材料(5人分) 生クリーム(動物性オススメ) 200ml クリームチーズ 200g 砂糖 70g 作り方 1 クリームチーズは常温において柔らかくしておく。ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーでトロッとするまで混ぜる。 2 クリームチーズを入れて、さらにハンドミキサーで混ぜ合わせる。クリームチーズが混ざりきったらok 3 器に入れて、時間がある時は冷蔵庫で冷やすと味がなじみます。冷やさずそのままでも美味しいです! 4 お好みでココアパウダー(分量外)やクッキー(分量外)を砕いたりして入れても味に変化があって美味しいですよ! きっかけ クリームチーズが安く売ってて、生クリームも安くなってたから! クリームチーズは冷凍保存できる？保存期間は？おすすめレシピも併せてご紹介！ | 暮らし〜の. レシピID:1090031860 公開日:2017/02/26 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ クリームチーズ 5分以内の簡単料理 簡単お菓子 その他のチーズケーキ megrhythm0503 5人の子供と夫と7人家族です。パート勤務のアラサー主婦です。大食い、甘いもの大好きな家族なので、節約、健康のため、無添加、手作りにこだわっています。1歳の子は卵小麦粉アレルギーのため、アレルギー対応レシピものせていきます!子供がいるので、時短簡単メニューものせていきます!ブログも始めましたので、よかったら見てください! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR クリームチーズの人気ランキング 位 牧場の朝でレアチーズケーキ とうもろこし・チーズサラダ 間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き さっぱり♡アボカドとミニトマトとチーズのサラダ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
そのまま食べてもおいしいクリームチーズは洋風のお菓子だけでなく、和風のお菓子やおかずに加えることもできます。クリームチーズを加えるだけでさわやかな風味になったり濃厚さがプラスされたり、まさに魔法のチーズといえるでしょう。 幅広いレシピで活躍してくれるので、これまで使う機会がなかった方も今回紹介したレシピに挑戦してみてください。
TOP レシピ スイーツ・お菓子 ヨーグルトで作るケーキ♪ しっとりからふわふわまでレシピ20選 普段食べているヨーグルトをケーキにしてみませんか?ホットケーキミックスや炊飯器で手軽に作れるものから、本格派のホールケーキまで、いろいろまとめてました。ヨーグルトが余ってしまったら、ケーキにしちゃいましょう。 ライター: 夏野この葉 レシピが好きです。食卓が楽しくなる情報をお届けできればと思います! ヨーグルトでいろんなケーキを作ろう♩ ヨーグルトと言えば、朝食やおやつの時間に、ジャムなどと一緒に日常的に食べる方も多いのではないでしょうか。ヘルシーで、おいしく、手に入りやすいのも魅力ですよね。 そのヨーグルトを、ケーキの材料にすることができるのはご存知ですか? 今回は、ヨーグルトを使ったケーキレシピを紹介します。ヨーグルトで作れるチーズケーキはもちろんですが、パウンドケーキやムース、シフォンケーキなど、ヨーグルトを使ったケーキなどバリエーション豊富ですよ。 ヨーグルトの人気チーズケーキレシピ6選 1. ブルーベリーのレアチーズケーキ クリームチーズは電子レンジでやわらかくし、プレーンヨーグルト、生クリームをあわせて混ぜます。ゼラチンを電子レンジで溶かして加え、ブルーベリージャムをマーブル状にしたら冷蔵庫で冷やし固めてできあがりです♩ 2. 水切りヨーグルトスフレケーキ クリームチーズを使ったスフレチーズケーキ。くだいたクッキーに加える加える水分は、牛乳か豆乳、お好みでどうぞ。メレンゲは、軽く冷凍してからだときれいに泡立ちます。 3. スライスチーズで作るヨーグルトケーキ わざわざクリームチーズを買いに行かなくても、このレシピならお家にあるスライスチーズでOK!シンプルな材料ながらも、ずっしり濃厚なチーズケーキが作れますよ。 6. フライパンでベイクドチーズケーキ クリームチーズとバターは、室温に戻し、砂糖を加えてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。