坂尾: 平間さんと出会ったのは3年ほど前。飲食店向けのサステナブルな取り組みに関するイベントで会いました。そこでサトウキビストローの存在を知り、店で使いたいと声をかけたんです。その後、同業者の知人に引き合わせていくうちに親しくなって一緒に活動するようになりました。彼が手がけているプロジェクト「1. 2マイルコンポスト」では、第1回のスピーカーとして、コミュニティの中で循環させる方法やサプライチェーンについて話しました。 ――実際に店舗を増やす計画は、どのように立てていくのですか? 坂尾: 大手だと前々から綿密に計画を練るのでしょうが、個人店なので焙煎機次第で店を増やしているところがあります。 ――焙煎機次第とは、どういう意味ですか? 「法螺」＝「ほうるい」…？読めたらスゴイ！《難読漢字》4選 | TRILL【トリル】. 坂尾: 機械によって、一度に焙煎できる量は決まっています。奥沢で焙煎していた時は小さな焙煎機だったので3キロでしたが、現在八雲店には、22キロと12キロ焙煎できる焙煎機を置いています。焙煎できる量が増えれば、「そろそろ次の店を考えようかな」という感じでお店が増えていきました。 朝日新聞telling, (テリング) 現地のコーヒー豆農家を訪ねて透明性を担保 ――焙煎へのこだわりについて教えてください。 坂尾: 僕らが目指すのは「コーヒーが持つ味わいを100%に近い状態で引き出す」こと。そのため、コーヒーを飲みながらディスカッションします。毎週火曜日に1週間分を焙煎するので、それぞれを味わい比べておいしいものを選び出し、そのレシピを共有します。味覚や嗅覚は非常に繊細なので、みんなが体調管理にも気をつけています。いつでも同じ最高の味わいにするために、生活もあらたまった気がしますね。 ――自家焙煎するコーヒー豆は、どのようなものを扱っていますか? 坂尾: 僕らが扱う「スペシャルティコーヒー」は、豆の品質はもちろん、サステナビリティやトレーサビリティも重視したコーヒーです。生産する農家さんを知るために、できるだけ現地を訪ねています。昨年からコロナで海外へ行けなくなってしまいましたが、それ以前は扱う豆の約90%は、どんな環境でどんな人たちが作っているのか実際に確かめて、透明性を担保してから購入していました。 ――視察を続けることにどんなメリットがあるのですか? 坂尾: 仕事に対するモチベーションが上がるくらいかな(笑)。2013年に初めて視察に行ったのですが、当時は素材にこだわるレストランのシェフが、自分の料理に使う野菜を畑まで見に行くのと似た感覚でした。ただ、野菜と違ってコーヒー豆は個人で現地を視察するのが難しいので、商社の方と数人で行っています。 ――実際に現地に足を運んで感じることとは?
59件中 20 件を表示 表示件数: 表示: 件 達磨寺 群馬県 御朱印あり 群馬県高崎市の「少林山 達磨寺」は、黄檗宗の寺院です。 高崎市の縁起だるまの発祥とされ、だるまの奉 群馬県高崎市の「少林山 達磨寺」は、黄檗宗の寺院です。 高 群馬県高崎市の「少林山 達磨寺」は、黄檗宗の寺院です。 高崎市の縁起だるまの発祥とされ、だるまの奉 長谷寺 群馬県 御朱印あり 坂東の15番札所 坂東の15番札所 坂東の15番札所 福泉寺 群馬県 御朱印あり 当山のある高崎市西部は、高崎だるまの生産地として有名です。 周辺には、たくさんの工房があります。 高 当山のある高崎市西部は、高崎だるまの生産地として有名です。 当山のある高崎市西部は、高崎だるまの生産地として有名です。 高 八幡宮 群馬県 御朱印あり 初詣にきました 一緒にきた方とおみくじ引いたら二人とも大吉!!
「烏滸がましい」の語源: 親方の聞きかじり **** by dragon-beya フォロー中のブログ インページ 最新のトラックバック 「烏滸がましい」の語源 そもそも「烏滸(をこ)」とは何か、というと、要は「ばか」とか「あほ」とか言った類の罵語なのだが、その程度が違う。烏滸(をこ)に至ると「笑いたくなるほどに愚かなさま」「思慮の足りない行いをする人」というように一ランク上なのである。 「烏滸がましい」「烏滸の沙汰 」もよく使う。「痴」「嗚呼」「尾籠」(後にびろう)とも書く。 「烏滸」は、後漢時代の中国で黄河や楊子江に集まるやかましい人達をさしていた。 これは、やかましいことをカラスにに喩え、水際を意味する「滸」から「烏滸(おこ)」 としたもので、意味が似ていたために用いられた漢字である。... | 2010-05-04 19:30 | 漢字・語源・故事 << 一万円を敷き詰める 六道 >>
「烏滸がましい」を使う時の注意点について、3つ覚えておきましょう。 1:嫌味にならないようにする 「烏滸がましい」は、先述したとおり、"身の程知らずにも、差し出がましい態度を取る自分が恥ずかしい"という謙遜の意味をこめて使います。もし、自分の方が相手よりも立場や年齢が上で、経験が豊富なことが明らかな場合は、「烏滸がましい」を使うと、嫌味っぽい、または威圧的に聞こえてしまう可能性があります。ストレートに伝えた方が相手の心証を害さない場合もあるので、場面に合わせて使い分けましょう。 2:他人を非難する言葉である 「烏滸がましい」を他人に使った場合、その人物を非難していることになります。例えば「先輩にあんなことを言うなんて、彼はなんて烏滸がましいんだろう」と言うとき。彼を身の程をわきまえていない人として非難していますよね? このように、第三者を「烏滸がましい」と指摘する場合には、十分注意が必要です。 