東南アジア諸国連合 (ASEAN)は4日、クーデターで国軍が権力を握った加盟国 ミャンマー の情勢をめぐって外相会議を開き、今年の議長国 ブルネイ のエルワン・ユソフ第2外相を特使に任命した。拘束されている アウンサンスーチー 氏ら、民主派を含めた関係者間の対話を進められるかどうかが焦点になる。 ASEANは4月下旬の首脳会議で、特使の派遣や暴力の停止など5項目で合意したが、特使の人選は難航。今月2日の外相会議でも結論が出ず、この日に改めて協議した。 会議後に発表された共同声明は、 ミャンマー 情勢に懸念を表明し、「政治犯の解放を求める声もあった」と指摘。特使の任務について「すべての関係者に接触して信頼を築く」「5項目の実現に向けた明確な予定を示す」とした。 だが、権力奪取の正当性を主張する ミャンマー 国軍側は、抵抗する市民への弾圧を続け、スーチー氏ら民主派を相次いで訴追している。「特使を送る以上、少なくともスーチー氏に会って話を聞く必要がある」とASEAN外交筋は指摘するが、国軍側が求めに応じるかどうかは不透明だ。 ( 西村宏治 =シンガポール、半田尚子)
日本政策投資銀行東海支店が5日発表した中部4県(愛知、岐阜、三重、静岡)の設備投資調査によると、2021年度の計画額は前年度比5. 3%増と、7. 8%減だった前年度から一転する。増加は3年ぶり。世界で需要が拡大する半導体や自動車に関連する投資が増える。非製造業は再開発に伴う不動産投資の拡大が見込まれる。 イビデンが岐阜県大垣市に新設する工場イメージ 調査は企業の本社所在地でなく、地域ごとの「属地主義」で集計した。東京本社の企業でも中部の拠点に投資すれば集計対象になる。 21年度の全体の計画額は1兆2737億円。このうち製造業は9836億円と3. 3%増える。化学は15. 6%増、窯業・土木は12.
2021年8月5日 画像提供, Reuters 画像説明, 感染者が急増している貧困国では国民の大半がワクチンを接種できていない。写真は個人用防護具を着て墓を掘る人 世界保健機関(WHO)のテドロス・アダノム・ゲブレイエスス事務局長は4日、新型コロナウイルス感染症COVID-19に対する免疫力を高める目的で一部の国が導入を決定した、3回目のワクチン接種について、少なくとも9月末まで停止するよう求めた。 テドロス事務局長は、新型ウイルスのブースター(追加免疫)接種を一時停止することで、すべての国の人口の少なくとも1割がワクチンを接種できるようになると述べた。 これまでにイスラエルやドイツなどが追加接種の計画を発表している。 しかしテドロス氏は、貧しい国がワクチン接種で後れを取っていると警告した。 「(従来株より感染力が強い)デルタ株から国民を守りたいという各国政府の思いは理解できる。しかし、すでに世界のワクチン供給の大半を使った国々が、さらにワクチンを使うことは受け入れられない」 2回目接種ゼロの国も WHOによると、低所得国ではワクチンの供給不足により、100人あたり1. 5回分の接種しか行えていない。 WHOは高所得国と低所得国のワクチン格差を縮めようとしており、テドロス氏はそれを実現するために追加接種の停止を強く要請した。 同機関は来月までにすべての国で、人口の1割の人にワクチンを接種することを目指してきたが、現在の進捗状況では達成できそうにない。 ハイチやコンゴ(旧ザイール)では、まだ誰も2回目の接種を受けていない。 新型ウイルス関連のデータをオンラインでまとめている「アワ・ワールド・イン・データ」によると、ここ数カ月でデルタ株による感染者や死者が急増しているインドネシアでは、ワクチン接種を完了したのは人口の7. 9%にとどまっている。 <関連記事> イギリスでは、新型ウイルスの影響を受けやすいと判断された数百万人について、9月から追加接種が提供される可能性がある。 