グルメ・レシピ お正月といえばおせちにお雑煮ですが、いつも同じ味や具材ばかりだと飽きてしまうご家庭も多いでしょう。 そんな時にはちょっとだけアレンジを加えた変わり種レシピでお雑煮を作ってみませんか? 今回は、お雑煮のおすすめアレンジレシピをご紹介します! 【農家のレシピ】お雑煮（京都・白味噌）のつくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 変わりお雑煮♪アレンジレシピ①桜えびと水菜のお雑煮 出典: まずご紹介するのは、昆布だしと醤油ベースのお出しに水菜と桜えびをたっぷり浮かせた、シンプル系アレンジレシピ。 新春らしい香りで、しょうがの風味も効いたお雑煮です。 桜えびと水菜の彩りが鮮やかで、見た目も楽しめてとってもきれい♪ 水菜と長ネギはあえて煮込まずさっと火を通し、シャキッとした感じを残しているのが食感もあり美味しく食べられます。 レシピはこちら♪ 変わりお雑煮♪アレンジレシピ②オニオンスープのお雑煮 お雑煮といえば和風をイメージする事が多いかもしれませんが、洋風お雑煮もおすすめです。 こちらは玉ねぎの甘さに鶏手羽先の旨味が加わったオニオンスープ仕立て。 煮込み時間も約10分と時間が掛からないのに深い味わいで◎ お餅にスープが絡んでとても美味しく食べられるアレンジレシピです。 変わりお雑煮♪アレンジレシピ③カレー南蛮雑煮 大人も子供も大好きなカレー味にアレンジしたアイデアお雑煮レシピ。 お餅が入った油揚げがポイントで、ジュワッとお出汁とカレー味が染み込んでとても美味しく食べれますよ。 三つ葉で結ばれた巾着は、見た目も可愛いですよね♪ お肉系の具材が入っていなくても、きちんと満足できるお雑煮なので、ぜひチャレンジしてみてください! 変わりお雑煮♪アレンジレシピ④エスニックお雑煮 こちらは普通のお雑煮に飽きた時にすぐにできるアレンジレシピ。 だし汁で野菜やお肉に煮て通常のようにお雑煮を作ります。その仕上げにナンプラーを数滴垂らすだけ! 一気にエスニック風に大変身し味がガラッと変わります。 好みでナンプラーの量を調整してくださいね。 最後に水菜やパクチーをのせるとよりエスニックらしさがアップ♪ エスニック好きにはたまらないお雑煮です。 変わりお雑煮♪アレンジレシピ⑤和風クラムチャウダーお雑煮 こちらは和風だしと豆乳で根菜で作ったクラムチャウダーにお餅を入れたたアレンジお雑煮レシピ。 和風だしだけでなく、酒粕や味噌が入れることによって、普通のクラムチャウダーと違い和風感がアップ!しっかりお雑煮らしく仕上がっています。 具材は拘らずに、ほうれん草やお肉系など好きなものを入れても美味しそうですね♪ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 アレンジ レシピ 簡単レシピ アレンジレシピ アイデア おうちごはん 時短レシピ 冬 年末年始 正月 おうち時間
2021年も皆様がより健康でより美しく、そして毎日笑顔で過ごせますように。 そして日々の暮らしを充実させ、笑顔が絶えない2020年のラストを共に過ごしていきましょう! (豊島早苗) 外部サイト 「料理・レシピ」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
お雑煮 Zouni Rice Cake Soup 白だしorめんつゆで簡単お雑煮♪ お雑煮(白味噌) 関連カテゴリ その他の汁物 あなたにおすすめの人気レシピ
白みそ仕立てのお雑煮 <材料>(2人分) ・もち(あれば丸もち)…2個 ・里芋…2個 ・大根…3~4㎝ ・にんじん(あれば金時にんじん)…1. 5~2cm ・三つ葉…少々 ・だし…2カップ ・白みそ…大さじ4 ・塩・みりん…各少々 <作り方> 【1】里芋は2~3等分の輪切りに、大根、にんじんは7~8mm厚さの輪切りにする。 【2】鍋にだし、里芋、大根、にんじんを入れて火にかけ、10分煮る。みそを溶き入れ、塩、みりんで味を調える。 【3】椀に大根1枚を敷き、軟らかくゆでたもち、具材を盛り、汁を注ぎ、三つ葉をのせる。 北海道:オニオンスープ風のお雑煮 玉ねぎの甘さが揚げもちのコクと相性抜群! 