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【フライパン】サンドイッチにするのが楽しい「ピタパン」 "ピタパン"とは、平たく成型して焼くアラブ発祥のパンのこと。加熱するとプクッと膨らんで中心が空洞になるので、そこに野菜やハム、コロッケなどを詰めて"ピタパンサンド"にするのが、オーソドックスな食べ方です。 「ピタパンは"皮"をいただくパンなので、中に何を詰めるかで表情が変わります。ホットプレートでも焼けますし、アウトドアシーンでも作ることができます。オーブンで焼くと生地が乾燥してパリッとした食感になるのですが、フライパンで焼くと水分が飛ばず、もっちりした生地を楽しめるんですよ」 【材料(8枚分)】 ・強力粉(カメリヤ)…200g ・塩…4g ・砂糖…4g ・ドライイースト…2g ・水…130g〜 【道具】 ・フライパン 「フライパンは、フッ素樹脂加工されたものでも鉄パンでも、どんなタイプでもOK。油をひかなくても、くっつくことはありません」 【工程】 ①こね→②一次発酵(30度・30〜60分)→③分割・ベンチタイム(8分)→④成形→⑤焼成 【作り方】 1. すべての材料を混ぜ合わせてこねる 材料をすべて大きめのボウルに入れたら、粉っぽさがなくなるまでこねます。「20~30回押してコシが出てきたら、生地を持って10回ぐらいボウルに叩きつけてこねていきます。まとまったら丸く整えて、ボウルに戻しましょう」 2. 30℃で一次発酵させる 表面をつるんと丸めたら、ボウルにラップをかけて30~60分ほど発酵させます。「30~60分くらいであれば、食べる時間に合わせて発酵時間を変えても大丈夫です。生地が少し柔らかく伸びるようになり、見た目にもひと回り大きくなっていれば発酵終了しましょう」 3. 価格.com - 東芝、パンを焼ける小型炊飯器「RC-5NX」など. 分割してベンチタイムをとる 生地を棒状にして、8等分になるようにスケッパーや包丁で切っていきましょう。 「8つに分けたら丸め直し、濡らして硬く絞った布巾をかけて8分休ませます。切った生地は切り口が傷ついているのですが、"ベンチタイム"というこの時間をとることで生地がまた緩み、落ち着きます」 4. 麺棒を使って薄く円形に伸ばす 生地に強力粉をかけてから、生地の中にある気泡をつぶすように平たく伸ばしていきます。厚すぎても薄すぎても膨らまなくなってしまうので、12cmの直径を目安に伸ばしてみましょう。「表に麺棒をかけたら裏返し、裏側にも麺棒をかけて伸ばします。生地が麺棒や手にくっついてしまうのを防ぐため、強力粉をふりかけて行います。ピタパンはパン生地が乾燥しているくらいがちょうどいいので、ベタつかないよう粉を使いましょう」 5.
最近の炊飯器には、パンが美味しく焼ける炊飯器があるのをご存知ですか? 「ホームベーカリーは少し高くて、なかなか手が出せない」なんて人にパン焼き機能を搭載した炊飯器はおすすめです! 今回はユーザーの評価を加味して、パンが美味しく焼ける炊飯器を厳選して、ご紹介していきます。 スポンサーリンク 美味しいパンが焼けるおすすめの炊飯器 ユーザーの口コミや評価や、炊飯器のスペックをもとに、美味しいパンが焼ける炊飯器を決定します。 どのモデルも自信をもっておすすめ出来ますが、それぞれ特徴が異なるので、ご自身のニーズに合ったものを選んでください。 バーミキュラ / ライスポット RP23A まずご紹介するのは、「無水調理」や「低温調理」を可能にしたおしゃれ炊飯器。バーミキュラの「ライスポット」。 独自の鋳物ホーロー鍋を使用することによって、粒感のあるご飯を炊き上げることが出来ます。 また炊飯の他に、「調理機能」が充実しているのがこのモデルの魅力。ローストビーフ、ポトフ、シチューなど火加減が難しい料理が簡単にこなせちゃいます! 専用のレシピブックでは「ちぎりパン」の作り方も解説。30℃~95℃まで1℃刻みで温度調節ができるので、まるでパン屋さんが作ったかのようなもちもちフワフワのパンが完成です。 炊飯方式 IH炊飯器 炊飯量 5合 最大消費電力 1350W サイズ(cm) 幅31. 1×奥行29. 6×高さ20. 8 重量 約6. 