こんにちは。 鹿児島 のライター、横田ちえです。 皆さんは自宅で魚を調理しますか? 私はせいぜいスーパーで刺身を買ってきたり、焼き魚をしたりするくらい。魚料理というほどのものはほとんど作っていません。魚は外食でいただくことが多いです。 魚の煮つけなどの手が込んだ料理は、「下処理が面倒」「手早く調理しないと生臭くなりそう」という気持ちもありなかなか重い腰が上がりません。 とはいえ魚は大好き! 大型トラック アルミホイール磨き！ 青汁！ - かんちゃんの笑う門には福来る！！. 家でおいしい魚料理が作れるに越したことはありません。 そこで、魚のことを一番心得ている人、漁師さんに調理法を教わることに。 キャリア35年、飲食店経営歴14年。 長崎 のベテラン漁師・三浦さんに魚初心者でもトライしやすい魚レシピを教えてもらってきました。 レシピは「あら汁」と「魚のすり身揚げ」です。 ▲愛犬のミケと三浦さん。三浦さんが経営する飲食店「おおとり丸」にて。三浦さんの仕事は現在漁が中心のため、「おおとり丸」は「のもざき水仙まつり」と「のもざき 伊勢 エビまつり」の開催中に、期間限定でオープンしています。 材料たった5つ、シンプルな「あら汁」レシピ このあら汁レシピのポイントは、 材料はたった5つとシンプル 下処理などの複雑な工程一切なし ほかの料理の片手間に作れる ということです。教えてもらった私自身「これなら自分でも作れる!」と感動しました。ぜひ皆さんにも知っていただきたく、レシピをポイントと共に解説します。 【材料 4人前】 水 800ml あら 1パック分(400gくらい)※できれば2種類の魚が入ったもの 味噌 適量 おろし生姜 適量 刻みネギ 適量 材料のあらは何でもOK。 夕方スーパーへ行くと半額シールが貼られたものを目にすることも多いのでは? そんな日には、このあら汁レシピを試したらいいんじゃないかなと思います。 ポイントは「できれば2種類のあらを購入すること」。その方が味に深みが出るそうです。もちろん1種類しかなければそれでも大丈夫です。 下処理は「洗うだけ」でOK では実際に作っていきましょう。 まずは鍋に水を入れて沸騰させます。 沸騰させている間にあらの下処理をしましょう。といっても、ボウルに水を張って洗うだけ。 ボウルの水を3回取り換えるくらいが目安ですが、そんなに神経質になる必要はありません。 ──三浦さん、下処理は洗うだけでいいんですか? 三浦さん: 「湯引き」も「酒で洗う」も「血合いをとる」も一切必要ありません!
初回製作分が減ってきたので また作るw インスタントコーヒーの瓶が便利♪ 灯油を半分くらい入れて…。 青棒を砕いて ハンマーで細かく…。 なんか悪いことしてる感が…ww CRCで 混ぜる! 安いのでOK(笑) 灯油半分なのは CRCでつなぐから…。 こんな色合いになったら出来上がり♪ 砕いて入れても なかなか溶けないので 熟成させながら使いましょう(笑) 使って減ったら CRCを足す…そんな感じで溶けていきます。 磨きたいブツに ウエスに青棒汁つけて 擦ります…油をすりこむ感じで♪ 曇りがひどいなら 研磨剤で磨いてから これで仕上げる気持ちで(笑) バスのアルミに使うと 曇りにくくなりました♪
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「青シソとミョウガの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 食欲がないときなど、さっぱりした風味豊かな和風パスタはいかかでしょうか。お好みでレモン汁をかけるとさらにあっさり、お洒落に仕上がります。大人の味なので、お酒を飲んだあとでもしつこくなくお召し上がりいただけます。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) パスタ 100g 青シソ 5枚 ミョウガ 2個 ニンニク 1片 ハム 2枚 有塩バター 10g (A)醤油 小さじ1 (A)酒 大さじ1 (A)顆粒和風だし パスタの茹で汁 50ml お湯 (パスタを茹でるためため) 1000ml 塩 刻み海苔 少々 作り方 1. お湯に塩を入れ、パスタを茹でます。 2. シソを千切り、ミョウガを斜めに薄く、ニンニクを細かく、ハムを食べやすい大きさに切ります。 3. 熱したフライパンに有塩バターを入れ、ニンニクを炒め、焦げ目がついたらハムとミョウガを入れます。 4. ミョウガがしんなりしたら湯切りしたパスタと茹で汁を入れ、軽く混ぜてから(A)を入れます。 全体に絡め、青シソを飾り用に少し残して入れ、ある程度混ぜます。 5. お皿に盛り付けて、残りの青シソと刻み海苔をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ミョウガと青シソがお好きでしたら、ぜひたっぷり入れてください。ミョウガと青シソの組み合わせは風味がすごく良いので、さっと炒めてお召し上がりください。ニンニクが苦手でしたら生姜でも美味しく、さっぱり頂けます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
