投稿者:小学校教諭 岩間智恵美(いわまちえみ) 2019年7月29日 自由研究は実験・観察・工作などからお子さんが興味のあることを選び、さまざまなことを学習しながら楽しく行うことができる宿題だ。そして、自由研究の「まとめ」は自分が頑張って研究したことを、他の児童や先生に伝える大事な役割を担っている。まとめ方にはいろいろな方法があるが、今回は模造紙を使った自由研究のまとめ方について、元小学校教諭の立場から、手順とコツを紹介していこう。 1. まずは小さい紙でレイアウトを考える まず気をつけたいのは、自由研究のまとめをいきなり模造紙に直接書き始めること難易度が高いということだ。大きな紙ほど失敗したときの修正が大変なので、まずは自由研究のまとめをどんなレイアウトにするかを小さい紙にまとめていこう。 注意点 自由研究のタイトルや大切なことは大きな字で書く 写真や絵を貼る場所を確保する 使う色を決めておき、ペンを準備しておく 書くべきこと 題名(自由研究のテーマ) 自由研究に選んだ理由 自由研究の内容と方法 自由研究の結果や分かったこと 感想 自由研究するときに参考にしたもの これらをそれぞれどのくらいの分量で書くのか、配置はどうするかを考えて小さい紙に書き、自由研究のレイアウトを確認しよう。 2. 模造紙に自由研究の内容を下書きをする レイアウトが決まり、模造紙を書く段階になっても、いきなり直接書かず下書きをすると仕上がりが綺麗だ。 レイアウトを考えた際に使用した紙を見ながら、模造紙に写真や図を貼る場所や文字を書く場所など、大まかな要素のレイアウトを、鉛筆で線を引き区切っていく。上手に仕上げるコツは、一気に下書きを終わらせるのではなく、下書きしながらたまに遠くから見てバランスを確認することだ。 子どもは、文章を書いている最中に文字の大きさと、模造紙の大きさのバランスがとりにくく、書き終わった後にスペースが大幅に空いてしまったり、逆に最後になるにつれて入りきらなくなったりする。私も教諭時代に、「自由研究についてまだ書きたいことがたくさんあったのに、気がついたらもうスペースがない!もう少し字を小さくすればよかった!」となっている子どもをよく見た。 自由研究の下書きをする際には、必ず文字を書く前に要素ごとに区切って、文字を書き始めた際のも時々はなれてバランスを確認するようにしよう。 下書きをするときの他の注意点は、写真や図は場所を確保するだけにしてまだ貼らないことだ。始めから貼ってしまうと、下書きに失敗して消しゴムで消すときにくしゃくしゃになったり消しカスで汚れてしまったりするので、写真や図は最後に貼るようにしよう。 3.
ペン書きをする 模造紙の下書きが完成したら、いよいよ次はペンでなぞって清書しよう。ペンでなぞって乾いたら、下書きの鉛筆のあとを消す。先ほど書いたように、下書きを消す時にも、くしゃくしゃになってしまうので写真はまだ貼らないでおこう。 色ペンもこのタイミングで使うことになる。カラフルな色づかいが好きな子はたくさん色を使いがちだが、自由研究の中で強調したいことが分からなくなってしまうのでほどほどにしたほうがいい。また、色ペンは文字に使うだけでなく、アンダーラインやマークにも使えるので、バランスを考えて色ペンの使い道を決めよう。 題名や見出しなどは、他の色紙や画用紙を使って作成するとアクセントがついて印象的になるのでおすすめだ。 4. 写真を貼る ペン書きが終わったら、あらかじめスペースを空けていたところに写真を貼る。このとき、写真をそのまま貼ってもいいし、自由研究の中で強調したい部分を中心にして切ったり、シールなどで装飾したりしても構わない。 ただし、装飾はやりすぎてしまうと自由研究のまとめとして逆に見栄えが悪くなってしまうので注意しよう。すべての写真を貼り終えて、最終チェックを行ったら自由研究の完成だ。 模造紙を使った自由研究のまとめ方は手順さえ覚えてしまえばそんなに難しいことはない。日ごろノートに小さい字で書くことがほとんどである子どもにとっては、いきなり大きい模造紙に自由研究のまとめを書くことは大変かもしれない。まとめのすべてをお子さん自身で取り組むのが難しい場合は、ここで紹介してきたことを参考にして少し手伝ってあげるといいだろう。親子で取り組めば、自由研究がさらに楽しいものになる。 更新日: 2019年7月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
夏休みの宿題で 一番頭を悩ませるものと言ったら自由研究 ではないでしょうか?
