ホーム 話題 お箸で切れる柔らかい豚肉を期待してたのに…圧力鍋使い方失敗? このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 35 (トピ主 3 ) 圧力鍋初心者 2012年4月12日 00:21 話題 トピをご覧いただき有り難うございます。 昨日、豚のスペアリブを600g買いました。 人生で2回目の圧力鍋を登場させて、お箸で切れるトロトロの柔らかさを期待して蓋をセット! …そして今朝。 確かに硬くはなさそうな感触でしたが「お箸で切れる」レベルではなさそうでガッカリ…。 圧力鍋を手足のように使いこなしている小町の方々、アドバイスいただけませんでしょうか?
私は違うメーカーのを使っておりますが、高圧か低圧で煮込むんですが、角煮は高圧で7分くらい下ゆでして、調味料を入れて低圧で10分少々煮込めば箸で切れる軟らかさになります。 うちの鍋ですとスペアリブでしたらフライパンで焼き目を付けたあと、調味料などと一緒に圧力なべに入れて低圧で15分くらいでやはり柔らかくなります。 トピ内ID: 4040387705 とまとや 2012年4月12日 01:48 最初っから砂糖を入れましたか? 砂糖は肉を固くしてしまうので、砂糖を最後にするか、はちみつを使うと やわらかくなるんじゃないでしょうか。 トピ内ID: 9308207654 nikku 2012年4月12日 02:22 私も活力鍋を使ってます。 まだ購入から1年くらいですが週1ペースで愛用しています。 原因は、部品の落下が1番では無いでしょうか? 圧力鍋は、使い方次第ではとっても危険! 正しく使って、活力鍋ファンになって下さい! お皿に盛るだけでちぎれてしまいそうな角煮! 簡単ですよ~ トピ内ID: 5787242908 🐤 Poyo 2012年4月12日 02:52 他社製(フィスラー)を使っていますので断言はできませんが、 >蓋の内側に取り付けたゴムが鍋の中に落ちてました。 という事はパッキンがきちんとセットされておらず、 圧がかかっていなかったのではないでしょうか? なので、単に鍋で(しかも弱火で)15分加熱しただけとなり、 堅いスペアリブになってしまったかと。 圧がきちんとかかっていなくてもおもりが触れるのかどうかは分かりませんが。 トピ内ID: 0581470837 ふしぎ 2012年4月12日 03:15 重りのLとHがあるというのですから、古いタイプの(1分タイプ)の活力鍋ですよね? なぜHにしないのでしょう? 私は、ご飯を炊く時以外は、常にHですよ。 中間にしようと思ったこともないです。 たまにご飯を炊いた後、Hに戻し忘れて豆などを炊くと、固さが全然違って、失ぱ~~い!な感じに仕上がります。 それと肉の種類もあります。 例えば、豚もも肉と肩ロースの両方で、焼き豚の下煮をしたことがありますが、当たり前ですが、もも肉だと、固い仕上がりになります。 肩ロースのほうが柔らかくなりますが、それでもまだそれなりに固さがあります。 スペアリブだとどのくらいになるのかちょっと分かりませんが、圧が足りないのと、肉そのものの脂が足りないのと両方が原因では?
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肉にヒタヒタ程度の漬け汁だったはずが焦げそうな位に蒸発していました。 角煮と同じ様なレシピの場合は下茹でし、同時にアクの出たお湯を捨ててから 圧力鍋に調味料を入れて中火強で加熱(10分)弱めて5分で大体15分を目安にして急減圧してます。 フタを開けて残りの煮汁を沸かして煮詰めて味を絡ませます。 漬け汁で味を馴染ませるレシピですとバーベキューソースに赤ワイン・ラズベリージャム・蜂蜜 胡椒・ローズマリーなどのハーブを入れて下さい。コレだと七輪で焼いても美味しいですよ。 トピ内ID: 0230146189 おとん 2012年4月13日 03:28 家も他社製圧力鍋ありますが、妻曰く「火の通りは早いけど、煮崩れるのが好ましくない」と滅多に使っていません。 その使い方も下ごしらえに堅い肉を煮る程度・・ 火が早く通り過ぎて野菜などはすぐ溶けるので料理の仕上げまで使う時は、途中から蓋を開けて普通の鍋みたいに使っています。 なので、使いこなすには火加減や時間管理・使い方が一工夫要る鍋なんだと思っていました。 主さんはスペアリブを作られたとのこと、メーカー違いでも普通は箸で切れる程度に軟らかく仕上がったと思います。 失敗?の原因は調理中にパッキンが脱落していたことでしょうね。 圧力を封じ込めるパッキンが定位置になく、用をなさなかった? それでも蓋をして加熱しているから多少はパージ弁も働いたけど、その動作は正常な範囲でなかったのでは? 普通はプシュップッシューシューと結構賑やかに働きますよ。 これに懲りず再挑戦してください。 それにしても、要となるパッキン材が簡単に脱落する構造なのでしょうか? 掃除が簡単なように外しやすくしているとか?? 善意で外しやすい構造にしてあるとしても、限度があると思いますが。 トピ内ID: 0563615977 mm 2012年4月13日 04:57 コラーゲンの多い牛すじ肉の筋の部分や豚バラの脂身部分は、少し加熱しただけでは硬くなりますが、しっかり加熱を続けることでトロトロになります。 一方、赤身部分は加熱すればするほど硬くなり、最後は水分を失い、ツナのようにポロポロ崩れてしまいます。 赤身はできるだけ弱火で温度を上げないようにすることで、ジューシーに仕上がります。 豚バラは脂身と赤身が層になっているので、圧力鍋を使うとトロける脂身とホロリと崩れる赤身で、箸でも切れる状態にすることができますが、スペアリブで赤身が多い場合トロける状態にするのは難しいと思います。 箸で切れるまでとはいきませんが、オーブンでゆっくり焼くか、ごくごく弱火で煮ることで、柔らかいスペアリブに仕上がります。 トピ内ID: 6906713235 2012年4月13日 06:03 補足です。 圧力漏れの不具合はさておき、まずはレシピ通りにした方が良いのでは?
