2014年10月30日 商品情報 栄養機能が詰まった 毎日手軽に飲める機能性フルーツ乳性飲料 森永乳業は、「1日分の鉄分 キウイ&プルーン」、「1日不足分の食物繊維 マンゴー&バナナ」を11月4日(火)よりCVSにて、11月18日(火)よりその他チャネルにて、沖縄を除く全国で新発売いたします。 1. 商品特長 <1日分の鉄分 キウイ&プルーン> 1日分の鉄分※を補給できる、フルーツ乳性飲料です(配合量7. 8mg)。 牛乳コップ2分の1杯分のカルシウム※(120mg)も配合しました。 不足しがちな鉄分やカルシウムを、1本で手軽に摂取していただけます。 ミルクにキウイ果汁、ぶどう果汁、プルーンエキスを加え、さわやかな酸味のある味わいに仕上げました。 <1日不足分の食物繊維 マンゴー&バナナ> 1日不足分の食物繊維※を充足できる、フルーツ乳性飲料です(配合量5. 0g)。 腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を整えるミルクオリゴ糖も配合しました。 食物繊維やミルクオリゴ糖を、1本で手軽に摂取していただけます。 ミルクにマンゴー果汁、バナナ果汁、りんご果汁を加え、まろやかな味わいに仕上げました。 ※日本食品標準成分表2010より 2. 商品情報 1. 商品名 1日分の鉄分 キウイ&プルーン 1日不足分の食物繊維 マンゴー&バナナ 2. 種類別 清涼飲料水 3. 包装形態 カートカン 4. 内容量 195g 5. 賞味期限 90日間 6. 保存方法 要冷蔵10℃以下 7. 主要ターゲット 20~40代女性 8. 主要売場 CVS、量販店、一般小売店 9. 希望小売価格 105円(税別) 10. 発売日・地区 11月4日(火)CVS先行、11月18日(火)その他チャネル・全国(沖縄を除く) 11. ポッカサッポロ、「1日分の鉄分入りプルーンゼリー」を発売: 日本経済新聞. JANコード 4902720 113175 4902720 113199 カテゴリ検索
関連記事: 豆乳は女性に嬉しい栄誉素がいっぱい!いつ飲むと効果的か?飲み過ぎると下痢になる人が多い理由! プルーンでアンチエイジング・美肌に効果 プルーンにはポリフェノールの一種のネオクロロゲン酸を多く含んでいます。近年は抗酸化作用が高い食品としても注目されてるプルーンです。さらにはネオクロロゲン酸だけではなくビタミンEも豊富に含んでいます。 ビタミンEは抗酸化作用に優れているビタミンです。抗酸化作用とは、まず身体が酸化してサビ(老化)の原因になる活性酸素という物が体内ないで発生して細胞を傷つけるイヤな活性酸素がいるんです。 そのイヤな活性酸素を抗酸化作用が防いでくれるたり活性酸素自体の発生を抑えてくれたりするんです。その抗酸化作用のあるビタミンEの含有量が野菜や果物の中でもプルーンは高い方だと考えられているそうです。 抗酸化作用によってクマやお肌のくすみの改善も出来ますし、ビタミンAも含まれているので粘膜や皮膚を乾燥から守る働きもしてくれるので美肌やアンチエイジングに効果が期待できます。 プルーンはそんな美肌には欠かせないビタミンEだけではなく、強い抗酸化作用も持っているポリフェノール類も豊富にに持っています。抗酸化作用のあるカロテンも豊富なのでアンチエイジングや美肌に期待大です。 プルーンで貧血予防には鉄分を1日何個食べればいいのか プルーンは鉄分が多く貧血に良いとういうイメージを持っている人も多いでしょう。しかし生のプルーンは100gあたり鉄分は0. 1日に必要な鉄分量は？毎日取り入れたい鉄の多い食品 Doctors Me(ドクターズミー). 1㎎程しかなくドライプルーンは1㎎と決して鉄分が多い果実というわけではありません。 プルーンが貧血に良いといわれているのはおそらくプルーンの全体の栄養素が良いからでしょう。葉酸やビタミンB6などは造血に必要なビタミンB群やビタミンCなどバランスよく含まれています。 確かにフルーツの中では多い方ですが100gで比べてみると、豚レバーは13㎜gでシジミは5. 3㎎小松は2.
