ミツカングループの株式会社Mizkan(以下ミツカン)は企業理念である「買う身になって まごころこめて よい品を」に基づき、商品やメニューを通じて、お客様へ「おいしさと健康」を提供していきたいと考え、調味料を中心にお酢ドリンクや納豆など様々な商品を発売しております。 今回はミツカンを代表する商品の一つである、「カンタン酢」。「お酢」はミツカンが創業から携わってきた代表的な商品です。食文化の変化と共に、お酢もまた形を変え、お酢を使った新しいメニューの開発と共に、ミツカンは商品を提案してきました。「カンタン酢」は2021年現在、数々のお酢商品の中で売上No. 1の商品です。名前の通り、カンタンにお酢料理ができることがお客様から支持され、発売から9年でミツカンお酢商品のNo. 1となり、現在もその人気を維持しております。「カンタン酢」の誕生のきっかけや開発背景、今後の展望について現商品開発担当自らが語ります。 株式会社Mizkan商品企画部 梶原洋平 商品企画歴17年。お酢を中心に、家庭用商品から外食用・中食用商品、加工メーカー用の商品まで幅広く担当してきた。また、新規カテゴリーの立ち上げも手掛けてきた。2018年にカンタン酢のブランドマネージャーに就任。カンタン酢を今まで以上に愛される商品に育てることを使命に、社内外のカンタン酢ファンの声を聞くことにこだわっている。 ■序章 食酢市場は健康需要の拡大や内食の増加に伴い、この5年間(2016-2020年)で109.
TOP レシピ 野菜のおかず ピクルス 再利用で料理上手に!「ピクルス液」基本の作り方&活用レシピ5選 常備菜として優秀なピクルス。使い終わったピクルス液、皆さんはどうしていますか?野菜のうま味が溶け込んだこの液は、さまざまな料理に再利用できるんです!今回は、ピクルス液のレシピと余ってしまったときの活用法や保存期間などをご紹介します。 ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる 「ピクルス液」とは、その名のとおりピクルスを漬けるための液体のことです。お酢がたっぷりと入っていて、さらに砂糖や白ワインなどで味を整えられているので、ピクルス以外のお料理にも使えます。最近はお手頃な市販品も普及していますので、スーパーで見かけたとい方もいるでしょう。今回は、ピクルス液の魅力に迫ります。 ピクルス液の簡単な作り方 Photo by yucchi ・ 酢……100cc ・ 水……100cc ・ 砂糖……大さじ2杯 ・ 塩……小さじ1杯 ・ 鷹の爪……1~2本 1. 鷹の爪の種を取り除く 2. 鷹の爪を2mmほどの輪切りにする 3. 鍋にすべての材料を入れ、砂糖が溶けてふつふつと沸騰してくるまで煮詰める。 4. 煮沸した保存容器などに入れ、しっかり冷ましたら完成。 火を止めてからお酢を加えると酸味が強調され、始めから一緒に沸騰させるとマイルドな味に仕上がりますよ。また、ピクルスの液は、長期間の保存が可能ですが保存の容器は清潔に消毒しておいてくださいね。 ▼おすすめの保存瓶と煮沸法はこちら 残ったピクルス液は再利用しよう! ピクルスを漬けるのに使ったピクルス液は 再利用 することができます。 野菜のうまみが溶け出して味に深みが増す ので、使いまわして おいしい料理に変身 できるのも、ピクルス液の魅力です。野菜の水分が出て薄くなるのが気になるようでしたら、お酢や塩、香辛料などを足してみましょう。一度沸騰させても◎ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
楽天が運営する楽天レシピ。カンタンいろいろ使えま酢のレシピ検索結果 30品、人気順。1番人気はカンタンいろいろ使えま酢でチキン南蛮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 ミツカンの商品やメニュー・レシピの情報を掲載しているサイトです。おいしさと健康を一致させた商品を世界に提供していきます。地球環境に貢献し、グローバル化をはかり、新しい食の未来をめざしていきます。 ミツカン カンタンいろいろ使えま酢 500ml 1本 277円 品名 調理酢 容量 500ml 原材料名 果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、昆布だし、レモン果汁、砂糖、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部にりんごを含む) 食酢の他、甘さ、塩分、だしの旨み等をバランス良く配合し、あ 【みんなが作ってる】 ミツカン ピクルスのレシピ 【クック. 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) ミツカン カンタンいろいろ使えま酢 500mlの価格比較、最安値比較。【最安値 299円(税込)】(10/17時点 - 商品価格ナビ)【製品詳細:これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろな食酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。 いろいろ使えま酢で「しいたけマリネ」 by よっちゃんin神戸. 「いろいろ使えま酢で「しいたけマリネ」」の作り方。ミツカン「カンタンいろいろ使えま酢」にオリーブオイル、ローリエを加えて洋風に! 材料:生しいたけ、マリネ酢、カンタンいろいろ使えま酢.. 作り方 (1) ぶりは塩をふり、10分ほどおく。 (2) フライパンにサラダ油を熱し、水気をふいた(1)を中火で焼く。 (3) ぶりにほぼ火が通ったら、「カンタンいろいろ使えま酢」を加え、強火で煮詰める。液にとろみが出てきつね色になってきたら火を弱め、ぶりに煮からめる。 Mizkan ミツカン カンタン酢 500mlの価格比較、最安値比較。【最安値 274円(税込)】【注目ランキング:2位】(2/19時点 - 商品価格ナビ)【製品詳細:これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。 カンタン酢で!
