こんにちは。 先日業務スーパーで購入した「牛赤身スジ肉」でビーフシチューと味噌煮をつくりました! 牛赤身スジ肉 - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー. ※先日購入した業務スーパーの商品はこちらです。 それでは、業務スーパーの牛赤身スジ肉の値段や下処理の方法、牛赤身スジ肉を使った料理のレシピなどを書いていきたいと思います! 商品情報 スマホで撮ったらやたらと青い感じの写真になっちゃいました。失敗…。 下の写真も同じスマホで撮影したんですけど、青みがかってないのはなんでだろう〜。 牛赤身スジ肉のパッケージの色合いは下の写真をご参考になさってください。 ビーフシチューの材料を並べてパシャリ。 業務スーパー「牛赤身スジ肉」 値段 798円(税抜き) 内容量 1㎏ 原産地 オーストラリア 下処理の方法 私はパッケージに書いてある通りに下処理しました。 写真が見にくいと思いますので(すみません汗)少し説明をすると、 「鍋に牛赤身スジ肉と水を入れて火にかけ、あくを取って1時間ほど煮たら牛赤身スジ肉をザルにあげて水洗いをする。その後は好きに料理しちゃって〜」 です。 牛スジ肉はしっかり下処理をしないとお肉の臭みが残っちゃうので書かれている通りにばっちりやりました! 私は1㎏の牛赤身スジ肉を全部鍋に入れて1時間煮ました。(何度も下処理をするのが面倒なので全部入れました) 1時間煮た後に牛スジ肉を水洗い。 ここで問題が…。 写真を撮り忘れておりますが、牛スジ肉がかなーり小さく細かくなってしまいました…泣 今まで他のスーパーで購入した牛スジ肉は下処理後に食べやすい大きさにカットして使っていたので、正直あまりの細切れぶりにびっくらこきました。 業務スーパーはたまに「これは失敗!」っていう商品がありますよね。 ありゃ〜こりゃ買い物失敗したかな〜とも思いましたが、ビーフシチューと味噌煮をつくる気満々でしたので、形が少しあるのはビーフシチューに、細切れになりまくっているのは味噌煮に使いました。 牛赤身スジ肉のビーフシチュー ビーフシチューの材料 牛赤身スジ肉1袋の半分、洋風野菜ミックス、じゃがいも、たまねぎ、業務シチュー ビーフシチュー、隠し味にケチャップ、ハーブソルト、醤油を入れました。 全部適量(適当? )です。 つくり方 1.下処理した牛スジ肉と水、切ったたまねぎをお鍋に入れて30分ほど煮る 2.大きめに切ったじゃがいもを入れてまた10分煮る 3.洋風野菜ミックス(適量)のにんじんを入れて10分煮る 4.火を消してビーフシチューの素を入れて5分煮て、洋風野菜ミックスのカリフラワーとブロッコリーを入れてまた5分ほど煮たらできあがり〜 ※じゃがいもは切った大きさによっては煮崩れするかもしれませんので、お鍋に入れるタイミングを適当に変えてくださいませ。 牛赤身スジ肉の味噌煮 味噌煮の材料 牛赤身スジ肉1袋の半分、白ネギ2本、料理酒、しょうゆ、味噌、砂糖、姜葱醤(ジャンツォンジャン)またはしょうがをお好みの量 ※姜葱醤は業務スーパーで以前購入したものです。 下処理した牛スジ肉と切った白ネギ、調味料を全部入れて40分ほどコトコト煮たらできあがり〜 ※料理が下手でして、つくり方が雑ですみません…。 ビーフシチューと味噌煮のできあがり写真がこちら。 ビーフシチューはつくった日の夜食と残りを翌日の朝食に食べて完食、味噌煮はつくった次の日にご飯にのせてもりもり食べました。あっという間にどちらも完食!