288局目で迷い猫ユーリさんの親跳(命蓮寺最下位倍付け)に振込み飛び 内容:キャラランダム 能力使用禁止 ただし卓に対応するキャラなら可能(紅魔館ならルーミアやレミリア) 解除条件:自分が誰かを2度飛ばす←解除! 558局目で鍵山 鷹さん跳ねツモで飛び 内容:夜中の麻雀枠のみ「ショタボ」 618局目にさなてんさんの満貫ロンにより飛び 内容:歌枠←予約枠で消化 628局目にHOLICさんの跳ねツモにより飛び 内容:妹キャラ縛り 解除条件:各妹キャラ1勝 結果:655局目で解除! アイドルマスター SideMの声優による予想トークショー | スマホゲーム 廃人速攻. 710局目に涼風さんに振込み飛び 内容:幽々子縛り 解除条件:能力ポンを15回←解除! 721局目にDarkさんの墓場親倍満(自分美鈴能力)に振込み飛び 内容:語尾「さにゃっ?」 解除条件:1位2位3位4位を2回ずつ取る 732局目にHaruhayateさんのツモにより飛び 内容:リーチ禁止 解除条件:3倍満をアガる←733局目に解除 811局目にニッケルPさんに振込み飛び 内容:SDVXで凜花EXHAUSTをエラー20以下でクリア←12月9日にエラー16で達成! 放送内でサイコロを2個振って出た目のレベルの曲をクリア 842局目に因幡てるさんに振込み飛び 内容:うさぎキャラ縛り 解除条件:各キャラ1勝または1人飛ばし←862局目に解除 869局目にRYUKAさんのツモにより飛び 内容:キャラランダム 解除条件:妖夢を引く(ソートあり) ----------------------------------------------------------------------------- 役満履歴(4麻)だよ! Myon 大三元 ロン 紅魔館 魂魄妖夢 128局目 迷い猫ユーリさん 数え役満 ツモ 香霖堂 神綺 2月11日シルチケ枠 ぺぽーさん 国士無双 ツモ 天界 聖白蓮 185局目 Myon 大三元 ツモ 地霊殿 魂魄妖夢 461局目 おえピチさん 四暗刻 ツモ 魔界 聖白蓮 529局目 スイちゃん 四連刻 ロン 紅魔館 河城にとり 568局目 YUKAPARAさん 字一色 大四喜 ロン 博麗神社 霧雨魔理沙 575局目 Myon 国士無双 ロン 妖怪の山 魂魄妖夢 585局目 物部えおさん 小四喜 ツモ 地霊殿 物部布都 613局目 ルーファスさん 小四喜 ロン 命蓮寺 豊聡耳神子 635局目 レミフラさん 大三元 ロン 白玉楼 霧雨魔理沙 774局目 幻想騎士さん 地和 ツモ 命蓮寺 十六夜咲夜 847局目 Myon 小四喜 ロン 守矢神社 レティ・ホワイトロック 877局目 ----------------------------------------------------------------------------- 第1回 飛ばない麻雀なんて、あんまりない!