定番の「Tシャツ」今年はどう着る? 夏コーデに欠かせないTシャツ。定番だからこそ、周囲と一歩差が付くコーディネートを心がけたいですよね。 今回は、おしゃれさんたちが着こなすTシャツコーデを12スタイルご紹介!「シンプルなのにしっかりおしゃれ」なコーデのコツをお届けします。 白Tシャツ 1. 【大人のTシャツコーデ】Tシャツが今年顔になるパンツ＆スカートのトレンドコーデまとめ！ - ローリエプレス. カラーカーデで鮮度を上げて 白Tシャツ×デニムで爽やかなシンプルコーデを作ったら、鮮やかなグリーンのカーディガンを肩掛け。 目を惹く色を添えることで、コーデの鮮度がぐっと上がります。小物の色味は抑え、カーデの色味を引き立たせるのがポイント! 2. イエローボトムで気分を明るく 蒸し暑さでブルーになりがちな梅雨~夏のコーデは、身に纏うだけで気分が上がるイエローの力を拝借♡ 白Tシャツ×白シューズの間に挟めば、元気なイエローがまろやかな印象に。大人の女性らしく上品に着こなすことができます。 3. デニムスカートで大人カジュアルに 白Tシャツ×デニムの定番カジュアルコーデは、スカートにすることでほんのりフェミニンな印象に。 華奢なフレンチスリーブTシャツ×フレア感のあるデニムスカートで、とことんレディなシルエットに。小物で黒を入れたら、全体がきりっと引き締まります。 おすすめアイテム 綿100%USAコットン、大人のモックネックTシャツ。 classicalelf ¥ 2, 200 ※5月23日までのタイムセール価格です
そのままでもインナーでも楽しめるTシャツコーデ 夏のヘビロテアイテムNo. 1!と言っても過言ではないTシャツ。選びや合わせ方次第で夏のおしゃれを左右するからこそ、旬の着こなしをしっかりチェックしておきたいですよね♪ その日の気分やシーンで、色んなTシャツスタイルを堪能して♪ 【目次】 ・ 着回し力ばっちりのTシャツコーデ ・ Tシャツで作るトレンドコーデ ・ カジュアルかわいい♡Tシャツ×スカート ・ 黒Tシャツでカッコ良く決める! ・ Tシャツコーデは秋冬も活躍♡ ・ メインにもインナーにもなるTシャツ 着回し力ばっちりのTシャツコーデ 普段使いにも便利で、お出かけやレジャーにも大活躍のTシャツは、何枚持ってても使えますよね♪今回は、おしゃれっぽくてノンストレスな最新のTシャツコーデをまとめました♡ Point ・無地だと味気なく感じたら、プリントTシャツやロゴTシャツをチョイス! ・帽子やサングラスなど小物との相性も◎ ・秋冬の重ね着は白Tシャツなど明るいカラーを差し込んで Tシャツのトレンドコーデ 【1】ベージュセットアップ×ブラウンTシャツ カーキベージュのロゴTとリネンベージュのセットアップをコーディネート。ドライなサンドカラーの組み合わせには、ドットスカーフやキャメルのバッグで明るめの秋色をプラスして。 CanCam2019年9月号より 撮影/三瓶康友 スタイリスト/金子 綾 ヘア&メーク/笹本恭平(ilumini. ) モデル/中条あやみ(本誌専属) 構成/木村 晶 【2】ネイビージャケット×ピンクTシャツ×デニムパンツ ジャケットスタイルの定番インナー・Tシャツも、ピンクを取り入れるだけでコーデの鮮度が一気にUP!
モデル/トラウデン直美(本誌専属) 構成/手塚明菜 【6】カーキジャケット×黒プリントTシャツ×デニムパンツ デニムのフレアシルエットを引き立てるため、トップスはTシャツINですっきりと。小物は、抜け感のある白ブーツでワンランク上の着こなしに。黒小物を使わず、ベージュと白でまとめるのがコーデのメンズっぽさを中和させるテクニック。ロックテイストのハードさが、ちょっぴりマイルドに仕上がります。 CanCam2019年3月号より 撮影/三瓶康友 スタイリスト/伊藤舞子 ヘア&メーク/桑野泰成(ilumini. ) モデル/楓(本誌専属) 構成/浜田麻衣、石黒千晶 【7】ターバン×ブルーシャツ×黒Tシャツ×白スカート ゆるTシャツにふんわりスカート、そして足元は重めのブーツ…ギャップのあるアイテム合わせでシャレ見え効果も抜群! 仕上げにBIGサイズのジャケットをルーズにプラスすれば、コーデのまとまりもばっちりです。 CanCam2019年3月号より 撮影/永瀬沙世 スタイリスト/丸林広奈 ヘア&メーク/NAYA モデル/トラウデン直美(本誌専属) 構成/手塚明菜 【8】白ジャケット×黒プリントTシャツ×柄スカート 花柄スカートのトレンドは、秋冬から引き続き「ロング丈」と「ヴィンテージっぽさ」がキーワード。新顔のマウンテンパーカとプリントTでカジュアルダウンすることで、感度の高い春コーデが完成します。小物はリュック×サンダルで、tooカジュアルにならないさじ加減を。 CanCam2019年3月号より 撮影/永瀬沙世 スタイリスト/丸林広奈 ヘア&メーク/NAYA モデル/トラウデン直美(本誌専属) 撮影協力/BACKGROUNDS FACTORY 構成/手塚明菜 Tシャツコーデは秋冬も活躍♡ 【1】ブラウンカーディガン×白Tシャツ×デニムパンツ Tシャツ×デニムのベーシックな着こなしも、ぐるぐるっとミニマムに巻いたストールでおしゃれ感アップ! ゆるっとカーデの女のコらしさもあいまって、カジュアルなのに男のウケも狙える、冬のモテカジュアルが完成します♡ CanCam2020年1月号より 撮影/来家祐介(aosora) スタイリスト/奥富思誉里 ヘア&メーク/神戸春美 モデル/トラウデン直美(本誌専属) 撮影協力/田中かほ里 構成/浜田麻衣 【2】ブラウンコート×白Tシャツ×白パンツ ロゴT×ワイドパンツのカジュアルコンビを、ブラウンコートでシックに仕上げて。トレンドのコーデュロイパンツは、ほっこり見えない白をチョイス!