549 件中 1-50 件 11
「ウマい餃子術」とは…… 前回 はお持ち帰り餃子の上手な焼き方をお届けした。 おうち餃子も楽しむようになった"餃子超人"ことオガサワラガクさん曰く「家で餃子を食べる大きな楽しみのひとつは、タレをいろいろ試せること」。 餃子のタレといえば、昭和から令和の今まで「しょう油酢ラー油」がスタンダード。 しかしガクさんは言う。「しょうゆ酢ラー油だけを使う習慣はもう終わりにしましょう。タレにこだわるとおうち餃子はもっと楽しく美味くなる」。 そこで今回お届けするのは、ガクさんの秘密の餃子ノートに記された数々のタレの中から厳選した、市販の調味料からひと手間かけた自家製ダレまで、「シン・餃子タレ」ベスト5だ。 レッスン:タレで餃子の美味さを引き出せ! あさイチ『餃子レシピ』まとめ【保存版】2021 NHK｜ピンくまオフィス jr.. さて、タレがテーマではあれど主役はあくまでも餃子。いろいろなタレでその美味さを最大限に引き出そうというわけで、富山の「ミッちゃん餃子」をお取り寄せした。 「ミッちゃん餃子」は家族経営の餃子専門店で、仕込みから包みまで完全手作りを徹底。素材一つひとつの状態を毎日確かめ、餡の仕込み方を変えているという。 「お母さんのなおみさんと20代の息子さん2人を中心に、従業員のみなさんで手作りされています。材料、特にキャベツへのこだわりは格別で、毎朝家族でキャベツを試食することから1日が始まるとおっしゃっていたのが印象的」とガクさんイチオシの「ミッちゃん餃子」。とにかく肉と野菜のバランスが絶妙で、いくらでも食べられちゃう。 それでは、この味をさらにひき立てるタレを紹介しよう! 5つのタレで、餃子は5倍、美味くなる!? その1:ゆずすこ まずは簡単に取り入れられる市販のタレから。こちらは、ゆずこしょうの液体版ともいうべき「ゆずすこ」(名前の由来はゆずこしょう+タバスコ)。 「今いちばん気に入ってる調味料で、爽やかなゆずの香りと酸味に、ピリッと辛い後味も心地よく、餃子が進みます!」。 ゆずすこは、大型スーパーやカルディなどの食材店にも並ぶほか、お取り寄せも可能。(高橋商店 ) その2:ネギ入りポン酢しょう油 ・ポン酢しょう油……適量 ・長ねぎ(小口切り)……適量 湯豆腐のたれとしておなじみポン酢しょう油も、餃子にぴったりな市販のタレ。 「ゆずすこと同じくポン酢しょう油も、 柑橘の香りと酸味が餃子の油っぽさをさっぱり としてくれて、餃子が止まらなくなるタレ。 小口切りのネギをプラスして 、さわやかな風味の中にパンチを加えました」。 その3:特製みそダレ ・味噌、砂糖……各大さじ1.
餃子のタレのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 さらに絞り込む 1 位 万能ニラだれ ニラ、醤油、みりん、お酢、砂糖、ごま油、豆板醤、生姜チューブ、胡椒 by chococco3215 つくったよ 79 2 うまうまっ☆餃子のタレ 醤油、みりん、酢、ごま油又はラー油 by すたーびんぐ 100 3 基本水餃子のたれ ニンニク、醤油、酢、ごま油、水 by 中国嫁1982 11 4 【超簡単】お店みたいな餃子のタレ 醤油、おろし生姜(チューブ入り)、豆板醤、純米酢、ごま油 by Seika A 28 5 ★"自家製 チジミのたれ 醤油、酢、砂糖、にんにくすりおろし、コチュジャン、ごま油、白ごますりおろし by にむりん軍曹 6 春巻き&餃子のタレ! ●しょうゆ、●酢、●オイスターソース、●ラー油 by ぷーこ6471 7 神戸風♡餃子の味噌ダレ 味噌、砂糖、醤油、酢、豆板醤、胡椒、にんにくのすりおろし by noa♡1021 8 大葉たっぷり☆餃子のタレ 大葉、細葱、☆出汁醤油又は麺つゆ、☆酢又はレモン汁、☆一味又は七味唐辛子、☆水(料理によって) by ブルーボリジ 9 創作居酒屋バイト出身が伝授!絶品餃子のタレ!!