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右は縮小表示約60% さる サル 猿 申 と松竹梅 右は60%表示 クリックで大サイズ表示 猿の かっこいい 猿 イラスト リアル かわいいディズニー画像 50 素晴らしいかっこいい 猿 イラスト 白黒 Buy Now のプラカードを持つリアルなゴリラのイラスト 白黒のイラスト素材鯉のロイヤリティフリーのイラスト/ベクター画像が490点利用可能です。 派手なお顔 青いお尻のお猿さん 背中を向けて座りながら なにかがちょっと気になっている様子のマンドリル 塗り絵 かわいい無料イラスト素材 商用利用可 お正月 年賀状を描こう 羽子板でムキになる猿 塗り絵 かわいい無料イラスト素材 商用利用可 十二支 (干支)の動物シルエットが勢揃い! 無料イラスト素材 Category 生き物 イベント・季節行事 ダウンロード *Illustrator ver10 – aiファイル *ファイルが開けない等ありましたら » お問 22 февр 21 г フリーイラスト素材 クリップアート, 申 (十二支), 干支, 猿 / サル, 哺乳類, 動物 / 生き物, 着ぐるみ, eps 白黒で描いたかわいい猿のイラスト素材です。 関連する素材 桜の花のシルエットイラスト 放射線(集中線)の白黒シルエットイラスト 白地図四国地方のイラスト ドット柄(水玉模様)の背景透過pngイラスト・パターン素材(黒色・モノクロ)先日リアルゴリラのイラストを公開依 温泉に入るクマとサルと子供のイラスト モノクロ 子供と動物のイラスト屋さん わたなべふみ 猿の手書きイラスト02 無料 かわいいフリー素材 イラストk 陸の動物のミニカットです。 サル (猿)、ゾウ (象)、コアラ (こあら)、ライオン (らいおん)。 見本画像をクリックすると、別窓が開き実寸のイラストが表示されます。 (解像度350dpi/jpg/png) その画像をウインドウズの場合→右クリックで保存、マックの場合 先日リアルゴリラのイラストを公開依頼させていただきましたが、依頼先が見つかりました。 ありがとうございました!
コラボ情報 2021. 07. 27 コラボイベントでは、「SHAMAN KING」の人気キャラが3Dモデルとなって登場。「SHAMAN KING」のさまざまな必殺技を3Dで再現しているそうな。 ティザーサイトで「竜さんのリーゼント斬ろうチャレンジ」を開催中! 結果をシェアで #SHAMANKING グッズがもらえるかも!? 竜さんは残念ながらコラボイベントには登場できませんでしたが、このチャレンジのために体をはってくれてるにゃ(◍•ᴗ•◍) #白猫プロジェクト — 【公式】白猫プロジェクト (@wcat_project) July 26, 2021 コラボティザーサイト 白猫プロジェクト×SHAMAN KING コラボ特設サイト 白猫プロジェクトとSHAMAN KINGがコラボ決定!コラボを記念してキャンペーンも開催! Twitterキャンペーン開催中 #SHAMANKING とのふんばりコラボが決定!! リリースに先がけて、ティザーPVを公開! 葉くんたちが動いてるにゃ……! このツイートを「 #白猫SHAMANKINGコラボ 」と一緒に引用リツートすることで、Amazonギフト券10, 000円分を10名様にプレゼント٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #白猫プロジェクト 外部リンク 「SHAMAN KING」 公式サイト 「白猫プロジェクト」 公式サイト
— $$308413110 (@308413110) July 23, 2021 コインカムに問い合わせしてたチャンピオンイレブン一ヶ月くらい待ったけどやっとポイントついてホッとしました☺️ 三国覇王戦記も18日で無事クリア👍(2, 700円) — なべ子@ポイ活☀️ (@nabe_motsu_nabe) July 23, 2021 私も、獅子の如く、三国覇王戦記のマイルが付きません。クリックした形跡がないとか。トリマで確実に取っています。時間をかけてやっているのに残念です。やる気がなくなります。また、知り合いを紹介したけど他の人に紹介したくなくなります。 他の方も書いてるけど、どうやって証明するの? — みほ★⭐★健永★⭐★0716 (@20081121mMaria) July 22, 2021 三国覇王戦記の案件達成して3日たったけど、 #モッピー ポイント入らないや… #ポイ活 — やお【ポイ活ゲーム中】 (@yao_mame) July 22, 2021
2021年7月27日 2021年7月27日、レトロゲーム関連の復刻・配信ビジネスなどを行なっている株式会社D4エンタープライズ(本社・東京都千代田区 代表取締役・鈴木直人)は、同社が運営するレトロゲーム配信サービス『プロジェクトEGG』において、新規コンテンツ『エルスリード(MSX2・Windows10対応版)』のリリースを開始しました。 ゲーム画面3 ゲーム画面2 ゲーム画面1 タイトル : エルスリード(MSX2・Windows10対応版) ジャンル : シミュレーション メーカー : メサイヤ(extreme) 配信サイトURL : 発 売 日 : 2021年7月27日 価 格 : 440円 (※ キャンペーン終了後は770円での配信となります。) 権利表記 : ©extreme ©2021 D4Enterprise Co., Ltd. ©2021 MSX Licensing Corporation All Rights Reserved. 'MSX' is a trademark of the MSX Licensing Corporation.
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