9kg 価格の目安 ¥87, 000~ カラー ソリッドシルバー/シーソルトホワイト/トリュフグレー 内釜 鋳物ホーロー 象印 / 極め炊き NP-VJ10 続いては、2018年の売れ筋ナンバーワン炊飯器の象印「極め炊き NP-VJ10」。 1. 5万円前後と低価格なのにも関わらず、機能面が充実し、味への評価も高いのが特徴です。 パンの「発酵メニュー」と「焼きメニュー」の2つを搭載。 一次発酵・二次発酵を行ったのちに、「焼きメニュー」を選択することによって、2時間程度でホカホカのパンが焼きあがります。 通常の「丸パン」はもちろんのこと、「ごはん入り丸パン」「フォカッチャ」「メロンパン」など様々なパンを楽しむことが出来るのもポイントです。 5. 5合 1105W 幅25. 5×奥行37. 炊飯器に材料入れるだけで焼きたてパンとケーキができちゃった！大人気おうちパン研究家の“炊飯器パン”本が登場！ ｜株式会社主婦の友社 のプレスリリース. 5×高さ20. 5 約4kg ¥15, 000~ ブラウン 黒まる厚釜 タイガー / 炊きたて JPE-A101 最後にご紹介するのは、「早炊き」機能を搭載し、白米1合をわずか15分で炊くことが出来るタイガー「炊きたて JPE-A101」。 その便利さから、共働きの方に大変人気のモデルですが、「発酵」「パン・ケーキ」メニューの2つを使うことによって、美味しいパンを簡単に作ることが出来ます。 ユーザーからの評価も高く、「もちもちのパンが楽しめる!」という意見も見られます。 1200W 幅27.
ずっと、こんな炊飯器が欲しかった! 1台で何役もこなす優等生 © All About, Inc. 内なべには取っ手が付いていて持ち運びしやすい。付属の立つしゃもじ、麦めしカップ(1割用、3割用)が便利。お役立ち機能満載なのに2万円以下(ガイド購入時) パン、ケーキ、巨大たこ焼き、煮物……ふだん料理家としてレシピを開発する中で、さまざまな「炊飯器料理」に挑戦してきた私。「炊飯器をご飯を炊くだけの道具にしておくのはもったいない!」と提唱してきましたが、ずっと、こんな炊飯器を待っていました。 「タイガーIH炊飯ジャー炊きたて (JPE-A100)」が叶えてくれたのは「さまざまな機能は要らないから、ただただ、40分間炊き続けてくれる(調理し続けてくれる)炊飯器があったらな……」という願い。これまでは、調理に必要な時間を、炊飯器が勝手に判断してしまっていたので、料理によって自分でコントロールするのが難しかったのです。 時間設定ができることで、時短料理も可能、パン作りも簡単に。機能が充実している上にご飯も美味しく炊けて、パワーも充分なのですから、言うことなしです。 今回は、そんな炊飯器の4つの役立て方を、実際に作った料理と共にご紹介します。 1. 基本中の基本!「ご飯がおいしく炊ける」 白米2合にもち麦を1割用カップで2杯。炊飯時間に吸水工程が含まれているのですぐに炊いて良い。 いくらたくさんの機能がついていても、ご飯がおいしく炊けなければ元も子もありません。 今回は、麦めしを炊いてみました。麦専用の計量カップがついているので、麦めしを炊くのが簡単。麦の風味が際立った、とても美味しいもち麦ご飯が炊けます。 2. 一度で中まで火が通るパワー! 「ケーキがしっかり焼ける」 ホットケーキミックスを使った梨のマドレーヌ。ケーキ炊き40分で、中までしっかり火が通って完成。 炊飯器で作るケーキは、材料を入れたら「スイッチポン」でほったらかしにできるのがメリットです。 ですが、これまでは、モノによっては、パワー不足でケーキが一度では焼けず、再加熱しないといけないこともありました。この炊飯器は一度(40分)で中までしっかり火が通って、美しく焼きあがります。 3. 細かい時間設定が可能に!「時短料理がもっと手間いらずでできる」 梨1個、砂糖大さじ1. 5、ワイン大さじ1を入れ、調理スタート。調理が足りない(もう少し柔らかくしたいとか)と感じたら、時間を設定して追加調理できる 内なべに材料を入れて調理を選ぶと15分と表示されます。まずは15分でスタートしてみましたが、できあがったら少し堅かったので5分追加調理しました。このように、追加調理が簡単にできるのも、この炊飯器の良い所です。 4.