6)適量ずつ餃子の皮で包む。 7)フライパンに薄く油を敷き、冷たいフライパンに餃子を並べる。 羽根用の薄力粉を分量の水で溶き、全体量の1/3程度を流し入れる。 8)フタをして、中火で7~8分、水分がなくなり羽根の部分がぱりぱりとなってくるまで焼く。 ほぼ焼き上がり!という段階で、全体に薄く油を流し入れて、強火にして2分ほど焼く。 皿を当てて、ひっくり返すと、きれいに取り出せます。 テレビで紹介されていた美味しい餃子の作り方とは全く違うけど、 我が家はこんなレシピが基本です。 レシピサイトNADIAにもレシピをアップしました! 野菜たっぷり!我が家の特製羽根つき焼き餃子 by さいとうあきこ 調理時間:45分 Comment テレビで見た餃子のつけだれを試してみたくて、我が家の定番焼き餃子を作りました。野菜がたっぷり入ってあっさりしているので、いくらでも食べられちゃいます!子どもと一緒に包むのも楽しいですよ。 テレビの翌日ということもあり、子どもたちはめちゃくちゃテンション高く喜んでくれましたが、 食べ終わったころに帰ってきたパパさんは、なんだかテンション低め… よく考えてみたら、昨日のマツコのテレビで餃子を紹介している頃、 まだパパさんは帰宅してませんでした。 あのテレビを見てなかったら、そりゃ、ここまでテンション上がらないよねーということで、 納得いたしました。(本当はテンション低いから、ちょっとムカついてたけどね、テレビ見てなかったらしゃーないわ…) 餃子は作りませんが… 来週スタートの圧力鍋講座、募集中です! 水餃子にオススメのタレ！人気の種類、アレンジ、簡単なレシピを紹介 | にっしー元店長の戦う日々. 詳しくはこちらの記事をご覧ください →【募集中】圧力鍋、一度きちんと習ってみませんか? これからも応援よろしくお願いします。 レシピサイト NADIAに登録してます。圧力鍋レシピも掲載しています。
「ステーキソースに刻みニンニクを混ぜたタレ。濃い味になる」( 66 歳/その他) 「酢醤油にごま油で炒めたニンニクを入れる。コクが出てご飯と相性抜群」( 54 歳/主婦) 「麺つゆにごま油とニンニクをたっぷり入れる。酸味がなく、タレにコクがあり美味しい」( 71 歳/主婦) 「ネギ醤油。独特の苦味が美味しいです」( 35 歳/その他) 「ネギ+ごま油+塩。ごま油の風味と塩のさっぱり感が良い」( 26 歳/総務・人事・事務) 「オリーブオイル、レモン汁、ネギを混ぜた"ネギオリーブオイルだれ"。酸味がほどよく、後味があっさりとする」( 43 歳/その他) 「生姜とネギ油を組み合わせた調味料『姜葱醤(ジャンツォンジャン)』」( 48 歳/その他) 「ニラを刻んで生のまま醤油に漬け込んだ"ニラ醤油"。ニラの風味がよく食べ応えも増し、餃子によく合います」( 45 歳/主婦) ニンニク、ネギ、ニラと組み合わせれば、パンチの効いた味わいに。食欲をそそる香りと食感の良さが相まって、ご飯がもりもり食べられそうです。お酒のつまみとしても最高! 豆乳、納豆、いぶりがっこ!?
毎年悩むのが手帳撰びです。 この数年は逆算手帳を使っていましたが、2021年は発行されない事が分かりました。 以前使っていた フランクリンプランナー 手帳に戻すか、 CITTA手帳 のようなプランニングができる手帳を検討したのですが、2021年は思いきって1日1ページのデイリー手帳にすることにしました。 でもデイリーの手帳だと手帳が厚くて重くなってしまうのが難点です。 そこで選んだのが 1年を2冊に分けている手帳 です。 今回購入したのは、 ジブン手帳 DAYs mini 2021 と、 ほぼ日手帳カズン分冊版avec です。 この2冊の手帳を比べてみることにしました。 大きさ ジブン手帳 B6スリム デイリーのページ ほぼ日手帳 A5 (A6サイズもある) ページ数 ジブン手帳 224ページ x 2冊 ほぼ日手帳 288ページ x 2冊 紙の材質 ジブン手帳 コクヨオリジナル THIN PAPER (従来はトモエリバー) ほぼ日手帳 トモエリバー 更にこの2冊を気になるボイントで比較してみることにしました。 持ち運びに便利なのは? 手帳構成を変更！「ジブン手帳 biz mini」から「ほぼ日手帳カズンavec」に替えました | monotone blog. 持ち運びに便利なのは、小さくて軽い ジブン手帳 です。 でもジブン手帳も専用の厚みのあるカバーでは無くて、シンプルな市販のカバーを使用すれば、大きな違いはありません。 (私はアマゾンで透明なカバーを購入しました。) カレンダー欄に書き込みやすいのは? 月間ページ欄に書き込みがしやすいのは ほぼ日手帳 の方です。 1日のマスの大きさが圧倒的に違うからです(ほぼ2倍の大きさ)。 汎用性があるのは? 汎用性があるのは ほぼ日手帳 です。 手帳とノートを一緒のホルダーに入れて管理をする場合は、一般的なA5サイズのほぼ日手帳の方が便利です。 計画をたてるのに便利なのは? プランニングに関係する項目をあげてみました。 ジブン手帳 今年の目標 今年のイベント 今年やりたい100のリスト(2ページ) フリーリスト(6ページ) ガントチャート(月間ページの下の部分) 毎月の計画・振り返りのページ(毎月のはじめ) ほぼ日手帳 週間ページ(バーチカル・・A5のみ) Time Table My 100 年始や月初にその年(月)にプランニングするのに便利なのはジブン手帳です。 ただ一週間の具体的なスケジュールを書く場合は、バーチカルのページがあるほぼ日手帳が便利です。 同じような機能のあるこの2種類の手帳。 どちらの手帳を使うかというと、とりあえず 両方 です(笑)。 現時点では仕事関係はジブン手帳、プライベート関係はほぼ日手帳を使おうと考えています。 ジブン手帳はカレンダー欄とガントチャートが同じページに入っているので、仕事の進捗状況などを管理するのに便利です。 その一方でほぼ日手帳はカレンダー欄が大きいので、家族のスケジュールを書き込むのに便利です。 しばらくは2冊同時に使ってみる予定です。 The following two tabs change content below.
