「DHAを摂ると頭が良くなる!」という話はどこかで聞いたことがあるかもしれません。それって本当なのでしょうか?赤ちゃんやお母さんはどのように摂取するのが一番良いのでしょうか? DHAは、ω3脂肪酸の1つで、脳細胞や網膜の細胞をつくる大切な成分です。 DHAは体の中でαリノレン酸から合成されますが、αリノレン酸は体内合成ができない脂肪酸で、食事から摂るしかありません。エゴマ油や亜麻仁油、くるみなどに多く含まれており、最近はスーパーでもこういった油を見かけるようになりました。DHAについても、体内合成だけで脳の成長をまかなえるのかはわかっておらず、食事からも摂取することが必要と考えられています。DHAを摂取できる食品は、魚などの海産物です。 赤ちゃんの脳は、胎児期、特にお母さんの妊娠後期から生後1年までの間にかけて、特に急激に発達します。正期産で産まれた赤ちゃんの脳は平均で350gと言われていますが、それが6か月までに約660gになり、1歳までに約950gになります。脳細胞で情報を伝えるシナプスの数は急激に増加し、最大で1秒間に4万個も作られると言われていますが(1)、このシナプス膜の35%がDHAでできているのです(2)。赤ちゃんはお母さんのお腹にいる妊娠後期からDHAを体に貯め込むため(3)、特に早産の子はDHAが不足しやすい傾向にあります。 では、DHAをたくさん摂れば、実際に「頭が良くなる」のでしょうか?
6月が近づき、まるで夏のように暑い日も増えてきました。じめじめと蒸し暑く、妊娠中のお母さんにとっては過ごしにくい季節です。ママさんたち、どうぞ体を大事にしてくださいね。 この時期の体調不良を少しでも和らげるためには、日々の食生活が非常に重要です。妊娠中に摂取したほうがよい食材や栄養素は数多くありますが、せっかくなら賢い赤ちゃんが育つ食べ物を摂って、母子ともに健康な日々を送りませんか?
C red it: pixa bay Point ■妊娠中の母親が妊娠初期(0〜12週目)に定期的に ナッツ を摂取すると、 子ども の知能が高まる可能性 ■重要な栄養素は、発達段階の胎児の神経組織内部に、きわめて重要な発達初期に蓄積される ■母親が摂取する栄養は胎児の神経発達における決定因子であり、長期的な影響をもたらす 香ばしくて美味しい ナッツ 。健康的な おやつ として、またはお酒の おつまみ として、日常的に口にする人は多いだろう。 栄養食として大人気の ナッツ が、さらに驚くべき パワー を秘めているらしい。…ただし、最初が肝心だ。 妊娠中の母親が妊娠初期(0〜12週目)に定期的に ナッツ を摂取すると、生まれてくる 子ども の知能が高まる 可能性が 明らか になった。ただし、妊娠後期に食べてもあまり効果がないそう。 研究を行ったのは、 バルセロナ ・グローバル・ヘルス研究所の チーム 。論文は「 Europe an Jou r nal of Ep ide mio log y」に掲載されている。 タイミングが大事!
2021/2/22更新 妊娠初期にいい食べ物とは?栄養たっぷり食材を管理栄養士が紹介!簡単レシピも♪ 赤ちゃんの身体が作られる妊娠初期は、赤ちゃんもお母さんもしっかり栄養を取ることが大切です。この記事では、妊娠初期にいい食べ物を、栄養素と役割、食品、簡単に作れるレシピでご紹介。妊娠初期のママの疑問にもお答えします。 妊娠初期から気を付けたい!ママと赤ちゃんにいい食べ物とは?