北海道 オニオンスープ風のお雑煮 <材料> ・もち(あれば角もち)…2個 ・玉ねぎ…1個 ・だし…2カップ 【A】 しょうゆ…大さじ11/2 砂糖…大さじ1/2 揚げ油…適量 <作り方> 【1】もちは4等分に切り、160℃の揚げ油で5~6分揚げる。 【2】玉ねぎは5mm幅のくし形切りにする。鍋にだし、玉ねぎ、【A】を入れて火にかけ、玉ねぎがくたくたになるまで15~20分煮る。 【3】椀に【2】を盛り、【1】をのせる。 富山:えび雑煮 北陸は比較的シンプル系が多いなか、異彩を放つ華やかなお雑煮。昆布だしにえびや魚肉だんごからいい味が! 新鮮魚介で驚きの具だくさん! 茨城:常陸太田雑煮 豆腐と白みそをすりつぶしてだしでのばし、砂糖と塩で調味。すまし主流の関東圏内で、個性際立つ甘系雑煮。 甘いすり流し汁はまるでスイーツ!? お雑煮研究家に教わるお雑煮の秘密と個性的なご当地レシピ10選｜もちなし雑煮、蒸し雑煮も！. 香川:白みそあんもち雑煮 甘いあん入りもちがとろりと溶けた白みそ仕立て。関西圏と違って四国らしくいりこだし。あおさを少々のせて。 あん入りもちで魅惑の甘じょっぱさ! 徳島:うちちがえ雑煮(もちなし雑煮) 白い大きな物体は豆腐。お雑煮の定義を思いきりはずしてもちは入らず、祖谷地区特産の「岩豆腐」がドーン! もちより豆腐でお正月!? 福岡:蒸し雑煮 いわゆる茶碗蒸し状態。この中に丸もちが入っているというからびっくり。朝倉市、筑前町、東峰村の一部地域に伝わる。 もはや汁ものではない 熊本:納豆雑煮 かつおと昆布のだしに甘めのしょうゆで調味。ここから丸もちを取り出し、納豆をからめて食べるという変わり種。 沖縄:中味汁 唯一お雑煮文化のない沖縄。中味とは豚の内臓のことで、琉球王朝時代から続く手間暇かけたハレの日の伝統料理。 豚モツのお吸いものが定番 ※ここでご紹介しているお雑煮は、あくまで一例です。ひとつの都道府県や地域内でも、お雑煮の種類はたくさんあります。 教えてくれた人 粕谷浩子さん/お雑煮研究家 お雑煮研究家 粕谷浩子さん 株式会社お雑煮やさん代表。いまも日本各地のお雑煮を調査中。『お雑煮マニアックス』 (プレジデント社)を上梓。2021年1月に、九州中で食べ回りができる「お雑煮ドライブ」を企画。 撮影/福尾美雪、大塚七恵 スタイリング/阿部まゆこ ※女性セブン2021年1月7日・14日号
Description 白味噌でお雑煮が、食べたかったので家にある具材で簡単に作りました。 作り方 1 水に出汁をとるための昆布を入れて30分から1時間待つ。 3 お餅はレンジで1分~2分 柔らかくした後 ②に入れる。 このレシピの生い立ち 母が昔作ってた味を思い出しながら作りました。 レシピID: 6598797 公開日: 21/01/11 更新日: 21/01/11 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(5人分) 水 800ml 人参 1/4本 大根 5cmくらい 顆粒だしの素 小さじ1 白味噌 大さじ5くらい 角餅 5個 刻み葱 適量 作り方 1 人参は5mm幅のいちょう切りにする。大根も皮を剥き5mm幅のいちょう切りにする 2 鍋に水、1の野菜、だしの素を入れて火にかける。アクを丁寧に取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る 3 餅を加える。柔らかくなったら白味噌を溶かし入れる。器に盛り葱をのせて出来上がり きっかけ 元旦に作りました。 我が家のお雑煮は白味噌仕立です。 コク旨あったか♪ 里芋と鶏肉入れようと思って忘れちゃった(笑)! おいしくなるコツ レシピID:1310017693 公開日:2021/01/01 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ お餅 万能ねぎ にんじん 大根 お雑煮 Mariまり こんにちは❤︎ 3姉妹を育てる母です♡ 食いしん坊で、いろいろなジャンルのお料理が好きです(*´◡`*) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR お餅の人気ランキング 位 激ウマ☆かぼちゃ餅 絶品! !悪魔の美味しさ★バター餅 子供に大人気♫もちもち♫いももち 4 【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