5-3%程度混ぜ込んでおくと、菌の繁殖が抑えられるようです。 プルーンの嬉しい栄養価 いろいろな機能を持っているのはプルーンに多様な栄養素が含まれているからです。それぞれのビタミンとその含有量について見ていきましょう。 ビタミン 先に説明したビタミンA以外にも、ビタミンが含まれています。 ドライプルーン100gあたり ビタミンA(カロテン) 1300μg ビタミンE 1. 7mg ビタミンB1 0. 07mg ナイアシン 2. 2mg ビタミンB6 0. 34mg ビタミンEは血流をよくして冷えを改善したり、血液をさらさらにする働き、抗酸化作用があります。ビタミンB1は脂質代謝を促し、ビタミンB6はアミノ酸の代謝や神経伝達に欠かせないビタミンです。 ミネラル ミネラル分は電解質とも呼ばれ、生体機能を維持するために必要です。ミネラルにはさまざまな種類がありますが、次のようなミネラルがプルーンには豊富に含まれています。 ナトリウム 1mg カリウム 480mg カルシウム 39mg マグネシウム 40mg リン 45mg 鉄 1. こども（幼児期）に不足しがちな栄養素鉄分！鉄分の役割、必要量、含有量、吸収率をアップさせる方法｜管理栄養士namiのレシピブログ. 0mg 特に多いのがカリウムで上でも紹介していますが、血圧を適正に保つ、むくみを予防する、脱水症状を防ぐなどの役目があります。ただし、カリウムは腎機能が低下している方は摂取制限されることがあります。腎臓の病気を治療中の方は医師に確認しておくと良いでしょう。 葉酸 水溶性ビタミンの1種で、ほうれん草などの葉物に多く含まれます。葉酸は心臓病や脳卒中予防に役立つ成分で、また、妊産婦においても胎児の発育のために欠かせない栄養素です。葉酸摂取するにはもってこいの食品といえます。 鉄分 鉄は体内に3-4gあり、そのほとんどが血液中の赤血球中にあります。残りは肝臓などに貯蔵されています。鉄が不足すると鉄欠乏性貧血となり、めまい、ふらつき、二枚爪などを引き起こします。特に女性は生理で出血するため鉄分不足になりがちです。 ドライプルーンには100gあたり7. 2gの食物繊維が含まれています。摂取目安量は次の様な基準があります。 厚生労働省策定の食事摂取基準[2005年版]によれば、1日あたりの目安量は、30~49歳では男性26g、女性20g、50~69歳では男性24g、女性19gとなっています。エネルギー摂取量とあわせて考え、おおよそ1000kcalに対して10gの食物繊維を取ることが望ましいとされています。 引用元: しかしながら、最近の平均摂取量は14g程度と不足ぎみです。プルーンを食べることで、食物繊維を簡単にプラスすることができるので不足気味の方の補助食品としておすすめです。 便秘解消を促す正しいプルーンの食べ方 便秘解消に良いとはいっても、プルーンは薬ではないのでなんとなく食べていても効果が得られにくくなります。次の食べ方を知っておくと効果的にプルーンを取り入れられますよ。 何粒食べるといい?