我が家では牛切り落としを使って、牛肉と野菜の味噌炒めを作る事が多いです。 凍ったまま野菜と一緒にフライパンに入れるだけなので、料理時間の短縮にもつながります。作り始めてから、出来あがるまで20分もあればいける……!バタバタしている夕飯時には、本気でありがたいです。 我が家では、私が料理している時に周りで子どもたちがちょろちょろとしており、牛肉をパックから取り出して、パックを洗って捨てて……という手間がなくなるだけでも、スムーズに料理ができて助かっています。 冷凍牛肉は本当に便利すぎです。 業務スーパー「牛ロースかぶり切り落とし」よりは筋張った部分が少ないため、味噌や調味料とよく絡みますよ! 牛切り落としの味は? 業務スーパー「牛切り落とし」は、100gあたり約105円の安い牛肉です。しかしながら、期待を大きく上回る美味しさ。手軽に美味しい牛肉を味わえる幸せにひたれます! 比較的柔らかくて牛肉のサイズも小さめなことから、我が家の子どもたちにも好評です。 業務スーパーの冷凍牛肉はコスパ&味共に最高! 業務スーパーの冷凍牛ボイルスジカットは、安くて美味くて便利です | 業務スーパー好きによる商品ブログ。. 業務スーパーの冷凍牛肉はコストパフォーマンスの良さもさることながら、美味しさも保たれています。 さらに、冷凍牛肉を解凍せずに調理できるという点においては「料理に時間をかけていられない」という人には助かりますよね。 使い勝手もかなりいいので、我が家では業務スーパーの冷凍牛肉をリピートしまくっています。業務スーパーでは今回紹介した冷凍牛肉以外にも、様々な冷凍牛肉がありますよ! 業務スーパーへお立ち寄りの時には、是非とも冷凍牛肉もチェックしてみて下さいね。 【業務スーパーまとめ】ヨムーノライターが買い続ける食品とは? ⇒ 冷凍食品・チルド・お菓子まで厳選まとめはこちら
業務スーパーで初めて、 牛赤身スジ肉 買ってみましたぁ~( *´艸`) オーストラリア産のようです(*^^*) さて、この牛スジ、 1キロ 838円!! スジ肉だけど、ちゃんと牛肉! なのにこのお値段は嬉しい( *´艸`) しかも、牛スジ肉のお料理って、お店で食べるとそれなりにお値段するのでこれは期待大!! 今回は牛スジカレーが食べたかったので、とりあえず半分の500g使用。 アクをとるため、たっぷりの水を鍋に入れて煮ていきました。 せっかくストーブを買ったし、ここで煮てしまおうとやってみました。 一時間位煮たらいい感じに! 本当はかぶるくらいのお水を入れて煮るみたいですが、 ストーブの火が強くて直ぐに水分がなくなりそうだったので、多めに水を入れて( *´艸`) このあと、ザルにあけたら水で洗って、今度は圧力鍋に。 じゃがいも、人参、玉ねぎ、ニンニクも入れたら、かぶるくらいの水を加えて、後は蓋をして加熱。 重りが動いたら弱火にして15分煮ました。 重りが下がったら、カレールウを入れて出来上がり~\(^^)/ 牛スジとろとろ~( *´艸`) おうちで牛スジカレーが楽しめるなんて♪ この日はお昼にラーメン食べてたのに、 牛スジカレー美味しすぎました… ついつい、食べ過ぎちゃう。 でも本当に美味しくて、夫も子どもたちもバクバク食べてました 下処理の手間は正直ありますが、それを含めたとしても、出来る料理のボリューム感と特別感! 後は美味しさ!! 業務スーパーの「牛赤身スジ肉」で牛スジ肉のビーフシチューと味噌煮をつくってみました！ - 業スーに行ってきまス→. これはまた牛スジ買っちゃうなぁ~ とりあえずまだ半分あるので、今度は煮込みにしよう( *´艸`) 牛スジカレーの動画はこちら この日は明らかに食べ過ぎてます(笑) ↓↓↓ ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+ お手数ですが、こちら↓を押していただけると本当に嬉しいです。 よろしくお願いします m(_ _)m レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 ありがとうございます(^ ^) 雑誌、 サンキュ! でもブログを書いています。こちらもよろしくお願いします → ☆☆☆ 主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています^^ ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+
牛赤身スジ肉の感想 下処理で煮たら細切れになってしまった業務スーパー牛赤身スジ肉のお味はというと、、、 おいしかったです〜! 程よい脂と赤身の部分がそこそこあっておいしかった! ビーフシチューも味噌煮も家族に大好評で、また食べたーいと言ってもらえました!わーい! 細切れになった時点でリピはないかなと思っていましたが、値段の安さと味のおいしさからまた購入しようと思っています。 細切れになっちゃうのは(しつこくすみません)煮方が悪かったかなと思ってちょっと調べてみましたが、他の方も細かくなっちゃうって言われていたのでどうしようもないっぽいです。※ブログに書かれている方を見つけられず、YouTube調べです。 ただ、少しでも節約したい我が家には大変ありがたい商品。 今度牛赤身スジ肉を購入したら1㎏全部使って、山盛り牛スジカレーにする予定です。楽しみ~♪ 下処理がちょっと面倒ですけど、下処理くらいどうってことないよって方、オーストラリア産でも気にされない方、牛スジが細かくなっても問題ナッシングな方はお試しくださいませ〜。
83 、。?! 投稿日:2020/09/17 お布団が、残念です。 宿泊日 2020/09/15 利用人数 1名(1室) 3. 67 Kona1227 投稿日:2020/09/15 初めて伺いました。クチコミで料理が不味くなったとかサービスが低下した等が散見され躊躇しましたが、Gotoに背中を押されました。宿泊してクチコミの意味が分かった気がします。料理は品数多いですが美味しくて最高ではありません。サービスについてはスタッフの皆さん積極的に声をかけるようにしているのが分かります。ハードの老朽化が随所に見られるのは残念です。特に水回りは気になりますね。大浴場の剥がれた壁紙等ガッカリします。また、部屋の露天風呂は掛け流しでないのも残念です。バスローブもチープなのでもう少し良質なものにすると印象に残ると思います。今回Goto割引料金での利用ですので大きな不満にはなりませんでしたが、割引無しの料金では不満が出ると思います。今後に期待したいと思います。 宿泊日 2020/09/13 【夏割】14日間限定!露天風呂付客室~藍プレミアムSTAY~2名一室最大14000円引!