やらなくてはいけないことを足せて便利ー!▽ テンプレート 。 (購入済み) 手帳と同じフォントの数字が書ける!天気や表情などのアイコンも 専用の下敷き▽ ファスナーケース 。内側のポケットに差し込める。名刺だけでなく、ふせん入れにも使える▽ この 革のカバー 、欲しかった!! 上のを買った後に見つけてしまいました…! 本革〜!買いですよね▽ まとめ 「ジブン手帳Biz」は12月始まりなので、早く12月にならないか待ち遠しいです! (ジブン手帳スタンダードは、11月始まりです) また、2019年1月にはBizのシリーズから「spring」という3月始まり版が発売されるとのことです。 (かなりほぼ日手帳に寄せてきていますね…) コクヨさん!ほぼ日手帳くらい、カバーのデザインにバリエーションが出たらとてもうれしいです! ミカコ 宜しくおねがいします! ほぼ日手帳カズンとジブン手帳の徹底比較 !! | Pen4l -文房具ときどきコーヒー. 追記:ジブン手帳spring発売! Amazonでは1月25日に発売です。ジブン手帳spring の予約受付が開始されています。 現在Amazonでは10%オフの割引クーポンが出ています! (期間限定だったらすみません) 追記:店頭では1月16日から並んでいるとのことです! 【おしまい】
毎年10月頃、来年の手帳は何を使おう?と思案します。が、今年は今年なんとか使えた ほぼ日手帳 を来年も使おうと思っていました。だから、来年の手帳選びはしていませんでした。そしたら、たまたま東急ハンズのインスタライブに佐久間英彰さんが出演し 「ジブン手帳」 の使い方など発信していました。その時に、初めて来年の手帳に 「ジブン手帳」 から1日1ページ 「ジブン手帳DAY's mini」 が発売されることを知りました。 「えー!聞いてないよ!」と思わず叫んだ私。以前から、 「ジブン手帳」 は好きで使っていたのですが、いろいろと書きたいことが増えてほぼ日手帳に下のです。だが、 「ジブン手帳」 で1日1ページ書けるなら話は別です。どうしても欲しい!と思ったら東急ハンズのオンラインでは売り切れらしい。もちろん、楽天、アマゾン(←高価格ではありましたが)も売り切れ。でも、欲しくて欲しくて仕方がない。そこで、東急ハンズの店舗に直接電話をかけて在庫を確認。行ける範囲のお店数店に電話したところ渋谷店に1冊ありました!やったー!即取り置きをお願いして、翌日取りに行ってきました。 無事にゲットできた 「ジブン手帳DAY's mini」 今からどのように使おうか思案中です。 ジブン手帳とは?
2019年はまだ4ヶ月も残っているけど、そろそろ来年の手帳をかんがえる季節ですね。 早いですが、2020年の手帳は「 ほぼ日手帳weeks 」に決めました。 ほぼ日weeksを選んだ理由 柔らかいカバー ベストなデザイン トモエリバー 「ほぼ日」といえば、分厚く・カバーとかつけないといけないし・中身もびっしり充実させないと!