妊娠中は、胎盤を通して赤ちゃんに鉄分を送るため、ママは鉄分不足や貧血になることがあります。日常的に、鉄分を含む食材をしっかりと摂る必要がありますね。ここでは鉄分補給におすすめの食材や効率的な摂り方、サプリメントでも鉄分の摂取が可能かについて解説します。 更新日: 2018年11月30日 この記事の監修 産婦人科医 杉山 太朗 目次 妊婦の鉄分必要量は?不足・貧血になりやすい理由 妊婦は2種類の鉄分を上手に摂取しよう 妊娠中におすすめのヘム鉄が含まれている食べ物 妊娠中におすすめの非ヘム鉄が含まれている食べ物 妊娠中の鉄分補給に役立つ飲み物やお菓子はある? 妊娠中の鉄分摂取にサプリは利用できる? 妊婦が鉄分を摂りすぎるとどうなる?
プルーンの1日の摂取量の目安は何粒? ■プルーンの1日の摂取量とは 食べ過ぎに注意が必要なプルーンは1日にどのくらいの摂取量を目安にしたらいいのだろうか。ドライプルーンの場合は、1日の摂取量の目安は1~3粒といわれており、3粒食べるとカロリーは約70kcalになる。1日の摂取量を目安に食べることで、体重制限中の間食などにもおすすめの食べ物になる。プルーンは食物繊維も豊富に含まれているので、適度な摂取は効果的だ。しかしプルーンは1粒あたりのカロリーはそんなに高くないが、食べ過ぎると体調不良や高カロリーになってしまうので気を付けよう。 ■糖質が気になる場合は 糖質制限などを行っている場合は、プルーンの糖質も気になるだろう。前述したように、プルーンには意外にも多くの糖分が含まれているが、1粒あたりに換算すると糖分は5. 5gほどなので1~3粒ならとくに問題ないといえる。おやつにドライフルーツを取り入れると、食事からは摂りにくいビタミンやミネラル、食物繊維も補充することができるので、アーモンドやクルミなどのナッツと一緒に食べることをおすすめする。間食に適度な量を上手に摂取してプルーンのさまざまな健康効果を取り入れたい。 プルーンは食べやすさからついつい多く食べてしまいがちだが、食べ過ぎてしまうと下痢を起こしてしまったり、カロリーや糖質を多く摂取したりしてしまうことがある。プルーンを食べる際は、1日の摂取目安量を参考に食べ過ぎには注意して味わってもらいたい。プルーンは摂取量さえ守れば、豊富な栄養や健康効果が期待できる最高のフルーツなのだ。 この記事もCheck! 更新日: 2020年8月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
E 内容量 : 125ml 賞味期限 : 製造日より 180日(開封前) アレルギー表示 : − 栄養成分 : アントシアニン、カルシウム、ビタミンB6、ビタミンE、食物繊維 6kcal 31mg ビタミンB6 0. 3mg 1. 9g 0. 4mg 1. 6g 0. 3g カラダの中から"キレイ"な毎日 すっきりとしたりんご味。りんご酢&食物せんいでおなかから"キレイ"へ。毎日続ける美味しい健康習慣。 カラダにうれしいりんご酢とりんご果汁を合わせました。食物繊維たっぷり。お肌にうれしいビタミンCも配合。あなたのキレイと元気を応援します。 原材料名 : りんご、りんご酢、乳糖果糖オリゴ糖、食物繊維、エリスリトール、はちみつ/V. C、香料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK) アレルギー表示 : りんご 栄養成分 : ビタミンC、食物繊維、乳糖果糖オリゴ糖 24. 5kcal 0. 04g 100mg 9. 3g 7. 3g 2g 乳糖果糖オリゴ糖 1. 4g 1日に必要な鉄分の80% プルーン酢&プルーン果汁をおいしくブレンド。毎日のキレイと元気を応援します。 プルーン果汁から作られたニュービネガードリンク。鉄分、ビタミンC、B12も配合しました。カラダの中からキレイと元気を応援。 原材料名 : プルーンエキス、プルーン酢、プルーン果汁、食物繊維、はちみつ、食塩/香料、V. C、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、ピロリン酸鉄、V. B12 アレルギー表示 : - 栄養成分 : ビタミンB12、ビタミンC、鉄分、食物繊維 0. 09g 鉄 7mg ビタミンB12 1. 2μg 3. 7g 3. 3g 0. 4g 毎日飲んで素肌きれい りんご酢が入った、うめ味のドリンクです。配合しているプロアントシアニジンは、ポリフェノールの一種。ポリフェノールとうめ果汁がカラダの中からキレイを応援します。 飲みやすく低カロリー。お肌にうれしいビタミンCとプロアントシアンニジンを配合、一緒に摂ることで美容サポートがパワーアップ。 原材料名 : りんご酢、うめ果汁、糖類(果糖ぶどう糖液糖、果糖)、還元水飴、エリスリトール、はちみつ、ブドウ種子エキス/香料、V. C、酸味料、甘味料(スクラロース)、塩化K 栄養成分 : ビタミンC、プロアントシアニジン 13kcal 0.