量も、お腹いっぱいにはなりますが 適量でした。 またの機会に利用致します。 最初から最後まで、丁寧で親切にしていただき、とても有意義な旅となりました。 トラブルがあった際も誠意をもった対応で、季節が変わったらまた来ようと思いました!
新型コロナウイルス感染症対策 詳細をみる 施設の紹介 八ヶ岳の西麓、1年を通じて多くの観光客で賑わう蓼科高原。 その蓼科高原、横谷峡でひっそりとあなたを待つのが、 藍染の暖簾がひらひらと風にはためく、たてしな藍だ。 建物は京風数寄屋造りで、客室は広々と据えられている。 内にいるのか外にいるのか、その境界が曖昧になるほどの 素晴らしい開放感は、日本建築の粋が詰まっているからこそ。 創業当時に打ち出した「家庭風懐石料理」というコンセプトは 今もそのままに引き継がれ、「山味料理」として振る舞われている。 山菜、野菜、魚を中心とした優しい味わいが特徴的だ。 「万人の湯」といわれる温泉は柔らかく、そして優しく肌を撫で、 これまでにない程の休息を与えてくれる。 さらに、凛とした色合いが風流な藍染の体験工房も併設。 信州の木々の緑と藍色のコントラストを愉しむことができる。 標高1150mの高原で至福のひとときを伝えてくれるこの宿で、 隠れ家ステイをじっくりと堪能したい。 続きをよむ 閉じる 部屋・プラン 部屋 ( -) プラン ( -) レビュー Reluxグレード 都道府県下を代表する、特にオススメの宿泊施設。 レビューの総合点 (73件) 項目別の評価 部屋 4. 4/5 風呂 4. 4/5 朝食 4. クチコミ・評判 - たてしな藍 [一休.com]. 4/5 夕食 4. 2/5 接客・サービス 4. 7/5 その他の設備 4.
アイコンの見方 別荘の快適さと湯宿の寛ぎを融合した上質空間/山の幸満載の本格懐石に舌鼓 高原の別荘を思わせる癒しの空間 野趣溢れる貸切露天風呂「山高(さんこう)の湯」 ベッドルームとダイニングルームが備わる人気の露天風呂付き客室 雪輪れんこんを添えた小岩魚の塩焼き 2020年4月一般客室「卯花月」が露天風呂付き客室へリニューアル! 詳しくは⇒ たてしな藍 公式HP へ 東京・名古屋から3時間♪おすすめスポット紹介動画や絶景ドライブガイドは 公式HP へ 宿泊レポート | 宿泊料金 | 宿泊情報 | 貸切風呂情報 日帰り温泉料金 | 貸切日帰り温泉情報 | 施設情報 風呂施設情報 | 客室情報(アメニティ) | その他サービス・レンタル おまけ情報 | 温泉情報 | アクセス・周辺情報 ※予約問合せの際は、必ず「貸切温泉どっとこむ」を見たと言ってください。 創業:昭和57年 改築:平成8年 改装:平成20年 部屋数:17室 オススメ客層 ~20代 30~40代 50代~ ファミリー 女性客 お忍び系 露天付き客室 ★★☆ ★★★ ★☆☆ 一般客室 たてしな藍 宿泊レポート 業界一詳しい/画像たっぷり!
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