鶏もも肉 1枚 たら(または鮭) 2切れ ウィンナー 3本 チーズ入りはんぺん 3~4個 水菜 1/2袋 にんじん 1/2本 昆布だし 3~4カップ ゆでうどん 3玉 【1】白菜はざく切りにし、水菜は5cm長さに切る。にんじんは5mmの輪切りにする(一部を型で抜いても)。鶏肉とたらは食べやすい大きさに切り、ウィンナーは半分に切る。 【2】鍋に【A】を煮立て、白菜とにんじんを入れて煮、しんなりしたら、鶏肉、たら、ウィンナー、はんぺんを入れて煮、最後に水菜を入れる。 【3】大人はポン酢やごまだれなどをつけて食べ、最後にうどんを入れて煮る。 ■シチュー味 子ども茶碗に汁をお玉1~1と1/2杯取り、シチュールウ1/2かけを混ぜる(溶けにくい場合は、軽く電子レンジで温める)。具やうどんをのせる。 ■みそバター味 子ども茶碗に汁をお玉1~1と1/2杯取り、みそ小さじ1/2とバター1gを溶き、具やうどんをのせる。 阪下千恵さん 料理研究家、栄養士。二人の女の子のママ。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 【2】チキンときのこのカレー鍋 チキンときのこのうま味たっぷりのカレー鍋。子供「は仕上げに生クリームを入れてマイルドに! (大人3~4人分) 鶏もも肉 2枚 しめじ、まいたけ 各1パック しいたけ 6個 エリンギ 3本 長ねぎ 1本 水 5カップ 顆粒スープの素 大さじ1 カレールウ 90g(4~5皿分) にんにくのすりおろし 1片分 【1】鶏肉は食べやすい大きさに切り、しめじとまいたけは小房に分け、しいたけは軸を除いて半分に切る。エリンギは5mmの厚さに切り、ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは輪切りにして好みの型で抜く。 【2】 鍋に【A】を入れて火にかけ、【1】(ねぎ以外)を加えて火が通るまで煮、最後にねぎを加える。 子どもは「マイルドカレーうどん」で。 別鍋に汁を取り分け、生クリームを混ぜ(汁2に対し1)、うどんを加えて煮る。器に盛って具を取り分ける。 ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1 級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。 『ベビーブック』2018年2月号 絶品鶏手羽鍋|鳥鍋レシピ 【1】鶏手羽とえびのちゃんこ鍋 鶏手羽とえびの出汁が絶品!しょうがの風味をほんのり効かせて。リーズナブルなのに味わい深く、ワンタンも喉ごしつるりとあとひくおいしさ!
photographs/chisato tomimoto|cooking/akiko yodogawa みんなのおいしい!コメント
5L つくれぽ件数:372 昔写真を撮ったきりどのレシピか分からなくなっていたのですが、また辿り着くことができました!( ´•̥ ̫ •̥`)手羽先美味☆ つくれぽ主 手間と仕上りのギャップがすごい。休日のパパ料理に是非。小・幼の姉妹も大絶賛。もちろん妻も。〆の雑炊まで駆け抜ける至高。 つくれぽ主 つくれぽ1000|3位:専門店の味をご家庭で!元祖博多風 水炊き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:祝レシピ本掲載!じっくり煮出した鶏だしの濃厚な味わい。キャベツで作る元祖博多風の水炊きは〆の雑炊まで絶品の美味しさです。 材料(3〜4人分) 鶏骨付きモモぶつ切り 400〜500g 鶏手羽先 6〜8本 水 適量 キャベツ(ザク切り) 1/4玉 きのこ類(石づきを取って) 各1株 白ねぎ(斜め切り) 1本 にんじん(薄切り) 少量 ■ つゆ・薬味 ポン酢(できれば柑橘系) 適量 大根おろし 適量 薬味ねぎ 適量 柚子胡椒 適量 ■ 〆の雑炊 白ご飯 お茶碗1〜2杯 卵 2〜3個 塩(天日塩など) 小さじ1前後 薬味ねぎ 適量 つくれぽ件数:83 最初はお出汁と塩でたべるのやってみたくて♡とても滋味深いお味でこれだけでも行けました!ようじさんのレシピもチャレンジしてみますね つくれぽ主 ぶつ切り、手羽先、白菜、もやし、えのき、椎茸、豆腐、人参、春菊、白葱、肉団子、マロニーで作りました! つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼ つくれぽ1000|4位:博多風◎簡単水炊き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:博多風の水炊きをおうちで♫ シメはラーメン、雑炊と楽しめる♫ スープが美味しいレシピです。 材料(1〜2人分) 鳥もも肉(一口大に切る) 150g 白菜 1/8本 えのき 1/2袋 生しいたけ 3個 ネギ 1/2本 水 400cc 中華スープ 小さじ2 酒 小さじ2 ■ お好みで ポン酢 適量 柚子胡椒 適量 つくれぽ件数:24 旅行に行けなくても博多に行った気分で食べました。自分の水炊きよりずっと美味しかったです。ポン酢なくても鳥の出汁がいっぱいでした。 つくれぽ主 白ポン酢とすりごまで、美味しく頂きました☆ネギは軽くゴマ油で炒めて香ばし〜。シメはおじや、こっちもすりごまかける〜。 つくれぽ主 つくれぽ1000|5位:心も温まる水炊き鍋♡ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:13/10/29★話題入り感謝★寒い時期は毎晩鍋でも良いくらい大好き♡たっぷりの鶏団子を入れて食べるのが1番好き~!!
