・キャベツとベーコンのミルクスープ 〜♪〜参加特典〜♪〜 ・即決バランス献立のレシピ ・30分のフォローアップ面談付き(ご希望の方) ========================= 【受講までの流れ】 *お申込み ↓ *3日前にレシピ、zoomに必要なURLを送付 ⇒レシピに書かれている材料のご準備をお願いいたします。 材料はどこのご家庭にもあるような 手軽なものばかりですので、ご安心くださいませ。 ↓ 当日 【オンラインでの講義となります。】 *zoomというビデオ通話システムを使います。 接続が不安な方はこちらをご参照くださいませ。 *調理実習は皆様のスマホやタブレットなど zoomをつないだ端末でキッチンをおいていただきます。 (こちらの声が聞こえる、かつ、必要な時に調理の様子がわかればOKです!) *調理実習の材料はみなさまご自身でご用意いただきます。 (3日前送付のレシピを元にご準備ください。) *操作方法等不安な方は、事前に接続確認も いたしますので、お申込み時にお気軽にお申しつけください。 *スムーズな授業のため、以下の条件をクリアできる方のみ お申込みをいただけばと思います。 ・キッチンにスマホ、タブレットを持ち込み、調理している様子が こちらにわかるようにできる方。 ・お顔がわかる状態で参加していただける方。 ・女性限定とさせていただきます。
うまくいかないときは、なぜうまくいかないのか、その理由を考えながら、自分に合った方法で進めるようにしてください。 自分に合わないことを無理にやろうとすると、楽しくないし、それがストレスになるのだと思います。 「こうしなければならない」というルールは別にありません。 時々、献立を立てる最終的な目標を思い出すと横道にそれません。 5. 献立を立てない選択もある かぼちゃスープ。 1週間ずつきっちり献立を立てて、うまく回している主婦もいます。中には3ヶ月分ぐらいエクセルでまとめている人もいます。 基本のレシピをストックしている人もいます。 インターネットを見ていると、このようにきっちり献立を作って、家事をしている主婦が目立つと思います。 インターネットでブログを書いて、献立表や家計簿を見せている人は、基本、パソコン作業が苦にならず、そういう時間のある人たちです。 しかし、世間にはこんなふうにきっちりできない人のほうが多いのではないでしょうか?
最近、スーパーで買う食材が決まってきて、作る料理がワンパターンになりがち。 食卓に並べた時の目新しさもないし、いつも同じようなものばかりだと、栄養面も心配。 献立 立てて、マンネリから脱出したい! そんなあなたのために、今回は、 上手な献立の立て方 についてまとめました。 紹介する 3ステップ で献立を立てれば、 同じ食材でも、驚くほど バラエティに富んだ食卓 が実現しますよ♪ もうすぐ夕食の支度しないといけないのに、メニューが決まらなくてイライラ! なんてストレスもなくなります(^_-)-☆ 献立の立て方!簡単ステップでもう晩御飯作りに悩まない! 実は、献立を立てると、とっても嬉しいメリットがいくつもあるんです! 実際に、私が献立を立てていることで感じていることを、挙げてみますね。 「よーし!献立表を作るぞ!」という気持ちを、駆り立ててくれるはず!? 献立をたてるメリット 意識的に、色々な肉・魚・野菜の種類を取り入れるので、栄養バランスが良くなる! 同じような料理に偏らないので、マンネリしない! 計画的な買い物ができる!無駄が減り、経済的! 気持ちにゆとりができる! 私は、買い物に行くときは、いつも 1週間分の献立表 を持って行きます。 買い物リストに書いてあるものに絞るので、短時間で、スムーズに済ませられるんです。 特に、子供を連れての買い物だと、 「今晩何しよう~(・・? 」なんて考えながらウロウロしていると、 途中でグズったり、余計なものを買い物かごに入れられたり・・・と、 精神的にもしんどいので、出来るだけサッと済ませられるのは、嬉しいコト。 そういう意味でも、献立を立てておくことが、本当に役立ちます! ・・・そして!! ウレシイ副産物が、余計な物を買うことがなくなるので、 結果的に 節約 にもなっています(^^)v スポンサードリンク 献立の立て方!簡単ステップでもう晩御飯作りに悩まない! 1. メインの食材(肉・魚)を決める! まずは、月曜日から日曜日までのメイン食材を、 肉にするか魚にするか 、ザッと振り分けます。 このとき、 肉や魚の種類 まであげておくと、 メニューを決めるのが、グッと楽になります。 牛肉 豚肉 鶏肉 挽き肉(ミンチ) 魚(白身、赤身、青魚など) 魚介類(エビ、ホタテ、イカ、タコなど) 私は、週に半分は魚(魚介)を使うように心がけていますが、 家族のリクエストもあったりするので、 あまり、 ガチガチに構えない ようにしています(^^; 曜日ごとにパターンを決めてしまう のも、オススメです。 例えば、 月・水・金・日曜日は、魚(魚介)料理。 火・木曜日は、肉料理。 土曜日は、野菜だけ!
