うまかっちゃんで焼きラーメン 九州のソウルフードうまかっちゃん 焼きラーメンにしても美味しいです♪ 材料: うまかっちゃん、玉ねぎ、人参、白菜、豚肉 担々肉とうまかっちゃんで、うまかったんw by go5ya8 うまかっちゃんで、担々麺(坦々麺)をつくってみたら、意外と美味しかったのでご紹介。 うまかっちゃん、●豚ひき肉、●味噌、●ごま油、●豆板醤、●ラー油、●にんにく、●しょ...
更新:2021. 05.
盛り付け方にセンスがないせいで家庭のラーメン感が出てしまいましたが、味は完璧。お店で食べるかのようなラーメンに仕上がっています。 ここまでするなら食べに行けばいいじゃないかと言われればそれまでですが、インスタントラーメンに手間がかけられて満足。 重曹で茹でた麺 特製チャーシューもうまくできていた 手間をかければうまい いかがでしたか? 今回は、簡単で手間がかからないのが特徴のインスタントラーメンに思いっきり手間をかけてみました。 我ながら従来のインスタントラーメンの枠を超えるものができたのではないかと思っています。(通常の40倍の時間を使ったので当たり前かもしれませんが) とにかく時間がかかりますが味は間違いなくおいしいので興味のある方は挑戦してみてください。 とはいえ、インスタントラーメンを食べるのにここまで手間を掛けたくない方がほとんどだと思うので最後にすぐできる簡単なカエシの作り方をご紹介します。 簡単なカエシの作り方 カエシというと難しそうですが要は醤油ダレ。分量さえ間違わなければ火を使わずに作ることもできるんです。 出来上がったものをインスタントラーメンやカップラーメンに大さじ1入れるだけでとても美味しくなります。 また、豚肉を使ったカエシと同様に、チャーハンやから揚げなど他の料理の味付けにも使えるのでぜひ作ってみてくださいね。 材料 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 顆粒ダシ 小さじ1 作り方 醤油、みりん、酒を耐熱容器に入れて500wのレンジで10秒加熱します。 加熱した調味料に顆粒ダシを溶かし、もう一度500wで10秒加熱すれば完成です。 ※作る量を増やす場合は加熱時間も延長してください
長浜ラーメン 一竜 田町店 今日の高松の最高気温は34℃。梅雨が明け夏本番となりましたがこの暑さもまだまだ序の口。8月になれば猛暑となり外に出るだけでも汗が止まらなくなるでしょうが、今日の午前中はまだ過ごしやすく、そよそよと吹く風が心地よい気もしました。さて、私(筆者)は何を隠そう福岡県は博多生まれの九州人でございます(育ちは関西ですが)。もちろん高松の街も好きなのですが、10歳までいた博多の街が忘れられず、特に『食べ物のウマさ』ときたら日本有数では無いかと自負しているのであります。何がイイかって?まずは豚骨ラーメンでしょ、鉄鍋餃子に水炊き、もつ鍋にクエ鍋などなど、まったく暑いのに熱苦しいモノばっかり食べてからだと?いえいえそんなことありません!熱苦しいから熱いモノを食べるんです!そんな訳で最近の私はこんな暑い最中、バリ熱いモノを食べたか〜!と思い、今回は毎日のウォーキングで通る博多ラーメン屋さん『長浜ラーメン 一竜 田町店』に行ってみることにしました! 写真で見るように真っ赤な店構え。文字に見える『豚骨』という字。やっぱりラーメンといえば豚骨ばい!店の横には『替玉無料』と書いてありました。う〜む、博多で色んなラーメン屋さんでラーメンを食べてきましたが、『替玉無料』ってのは初めて見ました(この店を見るまでは博多で替玉10円っていう店を知ってますが)。 入口の引き戸を引いて店に入ると、男性店員と厨房に女性店員が。「いらっしゃいませ〜。食券でどうぞ〜」そして奥のカウンターに座り、店員さんに食券を渡した。 「麺の固さは?」と聞かれ、そりゃあやっぱり九州人たるもの『バリカタ』でよかろうもん!というノリで。さらに明太子ご飯を追加しました(言わずもがなですが明太子も博多のソウルフードですね)。 上の写真のように、ココの店は終日1回だけ替玉無料なんですね。2回目からは+100円だそうですが、いくらかつて大食漢だった私でも1玉でお腹いっぱいになるでしょう!さらに学生には2玉まで無料というお財布にやさしいですね。また、辺りを見回すと初めて博多ラーメンを食べる人用に極意的なことも書かれていますね。まあ博多生まれの私なら知って当然なのですが、初めての人に『バリカタ』『カタ』『普通』『ヤワ』と言われても「何ば言いよっとですか〜?」と言われるかもしれませんよね。さあさあやってきました!これぞ『博多ラーメン バリカタ』と『明太子ご飯』ですばい!