3:相槌に注意 相手から「烏滸がましいですが」と言われたときは、「そうですね」と相槌を打つのはスマートではありません。相手は謙遜した気持ちから「烏滸がましいですが」と言っているので、「そんなことはございません」とやさしく控え目に言い直すと、人間関係が円滑になるでしょう。 「烏滸がましい」の英語表現とは? 「烏滸がましい」は、「impudent(厚かましい、図々しい)」「presumptuous(無遠慮な、生意気な)」「impertinent(無作法な、生意気な)」で表現することができます。 また、ビジネスメールの場合には、定型表現が存在します。「I know I'm asking too much, but…」や「I don't want to sound pushy, but…」です。「ask too much」には、「ぜいたくを言う」あるいは、「無理に頼む」などの意味があります。「pushy」には、「押しの強い、ずうずうしい」という意味があります。それぞれ「烏滸がましい」を使うときと同じような状況で活用できますね。 最後に 相手に言いにくいことを伝えなければならないとき、「烏滸がましいのですが」というクッション言葉を用いることで、与える印象を和らげることができます。正しく意味を理解しておけば、様々なシーンで役に立つ言葉ですね。 TOP画像/(c)
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血糖値スパイク(=食後高血糖)をもつ総合内科専門医として、令和2年4月からリアルタイム血糖値測定器「フリースタイルリブレ」を継続して装着しています。リブレによって頻回に血糖が測れることで、昼食後の血糖値の上昇に驚いています。同時に、同じお弁当を食べても上がらない方もいらっしゃり、体質の違いを感じています。 そもそも、 私は昼食後に、急激な眠気に襲われるので、いつも10分程度仮眠をとることを習慣にしていました。 血糖値スパイクに気が付いてから、 昼食の内容にを気を付けて、血糖が上がらないようにすると眠気がなくなり、仮眠も必要がなくなりました。 どうも、血糖値スパイクが、原因であったようです。 しかし、本来 昼食は血糖値スパイクが起こりやすい のです。 糖質の多い食事になりやすい :昼食が外食であれば、そば、うどん、ラーメン、お握り、いなりずし、チャーハン、カレーライスなど糖質中心のメニューになりがちです。そのうえ、糖質に糖質といった組み合わせにもなりやすく、血糖値が上がりやすくなるのです。 食事時間が短い :私の経験では、食事に90分かければ、どんなに高カロリーな食事でも血糖値スパイクは起こりません。しかし、昼食などは、5〜10分程度で済ませている方が多いのではないでしょうか? 血糖値スパイクを防ぐには、昼食のメニュー選択はとても大変です。 外食でも、糖質オン糖質は避け、ご飯の量を半分に減らす などの対応が必要です。できれば外食でなく、お弁当で糖質を少なめにしたいものです。 コンビニで購入の場合ならば、ご飯の代わりに、サラダ、お豆腐、納豆などにして、おかずを購入する組み合わせがお勧め です。 いずれにせよ、食後の血糖値は、個人差がとても大きいものです。一度はフリースタイルリブレを装着して、自身の持続血糖値の測定をお薦します。詳細は以下のサイトも参考になさってください。 当ブログの更新情報を毎週配信 長谷川嘉哉のメールマガジン登録者募集中 詳しくはこちら Post Views: 3, 920
今回は同じ1日のうちの朝昼晩に、全く同じものを食べたとき、非糖尿病の私の場合、空腹時血糖値から食後血糖値のピーク値がどのように変化するのかをフリースタイルリブレを装着し、計測比較してみました。 同じものを食べても食後血糖値のピーク値は異なる?
5㎏減りました。体重の減りは少ないものの、ご飯を食べながらダイエットができるので、無理なく長続きできそうです。 冷やご飯ダイエットにおすすめのレシピ3選! 冷やご飯ダイエットを始めてみたいと思っても、冷たいご飯をそのまま食べるのはなんだか気が引けるという方も以外と多くいます。 かと言って、チャーハンにしたりリゾットにしたりなど、熱を加えてしまっては意味がなくなってしまいます。 そこでここでは、冷やご飯ダイエットにお勧めのレシピをご紹介したいと思います。 おにぎり 冷やご飯を茶わんに盛るのではなく、ふりかけなどであらかじめ味付けしておいておにぎりにしてしまうと、気分が変わり、そこまで冷や飯を食べている感覚が薄れます。 おにぎりダイエットで成功する大切なルールと痩せたやり方! きな粉ご飯 冷やご飯を美味しく食べる方法として、冷やご飯にきな粉と少量の砂糖を掛ける食べ方が紹介されていました。 食事として食べるのはちょっと・・・という場合は、食後のデザートとして食べるのがお勧めです。 きな粉ダイエットの効果と正しいやり方や口コミ! 【リブレで測定】1日3回朝昼晩同じものを食べて食後血糖値を測ってみた - フリースタイルリブレでダイエット. 巻き寿司 すし酢を温かいご飯に馴染ませ、そのまま冷やした後、好きな具材で巻いて作る巻き寿司は、冷やご飯ダイエットにぴったりのレシピです。 具材を工夫することで、よりダイエットに役立てることもできます。 ダイエット中のお寿司の太らない食べ方や食べ合わせ! 冷やご飯ダイエットの効果的なやり方と口コミやレシピ!のまとめ 冷やご飯ダイエットは、ご飯が好きな方でも気軽に行えるダイエット方法です。 よく噛んで食べることでさらにダイエット効果が高まりますので、「ダイエットのためにご飯を諦めたくない」という方はぜひチャレンジしてみて下さい。