度)ボトルに入っています。ボトルをオリジナルデザインにしてお届けします。インパクト有りのポップなノベルティにぴったりのアイテムです! オリジナル プリントお菓子 個包装 プチプライスで配布販促にお手軽な個包装タイプのオリジナルプリントお菓子。チョコマシュマロ・アイシングビスケット・板ガムなどからセレクト可能。ご注文は100個からでもOK。 オリジナル プリント キャンディ ロゴやイラスト・写真などをそのままロリポップキャンディに!ビーテックだけのオリジナルアイテム!ハガキサイズのDMパッケージや、1本入りのスリムパッケージなど、いろいろご用意しております。 珍味DM焼きかまシート ダイレクトメールが珍味のおつまみに!タラなどのすり身で作られた珍味お菓子の「焼きかま」シートで、ダイレクトメールを作っちゃいました。居酒屋などの販促アイテムにオススメです!「持参して、そのままお店のおつまみに」などの演出も可能! オリジナル ラムネ チャック付袋入り 小粒のラムネにロゴをプリント。持ち歩き便利なチャック袋入り!ラムネに複数の絵柄をプリントして、チャック付の袋にパッケージ。見た目も可愛く、ロゴとキャラクターなどを合わせて紹介したいブランド様やショップなどの販促アイテムにぴったりです!
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