こんにちは‼️ サプリソムリエ宮下です。 今日も怪しいサプリの見分け方を お伝えしていきます。 前回、 食べ物に例えている 製品は要注意 というお話をさせていただきました。 その中でも あまりに例える会社が多すぎて 本当はあまり入ってないのに その成分の代表的な食べ物 みたいになってしまった3つをご紹介いたしていきます。 1つ目がプルーン。 プルーン○○個分の鉄分 鉄、という必須ミネラルがあります。 鉄は非常に重要な栄養素で 足りなくなると以下の症状が起こりやすくなりますが ご存知のように血液に多く含まれる成分で 月経のある女性は 月に一回血液がたくさん出てしまうので 国が出しているデータでも 全体的に不足していると されています。 そこで今 鉄分を補給するために サプリや鉄分入りドリンクなどが 流行っているのですが 鉄分=プルーン のイメージ、ないですか? コンビニで 鉄分入りヨーグルト 鉄分入りグミ とか見つけると だいたいプルーン味 ですし。 ⬆️こういうの多いですよね 僕は子供の頃貧血だったのですが 隣のおばちゃんが プルーンの瓶詰めをよく持ってきてくれてました。 『プルーン◯◯個分の鉄分入り』 みたいなフレーズで 通販でもよく販売しています。 でも。 僕は栄養学を勉強した身。 今なら言えます。 プルーンに鉄分多い ってのは 都市伝説だから💔 以下、文部科学省データより 可食部100gあたりの鉄分量 プルーン 0. 2mg 鳥もも肉 2. 1mg 牛ヒレ 2. 4mg 豚レバー 13. 0mg 鳥レバー 9. 0mg 単純な数字の比較以外でも プルーンに含まれる非ヘム鉄より 動物性のヘム鉄の方が5倍吸収率が高いとされています。 成人女性(月経あり)の 1日に最低限必要な鉄分量は10. 5mg。 プルーンで摂るなら。 5kg 食べてね❤️ 公式LINE登録のオススメ 最新のアンチエイジング情報や 更新情報をお届けしています。 こちらはもうすぐご登録 5, 000名になりそうです💦 ありがとうございます‼️ こちらのブログでは書かない 個別のサプリについての情報も 配信していきます。 ご登録はこちらから↓
新鮮で価格が安い、現地の天使の海老は最高に感動です。 ▶ニューカレドニアの朝市で買い物!【お土産も食材もマルシェ】 天使の海老はどんなレシピ・料理でも最高にうまい! さて、ここまで紹介してきた天使の海老、実際に味はおいしいのでしょうか? 実際にたくさん食べましたが…めちゃくちゃおいしいです。脱帽。 透明で青色の天使のエビですが、熱を加えるときれいな赤色に変身します。 こうなると、いつもの海老なのですが、やはり天使、さすが天使海老、味が違います。。。 触感はプリプリですが、何とも言えないネットリとした感じもあり、そこに旨味・甘みが凝縮されています。 甲殻類特有のくさみが一切なく、濃厚なのにすっきりとした味わいです。 …私の食レポでは魅力を伝えきれていない気がします。 すみません。 でも本当に感動します。 エビが嫌いな友人も、「これは食べれる。うまいわ…」と驚いていました! 天使の海老(えび) ニューカレドニア産 約1kg 最高品質の証QUALICERT(クオリサート)認証 | 日本ロイヤルガストロ倶楽部. ※天使のエビのレシピ・食べ方はこちらの記事で↓↓ ▶天使の海老のレシピ・食べ方・解凍方法【刺身最高!エビチリは殻ごと!】 【天使海老】おすすめレストランは? @ニューカレドニア ニューカレドニアのレストランで出てくる「エビ」は、ほとんどが「天使のエビ」を利用しているようです。 ニューカレドニア現地のおすすめのレストランを紹介します。 例えば アンスバタの『ストーングリル』 という店では、 生の天使のエビを、熱した石板の上で自ら焼くことができます! レモン汁をしぼれば、たまらない美味しさです。 (ちなみに、エビ以外にもホタルイカ・マグロが付いてきますよ) ▶『ストーングリル』でニューカレドニア産牛肉を食べる!【ヌメアのおすすめレストラン】 同じくアンスバタの『ホテルボーリバージュ』内レストランでは、天使のエビのフリットが有名です。 さくさくの海老にソースがかけられており、これまた美味しくいただきました! ▶【牡蠣も海老も】『ナタリーズ・バー』で新鮮シーフードディナー【ニューカレドニアおすすめレストラン】 しかし!!! !一番おいしかったのは天使のエビの『塩茹で』です。 これは朝市で豪快に天使のエビを購入してきて、キッチン付きのホテルで自分で調理したものです。 沸騰したお湯に天使のエビをくぐらせると、鮮やかな赤色になり、その甘みがグンと引き立ちました。 真剣に天使のエビの旨味と向き合う?のであれば、この塩茹でが最もおすすめです。 個人的には、余計な調理・味付けは不要でした。 本当に美味しかったです。 日本のレストランで天使の海老を食べれる場所は?
ヨーロッパでは食の安全性やトレーサビリティ制度に対する意識が高いので、審査も厳しいらしいです。 日本の農林水産大臣賞とかは、結構数が多いですもんね。苦笑 添加物・化合物は一切使わず、ほぼ天然の状態で飼育されていますから、安全性もばっちり! おいしさ・品質は世界中から保証済みの商品だってことです^^ 天使海老はヒゲが長い?身が青い?ストレスが無い証拠! ニューカレドニアの名物グルメ・天使海老は、ヒゲが超長いです。 エビ業界?では、ヒゲが長いのはストレスがない証拠と言われています。 海老は大変繊細でストレスを感じやすい生き物なんですって! もうひとつの特徴は、その 青みのある透明な色合い です!! 太陽に透かして見ると、その透明度がよくわかりました。 そして本当に淡いブルーなのです。 美しい。天使です。見た目が既においしそう。 きれいな海の環境・品質管理・天然餌・放流での飼育 など、 ニューカレドニアでの養殖は海老にとって、かなり快適なストレスフリーな状態。 自然に近い状態でのびのびと育てられた、エリートエビです。 だからこその甘み・旨味・コクなのでしょう!! 天使のエビは、アミノ酸含有量が超豊富で、味だけでなく、栄養価も一級品です。 ニューカレドニア名物・天使の海老の価格は?通販で買える? 世界最高品質に認められた天使の海老、さぞかし高いのでしょう…? 高級品で手が届かず、日本では希少でなかなか買えないんでしょう…? そんな、通販慣れした皆さん、安心してください。 天使の海老は、値段は結構高いけど、日本でも、通販でも、買えるんです!! 例えば、通販・Amazonで買える! ゴダック 天使の海老 お刺身用高級エビ かに太郎. 今の時代、 遥か彼方ニューカレドニアの天使のエビが、日本に冷凍で届く(送料無料で) ようです。 アマゾンで誰でも買えるとは! 感動の味わいを是非、日本でも!! 価格はどのショップでも、だいたい、一キロ4000円~5000円前後。 高いと言えば高い…けど、手が出せないわけではない値段なのがありがたい! 天使の海老の買い方・おすすめショップ・おすすめ商品については、以下の記事に比較情報をまとめました!! 【体験談】ニューカレドニアの朝市では安く売ってた ちなみに、ニューカレドニア現地・ヌメアの朝市ではキログラム当たり 2500CFP前後 で売られていました。 これ、激安です。 ※100グラムあたりだと、たったの250円くらい。安い。 ニューカレドニアで買うよりも、日本の方が価格が高いのは仕方ないです。 ニューカレドニア旅行に行く人は、ヌメアのマルシェで絶対購入して食べてみて!