アメリカは3回目の接種に関する方針を発表していないが、ホワイトハウスは4日、米国民がワクチン接種を完了できる用意があるとしたうえで、国外に分配するのに十分な量のワクチンを確保していると表明した。 ホワイトハウスのジェン・サキ報道官は、テドロス氏が貧困国に提供するワクチンを確保するために追加接種を停止するよう呼びかけたことについて、「我々は明らかに間違った選択だと感じている。我々ならその両方を実現できる」と述べた。 子供の接種計画進む テドロス氏が富裕国に低所得国へのワクチン寄付を呼びかけたのは今回が初めてではない。 5月には富裕国に対し、子供や若者へのワクチン接種計画を延期し、その分のワクチンを寄付するよう求めた。 テドロス氏は、ワクチンの公平な分配を目指す国際的な取り組み「COVAX」を通して、より多くのワクチンを供給するよう各国に求めたが、イギリスなど複数の国は自国の子供や10代の若者へのワクチン接種計画を進めている。
「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」の動画がありました。 ご紹介します。 さすが本場です、 タリアテッレ (パスタ)を手作りしています(笑) ミートソースとは? 子供の頃から食べなれている、日本の「ミートソース」 入っている具材は、ほとんど「ボロネーゼ」と同じです。 大きな違いは、というと・・・ ウスターソース(中濃ソース) 砂糖 ケチャップ(トマトペーストではなく、甘いケチャップ) この3つに共通するのは、「 甘さ 」 ですね。 そう言われると、ミートソーススパゲティって、ボロネーゼに比べると、 結構甘いですよね。 なぜ、甘いのか? ボロネーゼとは？ミートソースとの違いについても解説 | DELISH KITCHEN. 日本のミートソース、そのルーツは、イタリアボローニャではなく、アメリカです。 戦後、進駐軍が食べていたものが、やがて国内に広まったとされています。 もっとも、そのアメリカのルーツをたどれば、イタリアなんでしょうけどね(笑) でも、アメリカのミートソースは、見た目は日本とそっくりですけど・・・ 味は、酸味が効いているものが多いです。 日本のは、かなり甘いものが多いですよね? ちょっと、この甘さの理由は、はっきりとしませんが・・・ 1959年 「キューピー」が、日本で初めてミートソースの缶詰を出しています。 家庭向けということで、子供にも喜ばれるように甘めにしたのかもしれません。 ミートソース と ボロネーゼ の違い ミートソース、文字通りとらえれば、ミート(肉)のソース。 肉を使ったソースは、ボロネーゼも含め、何でもミートソースということ が言えてしまいます(笑) しかし、お店や商品として、「ミートソース」 と言って出すのか・・・ それとも、「 ボロネーゼ 」と言って出すかは、そこに明確な違いがあるはずです。 ここまで、ミートソースとボロネーゼを見てきて、その違いが見えました。 その違いは・・・ 「 甘さ」 と 「 ワイン 」 ミートソースもボロネーゼも、いろんなレシピがあります。 中には、どっちなのか分からないものもあります。 でも、ほとんどのレシピで以下のことが、はてはまると思います。 ワインを入れない(入れても少し)で、甘くしたら ⇒ ミートソース ワインでしっかり煮込み、砂糖を入れない(入れても少し) ⇒ ボロネーゼ ミートソースは色が赤い、ボロネーゼは赤くない というのもあるのかな? と思っていましたが・・・ 調べてみると、結構、赤いボロネーゼもあります。 また、逆にあまり赤くないミートソースもありました。 色は、トマトペーストなどの量でも変わるようで、この辺りは、お店などに よって、特色を出しているところです。 ということで、違いは「甘さとワイン」 これを結論としました。 まとめ 最後に、ボロネーゼとミートソースについて、ポイントをまとめました。 ボロネーゼとは?