妊娠中はお腹の赤ちゃんが元気に育つよう、食事には気をつかうもの。体重をコントロールしながらも、栄養のあるものをしっかり食べようと意識している人も多いでしょう。 とはいえ、何をどのくらい食べたらいいのか迷ってしまうこともありますよね。 書籍『妊娠中の食事』は、そんな妊婦さんにとって頼もしい1冊。 妊娠初期から後期までの栄養のとり方、丈夫でかしこい赤ちゃんを育てるための栄養素が写真付きでわかりやすく解説されています。今回は本書の中から、お腹の中の赤ちゃんの脳を育てるための食事についてご紹介します。 妊娠20週以降は"育脳食材"をたっぷり摂取! 妊娠20週を過ぎると赤ちゃんの脳はどんどん成長します。その成長をサポートするのが魚に含まれるDHA。体内で作り出すことができない成分なので、できれば毎日の食事に取り入れるのがおすすめだそう。 1食分のDHAの含有量が多い魚は以下の通り。1日1, 000mgの摂取を目標にしてみてください。 サンマ(100g) 1, 600mg ウナギ(蒲焼・120g) 1, 560mg(※妊娠初期は過剰摂取に注意。うな重と肝吸いを週1度食べるくらいならOK) ブリ(80g) 1, 360mg 鮭(80g) 960mg サバ(80g) 776mg 赤ちゃんの成長に欠かせないのはビタミンD DHAの他に忘れてはいけないのはビタミンD。骨を強くする働きが有名ですが、脳の発達や免疫力アップ、アレルギーの軽減など様々な効果があることがわかってきたそうです。 妊娠中のママがビタミンD不足になると、胎児の脳の正常な発達に影響する恐れがあるとされているので、要注意です。 ビタミンDが多く含まれるのは魚介類やきのこ類。サンマやウナギはDHAだけでなくビタミンDも豊富なので、意識して食べましょう。 また、ビタミンDは日光に当たることでも合成されるので、できれば日中に外に出るようにしてみてください。
食事が「脳を育てる」(photo by myumyu/photoAC) 親は誰しも、自分の子どもには「頭のいい子」に育ってほしいと願うもの。そのために勉強や習い事をさせることも大切ですが、食事で正しい栄養をとることでかしこい脳を育てることも大切です。 そこで今回は、料理研究家・管理栄養士であり、NHKをはじめ多数のメディアで育脳から認知症予防まであらゆる食のアドバイスを行なっている小山浩子さんの著書『頭のいい子が育つ食事』より、食事が脳に与える影響や、脳を育てるおすすめ食材についてみてみましょう。 *** 子どもの脳の9割は6歳までに、完成する! そもそも、私たちの脳はどのように成長するのでしょうか?
関西地方にある海に面した県、和歌山県。海産物で有名な和歌山は、徳島ラーメンのルーツと言われる「和歌山ラーメン」も有名ですよね。他にも多くのご当地グルメで溢れています!では地元の人も通う人気店はどこでしょうか?あまり教えたくないけれど、実は自慢したい!今回は、そんな地元でも愛されているお店を10店ご紹介します。ぜひ足を運んでみてくださいね! 1. 地元で愛され続ける和歌山ラーメンといえばここ!「丸三」 紀三井寺駅から徒歩で28分場所に、懐かしさが感じられる「中華そば専門」の看板が見えてきます。それが創業30年の歴史を持つ、「丸三中華そば」の目印です。地元の人から人気のあるこちらの店舗の看板メニューは、やはり和歌山ラーメン、「中華そば」です。豚骨醤油の濃厚なスープに、ほどよい柔らかさの麺がからまって、絶妙な味わいに!その香りも濃厚なスープは、口に入れるとそこまでクドさがなく、意外とあっさりしています。 そして口直しとも言われる「早すし」。こちらは和歌山名物の「なれずし」の発酵前のお寿司らしく「早すし」と言われているそうですが、中華そばのあとのお寿司、意外とマッチしておいしいので、オススメですよ。ご賞味くださいね! ■基本情報 店名:丸三 住所:和歌山県和歌山市塩屋6-2-88 TEL:073-444-1971 アクセス:紀三井寺駅より徒歩28分 地図: 「丸三」への地図 2. 王道和歌山ラーメンの超人気店!一度は食べたいその味!「井出商店」 和歌山駅から歩いて8分ほどのところに、全国にその名が知られた「井出商店」があります。赤い暖簾に、店内も赤いカウンターとテーブル席。和歌山ラーメンの王道、豚骨醤油味の濃厚なスープに喉ごしのいい細い麺、そして花形のかまぼこがきちんと乗っています。こってりなのに、クドさがないのも王道の味。 開店前から行列ができ始め、夜になっても店内は混み合うほどの人気店。その中華そばの人気をあと推しするのは、トッピングの煮卵と特製チャーシュー、そしてさっぱりしたお寿司。このフルセットで有名店の「和歌山ラーメン」を堪能しましょう! 和歌山市のおすすめグルメ人気店 | ヒトサラ. ■基本情報 店名:井出商店 住所:和歌山県和歌山市田中町4-84 TEL:073-424-1689 営業時間:11:30〜23:30 定休日:木曜日 アクセス:和歌山駅より徒歩8分 地図: 「井出商店」への地図 3. 山盛りのしらすを頬張る!和歌山県の海の幸を頂くなら「満幸商店」 南海加太線加太駅から歩いて約20分、淡島神社の門前に、その名のとおり商店のようなお店「満幸商店」があります。軒下に並べられた海産物は、地元の漁師や食材を知り尽くした地元の人が作った味覚。おいしそうな干物やところてんに心惹かれますが、オススメは店内でいただける人気の「しらす丼」。 箸をつけただけでこぼれ落ちそうな、山のように盛られたしらすは圧巻!醤油もいらないくらい、海の旨味がぎゅっと詰まったしらす。これを目当てにやってくる人がいるほどの美味しさです。和歌山県へお出かけの際には、ぜひここへ足を運んでみてください。 ■基本情報 店名:満幸商店 住所:和歌山県和歌山市加太118 淡嶋神社境内 TEL:073-459-0328 営業時間:9:00〜17:00 定休日:不定休 アクセス:南海加太線加太駅より徒歩18分 HP: 地図: 「満幸商店」への地図 4.