ヨーグルト、卵も順に加えよく混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜます。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れたら、乾いた布巾をはさんで蓋をしてごく弱火で焼きましょう。まん中まで乾いてきたらできあがりです♩ ヨーグルトのパウンドケーキレシピ3選 1. 米粉でもっちりパウンドケーキ 薄力粉の代わりに米粉を使うと、もっちりとした仕上がりになりますよ。ヨーグルトの酸味とレモン汁の風味が爽やかなおやつ向けレシピです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
醸し人九平次の商品情報 醸し人九平次の名を冠した日本酒は多くあるのだが、ここではその一部を紹介する。また、価格は変動する可能性もあるので、詳細は公式ホームページを参考してほしい。 「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂」 特定名称:大吟醸 原料米:山田錦 精米歩合:35% 内容量:1. 8Lと720mlの2種類 希望小売価格(税別):8, 490円(1. 8L) 4, 245円(720ml) 「醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて」 黒田庄とは萬乗酒造が米作りを行っている地域の名。一から作った山田錦を100%用いて造られた醸し人九平次。 特定名称:大吟醸 原料米:山田錦 精米歩合:50% 内容量:720ml 希望小売価格(税別):2, 310円(720ml) 「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦EAU DU DESIR」 「希望の水」という意味をもつ「EAU DU DESIR」という言葉が名に入っていることから分かるように、日本酒を新たなステージへと繋ぐきっかけとなり得る醸し人九平次。 特定名称:大吟醸 原料米:山田錦 精米歩合:50% 内容量:1. 【楽天市場】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 1800ml 2020－ 萬乗醸造(銘酒しらい屋) | みんなのレビュー・口コミ. 8Lと720mlの2種類 希望小売価格(税別):3, 881円(1. 8L) 1, 940円(720ml) 若い世代にとって、日本酒を飲むことは勇気がいることかもしれないが、ワインのようなフルーティーな風味が特徴的な醸し人九平次であれば気軽に飲むことができるだろう。ヨーロッパで評価されている日本酒の風味を味わうことで、日本酒の魅力を改めて再認識する。そうやって日本酒の世界に飛び込むのも面白い。新しい世界の扉を開く最初の一杯に醸し人九平次はぴったりだ。 20歳未満の飲酒、飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。お酒に関する注意事項は こちら 更新日: 2020年6月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング
みなさんこんにちは! 初投稿のSAKETIMESライター兼名古屋で焼肉と日本酒という日本酒の新しいシーンの提案をしております 「和牛焼肉じろうや 介」の渡邉貴都 です。 初投稿ですので簡単に自己紹介をします。 愛知県の名古屋駅近くで 焼肉屋で日本酒を楽しむというコンセプトで 和牛焼肉 じろうや介 を営んでおります。なぜ焼肉屋で日本酒とよく聞かれます… 純粋に和牛と日本酒が合うからです!もっと色々な食のシーンで日本酒が楽しまれるようになったらな〜と思っているからです!笑 そんなことを考えながら日々奮闘しております! また生産者の方々にお会いして想いや情熱も定期的に発信していきます! 今回は記念すべき第1弾です♪ 第1弾は萬乗醸造を訪問し醸し人九平次の作り手15代目久野九平治さんと対談をしてきました!フランスのワイナリーにスタッフを派遣し長期研修としてワインを醸しているそうです。。。なぜワインを醸すのか… そんなお話も交えながら日本酒の未来を感じていただけたらと思います。 まずは動画を御覧ください! 醸し人九平次とは… 愛知県名古屋市緑区の路地裏の静かな場所にある萬乗醸造。