「最初からお酒とケーキを合わせてみるのは少し不安…。」 そんな方には お酒の入ったケーキから試してみるのもオスス メです。 ブランデーケーキ 芳醇なブランデーの香りが口いっぱいに広がるブランデーケーキ。 ブランデーは果実から作られた蒸留酒のため香りがとても良く、ケーキにとてもよく合います。 見た目はとてもシンプルながら、しっとりとした食感とブランデーの風味にファンが多く、贈答用としても人気があるケーキです。 洋酒ケーキの定番とも言われており、作っているお菓子屋さんも多く、お取り寄せ商品も沢山あります。 日本酒ケーキ ふわっとした日本酒の繊細な香りが特徴の日本酒ケーキ。 しっとりとやわらかな口溶けで、日本酒が好きな方はもちろん、ケーキが好きな方にもオススメできるケーキです。 メーカーによって使用している日本酒が違うため、味わいも全く違うものになっています。普段日本酒を飲まない方でも、この日本酒ケーキは好きと言う方もいるそう。 冷蔵庫でよく冷やして食べるのがオススメです。 お酒入りケーキのQ&A よくあるお酒入りのケーキへの疑問に答えます。 お酒のケーキは子どもが食べて大丈夫? ケーキなどのお菓子類は酒類には入らないので、法律違反にはならない とされます。 しかし、子どもならケーキに入った少しの量のお酒でも顔が赤くなったり、気持ち悪くなったりすることは十分考えられます。 そのため 少しでもお酒の入っている可能性のあるケーキは子どもに食べさせないようにしましょう。 お酒のケーキを食べた後に運転はできる? お酒を飲んだ後の運転はもちろんNGですが、お酒の入ったケーキも駄目なのでしょうか。 食べた量や体質により、自分が思っているよりも身体に回っている場合があります。 そのため、 車などを運転する可能性があるなら、念のためにお酒の入ったケーキは口にしないようにしましょう。 まとめ お酒とケーキの組み合わせは不思議に感じられるかもしれませんが、合わせてみると意外と相性が抜群なのです。 ここでは一般的に合わせられている組み合わせをご紹介しましたが、ご自分のお好みでお酒に色んなケーキを合わせてみるのも楽しいですよ。 是非ご自分のお気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね!
固まったら小豆をのせる。 ※本みりんは酒類のため、ご紹介したレシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。 ◆レシピに使用した商品 マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 国産米100%使用。上品で やわらかな甘み で、コク豊かな味わい。芳醇な味わいで、 てり 、 つや良く 仕上がります。 キッコーマン おいしい無調整豆乳 大豆 と 水 だけでつくっています。大豆の香りがほのかに香る すっきり とした味わいの豆乳。 モンドセレクション金賞 連続受賞。 3つともティータイムのお供にぴったり♡ 簡単に作れるところも嬉しいですね。ぜひ、「みりん」で作るスイーツを試してみて♪ キッコーマンの他のレシピも知りたい人は コチラ へ 情報提供/キッコーマン
お料理のアクセントになるスパイスやハーブ。あまり主役になることはないけれど、組み合わせや使い方によって、実に表情豊かに食卓を演出します。今回は、ハーブやスパイスを使ったお料理といっても、スイーツ特集。甘いだけでは物足りない、いつもとはちょっと違う大人味なスイーツを作ってみたいという方に、おすすめのレシピをご紹介します。 2018年01月04日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 調味料 香辛料・スパイス スイーツレシピ お菓子作り クッキー スパイスやハーブの風味豊かなクッキー 気の合う友人のお家に呼ばれた時、何か気のきいた手づくりの一品を持っていきたいけど、ぱっといいアイデアが浮かばない。とにかく手軽に食べられるもの、お茶やコーヒーと合わせてもいいし、お酒の席でも喜ばれそうなものって... 。そんな風にお悩みのアナタ、スパイスを効かせたちょっと大人味な焼き菓子を作ってみてはいかがでしょう? 東京おつまみの名品30選｜お酒に合う褒められ手土産ギフトから、ピクニックで食べたい人気のテイクアウト品、スイーツまで、おすすめの逸品を厳選！. スウェーデンのスパイスクッキー 出典: シナモン、ジンジャー、クローブなどの「クリスマスの香り」をスパイスとして使うクッキー pepparkakor(ペッパルカーコル)。クリスマス時期になるとスウェーデンでよく食べられるクッキーです。 チーズとバジルのクッキー 出典: こちらはお酒に合いそうなスナック風のおつまみクッキー。