使い分ける意味言うと、しょうもない理由でがっかりされるかもしれませんが ①ほぼ日とジブン手帳両方使いたい ②仕事用の手帳にプライベートな事項を色々書き込みたくない ①はそのままんまの意味です。両方使いたい。 ②は打合せなどで開くので、いろいろみられる可能性あり。プライベート、仕事ともにさほど書き込むほど予定はないんですけどね。 ただ、別の手帳で管理すると予定がブッキングする可能性がありますが、私はGoogleカレンダーをメインで予定管理に使っていますので(仕事と私用両方書き込む)Googleカレンダーさえ抜けなければ大丈夫です。 ・・・この使い方、めんどくさいですね、わかります。 まとめ 今週のお題 にのって、私の手帳術を書きました。 手帳術というほどではないですが、ほぼ日手帳・ジブン手帳を使いたい人の参考になれば幸いです。 え?ならない・・・?お、おぅ。 私は来年も「ほぼ日手帳」と「ジブン手帳」を使うと思います。 断っておきますが、あんまり手帳に記入する習慣がない人は二冊持ちとかはやめましょう。正直めんどくさいから(笑) んだらば~! ※一度に書いたのでおかしい点あったらすみません。都度修正します。 ほぼ日刊イトイ新聞 マガジンハウス 2018-08-21 佐久間 英彰 実務教育出版 2018-08-27 コクヨ(KOKUYO) 2018-09-12
まとめ というわけで、2020年の手帳に「ほぼ日weeks」を選んだ理由でした。 ほぼ日weeksを選んだ理由 柔らかいカバー ベストなデザイン トモエリバー ほぼ日手帳weeksのカバーは、 柔らかいカバーは白か黒の2種類のみ 、 硬いカバーは20種類以上 の表紙デザインから選べます。 また、メモページがもっと欲しい場合は「 ほぼ日手帳weeks MEGA 」をどうぞ。 さらに、ほぼ日手帳weeksでガチのカバーをつけたい場合は、リバティ・ミナペルホネン・ヌメ革など、色々揃っています。 マリ ほぼ日手帳weeksは、手帳にこだわらない派・こだわる派、どちらも充実の内容になっているのでおすすめです♩ こちらの記事もどうぞ 2019年の手帳「北欧、暮らしの道具店」のオリジナル手帳を検討してみた 【2019年の福袋】北欧雑貨にマリメッコにAmazonも。まだ間に合う福袋! 【2021年のおせち】気になったおせちまとめ|今なら早割実施中のおせちも
2019年に使う手帳はもう決まりましたか? 先日、わたしは「ジブン手帳Biz mini」を購入しました! 今までは「ほぼ日手帳」を使っていましたので、比較や変更した理由などを写真多めでお伝えします。 こんな方に読んでいただきたい記事です! まだ手帳をどれにするか決めていない方 なにかいい手帳をお探しの方 ジブン手帳について詳しく知りたい方 ほぼ日手帳から他の手帳に変えたい方 時間を管理する手帳をお探しの方 ジブン手帳とは? ミカコ メーカーのコクヨさんによりますと… TVチャンピオン第二回文具通選手権の準優勝者でもあり、大手広告代理店のクリエーター佐久間英彰氏が、長年にわたって独自に開発したオリジナル手帳。 「一年で終わり」ではなく「一生つかえる」手帳をコンセプトに、手帳に書かれるすべての情報を整理・整頓し直し、それぞれに適した置き場所を再設計。 今までにない発想のライフログ手帳が実現しました。 書きやすい。見やすい。だから探しやすい。 ジブンのことを書くことで、ジブンをもっと発見できる。そんな楽しいジブン手帳。 さぁ、ジブンのすべてを書き込んでみませんか? 出典: コクヨステーショナリー 数年愛用していた「ほぼ日手帳」に通じる便利さがあります! (コクヨさんめっちゃほぼ日意識してるよね?) ほぼ日手帳の対抗馬として十分実力があります! また、DIARY・LIFE・IDEAの3冊が分かれているので、普段持ち歩くのはDIARYだけにしたりと軽くなるのもポイント! (DIARYだけを買うこともできます) 定価より安く買える?ジブン手帳の賢い買い方 わたしが購入したのはこちら。 ①② IDEA2冊・LIFE1冊の3冊セット! IDEAは方眼のメモ帳のような感じで、何冊あっても足りないと思います。(私の場合) LIFEは、一生書き込みながら持っていられるノート。 「人生でやりたい100のリスト」を書くページもあります! 目次はこんなかんじ!↓ ▽PCではクリックすると拡大します▽ ③ ネイビーのカバー付「ジブン手帳Biz mini DIARY」 なぜか、 カバーがついている方が手帳本体より安かったのです(28%OFF) ④ 専用のインデックスシール! てざわりさらっとしています。 ⑤ ジブン手帳公式ガイドブック 基本情報から、おすすめ文房具、色々な人の手帳の中身も載っていてとっても参考になります。 ぎっしり書いている人もいれば、スカスカの人もいて、皆さん色んなペンで書かれていて、見るだけでも楽しいです!