社会保険・給与計算 ミスしたときの対処法と防止策30 図解 人材マネジメント 入門 人事の基礎をゼロからおさえておきたい人のための「理論と実践」100のツボ
—ケンタくんの会社で育児休業を取っていたミカンさんが復職しました。 ケンタ(社長) ミカンさんは、保育園の送り迎えで短時間勤務になります。お給料が下がったから、社会保険料の改定がありそうだね。 ココア(総務) 忘れないようにしましょうね。 ケンタ でも、社会保険料が少なくなったら、もらえる年金も減っちゃうよね。子どものための、時短勤務なのに、気の毒だな。 ココア 子どもが3歳までの間は、養育期間標準報酬月額特例という制度を使えば、年金額の低下が防げるんですよ。 ケンタ そんな制度があるんだね。安心したよ。 ブログへお越しいただきありがとうございます。 社会保険労務士の鈴木翔太郎 と申します。 育児休業から復帰した社員さんは、短時間勤務(時短勤務)をされているケースが多いかと思います。 時短勤務をすると、お給料も低下するので、 社会保険料も安くなることが多いですね。 ところが、社会保険料が安くなるということは、将来の年金額も低下することになります。 そういった事情により、社会保険料が低下(将来の年金額が低下)する人を保護する制度があります 今回は、養育期間標準報酬月額特例申出書の制度をご紹介いたします。 養育期間標準報酬月額特例とはどんな制度?デメリットは? 育児 休業 終了 時 報酬 月額 変更 届 ない. 社会保険や労働保険でも、子育て支援のための制度がたくさんあります。 育児休業の制度などは、もはやおなじみのものですが、 こちらの養育期間特例の制度は、典型的には復職をした後に利用する制度となります。 多くのメリットがある制度ですが、デメリットはあるのでしょうか? 制度の内容のほかに、手続きの仕方も併せてご紹介いたします。 [PR] 印刷ランニングコストでお悩みの方、会社の経費削減をお考えの方必見! インク革命 基本的には、時短勤務の社員さんの子育て支援制度です。 養育期間標準報酬月額特例…制度の名前からして、ややこしそうな感じですね。 事例を一つご紹介いたします。 1.標準報酬月額が 300, 000円 のミカンさんが、育児休業を取り復職しました。 2.保育園の送り迎えがあるため、 所定労働時間が、 9:00-17:00から10:00-16:00へ変更 になりました。 3.時短勤務に伴い、お給料が下がります。 (育児休業終了時)月額変更届により標準報酬月額が 260, 000円 になりました。 僕の経験上は、こういったケースで手続きをすることが一番多いです。 社会保険料は標準報酬月額によって決まりますので、納付額(天引額)は少なくなりました。 具体的には… <標準報酬月額が300, 000円 → 260, 000円になったときの保険料比較> ・標準報酬月額 300, 000円の場合 厚生年金保険料は 54, 900円 (折半なので、天引き額は27, 450円) ・標準報酬月額 260, 000円の場合 厚生年金保険料は 47, 580円 (折半なので、天引き額は23, 790円) 保険料が安くなってラッキー!
提出先の確認です。 提出先は、管轄の年金事務所(事務センター)の適用課です。 健康保険組合加入の会社さんは、併せて健康保険組合へも提出することになりますので、お忘れなく。 健康保険組合と協会けんぽの違いの記事は➡ コチラ まとめ ~子育て支援の特例制度、ご活用を~ いかがでしたでしょうか。 育児休業終了時月額変更届は、通常の月額変更届より改定の要件が緩く利用しやすい。(ただし、育児休業取得が要件) 健康保険の傷病手当金の額に影響する可能性があるため、本人の希望を確認のうえ、届出が必要 年金機構へ提出! 育児休業終了時報酬月額変更届とは. (健保組合加入の場合は、両方に提出) 育児休業に伴う手続きは、色々と繁雑になりますね。 復職して一安心、というところかと思いますが、復職後も子育て支援の制度が数多くあります。 従業員さんが安心して子育てができるように、サポートしてあげたいですね。 勉強したいので、産前産後休業や育児休業のことが書かれた本が欲しい! という方は、こちらの本がおすすめです! ➡ 「総務担当者のための産休・育休の実務がわかる本」() 産前産後休業や育児休業のポイントが一冊にまとめられた本です。 リンク セットで提出することが多い養育期間標準報酬特例の解説は➡ こちら 最後までお読みいただき、ありがとうございました。