バジルとチーズの香りがビールやワインにも合う大人のお菓子です。 バジルとローズマリーのクッキー 出典: 自家製のハーブが幾つかあったら、自分好みにブレンドしてみてもいいかも。こちらはバジルとローズマリーを合わせて。ハーブの香りがすっきり、風味豊かなクッキーです。 出典: 何だかクセになりそうなクミンの香り。嗅ぐと自然に食欲を刺激されるスパイスです。カレーやスパイシーなお料理によく使われていますよね。そんなクミンが効いたクッキー。スパイシーでのばした手が止まらなくなりそう。クルミが入っているので、食感も楽しめます。何だかちょっとしたおつまみにもなりそうですね。 素材とのマリアージュを愉しむ。マフィン、カップケーキ ふわふわ、しっとり。ほおばるだけで、なんだかほんわか嬉しい気分になるマフィンやカップケーキ。シンプルな素材で十分おいしいけど、時にはスパイスやハーブをプラスして、いつもと違う香りや風味を愉しんでみませんか? カルダモン入り、豆乳チャイのマフィン 出典: チャイをそのままマフィンにしたような濃厚お菓子。スパイスの風味がちょっぴり大人風味です。 シナモン&ホワイトチョコのマフィン 出典: シナモンの癒やし効果にホワイトチョコのやさしい甘みがほどよくマッチ。冬に食べたくなるお味です。 シナモンクランブルのカボチャマフィン 出典: ほっこりやさしいカボチャの甘みが引き立つマフィン。ちょっとスパイシーなシナモン香るクランブルを加えて。ラムレーズンもいいアクセントになっています。サクふわっとした食感がたまらない。とっても魅惑的なマフィンのレシピです。 ヒヨコ豆入りハーブマフィン 出典: マフィンとヒヨコ豆の意外な組み合わせ。オレガノやバジルも加わって、何だかおつまみのような雰囲気。ティータイムにもいいですが、お酒との相性もよさそうです。 大人味なおもてなし。ケーキ、タルト 食べることが好きなあの人が、ちょっと驚くような本格デザート。ここぞという時に、頑張って作ってみたい、スパイスやハーブがほのかな余韻を残すケーキやタルト。あなたのおもてなしレシピにも、加えてみませんか?
27) 【羽田空港】「かきたねキッチン」進化系・柿の種は、病みつきになる味! ちょっと刺激的なお菓子。スパイスやハーブを効かせたスイーツレシピ | キナリノ. 「かきたね羽田限定BOX」864円(税込) おせんべい系おつまみの王道・柿の種が、おしゃれで病みつきになる味わいに! 羽田空港の限定商品「かきたね羽田空港限定BOX」。箱の中には「あと辛」、「塩だれ」、「贅沢チーズ」の人気3種×3袋に加えて、羽田限定フレーバー「もんじゃ焼き味」(5袋)の計4種類の味が入っています。 「あと辛」「塩だれ」「もんじゃ焼き味」はビールや酎ハイに、コクと風味豊かな「贅沢チーズ」はワインに、それぞれお酒の相性も抜群。食べきりサイズの個包装で、シェアしやすいのもうれしいですね。 ※当面の間、「かきたね羽田限定BOX」は販売休止となり、「もんじゃ焼き味」は現在ご購入いただけません。そのほかの「あと辛」「塩だれ」「贅沢チーズ」は、「かきたねキッチン」各店舗および公式オンラインショップで購入可能です。 ■東京食賓館(Cゲート前) 住所:東京都大田区羽田空港 第1旅客ターミナル2F ターミナルロビー(南) TEL:03-5757-8132 営業時間:5時45分~20時30分 定休日:無休 ※「PIER 4」(第1旅客ターミナル2F)、「SMILE TOKYO」(第2旅客ターミナル2F)、「PIER16番ゲート付近」(第1旅客ターミナルゲートラウンジ2F)でも取り扱いあり。 ■参考記事: 羽田空港で買える!おつまみにもぴったりの甘くないお土産3選 (配信日:2019. 16) 【羽田空港】「越前海鮮倶楽部」海鮮の旨味たっぷりパリッと食感 「越前海鮮倶楽部 から揚げせんべい」1個 799円 たこを一匹まるごと挟み焼きにして、秘伝の甘辛タレとこだわりの工程で作られた「から揚げせんべい」。一度食べたらやみつきになると評判です! 素材の旨味と風味をそのまま閉じ込めた"せんべい"は、パリッとした食感。口の中に広がるのは新鮮な海鮮そのものの味わいです。いかの「ゲソ」と、希少部位の「軟骨」を贅沢に使用した甘塩だれ味もありますよ。自然とビールが飲みたくなってしまいます。 ■SMILE TOKYO 住所:東京都大田区羽田空港 第2旅客ターミナル2F ターミナルロビー TEL:03-6428-8725 営業時間:5時45分~20時30分 定休日:無休 ※「PIER 1」「PIER 4」(第1旅客ターミナル2F)でも取り扱いあり。 ■参考記事: 羽田空港で買える!おつまみにもぴったりの甘くないお土産3選 (配信日:2019.
