【ロート製薬のビタミンC研究15年の研究成果】 高濃度L-アスコルビン酸(ビタミンC)溶解・安定化技術を開発 ビタミンC 25%の溶解・安定化に成功 2019年2月21日 ロート製薬株式会社(本社:大阪市、代表取締役会長兼社長:山田邦雄)は、高濃度L-アスコルビン酸溶解に関する研究を行い、 高濃度(25%)L-アスコルビン酸の溶解および安定化技術の開発に成功しました。 L-アスコルビン酸は美白効果や抗酸化効果が高く、その効果は濃度依存的に高まることが知られています ※1 。一方、L-アスコルビン酸は熱や光に弱く不安定なため高濃度で安定溶解することが課題でした。 当社は15年間もの歳月を経て、高濃度溶解する基剤としてポリエチレングリコールを、更にL-アスコルビン酸の結晶化抑制成分として3-O-エチルアスコルビン酸を見出し、これらの組み合わせにより長期間安定な25% L-アスコルビン酸の溶解に成功しました。 本技術については、日本においてすでに特許を取得しております(特許第6352560号)。また、本研究成果は2019 AAD Annual Meeting(米国皮膚科学会、2019年3月1日~5日、ワシントンD.
金沢工業大学研究グループの調査によると、市販されている主な緑茶飲料500ミリリットル当たりのビタミンC含有量は平均で100ミリグラムである。 厚生労働省が定めているビタミンCの摂取推奨量は1日100ミリグラム。ペットボトル緑茶1本飲めば、この量に到達する。しかも、合成ビタミンCである。 アスコルビン酸はビタミンCのことだから、毒性もないと思っている消費者は非常に多い。しかし、WHO(世界保健機関)ではL-アスコルビン酸のADI(1日摂取許容量)を体重1キログラム当たり0. 25グラムと定めている。 実際、合成ビタミンCを成人に1日3グラムずつ3カ月間用いても異常は見られなかったが、それを6グラムに増やすと、悪心、嘔吐、下痢、顔面紅潮、頭痛、不眠などの症状が現れ、幼児では皮膚湿疹がよく見られるとの報告がある。 0. L-アスコルビン酸とは - コトバンク. 1g = 100㎎ 体重40㎏なら、10gだけど??(体重1キログラム当たり0. 25グラム)。 水溶性で、過剰摂取しても尿として排出されるので大丈夫だと思ってたのですが、以下のようなものがヒットしました。安全な上限値を超えることは、まずなさそうな気はするけど、どうですかね? 2g = 2000㎎ ビタミンCが害を及ぼす可能性はないのですか? ビタミンCを摂りすぎると、下痢、吐き気、胃けいれんが生じる場合があります。体内に鉄が過剰に蓄えられるヘモクロマトーシスと呼ばれる疾患の患者では、高用量のビタミンC摂取によって鉄過剰症が悪化し、体組織が損傷する可能性があります。 ビタミンC | 海外の情報 | 一般の方へ | 「統合医療」情報発信サイト 厚生労働省 「統合医療」に係る情報発信等推進事業 まあ、記事の内容とは一致する感じだけど、記事の意味する内容と微妙に違う気がする。 合成で、中国製の危険性 加えて、現在、国内で使用されている90%以上のL-アスコルビン酸は、価格が国産の半値以下の中国製となっているのも大きな不安である。実は、数年前からL-アスコルビン酸も含めて中国製の添加物は「質が悪すぎる」という声が添加物業界から上がっているのだ。 ・ Amazon:ビタミンC 300g (L-アスコルビン酸)粉末 食品添加物規格【付属スプーン付】 Amazonとかでも、980円で売っていて、Amazonのレビューをみると中国製らしいけどね。ランキング16位なのでそれなりにうれてるのでは?
