以上で全部で11回分記事にした愛媛松山シリーズはこれにて終了です。最後までお読みいただきありがとうございました。 さて次の旅行先は既に決まっていて、6/23(土)〜27(水)の日程で、約2年ぶりにシンガポールを訪れます。しばらくブログの更新は空くと思いますが、旅行から戻り次第記事を書いていくので、引き続きご覧いただければと思います。以上、kosuでした。 [地図] 1 道後商店街 2 松山空港 [関連リンク] 松山市公式観光WEBサイト みきゃんのかんづめ 道後商店街 松山空港 【おまけ】 愛媛松山旅行から戻って約1ヶ月後の5/26(土)・27(日)に東京スカイツリーで 「ご当地キャラクターフェスティバル in すみだ 2018」が開催され、みきゃん・ダークみきゃんのステージを観ました。ステージでは5/12(土)に発表されたみきゃんの公式テーマソング 「みきゃんと愛媛のいーよかん!」 が披露され、きれきれのダンスを披露していました。 ↓よろしければSNSでのシェアしてください 投稿ナビゲーション
みきゃんセンター 愛媛県庁にある「みきゃん」のPR施設 愛媛県庁本館2階。たくさんのみきゃんグッズやみきゃんをモチーフにした伝統工芸品など県産品も展示、皆様の来場をお待ちしています。 スタンプ押印条件 :訪問 商品券利用可能施設 :× 「みかん人倶楽部」で スタンプを獲得しよう! スタンプ未取得 住所 愛媛県松山市一番町四丁目4番地2 電話番号 089-912-2247 営業時間 9:30~16:00 定休日 水・土・日曜日、祝祭日、年末年始 パスポート特典 「みかん人倶楽部」は令和3年3月31日をもちまして終了いたしました。
ここから本文です。 更新日:2018年10月26日 日本語 English 한국어 繁体字 簡体字 みかんの「み」と子犬の鳴き声「キャン」をあわせた名前です。 表記の方法を変えるとアルファベットの当て字で「MICAN」となり、「みかん」をもじったものにもなっています。 「きゃん」には「can(できる)」の意味もあり、いろいろなことに挑戦していくという前向きな気持ちを込めています。 みきゃんの紹介動画公開中! より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください
バーミキュラ 2018. 10. 02 まだホットクックが届かないので、バーミキュラで作ってみましたよ。 冬の定番、白菜と豚バラを交互に重ねて煮込む、ミルフィーユ鍋です。 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋(レシピ) 3~4人分 白菜 半玉 豚バラ肉の薄切り 300g 塩 適量 こしょう 適量 塩麹 適量 50度のお湯で洗った白菜を一枚、まな板の上に広げ、 塩、胡椒して豚バラ肉を一枚重ねる。 さらにその上に白菜を重ね、塩、胡椒して肉、 と4回くらい重ねる。 重ねたものを包丁で4つ~5つに切る。 鍋に切り口を上にして並べていく。 ぎゅうぎゅうに詰めて、最後に残った白菜も適当に切って上に乗せ、 水100ccを入れ、フタをして中火。 煮立ったら弱火にして15分くらい煮る。 だしはあえて入れませんでした 白菜からも豚肉からも良いだしが出るので、コンソメや鶏がらスープの素、かつおだし、昆布だしはいらないと思って入れませんでした。 酒、みりん、その他調味料も入れてません。 塩胡椒を毎回振ってましたが、塩はかけすぎ注意です。 塩だけじゃなく、時折、塩麹に替えて白菜につけました。 これもうま味の元。 無水鍋っておいしい バーミキュラで煮ると、水分がほとんど蒸発しないので、煮ていくと汁たっぷりになります。 ほとんど水を加えてないのでうま味が濃縮されておいしい! 豚バラ 白菜 ミルフィーユ鍋 コンソメ 動画. 水を100cc入れましたけど、なくても大丈夫だったかも。 取り分けてそのままいただきました。 スープもおいしかったですよ。 白菜は、あまり大きいと噛みきれないので、3センチ幅で繊維を断ち切るように切るといいです。 塩が決め手 塩のおいしさが、この鍋の味を左右するかな~と思います。 今まで、クレイジーソルトを使うことが多かったのですが、最近は皇帝塩やひんぎゃの塩などを使ってます。 こっちの方が味わい深いですからね。 勝間和代さんおすすめの、わじまの海塩もいいと思いますよ。 人によっても合う塩は違うし、同じ人でも、時の経過によって変わってきたりするんですよね。 自分の舌でたしかめて、相性のいいものを探してみてくださいね。 出汁に頼らない、素材の旨さを、ぜひご堪能ください。 今日もごちそうさまでした。
