パチンコ店で客が席を移動する際に置き忘れたプリペイドカードを盗んだとして、名古屋市立小学校の校長が逮捕されました。 逮捕されたのは、名古屋市立平和小学校の校長・平松尚樹容疑者(58)です。 警察によりますと、平松容疑者は5日午後5時45分ごろ、名古屋市中川区のパチンコ店で、現金とコインあわせて2万5000円相当がチャージされたプリペイドカード1枚を盗んだ疑いが持たれています。 プリペイドカードは、客の男性が席を移動する際に置き忘れたもので、調べに対し平松容疑者は容疑を認めています。 5日は平松容疑者は休暇を取っていたということで、名古屋市教育委員会は「信頼を大きく損なうもので、深くお詫び申し上げます」とコメントし、処分を検討しています。 東海の最新ニュース
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ぱちんこにおける最大の発明とは? それは「発見」を「発明」に昇華する技術そのものです。 これは皮肉でもあり賞賛でもあります。 Twitterはコチラ⇒@pachi_patent YouTubeはコチラ⇒作成中(近日公開予定)
労務管理 管理者はスタッフを管理する側なので、シフトを作成し、そのシフトに欠員は無いかどうか、またしっかりと業務をこなせるかどうかなど管理しなければなりません。スタッフを管理する際に必要な細目についてこちらにあげておきます。 2. 現金・売上管理 お店にとって現金と売上は非常に重要です。支払いは適切に行われているかどうか、伝票をしっかりと残っているか等確認します。またレジの金額が合わない場合、その原因も考えなければなりません。これらが細目になります。 3. 設備・安全衛生管理 店舗管理者としては設備の管理や安全面の管理をしなければなりません。災害時にどのように避難すればよいか、不審物はないか、食品衛生上の問題はないかなど細目として入れておきましょう。 4.
顧客ニーズへの配慮とホスピタリティ お客様がどのようなことを望んでいるか、常に考えて接客しているかどうか評価します。笑顔で接客できているかなど、お店で大切だと考える接客ポイントを細目として挙げておきます。 2. チームワークと人間関係の維持 飲食店はスタッフがみんなで協力してお店を盛り上げなければなりません。そのためスタッフ同士で連絡をとって、ミーティングでも情報を共有していかなければならないでしょう。 こうしたコミュニケーションは同僚だけでなく、上司や部下、さらには取引先ともする必要があります。飲食店として重要なチームワークに関する項目をこちらに細目として記載しておきます。 3. QSCスタンダードの維持向上 QSCとは、料理の質、サービス、清潔さを指します。これら3つの要素をしっかりと維持できているのか、評価をします。たとえば清掃マニュアルに沿ってできているかどうかも1つの細目になるでしょう。 4. 業務効率化の推進 飲食店では業務効率化も推進しなければなりません。正しい手順で業務を行っているのかどうか、工夫して仕事を改善しているかどうかなど、細目として挙げておきましょう。 ・フロア・キッチン 1. 個人目標管理シート 記入例 製造. 業務の準備 フロアやキッチンはそれぞれ業務の準備が必要です。フロアであれば接客するための準備ができているかどうか、テーブルには調味料や食器類が置かれているかどうか、テーブルはきれいにセッティングされているかなど評価すべき細目があります。 一方キッチンであれば、調理の下準備ができているかどうか、調理器具は衛生的に管理されているかどうかなど確認すべき細目があります。こうした細目を1つ挙げて、チェックできるようにしておきましょう。 2. 業務の実施 フロアの場合業務としてはメニューをお客様に渡し、注文を取り、注文をキッチンに適切に伝える必要があります。また食事が終われば食器を片付けることも必要です。さらにレジ対応も任されているでしょう。こちら細目をあげておきます。 キッチンの場合、オーダーに対して正しく調理することが求められます。また調理するだけでなく盛り付けも必要ですし、髪の毛などが入らないように衛生管理もしっかりしなければならないでしょう。 3. 業務の振り返り 業務の振り返りとしてはフロアでは、クレームはないか、レジの金額を間違っていないかどうかがあります。キッチンであれば、調理がうまくできていたかどうか、調理ミスで食材をムダにしていないかどうかなどが細目として考えられるでしょう。 ・店舗管理者 1.
・会社の戦略を理解して行動をする(→そのためにどうする?) ・汎用性の高い新しい取り組みをする(→そのためにどうする?)