7月22日(木・祝)〜8月31日(火)の期間中、 イオンモールアプリ内にてミニオン特製フォトスタンプで遊べるよ! しかも!イオンモールアプリ限定デザインのレアスタンプ!! 期間によって遊べるフォトスタンプが変わるよ! ミニオンと自由に写真を撮って楽しもう! 第1弾:7月22日(木祝)〜8月15日(日) 第2弾:8月16日(月)〜8月31日(火) ★ 8月7日(土)はこの日1日限定デザインのスタンプが登場! イオンモールアプリをダウンロードして、 期間中にエンタメページの画像をタップして遊ぼう! 写真を撮ってスタンプを集めよう! ミニオン デジタルスタンプラリー 写真を撮ってスタンプを集めよう! ミニオン デジタルスタンプラリー イオンモール限定 ミニオン サマー・キャンペーン開催! 館内3箇所に設置されたミニオンのパネル(スタンプラリーポイント)にあるQRコードから専用サイトにアクセスして、写真を撮ると、スタンプがたまります。 ミニオンのパネル(スタンプラリーポイント)は全部で3か所。 スタンプを集めて、かわいい限定グッズをゲットしよう!! <スタンプラリーポイントパネル設置個所> A:1F カルディコーヒーファーム前 B: 1F さくら広場 C: 2F ムラスポ前 景品交換場所: ●7/22~8/2 2階 ASBee前 特設カウンター(10時~18時) ●8/3~8/15 1階 イオンクレジットカウンター※無印良品横(10時~18時) <スタンプラリー景品について> 期間によってもらえるミニオン・グッズが変わるよ!! 第1弾:7月22日(木・祝)〜8月2日(月) マスクケース 第2弾:8月3日(火)〜8月15日(日) リフレクターキーホルダー ※ノベルティは数に限りがありますので、各期間でなくなり次第終了となります。 ※スマートフォンもしくはタブレットで参加できます。 ※館内3箇所に設置されたミニオンのパネルのQRコードから参加ください。 ※景品についてはお一人さま一回につきお1つのお渡しとなります。 特設サイトはこちら <推奨環境> Google Chrome もしくは Safari(スマートフォン・タブレットでの閲覧を推奨) ※最新のOSの使用を推奨しております。 ※全ての端末やバージョンに対応しているものではありません。 ※ご利用の端末・環境によりご利用いただけないサービス等もございます。 - 2021/08/15 (日) バス片道チケットプレゼント!
とココで、ワンポイントアドバイス!博多ラーメンには色んなトッピングがあり、それは紅しょうが、すりごまなど(店によっては辛子高菜など)あるんですばい。コレらのトッピングをかけて豚骨スープの色を少し変えて食べたらよかろうもん! まずはスープを一口。コレだ!このコクのある豚骨がきいたスープ!それに紅しょうがとすりごまの風味がプラスされて。そして肝心の麺。バリカタの麺をツルツルと。ストレートの細麺がノドゴシよくてウマいですな!そして明太子ご飯。やっぱりご飯には明太子と決めたのは誰〜!?ウマすぎてやみつきになるやんか〜!さ・ら・に、無料の替玉を注文(当然『バリカタ』です)し、トッピングにある『ラーメンのタレ』をかけて(『ラーメンのタレ』は博多ラーメン屋あるあるですよ)味変してまたまたツルツルと。少々お腹いっぱいになりましたが、スープまでキレイに飲み干して平らげました! 暑い夏。コレからもさらに暑くなるだろう。そんな時には暑苦しいけど敢えて熱いものを食べて暑さに負けないようにしようと思うのでありました(今回は私が九州人なため博多ラーメンがテーマだから文章が暑苦しくなってるかもしれません。あしからず。)。