細長い紙や丸い紙に、カラフルなもようができているね。 実は、それぞれ1本のカラーペンでできるんだよ。 用意するもの 水性 ( すいせい ) カラーペン (数色) 大きめのコーヒーフィルター…数まい プラコップ…1 個 ( こ ) わりばし…1ぜん 水 はさみ とじる 実験 ( じっけん ) に使った水は飲んではいけません。 実験 ( じっけん ) は水がこぼれてもいい場所でやりましょう。 はさみなどを使うときは、大人の人といっしょにやりましょう。 水性 ( すいせい ) カラーペンの色を分けてみよう! 自由研究 まとめ方 模造紙 画像. 茶色の 水性 ( すいせい ) カラーペンの色を分ける コーヒーフィルターをはさみで切って、はばが2センチメートルくらい、長さが10センチメートルくらいのおびをつくる。 1でつくったおびのはしに 水性 ( すいせい ) カラーペンで線を引く。 プラコップの下から10分の1くらいの高さまで水を入れる。 おびの上の部分をわりばしにはさんで、コップの中にたらす。 ポイント おびの下の部分だけが水につかるようにして、 水性 ( すいせい ) カラーペンで引いた線は水につからないようにする。 30秒間そのままにしておくと… おびの上まで水が上がったら、プラコップから出し、ぬれてもいい場所で紙をかわかそう。 茶色の線から青や赤、き色などいろいろな色があらわれたよ! 実験がうまくいかない時はこちら いろいろな色の 水性 ( すいせい ) カラーペンで 試 ( ため ) してみよう 同じようにして、いろいろな色の 水性 ( すいせい ) カラーペンで 実験 ( じっけん ) してみよう。 それぞれあらわれる色がちがうね! それぞれあらわれる色がちがうね!
夏休みに入ると頭を悩ませるのが宿題ですね。 中でも自由研究は、「自由」と歌っている割には 社会系、理科系と別れていたり、 書く紙や提出内容も、学校によって違ったりと、 自由とは程遠い内容のところもあったりするようです。 我が家でも自由研究を子供がやりましたが、 ある程度、大人も手伝いました。 最近のものは「親子で自由研究」と言うところも たくさんあるそうです。 大人が口を出したのは、研究のまとめ方。 うちは模造紙に書かなければならなかったので、 模造紙でのまとめ方を、実際のレイアウトをもとに ご紹介します。 スポンサードリンク 自由研究~模造紙でのまとめ方 自由研究を模造紙にまとめる時、 何を書くかが大事です。 書く量が多ければ、1つの文字の大きさを小さくしなければ 全てが決められた枚数に納まりませんからね。 枚数の指定のないところは、自由に書いてもいいとは思いますが、 2学期になって、他の生徒と一緒に展示をするところが ほとんどですので、 あまり大作になりすぎないように、また、 ある程度にまとめる力をつけることも、 今後に役立ってくるでしょう。 最近は写真やグラフ、パンフレットや資料は 別に資料としてまとめてもいいところも増えていますので、 模造紙に書く内容も減ってきています。 それでは何を模造紙に書くといいのでしょうか?
(何を調べようとしているのか?! ) 研究の方法 (材料は何を使ったのか? ) (どんな方法で実験や観察をしたのか? ) 実験の結果 (表や図、写真などを使って分かりやすくまとめる) まとめと感想を書く (研究を行おうと思った目的が解決出来たか? ) (どのような事が分かったのか?! ) 研究をしてみて分かった 問題点 や 疑問点 があったらそれも書きましょう。またその研究で何がわかり、どの部分が難しかったかなどの 感想も加える のも忘れずに!! 【どうやってまとめれば良いのか?? 実験の例｜まとめ方のコツ｜夏休み！自由研究プロジェクト｜学研キッズネット. 】 どんな形にまとめるかを決める 構成を考える (仕上がりをイメージしノート等に下書きをする) 自分が伝えたい 目的に合わせたグラフ などを使う 説得力がグ~ン と高まります!! 図・表・グラフ・写真には必ず説明文を! (棒グラフ・円グラフ・折れ線グラフ・・etc) 模造紙に清書する 各項目のタイトルは本文より少し 大きめ か 太文字 で! 説明文は全体を通して 同じ大きさ ・ 太さ で! 【どんな風に書いていけば良いのか?? 】 いきなり大きな紙に書かずにどのように見せるかを 小さな紙に書いて確かめる 模造紙に書く時は定規を使って文字や絵の位置が曲がらないように 鉛筆で薄く下書き する 鉛筆の下書きを黒のフェルトペンなどで 丁寧に なぞる 図 や グラフ等 は色フェルトペンや色鉛筆を使って カラフル にする 色 を上手く使い目立たせたい部分を 強調 する! (青:涼しい・冷たい印象、赤:暖かい・熱い印象) まとめ いかがでしたか? 実際にやってみると思ってたより、難しくないはずです。 ご紹介した内容を順番にたどり一つずつ作業を行って見て下さい! きっと 上手く自由研究をまとめる事 が出来ますよ♪♪