「 スパゲティミートソース 」 美味しいですよね~! ナポリンタンと並んで、人気のあるスパゲティメニューですよね。 さて、そんな「 ミートソース 」 イタリアンのお店に行っても、メニューにありませんよね? メニューに、そっくりの写真があるけど名前は・・・ 「 ボロネーゼ 」 食べてみると・・・ ミートソースを、なんとなく高級にした感じ? (笑) そもそも、ミートソース と ボロネーゼって・・・違うものなの? 気になりますよね(笑) 今回は、そんな 「 ミートソース 」 と 「 ボロネーゼ 」の違いについて、せまりたいと思います。 スポンサーリンク ボロネーゼ とは? それにしても、ボロネーゼ という名前・・・ これは、一体、何なのでしょうか? イタリア語? 調べたところ イタリア語で 「 ボローニャ派 」 という意味なんですね。 スパゲティボロネーゼというと、 ボローニャ派のスパゲティ の事なんですね。 一体何が、ボローニャ派なのか? そこにヒントがあるような気がします。 イタリア・ボローニャ イタリアのボローニャ、調べてみたら、すごいですね! ミートソースとボロネーゼの違いについて調べてみた. サッカーのボローニャFCくらいしか知りませんでしたが・・・・ ランボルギーニ、マセラッティ、といったイタリアの大手車メーカー そして、バイクメーカーのドゥカッティ 発祥地でした(驚) そっちも、気になりますが、今回はボロネーゼです・・・(笑) 食に関するものについて探すと・・・ ありました! この街は、なんと 「 肥満都市(ラ・グロッサ)」 と呼ばれています。 つまり、それだけ 美食の街 ということですね。 ボローニャの名物料理 そんな、美食の街の中でも、トップにくるのが ボロネーゼ です。 ボローニャでの正式名称は・・・ 「 ラグー・アッラ・ボロニェーゼ 」 ちょっと、舌を噛みそうな名前です(笑) ラグーとは、煮込み料理を意味していて、ボロネーゼの具材のことです。 ラグーの具材は、以下のもの ニンニク ニンジン 玉ねぎ セロリ トマト(トマトペースト、ダイストマト) ひき肉 これらを、オリーブオイルで炒め後、ワインで煮込み 塩、こしょうで味をととのえます。 最後にチーズを盛り付けて完成。 ボローニャでは、このラグーにあわせるパスタは、スパゲティではなく 絶対! 「 タリアテッレ 」・・・ だそうです。 これは、もう絶対にゆずれない、こだわりのようです。 乾麺ではなく、生麺でモチモチした食感と、こってり系のラグーの相性 がいいんでしょうね!
TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) 「ボロネーゼ」とは?レシピで紐解くミートソースとの違い。 ボロネーゼとはどんなパスタなのか、その発祥や作り方の特徴をご紹介します。イタリア生まれのボロネーゼ、実はフランスの「ラグー」にルーツを持つ料理なんです。レシピの特徴から、ミートソースとの違いについても解説。パスタの歴史を紐解いていきましょう。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 「ボロネーゼ」とは?
ボロネーゼと似た料理に「ミートソース」と「ポモドーロ」があります。 ミートソースはボロネーゼと同じくひき肉を使ったトマトベースのソースで、パスタにかけたミートソーススパゲティが人気です。日本へは戦後アメリカから伝わってきたとされ、ソースにケチャップやウスターソース、砂糖などで味付けした甘味が強いソースです。パスタだけなく、ドリアやグラタンなどとさまざまな料理に使われます。 一方のポモドーロとは、シンプルなトマトソースのことを指します。「ポモドーロ」はイタリア語で「トマト」を意味し、トマトソースのパスタのこともポモドーロと呼ばれるようになりました。 ボロネーゼのDELISH KITCHENレシピ イタリア料理ボロネーゼはワインとの相性も抜群! みんなが大好きなパスタ「ボロネーゼ」。ミートソーススパゲティに比べて甘みが少なく、ワインにもよく合うシンプルなパスタです。ひき肉とトマトの旨みを感じる料理はボリュームもあるので一皿でも満足するでしょう。