おすすめは「えびしゃぶ」 昆布でダシをとった鍋で軽くしゃぶしゃぶすると、外回りはプリッと締まり、中身は半生でとろっと柔らかい。 この両方楽しめるのは、お刺身で食べられる鮮度の良さがあってのこそです。 「お刺身用えび、天使の海老。簡易化粧箱に入ったギフト用」の詳細 「天国に一番近い島」ニューカレドニアで生産されている「天使のエビ」 姿の美しさ、美味しさと厳格な品質から、ホテル・レストランの料理のプロ達が絶賛、愛用しています フランスから最高品質の認定、 2006年国際食品コンクールで、海老では世界初の優秀味覚賞3つ星。 世界各国で食べられている中で、間違いなく最高レベルの蝦です。 お刺身、お寿司で食べて頂くのが一押しですが、天ぷら、蒸しエビ、焼きエビも美味しい。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 ゴダック 天使のえび Mサイズ 1kg(30尾前後入り) ニューカレドニア産 クルマエビ属 高級料亭でも使われる、世界最高グレードです。 アレルギー物質を含む原料 エビ 食べ方について 流水で半解凍にした後に皮をむいて、お寿司、お刺身や天ぷら、エビフライ、塩焼きなどの調理でお召し上がり下さい。 完全に溶かしてしまうと、旨味も逃げ、殻もむきづらくなります アルミホイルに包んで焼くと、ふっくらしあがります。 頭は兜焼きやお吸い物がオススメ!
■商品番号 10081 ■特別価格 4, 860円(税込) ■商品仕様 ニューカレドニア生まれの養殖海老。 「天国に一番近い島」とも呼ばれており、そのえびが「ゴダック 天使の海老」です。 姿の美しさ、美味しさと厳格な品質から、ホテル・レストランの料理のプロ達が絶賛、愛用しているのです。 フランスから最高品質の証として、 「CERTIFICAT クオリサート」の認定を受けています。 エビの中では世界唯一の認定となります。 水質や細菌検査を厳密に行い全く汚染のない安全な海水、抗生物質などの添加物は全く使用しない、100%自然食の餌で育てられています。 エビのふ化、成育、水揚げ、加工、出荷まで徹底的に管理され、厳選された品質の良い蝦だけが「天使の海老」として出荷に至り、諸外国へ輸出しています。 2006年国際食品コンクールで、海老では世界初の優秀味覚賞3つ星(最高位)を受賞 しています。 国際味覚審査機構はヨーロッパの著名なシェフ、ソムリエからなる審査員によって、味覚の優れた食品・飲料品を評価する国際的な審査組織です。 世界各国で食べられている中で、間違いなく最高レベルのものです! 画像を見て頂いても分かる通り、最初の印象は「体の色」 「天使の海老」は生の状態の見た目は、 上品なホワイトの殻から透き通るきれいな青み がかかっています。 エビって赤いイメージがありませんか? でもこれが「天使の海老」の生まれつきの色なのです。もちろん着色などしていません。 熱を加えると、私たちが想像する朱色のエビに変化します。 調理中、色の変わり具合を見るのも、楽しいと思います。 2つ目の印象に「ヒゲの長さ」に驚きます。 ヒゲの長いエビは 、育った環境に対して ストレスが少ない とされています。 ニューカレドニアの素晴しい水質と、100%自然食のみで育てられたエビだからこそ実感できる「あまくてうまい!」 ここまでヒゲの長さを保ってる海老は、日本産でも輸入エビでもあまり見ることはありません。 頭の中にあるエビ味噌の濃厚な味わい。 生のまま軽く醤油をつけて「チューチュー」を吸い込むように食べるのが海老通の食べ方。 天ぷら・塩焼き・エビフライ・エビチリ・エビマヨ・エビグラタン、様々な料理にもお使いいただけます。 「天使の海老」の殻は非常に薄いので塩焼きで、殻ごと豪快に食べることもできます。 えびはすぐに焦げるので、あぶりは軽~くです。 お刺身で残った頭や殻からダシ汁が取れます。 お味噌汁に入れるだけで、濃厚なエビダシのきいた美味しい味噌汁の出来上がり!