江戸時代初期の1647年に創業され、門構えや看板からも非常に歴史を感じる酒蔵です。 個人的には外観から美意識を大切にされているように感じます! フランスの本場三ツ星レストランにも採用され、日本でも逆輸入的に日本酒ブームを起こすきっかけのひとつとなった醸し人九平次。 じつはワイングラスで日本酒を楽しむスタイルを定着させたのは九平治さんだそうです! 醸し人九平次のキーワードは『酸』であり、この『酸』があることにより和食だけでなく肉料理等にも合うようになり、フレンチ等の洋食など様々な食のスタイルでも日本酒を楽しむことが可能になりました。 久野九平治氏の酒造り 九平治氏は一風変わった経歴です。 もともと大学時代より劇団の世界にいたそうです。 その後家業である酒造りの世界に入りました。 そこから九平治氏の改革が始まります。 以前は大手メーカーの下請けで、安価な酒を大量生産もしていました。しかし九平治氏は「自分の酒は自分の顔で世にだしたい」と考え変革が始まったそうです。 なんとラベルのデザインも自ら行うそうです! 本当にすごいですよね!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年6月14日 ビールやワインが台頭した現代では、日本酒を飲む機会がめっきり減っている。しかし酒造巡りや各地でイベントが行われるようになり、日本酒熱が再び高まりつつある。ここでは、歴史ある蔵元が新しく造り出した「醸し人九平次」を紹介する。 1. 【醸し人九平次】ができるまで 醸し人九平次は、愛知県の蔵元「株式会社萬乗酒造」で造られている日本酒だ。萬乗酒造は200年以上酒造りをしており、愛知県の中でも古参の蔵元として知られているが、醸し人九平次が造られるようになったのは1997年とわりと最近である。当時低迷していた日本酒業界に新しい風を吹き込もうと、15代目蔵元の久野九平治氏と杜氏の佐藤彰洋氏の2人が造りあげたのだ。ちなみに久野九平治氏と佐藤彰洋氏は同級生で、新しい日本酒を作るために久野氏が佐藤氏を杜氏として迎えたそうだ。日本以外でも親しまれる日本酒になるようにという思いから、蔵元自身がヨーロッパでの販売経路を開拓し、世界展開している数少ない日本酒となった。萬乗酒造の蔵元は代々「九平治」の名を受け継いでおり、そこから一字変えて醸し人九平次と名付けられた。醸し人九平次は現在、萬乗酒造を代表する日本酒となっている。 こだわりは米作りから 醸し人九平次の原料は兵庫県産の山田錦だ。山田錦は吟醸酒に最適とされ、山田錦で作られる日本酒は醸し人九平次以外にも多くある。だが萬乗酒造では、美味しい醸し人九平次を作るために米作りから一貫して行っている。数多くある蔵元でも米作りから行っているところは珍しく、酒造りへの意識の高さが垣間見える。また、現在の萬乗酒造は純米吟醸酒以上の日本酒しか作っておらず、すべての酒がほぼ手作業で造られている。 2. 醸し人九平次の味わいなど 新しい日本酒をコンセプトに造られた醸し人九平次は、フルーツのような甘い香りを堪能できる日本酒だ。その香りは従来の日本酒にはなく、ワインのように濃厚である。萬乗酒造で造られる日本酒にはすべて醸し人九平次というブランド名がつくのだが、フルーティーな香りはバラエティーに富んでいる。そのため、醸し人九平次の種類によって全く違う味わいが楽しめる。たとえば、醸し人九平次を代表する「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂(べつあつらえ)」ではメロンや洋ナシ、リンゴ、ライチといった複数のフルーツの香りが楽しめる。一方、「醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて」ではグレープフルーツに似たさわやかな柑橘系の香りが楽しめる。 飲む醸し人九平次の豊かな香りは、ワインの本場であるヨーロッパのレストランにおかれるほど人気を博しており、ワイングラスで楽しめる日本酒として世界を魅了し続けている。味わいについても、香りと同様に醸し人九平次の種類によって変わるため一概にはいえないが、フルーティーな香りから連想できるようなフルーツの甘みと酸味を堪能できる。醸し人九平次の豊かな香りと味わいは食中酒としても最適で、フレンチと一緒に飲んでも風味が劣ることはない。ワインのような風味をもつ醸し人九平次だが、和食との相性もよいので、さまざまな料理と組み合わせて楽しむのがおすすめだ。 3.