5万円~(大阪・愛知)
葬式や法事をどう執り行うか、遺骨や墓はどうするか?という問題は、インターネットで調べれば、簡略な方法が種々紹介されていますので、その中から、故人をおろそかにせず、しかも、自分の予算に合う道を選ぶ人が多いようですが、「これでホントにいいのかな?」という不安が残る、という人も少なくありません。 そもそも仏教では「供養」について、どう教えられているでしょう。それをハッキリ知ったうえで、最善の方法を選択すれば、故人を見送る不安や心配から解放され、前向きに生きる一歩を踏み出すことができます。 後悔や悲しみから解放される供養の道はあるのか? 昔から、 「亡くして初めて親の恩を知る」 とか 「孝行したい時分に親はなし」 といわれます。普段は、なかなか気づきませんが、死別した時には、必ずといっていいほど、不孝を重ねてきた後悔が起きるものです。 永年、苦楽をともにした妻や夫、あるいは、かわいい我が子を、病や不慮の事故で亡くした時も、思い返すほどに、 「もっと優しく接していればよかった」「あの時、どうしてあんな冷たいことを言ってしまったのか」 と、悔やみ、深い悲しみに沈むことでしょう。 墓に布団をかぶせることもできず、遺骨に好きだったものを食べさせることもできず、どうしたら、このやり切れない気持ちが落ち着くものかと、落ち込むのは当然です。 そんな故人に喜んでもらうには、どうすればよいのでしょう。 それには、故人の望みを知ることが先決です。亡くなった人は何を望んでいるのか、ということは、あえて故人に尋ねてみるまでもなく、自分が、子や孫、大切な家族に、何を願うかを考えれば分かります。 細かくいえば、種々ありましても、「本当の幸せになってもらいたい」。これに尽きるではないでしょうか。亡くなった親や先祖が、子や孫の "不幸" を願うこともなければ、まして "祟る" ことなど、ありえません。 故人もまた、生きている私たちが、幸せになることを願っているのです。 故人の願いに叶う最高の供養とは?
手元供養とは?
手元供養は、宗教や宗派に関係なく行うことができます。無宗教の方や、仏壇を置くスペースのない、お墓が遠い、家族がいないなど多様化する現代の暮らしにマッチした供養のかたちといえます。 特定の宗教でも無宗教でも可能 宗教の考え方によっては遺骨や遺灰を自宅に保管することをよしとしない場合もありますが、細かい形式がないのが手元供養の良さでもあります。 宗教や従来の常識にとらわれず、ご自身のライフスタイルや考え方にあった手元供養で故人を身近に感じられることが一番のご供養です。 大切な人をお見送りするのにふさわしい葬儀はもちろんですが、大切な人を亡くされたご家族がしっかりと偲び、故人を身近に感じられるようなご供養のかたちをご提案するのも葬儀社の大切な役目です。私たち公益社は、葬儀だけでなく、葬儀後のお墓やお仏壇、手元供養といった供養方法についてご希望を伺い、ご納得いただける方法をご提案します。 手元供養についてはこちらもご覧ください
供養の対象になるのは?
97% 厚生労働省が発表している「衛生行政報告例」によると、2017年の全国の火葬率は約99. 97%です。約140万人が亡くなり、ほぼ同数が火葬をしています。ほぼ100%の人が火葬を行っていることになりますね。 しかし、興味深いのは0.