材料(2〜3人分) 白菜(大) 1/4カット 豚バラ肉 250g 酒 大さじ4 みりん 大さじ1 しょうゆ 白だし 出汁の素(昆布・鰹) 小さじ1 塩 ひとつまみ ポン酢 大根おろし 作り方 1 白菜と豚肉を交互に4回ずつ重ねて、5センチ幅に切ります。 鍋の縁に沿ってぎゅうぎゅうに敷きつめます。 (隙間に白菜の葉を押し込めましょう) 2 調味料を上からまんべんなくふりかけて、蓋をして中火にかけます。 3 蒸気があがってきたら弱火にして、20分程煮込み火が通ったら出来上がりです。 4 ポン酢に大根おろしを入れてお召し上がりください。 きっかけ 白菜が余っていたので鍋にしようと思い、大根おろしでさっぱり食べたくて^_^ おいしくなるコツ 白菜はトロトロになるまで煮込んだほうが旨味たっぷり染み込んで美味しいですよ☆ 大根おろしもたっぷり入れて、お好みで柚子胡椒や一味唐辛子もいいですね! 〆の雑炊は絶品です^_^ レシピID:1450022222 公開日:2020/03/21 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ミルフィーユ鍋 豚バラ肉 夕食の献立(晩御飯) 簡単夕食 白菜 美味ぽよ 美味しいもの大好き♡アラサーOL 同棲生活 ★1か月の食費 2万円(2人分)★ 特別品をまとめ買い 安くて美味しい料理を作ることをモットー 健康美には食が大切 節約・簡単・お店に負けない本格的なレシピも紹介します٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ たくさんのつくれぽありがとうございます♡ 私もお邪魔しますね♡ 楽天ROOMで楽天市場のおすすめ商品紹介しています 【美と食 美味ぽよ】 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) こざかなアーモンド 2021/03/05 21:17 おすすめの公式レシピ PR ミルフィーユ鍋の人気ランキング 位 【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ 簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋 洋風☆白菜と豚肉のチーズミルフィーユ鍋 白菜と豚ロースのミルフィーユ鍋 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
1 位 鍋のシメに!キムチ鍋のチーズリゾット 冷ご飯、キムチ鍋のもと、キムチ、ピザ用チーズ by kana10969 つくったよ 7 2 簡単華やか♡豚肉を挟んだ白菜とニンジンの大根バラ鍋 白菜、豚肉(バラ肉や肩ロースしゃぶしゃぶ用等)、ニンジン、大根、シメジ、長ネギ、肉団子、竹輪 by *ももら* 3 鍋スープでキャベツ消費♪大根えのきの豚キムチ鍋♡ キムチ鍋スープ(750ml)、豚小間肉、油揚げ、キャベツ、大根、えのき、ニラ by *kuuuma* 9 4 簡単★豆腐入りキムチ雑炊 御飯、豆腐、卵、キムチ、★水、★鶏ガラスープの素 by ななじまる 5 臭いが病みつき! ?チョングッチャン風スープ 豚バラ薄切り肉、納豆、絹ごし豆腐、生姜の千切り、ゴマ油、水、プチッと鍋(キムチ鍋)、長葱の小口切り by らるむ。 6 【簡単1人鍋】ケトジェニック豚キムチ鍋 白菜、白菜キムチ、豚薄切り肉、卵、豆腐、おろしニンニク(チューブ)、コチュジャン、顆粒だし by Cocotte3 水煮缶を使って!サバキムチ鍋 キムチ、鯖の水煮缶、ごま油、豆腐(一口大)、小松菜(ざく切り)、万能ねぎ(小口切り) by ayatoy 8 超簡単!ツナ缶のキムチチゲ 白菜キムチ、ツナ缶、ごま油、牛ダシダ(韓国の調味料) by おびぁ キムチ鍋の素で簡単♪ 【キムチリゾット】 キムチ鍋の素、白菜、ネギ、卵、ごはん、粉チーズ by どんぐり0番地 10 家にある材料でできる!!