などなど。 2. 味付け・調理方法からメイン料理を決める! 肉か魚かが決まったら、次は具体的に メイン料理 を考えます。 この時、 味付けと調理方法を組み合わせて考える と、スムーズですよ(^^) 味付け: 和風 洋風 中華 その他(韓国、エスニックなど) 調理方法: 煮る 焼く 炒める 揚げる 蒸す ・・・実際にやってみると、 牛肉・和風・煮物 ⇒肉じゃが 鶏肉・洋風・揚げる ⇒鶏のから揚げ 豚肉・洋風・焼く ⇒ポークソテー 挽き肉・韓国・炒める ⇒ビビンバ 魚介・中華・蒸す ⇒エビの蒸しシュウマイ といった感じで、どんどんメニューが広がりますね(*´▽`*)! 3. 付け合わせを考える メインが決まったら、それに合う 副菜(付け合わせ) を考えます。 サラダ 汁もの(スープ) お浸し 和え物 乾物料理 小魚(佃煮) 酢の物 お漬物 一汁三菜を基本に、付け合わせには、野菜をたっぷり使うよう心がけます。 目安は、 肉、魚の2倍以上 。 旬の野菜 を取り入れると、美味しい上に栄養価も高くて◎。 献立つくりで挫折しないためのポイント 献立に縛られすぎない! 献立を立てていても、急に状況が変わることがあります。 お隣さんからおすそ分けをいただいた、 友人から、ディナーのお誘いが入った、 今日は疲れて、キッチンに立つ気力がない・・ そんなときは、その時の状況に委ねましょう(*^_^*) 献立に縛られてしまうと、ストレスにも繋がるので、 無理せず、気楽に! が、長く続けるコツですよ♪ さいごに いかがでしたか? 献立表は、パソコンのエクセルなどで作って保存しておけば、 データとして残るので、献立に困ったとき、 「1ヵ月前は、何食べてたかな~?」 なんて、振り返ることができるので、便利です♪ 1年分たまったら、 毎年使いまわし 、なんてことも・・( *´艸`) 億劫だった晩御飯の支度が本当に楽になるので、 「献立作り」、本当にオススメです! 【 PR 広告 】 この記事がお役にたてましたら、ぜひ いいね!をお願いします(^^)
事務屋さん 2011-04-15 11:43:38 次年度の法改正の目玉として 24時間巡回型訪問介護はもうご承知の事と思いますが、 さらに複合型サービスとして、小規模多機能型居宅サービスと 訪問看護の複合型との話も浮上してきました。 定額制の小規模に訪問看護? まさに絵に描いた餅。 それはさておき、どのようなサービスがあったら 利用者さん、家族さん、職員に良いのか 聞いてみたいなと思います。 ちなみに私は、 居酒屋デイサービスとか、 高齢者の方が作る漬物を販売し売上を支払う デイサービス商店とかを介護保険でやってしまうとか。 デイ 関西さん 2011-04-15 17:48:43 デイで、外出をさせてほしい! デイを利用するだけで社会参加? ふざけるなと言いたい。 なぜ、デイで近所の公園に行くのに理由がいる? 通所介護 ｜ 日本リックケアステーションの介護サービス. なぜ、運動会を合同で開くのに理由がいる?? デイは、風呂入って、飯食って、ちょっと遊んで帰る場所でなければならないのか??? 実現した事として見たい事 さわやかパパさん 2011-04-16 00:49:49 居酒屋ぽいのは・・・やってます。 高齢者でも飲める人には飲ませて上げたい、もちろん1,2杯ですけど。 人数も限られますが・・・私も医者に止められないなら、歳いっても飲みたい時あると思うから。 中には止めれれてるから・・・ノンアルコールでて方もあります。 野球観戦ナイト外出、クリスマスイルミネーション夜間見学もやったです。 花火大会も行きます、系列の温泉旅行。 今年は・・・海辺でバーベキュウしてみたいなぁ・・・ なるほど。 