大きな紙にまとめる良さ 研究の全体がひと目でわかる。 字や絵を大きく書けるので、印象的な見せ方ができる。 一度におおぜいの人に見てもらうことができる。 大きな紙にまとめるコツ まとめに必要な項目(こうもく) 1. 自分の名前 わすれずに書こう。 2. 研究のきっかけ どうして調べようと思ったのかを書く。 3. 調べたいこと 実験で何を調べたいのかを書く。 4. 自由研究 まとめ方 模造紙. 予想 どんな結果になるか先に考えてみる。 5. 用意したもの 実験に使った道具や材料を書く。 6. 実験の方法 どのように調べたかを書く。 7. 実験の結果 どのような結果が出たのかを書く。 8. わかったこと・反省したこと 結果からわかったことや考えを書く。 9. 参考にしたもの 参考にした本などがあれば、題名と出版社名(しゅっぱんしゃめい)を書く。 たとえばこんなふうに まとめよう ❶タイトル 人目を引くタイトルをつける。 イラストをつけたり、文字の形を変えるなど、変化をつけるといい。 ❷サブタイトル サブタイトル(副題)をつけると、内容(ないよう)がわかりやすくなる。 ❸小見出し 一言で内容(ないよう)がわかる小見出しがあると、読みやすくなる。 ❹イラスト 文字で説明するだけでなく、絵を使うとわかりやすくなる。 ❺写真 実験の様子などを撮影(さつえい)した写真があると、説得力がアップする。 ❻表やグラフ 実験結果のデータがわかりやすくなる。数値(すうち)をシールの数などで示すのもいい。
レシピ 2021. 06. 26 2021.
【Atsushiさんの著書】 まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 土曜はナニする!? (2021/9/22) 放送局:フジテレビ系列 毎週土曜日8:30 - 9:55 出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、白石美帆 田中卓志(アンガールズ)久間田琳加 河野純喜(JO1)與那城奨(JO1)石田明(NON STYLE)伊沢拓司 板倉俊之(インパルス)伊藤寧々 瀬戸利樹 他
子どもからお年寄りまで、みんなが大好きな「エビ」。お刺身やフライをはじめ、ボイルをしてサラダやパスタの具にしてもおいしくいただくことができます。そんなエビの魅力といえば、プリプリの食感。 でも、加熱するとパサパサになってしまうことってありませんか? お店のようなプリプリ食感を再現するためには、ちょっとした「ひと手間」がカギとなります. そこで今回は、基本の背わたの取り方と、プリプリ食感をもたらすひと手間「塩もみ」 & 「片栗粉もみ」テクニックをご紹介。これさえマスターしておけば、エビ料理がもっとおいしくなりますよ。 エビの背わたの取り方 1. 殻つきのままエビの背を丸め、殻の間から爪楊枝を刺す。すくうようにそっと背わたを取る。 2. 頭から尾にかけて殻をむく。 3. ボウルにエビ、塩小さじ 1 を入れ、粘りが出るまでもむ。 4. エビチリの作り方！海老とジャガイモを使ったレシピ！【ヒルナンデス】 | LOSTATHOME. 3. に片栗粉大さじ 1 、水大さじ 2 を加え、さらによく揉み込む。 5. 汚れが浮いてきたらザルに上げ、流水でよく洗い流す。 6. キッチンペーパーで水気をしっかり切る。 エビの下処理のポイント 塩で汚れを出し、片栗粉で吸着! エビは塩でもむことで身が引き締まると同時に、臭みや汚れを表面に浮き立たせる効果があります。そこに片栗粉を加えて汚れを吸着し、細かい汚れをしっかり取り除きます。こうすることでぷりっとしたエビの食感を楽しめます。 また、冷凍エビは塩と重層をいれた水につけて解凍するとプリプリになりますよ。 