和歌山県でいただく老舗秘伝のグルメ!「レストラン フライヤ」 「レストラン フライヤ」は創業昭和8年の老舗洋食店です。創業からずっと守り続けた味は、地域の人からも愛される絶品の味わい。特に牛タンベースで作られるドビソースは、濃厚で苦味のきいた独特のくせになる味です。 人気のヘレカツはさっくりと柔らかな口当たり、ジューシーな肉汁がドビソースの旨味と交わり、口いっぱいに広がります。エビフライや魚のフライに使用される、自家製のタルタルソースも素材の風味がしっかりと感じられる逸品。そのこだわりはタンシチューやオムライスにも込められ、何を食べても美味しいとリピーターを増やし続けています。 ■基本情報 店名:レストラン フライヤ 和歌山本店 住所:和歌山県和歌山市広瀬中ノ丁1-13 TEL:073-422-0115 営業時間:11:00〜21:00 定休日:なし アクセス:和歌山駅より車で7分 HP: 地図: 「レストラン フライヤ 和歌山本店」への地図 5. 和歌山の海の幸をまるごと楽しむならここ!「とれとれ市場」 地元でも通名な「とれとれ市場」もおすすめのグルメスポットです。まさしく市場な外観に、店内もまさしく市場!日本最大級の海鮮マーケットには、日本海で採れた新鮮な魚介類が、格安のお値段で売られています。 マグロやクジラ、エビやイカなど好みのものを購入して、設置されているバーベキューコーナーで食べられるのが嬉しい!施設内では他にも、海鮮丼など海の幸を堪能できる「とれとれ横丁」があったり、海産物やスイーツのお土産物屋さんもあります。和歌山県へ観光に来たならぜひ立ち寄りたい施設ですよ。 ■基本情報 店名:とれとれ市場 住所:和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521 TEL:0739-42-1010 営業時間:8:30〜18:30 アクセス:白浜駅より車で約5分 HP: 地図: 「とれとれ市場」への地図 6. 和歌山県で"マグロ"を楽しむならこのお店!「桂城」 和歌山でマグロを食べるならこのお店と言われる名店「桂城」があります。カウンターに座敷のある店内には随所にマグロのモチーフがあり、それだけで美味しい海の幸が味わえそうな雰囲気です。 こちらのお店では、一切冷凍せずに調理されたマグロをいただけるため、マグロ本来の味を楽しむことができます。刺身はもっちりねっとり、魚とは思えないような濃厚な旨味。他にもカマの塩焼きや山かけ、ハラワタや心臓の刺身など、珍しいものも味わえます。とにかく全てがマグロ!最高のマグロの全てが味わえるお店です。 ■基本情報 店名:桂城 住所:和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦398-11 TEL:0735-52-1845 営業時間:11:30〜14:00 / 17:00〜22:00 定休日:月曜日 /第4日曜日 アクセス:紀伊勝浦駅より徒歩5分 地図: 「桂城」への地図 7.
条件を変えて再検索 カテリーナ PR 住所 和歌山県和歌山市毛見1517 和歌山マリーナシティホテル1F 営業時間 月-金 ランチ・ディナー:10:00-18:00(L. O.