よく使われている食品の例は? 市販のお茶 ジュース キャンディ パン ベビーフード等々 ちょっと前にニュースにもなったのが 市販のお茶に発がんの危険 があるというもの。 表示にはビタミンCとなっていても、ペットボトルのお茶には酸化防止剤としての役割で入れられているわけです。 酸化防止剤としての効果がある「L-アスコルビン酸」は活性酸素を発生させることがわかり、発がん性の危険があるということが言われたのようです。 そもそも他の素材の酸化を防ぐために、L-アスコルビン酸自体が酸化しているわけですから、そのような発想になって当然でしょう。 通常の天然ビタミンCは、抗酸化作用があると言われますが、人工的なL-アスコルビン酸は真逆の結果になるわけですから恐ろしい話ですね。 なぜ酸化防止剤の効果があるのか? ということを理解していれば、人工のビタミンC(アスコルビン酸)が安心であるという解釈にはなり得ませんよね。 対応策はどうすればいいか? アスコルビン酸(ビタミンC)はただの酸化防止目的？発がん性の危険も・・・ | QOLラボ. 厚生労働省はアスコルビン酸の摂取目安を定めています。 成人は1日100㎎、妊産婦は110㎎、授乳婦は145㎎ としています。 摂取目安と言うと、気を付けて摂取しないといけないのか?と思われがちですが、アスコルビン酸は水溶性で、沢山摂取してしまっても尿となって排出されるようになっています。 つまり、アスコルビン酸単体での過剰摂取に関してあまり心配する必要はないでしょう。 ※アスコルビン酸は、安息香酸と同時に使用すると 発がん物質である「ベンゼン」が発生 していたことが2006年に発覚しました。 ⇒ 安息香酸ナトリウムが食品以外にも使われる意外な物とは? さらに、体質や体調によっては下痢を起こしたり、嘔気を催したりといった副作用が出ることもあるという報告もあります。 近年では遺伝子組み換え作物が使われている可能性が高いため、決して安心とは言い難いのです。 特に赤ちゃんに用いるベビーフードなどはやはり極力控えたほうが良いでしょう。
533 g/mol 外観 白色から黄色の粉末 融点 116 - 117 °C, 272 K, -63 °F 水 への 溶解度 水に非常にわずかに溶ける。エタノールに自由に溶ける。 危険性 引火点 178. 1 °C (352. 6 °F; 451. 2 K) 特記なき場合、データは 常温 (25 °C)・ 常圧 (100 kPa) におけるものである。 パルミチン酸アスコルビル (Ascorbyl palmitate, AA-Pal [1] )とは、 パルミチン酸 と アスコルビン酸 との エステル である。 L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル などの別名が存在する。俗に「脂溶性の ビタミンC 」と説明される場合が有るものの、それは身体の外での話に過ぎない。経口投与した場合には、吸収される前にビタミンCの部分が外れる [2] 。 構造と性質 [ 編集] パルミチン酸アスコルビルの化学式はC 22 H 38 O 7 であり [3] 、したがって分子量は414.
お茶は気楽にペットボトルで飲むという傾向が年々顕著になっているわけだが、問題はペットボトル茶に添加されているビタミンC(L-アスコルビン酸)の品質と量である。 ペットボトル茶は危険!発がん性の合成ビタミン大量含有、粗悪な中国製添加物も 本当なのかなぁとおもって、僕なりに調べてみました。 ・合成ビタミンは危険?! ・過剰摂取は危険?! ・合成で、中国製の危険性 ・私の感想 合成ビタミンは危険?! 合成ビタミンCと自然の食品に含まれるビタミンCは、まったく異質のものであると理解しておいたほうが健康のためである。たとえば、がん細胞をつくる原因になる活性酸素を、ミカンなどに含まれる天然のビタミンCはほとんど発生させないが、人工的に作られた合成ビタミンC(L-アスコルビン酸)は大量に発生させる。天然のビタミンCには活性酸素の発生を抑える酵素が含まれているからだ。酵素は分子構造式(いわゆる亀の甲)には現れない。いくら合成ビタミンCが天然のビタミンCと化学式が同じでも、安全性が同じとはいえないのである。 ペットボトル茶は危険!発がん性の合成ビタミン大量含有、粗悪な中国製添加物も | ビジネスジャーナル 分子構造式(いわゆる亀の甲)には現れないとかいうと、たぶん「異性体」とかその系統だと思うので、 「ビタミンC、異性体」で検索しました。分子構造が同じなのに性質が違うというのは、異性体以外の可能性はたぶんないです。 で、僕の理解では、 ・「ビタミンC L-アスコルビン酸」という名前である限りは、同じ化学式でも異性体はその名前は使えない(はず?)
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