たくさん食べていないのに太る原因は? 健康のために必要な食事量を「普通」と認識して、適量を食べるための手軽な方法はないのでしょうか。 ダイエット希望の方々とお話をしていると、「普通にしか食べていないのになぜ太るのでしょう?」「食べ過ぎていないのに痩せないんです」といったお話を伺うことは珍しくありません。 しかし"普通"がどのような量なのかと伺ってみると、「今まで通りほどほどに食べている」とのこと。そこでさらに「今まで通り」の量を細かに聞いてみると、栄養士が考える適量とは明らかな差を感じることが多いものです。 では、ダイエット希望者と栄養士が考える「適量」には、なぜ差が生じてしまうのでしょうか? 意外と知らない自分の体の「適量」……ちょうどよい食事の量とは まず、栄養士の考える「適量」をお話しします。 正確には基礎代謝量に活動係数(患者様の活動状況をあらわす数字)をかけて計算するのですが、基礎代謝量の計算式は複雑で暗算できるようなものではありません。そのため、1日の必要エネルギー量は標準体重(BMIを22と仮定した時の体重)に性別や仕事内容(体をどのくらい動かしているか)などを加味して、 1kgあたり30~35kcal として考えます。 身長160cmの人の場合、標準体重は56.
食べてないのに太る理由は、食べてないから! 「食べてないのに痩せない。それどころか、逆に太ってしまった」そんな経験はありませんか? ダイエットのために食べる量を減らしているのに、逆に太ってしまうと不思議に思いますよね。 原因がわからないと、 さらに食べる量を減らしてしまう ことが多いもの。 実はコレが、食べてないのに太る理由なんです! そこで今回は、 食べてないのに太る理由 についてご紹介します。 食べてないのに太る人が気をつけるべきことや、食べても太らないようにするコツなどについて見ていきましょう! 食べてないのに太る理由とは? 食べてない人は、摂取カロリーが少ないので、当然痩せるはずですよね。それなのに太ってしまう理由は、いったい何なのでしょうか? 必要最低限なカロリーが足りないと太る 人間には、最低でも1日に摂らなければいけないカロリーの量が決まっています。それを下回ってしまうと、逆に代謝が悪くなり、太りやすくなります。 食べてないのに太る理由は、まさに 「食べてないから太る」 ということなんです。 1日あたりの摂取カロリー目安は、 成人男性で2200~2600キロカロリー 程度。 成人女性で1700~2000キロカロリー 程度と言われています。3食の総カロリーがこれよりも少ないと、代謝が低下して食べてないのに太る現象が起こります。 ◆急激なカロリー制限は、飢餓状態を招く 女性から人気のある「ファスティングダイエット」や「ジュースクレンズ」などは、ほとんど固形物を摂らず、摂取カロリーも足りません。それを数日間続けたのち、普通の食事に戻すとリバウンドして、ダイエット前よりも太ってしまうこともしばしば。 このような急激なカロリー制限によるダイエットは「飢餓状態」を招きやすく、太る原因になります。飢餓状態とは、食べてないのに太る状態のこと。 摂取カロリーが少なくなると、体は生命を維持するために脂肪をため込もうとします。そのため、あまり食べてないのに脂肪が増え、体重も増加してしまうのです。 筋肉が減って代謝が落ちている 食べてないのに太る人は、運動不足ではありませんか? 運動せずに、食べる量を減らすだけのダイエットは、筋肉が減って代謝が落ちる原因になります。 食べ物は糖に変換されてエネルギーとして消費されていきますが、食べ物の摂取が減るとエネルギーが足りなくなり、筋肉を分解して糖に変換します。 つまり、筋肉が減るということです。筋肉が減ると代謝が落ち、太りやすくなってしまいます。 さらに、ちょっと食べただけで脂肪がつきやすくなるため、もっと食べる量を減らしてしまう人も。するとどんどん代謝が低下して、食べてないのに太ってしまうのです。 食事量が少なくて、水分不足になっている 食事量が少なくなると、水分不足になる可能性があります。食べ物にも水分が含まれているので、食事量を減らすと水分不足になりやすいのです。 そのためダイエット中は、積極的に水分補給をする必要があります。 では、水分不足になると、どのような症状が起こるのでしょうか?