2020年も早いもので3月に突入しましたね。今回はそんな春にぜひ食べておきたい、2020年の春のトレンドスイーツとグルメを10個ご紹介します。これであなたも今年の春の流行は完璧に抑えれるはずです! (なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。) 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 ①Hello caron / 原宿 まずご紹介するのは2020年大注目の最新スイーツ「トゥンカロン」もお店。トゥンカロンとは韓国生まれのカラフルな見た目がとっても可愛いマカロンのこと。原宿にあるこちらの「Hello Canon(ハローカノン)」はそんなトゥンカロンが食べられるお店の中でも大注目のお店。 キャラクターが描かれたマカロンがキュートで女子の心を掴みます。もちろんインスタ映えもバッチリ。店内で食べることもできますが、持ち帰りの場合は可愛らしいカップに入れてもらえるのでそちらもおすすめです。 詳細情報 東京都渋谷区神宮前5-9-4 3. 60 5 件 75 件 ②No. 13cafe / 新宿 続いてご紹介するのは、実は最近密かに人気急上昇中の「固めプリン」が食べられるお店、「No. 13 Cafe(サーティーンカフェ)」。「固めプリン」とはその名の通り、食感が固めの昔ながらのプリン。その美味しさから最近再注目されているんです。 こちらの「鶏卵プリン」が人気の固めプリン。手作りにこだわって作られたプリンは、レトロな銀の器に乗せられ、見た目だけでも美味しそうです。気になるお味は、しっかり弾力のある食感で、カラメルと卵の風味のバランスがたまらない美味しさ。プリンが好きな方は是非一度食べに行ってみてはいかがでしょうか。 詳細情報 東京都新宿区歌舞伎町歌舞伎町2-44 3. 62 4 件 27 件 ③レナーズ 横浜ワールドポーターズ店 / 横浜 ここ最近徐々に知名度を集めているスイーツ、それが「マラサダ」。マラサダとは、ポルトガル発祥で、ハワイで大人気になった新感覚の揚げパン。サックサクの表面と、中身のもちもち食感がたまらない美味しさなんです。 そんなマラサダのハワイ人気店が、日本に初出店したのがこちらの「レナーズ 横浜ワールドポーターズ店 」。揚げたてのマラサダは、特にサクサクの食感でたまらない美味しさです。新感覚のスイーツを是非一度試してみてくださいね。 詳細情報 神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ1階 3.
若者に人気!本のセレクトショップ 「一冊一冊スタッフが納得いくものを紹介したい。思わぬ出合いにぶつかるような提案をしたい。 表紙の美しい本はきれいに飾り、眺めて楽しんでいただきたい。」 がコンセプトの『本にまつわるあれこれのセレクトショップ』です。 書籍だけではなく、世界中のさまざまな雑貨やCD、DVDなども豊富に取り揃えられており、 それによって読書の楽しみが増したり、本のある生活が豊かになるようなアイテムが勢揃い。 併設のギャラリー「アンフェール」では、地元の学生や、無名なアーティストたちへのレンタルのほか、 さまざまなカルチャーを当店の視点で紹介する場としても機能しています。 2006年にスタートしたフロア「生活館」では、 衣食住を中心とした生活にまつわる書籍と、それら関する生活雑貨を独自の視点と編集で提案、 フロア内のミニギャラリーではジャンルを限定しない作家、ショップ、ブランドにスペースを提供し、 期間限定ストアとして、他ではなかなか触れる事の出来ない商品の紹介も。 ※このページの内容は掲載時点での情報です。変更となる可能性がありますので、お出掛けの際は事前にご確認ください。
鎌田: そうですね。 アドバイスを上司などに言われるよりかは、実際にお客さんに意見を言われたりだとか、そういうことのほうがやっぱり勉強になるので。 大変なこともいっぱいあるんですけど、1回やってみたほうが、人間って勉強して育つと思うんですよ。 大きい書店さんとかには検索機があるじゃないですか。 でもあれはアルバイトが育たなくなるんじゃないかなと僕は思ってるんですよ。 検索機はもちろん便利だと思いますし否定するわけじゃないですが、せっかく本屋で働いているのに本に詳しくなるチャンスが失われてるんちゃうかなーって思います。 ──それを実感する場面はありますか? 鎌田: 僕がたまたまこういう検索機がない店舗にずっと勤めていたので、本屋やっていくうちに覚えたことっていうのがたくさんあります。 例えば、お客さんにある作家の問い合わせを受けたとして、分からないと恥ずかしいじゃないですか。 「え、それ誰ですか。」とか言ったらダメなんですよ。 ある程度どういう人かとかは全部知ってなきゃいけないので、特にうちに置きそうな作家さんとか出版社の本っていうのは常にチェックしないといけないですし、そこから広がるお客さんとの会話もあります。 そういう意味で恵文社のスタッフっていうとプレッシャーもすごいんですけど(笑)。 今若いスタッフが多いですけど、世代交代という感じですかね。 平成生まれでも本好きな人は好きやし。 ゆとりやし本読まへんやろって言われるのがすごい悔しくて僕は本を読み出したんですよ。 僕は同世代のかたにも本のコアな部分とかディープな部分に触れてもらえるようにしたいです。 ≫記事は後編へと続きます。 後編では、より良い恵文社を目指す鎌田さんの熱いお話を伺っています。 鎌田さんのパーソナルな部分も垣間見え、非常に興味深い内容となっています。 ≫【後編】「恵文社一乗寺店」 若き書店マネージャー 鎌田裕樹さんが目指す恵文社の新しいカタチ ≫恵文社一乗寺店のホームページはコチラ
こんにちは。京都の大学生 マル(21)です。 突然ですが、みなさんは本をよく読みますか?