0kg(30尾入り・中型・ニューカレドニア産・クルマエビ属) ■獲れたてを急速冷凍してありますので、お刺身で食べられる程、鮮度抜群です ■デビットカードはご利用できません ■商品仕様 フランスが最高品質と認め、高級レストラン・料亭で愛用している「天使のエビ」、口の中でトロ~リとろけるように濃厚な甘さにに変わるんです。頭の部分にはエビ味噌があるので、お刺身と一緒にミソを食べたら究極の贅沢。 4, 860円(税込)
天使の海老?? ここ数年、各地のレストランでよくつかわれるようになったこの海老。 皆さん、このメニュー表記を見た方も少なくないと思います。 そのレストランで 「この海老ってどんな海老なの?」 質問できた方はどのくらい、いらっしゃるでしょうか? サービスの説明は十分でしたか? (ちょっとよくわからなかった。) そんな風に感じた方も少なくないと思います。 今回は、そんな方々に向けてこの食材の価値を説明させて頂きたいと思います。 「天使の海老」 その名前を聞いて皆様が思われるのは、注目されるのはその名前にあると思います。 名前の由来・・・それは。 単純に産地です!! 天使の海老、彼らの生まれ故郷は 「ニューカレドニア」 つまり、 「天国に一番近い島」 なのです。 どうですか? ご覧のとおり、すごく綺麗な海と空、そして大自然に恵まれたこの島で、彼らはすくすくと育ちました。 つまり 「天国に一番近い島でとれた海老」⇒「"天使の"海老」 というわけです。 ただ、ニューカレドニア産と聞くと (な~んだ、外国産の海老か・・・) などと思われそうですが、 この大自然ですよ!! 正直、日本とは比べものになりません!! おいしくないはずがないんですよ!! 次に彼らの来日方法なんですが、もちろん冷凍空輸でこられます。 はい!! 今、このブログを読まれてる9割の方は (な~んだ、ただの冷凍食品の海老じゃないか。) そう思われたんじゃないでしょうか? しかし、今の冷凍技術、なめちゃ~いけません!! 逆にはるばるニューカレドニアからフレッシュな状態で来るほうが恐ろしいです。 さらに 「世界レベルの高級魚貝類を開発する貿易商社(株)ゴダック」さんの最高レベルの冷凍技術を駆使しているため、解凍もスピーディーかつ状態も完璧で、しかも、一匹づつ入っているのでとり易く保存にも最適という素晴らしさ!! 注:私はゴダックの社員でも関係者でもありません。 ゴダックの社員の方がもし見られていた場合は、いつでも連絡ください。 ただ、一応、ほめているのであまり怒らないで頂きたいです。 それでは、これから、天使の海老の味、見た目、品質保証を簡単にご紹介させて頂こうと思います。 ★まずは、色!! 彼等のその色はブルー!! 鮮やかな青 なのです。 日本でも高級海老のブドウ海老などでも知られるようにブルーシュリンプは旨みも強く、見た目も印象的なのが特徴だと思われます。 ただ、加熱すると、その色は失われてしまいますが・・・ ★そこで重要なのが、味!!