ナンキンハゼが気になる方はこちらもチェック! ナンキンハゼ以外でも、たくさんの植物や花の育て方を暮らしの~では紹介しています。ガーデニングが好きな方はぜひチェックしてみてください。 ナツハゼの育て方! 紅葉がきれいで観賞が楽しめる! 実ったか実は食べられる? ナツハゼは、黒い実と美しい紅葉が魅力的です。観賞用というだけでなく、果実を食用としても使えるのが特徴です。ジャムや果実酒なら家庭でも簡単に作... 縁起物でも有名な「かねのなる木」の育て方!植え替え時期や管理方法を解説! かねのなる木はお金がなる木ということで縁起物としても家に置く人も多い植物です。かねのなる木の植え替えや管理方法など育て方、気になる肥料や病気..
5cmくらいです。緑色の部分は種で、赤い部分は花托(かたく)と呼ばれる器官で本当は実ではありません。ほかにも「花床(かしょう)」「果托(かたく)」「果庄(かしょう)」などと呼ばれます。緑色の部分と赤い部分は、維管束という軸でつながれていてすぐにははずれません。 種子 イヌマキの種子は、赤い花托と緑の種子が串団子状になった先端の緑色の部分です。トリや人間に赤い花托を食べられることで種子が落下し、増えていきます。イヌマキの種子は、木になったままの状態で発芽することもある胎生種子です。胎生種子は芽や根が出たものなので、正確にはすでに種でははく散布体や胎生芽と呼ばれます。まれに、1つの花托に種子が2つついているものもあります。 実の収穫時期 イヌマキの実の結実は9月下旬~10月で本州では10月~12月に熟し収穫できますが、チャーギと呼ぶ沖縄では5月~6月に結実し、6月~8月に熟して収穫時期を迎えます。収穫する目安は赤い実が紫色になったらです。イヌマキの実を収穫せずに放置すると、赤い実の部分がしぼんでしまいます。 イヌマキの実は食べられる? イヌマキの実は食べられる部分と食べられない部分があります。赤い花托は紫色に熟したら食べられますが、緑色の種子は有毒のため、食べられません。イヌマキの花托は黄~赤、紫、深紫に変化します。緑色の部分は熟してもほぼ変化しません。 イヌマキの実はどんな味? イヌマキの実はじつのところものすごくおいしい果実というわけではありません。ほんのり甘酸っぱい、自然のおやつといったところです。イヌマキの実は「森のグミ」といわれます。食べられる花托部分は、赤いうちは熟しが足りず渋いです。未熟なうちは松脂の匂いがしますが、黒紫色に完熟すると甘味が出ます。食感はねっとりとしたぬめり感があります。 おすすめの食べ方 イヌマキの実は収穫したら緑の種子と完熟して紫になった花托をわけます。花托の中に種子からのびた維管束という軸が刺さっているので、ねじとる感じで除去します。そのまま食べるときはよく洗ってください。ほかの食べ方は干してドライイヌマキの実にして、アイスクリームにのせたり、クッキー生地にまぜこんで焼いたりしてもよいでしょう。 イヌマキ酒 <材料>(猪口1杯1人分) イヌマキの実:200g 氷砂糖:100g ホワイトリカー:1.
早春に白黄色の花を枝いっぱいにつけるトサミズキは土佐地方に自生し、全国の公園や民家の庭などにも植えられています。花の形がユニークで葉の紅葉も... シンボルツリーで人気な「マルバノキ」の育て方!お庭を綺麗な紅葉で彩ろう! シンボルツリーに人気のマルバノキは、紅葉と実・ハート型の葉っぱが人気です。そして、お庭の難点である日陰にも強いという、うれしい樹木なんです。... ナツハゼの育て方! 紅葉がきれいで観賞が楽しめる! 実ったか実は食べられる? ナツハゼは、黒い実と美しい紅葉が魅力的です。観賞用というだけでなく、果実を食用としても使えるのが特徴です。ジャムや果実酒なら家庭でも簡単に作..
白い実のなる木の名前が知りたいです 本当にこれなんていうかネタバレになるんですけど・・ 横路小学校に生えている・・良く覚えていないのですが・・ 春に緑色の葉がなって・・秋に白い実がなる木なんです・・ 「ナンキンハゼ」かと思いましたが赤い葉っぱがなった事はない気がします。 放送部の発表会で言うのですが、「ナンキンハゼ」と言ってよいのでしょうか? 植物 ・ 3, 603 閲覧 ・ xmlns="> 250 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 白い実がなると言うと一番にナンキンハゼを思い起こしました。ハート型の葉をしています。 きれいに紅葉する木ですが、記憶に残らなかったのかもしれませんね。 その他の回答(1件)