鍋 2016. 01. 05 2011. 10. 30 冬の白菜は鍋にすると甘みが増して美味しいですよね。 最近では小栗旬くんのほんだしCMでも紹介されて有名になりましたが、今晩は「豚バラと白菜の重ね鍋」です。 その見た目からミルフィーユ鍋とも呼ばれ、豚バラのダシを吸った白菜をたっぷり食べることができる、病みつきになること間違いなしのご馳走鍋です。 キムチや豆乳でアレンジするバージョンもありますが、私はこのシンプルな鍋が大好きです。 最後の〆はウマウマなスープにそのままご飯をいれてクッパ風に食べてもよし、定番の卵とじ雑炊も美味しいです。ここのところ白菜が高くなっていますが、これははずせません・・・・・ ◆煮込む前⇒煮込み後 くったくたに煮込んだ白菜の甘みが最高です。スープがうまい! 【材料(2人分)】 ・豚バラ肉 300g ・白菜 1/2株 ・水 500CC(カップ3程度) ・だしの素 大さじ1~2 ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・コショウ 少々 お好みで ・ポン酢 ・柚子胡椒 ◆材料は白菜と豚バラだけ!の簡単鍋です。(・∀・) 【作り方】 ①白菜は1枚ずつはがして、白菜と豚肉を交互に重ねていく。白菜4枚程度でちょうどいいかもしれません。白菜1枚あたり、豚バラ肉を2~3枚程度おいて重ねていきます。 ②重ねたものを鍋の高さにあわせて、通常の土鍋だと4~5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰めていく。写真ではルクルーゼをつかったので若干鍋の高さが低いため、3cm程度です。切る幅=鍋の高さにあわせてください。 ③水、酒、醤油、塩、胡椒、だしの素を加えて火にかける。 沸騰したらフタをして煮る。最初は強火で、豚バラに火が通ったら中火で約10分程度です。 ④火が通ったら出来上がり。ポン酢でいただきます。 ◆最後の〆は雑炊ですね。 残りダシ汁の灰汁を丁寧にすくって、ご飯1膳分(2人前)を投入。沸騰してきたら溶き卵をおとして、きざんだ万能ねぎを散らして蓋を30秒~1分。あとは器にうつし、ポン酢をたらしていただくだけ! ◆プラスで餃子の皮を挟めば、さらに美味いよ! 豚バラ白菜ミルフィーユ鍋 電子レンジ. 最近になって「餃子の皮」を豚肉同様に重ねて挟めば、さらにお味がグレードアップすることを知りました。 煮込んだ餃子の皮に白菜の甘味とジューシーな豚肉のエキスがじゅうぶんに染み込んでます。 さらに、もっちもちでトロットロの食感とあいまって絶品鍋に。 皮を挟んでいる分、食べ応えも十分。 これはやらない手はないですよ。 ※おまけ 水耕栽培発芽から1週間後・・・ 見事に成長中!3つめの葉がでてきました!o(*^▽^*)o