臭みの原因、背わたの正体とは? エビ独特の臭みはこの背わたから発せられることが多く、処理をしないまま放置すると、どんどん臭みが増すことがあります。背わたは食べても体に害はありませんが、食感が損なわれることもあるため、少し手間かもしれませんが、丁寧に取り除くようにしましょう。 ところで、エビの背わたの正体をご存じですか? 実は消化器官のひとつ、大腸なのです。前述のように、食べても害はありませんが、砂やエビのエサとなるプランクトンや虫などが大腸に残っていることもあるので、取り除いたほうが安心です。 エビフライや天ぷらには切り込みを エビは火を通すと背が丸まります。エビチリや炒め物はそのままで構いませんが、エビフライや天ぷらにするときはエビが真っすぐになるようひと手間加えましょう。 背と反対側の腹に切り込みを数カ所いれ、エビが真っすぐになるよう手で伸ばします。伸ばしたときにパキッと音がすれば OK 。火を通してもシャキッと真っすぐになりますよ。 プリプリになるエビの下処理をしたら、絶品エビフライを是非試してみてくださいね。 Ø おいしいエビフライの作り方と本格タルタルソースのレシピ 細かい手先の作業になりますが、手間を惜しまないことで、おいしいエビ料理を楽しむことができます。塩もみ&片栗粉もみのテクニックとあわせ、お試しあれ。 文&写真:ねこ りょうこ
2021年6月25日(金)のヒルナンデスでは、高級中華のレシピを自宅で1/10の価格で再現!ということで、ぺこぱのお二人がオークラ東京「桃花林」のレシピに挑戦していました。 ここでは海老と卵の炒めのレシピをまとめています! オークラ東京の海老と卵の炒め 【材料(2人分)】 ・卵 3個 ・海老 6尾 ・ネギ 1/3本 ・塩 2g ・コショウ 少々 ・ごま油 大さじ1 ・水溶き片栗粉 4g ・油 大さじ3 【作り方】 ① 卵をボウルに割り入れ、塩、コショウ、ごま油、水溶き片栗粉を入れ混ぜます。 ② ネギをみじん切りにして①に入れます。 ③ 海老は背ワタを取り、殻をむいて沸騰した鍋に入れ1~2分ゆでます。 ④ フライパンに油を入れ、②と③を入れ強火で炒めます。 ⑤ 鍋を傾け、卵が下に流れてきたら上に向かって織り込むように火を入れ、仕上げます。
その後スープや炒め物に…ということもありますが、これでは美味しくないはずですよね……今度からは、ちゃんと下茹でします。 次章では茹でたエビを使った料理のコツについて紹介するので参考にしてください。 エビを使った料理を美味しく仕上げるコツは? 上手に茹でたエビはそのまま食べてもぷりぷり食感を楽しめますが、料理に使う場合には ちょっとしたひと手間を加えるだけ でワンランク上の料理になりますよ! 【銀座渡利】車海老の茹で方（蒸し海老の作り方）｜銀座渡利 GINZA WATARI. ご家庭でも飲食店のような美味しさを楽しめる料理のコツを紹介します。 鮮度が落ちたら臭くなる!エビの臭みを取る方法 いくらぷりぷり食感でも、臭みがあったら美味しくありませんよね。 エビは鮮度が落ちると独特の臭みが強くなります が、裏技として 片栗粉 を使った下処理を行いましょう。 生の状態で片栗粉をまぶしたい ので、殻付きエビも解凍して背ワタを取り、殻をむいてしまいます。 エビの臭み取りの方法 ボウルにエビを入れ、片栗粉をまぶすように入れたら軽く混ぜる 片栗粉の量はエビ1パックで大さじ2杯くらい 片栗粉の色がグレーっぽくなったらOK!水で洗い流す 片栗粉がエビに付着した汚れや臭いを取り除いてくれるので、水で洗い流せばサッパリ! 沸騰したお湯に塩を入れて茹でる 沸騰した状態から茹で始め、いわゆる茹でエビの色(白と赤)になったらOK あまり臭いが強くなければ、片栗粉なしでも 薄めの塩水と酒 を使って洗うだけで臭い取りが出来ますよ。 料理別!エビの茹で方 最後はエビ料理の中でも、特に下処理が重要だと思う サラダ・お寿司・おせち作り という3つに絞って茹で方のレシピをご紹介しますね。 ここまででご紹介したコツの復習も兼ねて、この3つの料理それぞれで一番気をつけることを確認しておきましょう。 サラダに使うエビの場合 バナメイエビなら、沸騰したお湯に生の状態から入れて 1分くらい 茹でればOKです。 火が通るとエビが浮いてくるのが目安になります。 冷凍海老は流水で解凍してから使いますが、解凍で臭みが出てしまうので、サラダに使う時は 臭み取りが不可欠!