2011-04-16 06:09:06 ヘルパーさんと、目的の無い散歩で買い食い。 居酒屋ナイトサービス 好きな時に外出出来るデイ(現在面倒くさい縛りあり 漬物販売。 毎月、5日は単位50%OFFとかにして、 お試しで高額なサービス使えますってのは どうでしょうか? あとは、ポイントシステム導入して溜まると、 支給限度基準額の10%還元とか。 突拍子もない意見もお待ちしてます。 山口のデイ・・ TORAMOMOさん 2011-04-16 06:36:31 録画していて見てなかったが数日前に視聴しました。 毎日、同業者からの見学がすごいらしいし、利用者の数もすごいです。 建物はなんか安っぽいものですが、そこだけで使えるチケットも発行してるし、マージャンあり、将棋あり、カジノありで博打もしていました。 すごく良かったのは片マヒのかたの料理教室です。実際、片まひになった方が指導を行っていました。 月刊デイで見たことがあるのですが 家庭の事情によって夜間デイを希望するかたもいて 8時ころまで営業しているところもあるようです。もちろん許可が出ていればアルコールがOKらしいです。 TORAMOMOさん もしかして。 2011-04-16 21:45:40 自分で予定を決めて一日を過ごすデイ?
すぐに対応したようです。 このようなデイサービスが、 信頼を得られるわけもありません ・・・。 担当者会議で「どんでん返し」 デイサービス 新規利用 のための担当者会議・・・。 医療的処置が必要な方で、 個別の見守りや介助 が必要な方だったようです。 利用者さんやご家族はもちろん、訪問看護などのサービス事業所が 会議に集結 しています。 そして、担当者会議がすたーと! その時デイサービス管理者から、 耳を疑う言葉 が!
ご自身で考えたことを実行できるお手伝いする為のプログラムを作りたいのです。 「俺は釣りが好きだったから、○○川に行って釣りをする」 「私は編み物が得意だから人に教えたいの。だから編み物サークルを作るわ」 そんな願いを引き出して、実行するまでのお手伝いをしたいのです。 「心身機能改善」 "身"体よりも、"心"が先。心が動かなければ身体は動きません。 その「意欲へ働き掛ける」こそが、わたしたち介護職の使命です。 介護職は、運動リハビリは出来ません。ですが、意欲への働きかけは普段の業務から行えます。 「楽しい」「嬉しい」「面白い」「良かった」 そんな言葉を、利用者様からいただけるようなサービスをご提供いたします。
介護業界で最も多いサービス形態であるデイサービスにはさまざまな種類があります。また、そこで働く管理者の役割もさまざまです。今回はそんなデイサービス(通所介護)管理者の仕事内容やなり方、やりがい、資質などを業界に精通する筆者がご紹介します。 デイサービスの種類と管理者の役割 介護業界で最も多いサービスであるデイサービス。街を歩いていても、看板を見かけることがありますよね。でもデイサービスと言っても、実はたくさんの種類があるのをご存知ですか? 年齢なんて関係ない！！うちのデイサービスに来るとこんな事が起きるんです :柔道整復師 三代晃久 [マイベストプロ大分]. 通所介護事業所、通所リハビリテーション、地域密着型通所介護、認知症対応型通所介護、介護予防通所介護、介護予防通所リハビリテーション……とたくさんの種類があるんです。 そんなデイサービスは、全国で104, 857事業所(平成29年10月1日現在)と数だけ見るとコンビニの約2倍! 非常に多くの事業所があることがわかります。このデイサービスを運営するために欠かせない人材! それがデイサービスの『管理者』です。 今日はこの管理者がどのような仕事をしているのか、どんな人がなっているのかをご紹介させていただきます。 デイサービスの管理者って?