●肉野菜ピリ辛炒め 材料を一から切らないので、炒め物もパパッとつくれます。 【材料 (4人分) 】 ・豚肉のゆでおき 2枚 ・タマネギの切りおき 1個分 ・キャベツの切りおき 1/2個分 ・ニンジンのゆでおき 1/2本分 ・A[みそ大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 砂糖、豆板醤、ショウガ(すりおろす)各小さじ1 片栗粉小さじ1/2] ・サラダ油 大さじ2 (1) 豚肉はひと口大に手でちぎり、混ぜ合わせたAにからめておく。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、タマネギ、キャベツ、ニンジン、(1)を入れる。水大さじ2(分量外)を加えてフタをし、中火にかける。蒸気が出て野菜がしんなりしたら、フタを取り、全体に味がなじむまで炒め合わせる。 [1人分238kcal] ●ポークライス 炊飯器で炊くだけだから、簡単! ・タマネギの切りおき 1/2個分 ・A[米2合 ゆで汁2カップ 塩小さじ1] ・キャベツの切りおき 1/4個分(200g) ・バター 10g ・コショウ 適量 ・粗びきコショウ(黒・好みで) 適量 ・B[中濃ソース、トマトケチャップ各大さじ3] (1) Aの米は洗って水気をきり、炊飯器に入れてゆで汁を加え、30分浸水させて塩を加える。ニンジン、タマネギをのせて普通に炊く。 (2) キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。豚肉はひと口大に手でちぎる。 (3) (1)が炊き上がったら、バターをのせ、コショウをたっぷりふって混ぜる。器に盛って(2)の豚肉をのせ、粗びきコショウをふる。(2)のキャベツを添え、混ぜ合わせたBをかける。 [1人分481kcal] ●スープカレー ゆで汁のうま味を生かせば、カレー粉+バターでコクうまに! ・A[豚肉のゆでおき2枚 ニンジンのゆでおき1/2本分 キャベツの切りおき1/4個分 タマネギの切りおき1個分 ゆで汁3カップ] ・バター 30g ・カレー粉 大さじ3 ・B[しょうゆ大さじ1 塩小さじ1] ・温かいご飯 適量 (1) Aの豚肉はひと口大に手でちぎる。鍋にAをすべて入れて中火にかけ、10分ほど煮る。 (2) フライパンにバターを中火で溶かしてカレー粉を加え、香りがたってきたら、(1)のゆで汁1/2カップを加えて溶かし、(1)に加える。さらに5~6分煮たら、Bで味をととのえる。器に盛り、ご飯を添える。 [1人分478kcal] <撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【藤井恵さん】 料理研究家、管理栄養士。手軽につくれて、見栄えもよい料理に定評があり、テレビ、雑誌、書籍などで活躍中。『 藤井弁当 』(学研プラス刊)、『 鶏むね88レシピ 』(扶桑社刊)など著書多数。 プラスでおいしく!
味の決めてはコレ!我が家の【隠し味】 さてここで、失敗しない人気の隠し味をいくつかご紹介します。 いずれも入れすぎには注意!カレールーを溶かしきってから、小さじでほんの少しずつ加えながら味を確かめて整えていきましょう。 最後に「バター」を落とすのがポイント 出典: 多くのお母さんたちが加えているという、バター。まろやかさとコクを出す隠し味です。せっかくの風味と香りを決してしまわないように、仕上げとして火を消す直前に入れるのがコツ。6皿分(市販のカレールー1/2箱)に対して15gくらい。塩分が気になる人は、無塩バターを選んで。 「ニンニク&生姜」はどのタイミングで入れる?
野菜が苦手なお子様でも野菜ジュースを隠し味にしたカレーライスなら抵抗なく食べられます。やや酸味のある欧風カレーに仕上がっています。手間も省けるので作る大人にもうれしいレシピです。 野菜ジュースで作る絶品チキンカレー [簡単一汁三菜レシピ] All About 子どもにも大人気のカレーライスですが、同じく人気のチョコレートを隠し味に使うレシピを紹介します。チョコレートを入れるタイミングと量に注意することがおいしく仕上げるコツです。 家庭の冷蔵庫にあるケチャップと焼肉のたれを隠し味に加えるだけでおいしいカレーライスができあがります。簡単なレシピなのでどなたでも簡単にチャレンジできます。お子様にも人気です。 ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年03月02日
・甘みやコクがプラスできる<炒めたまねぎペースト> ・香味野菜の香りと旨みを閉じ込めた<ブイヨンペースト> ・フルーティーでマイルドに仕上がる<マンゴーチャツネペースト>
時間に余裕がない平日でも、「ゆでおき」&「切りおき」を活用すれば、短時間で効率よく料理ができるので負担が激減!
放送内容 プレゼント・募集 現在公開されているプレゼント・募集情報はありません。 番組へのメッセージ メッセージを読む メッセージを送る
2020年7月30日放送のTBSラジオ系のラジオ番組『おぎやはぎのメガネびいき』(毎週木 25:00-27:00)にて、お笑いコンビ・ハライチの岩井勇気が、相方・澤部佑が司会のフジテレビ系番組『なりゆき街道旅』に「二度と出ねぇ」と宣言した理由は、番組スタッフの態度が原因だと告白していた。 矢作兼 :全然出てない?時々出てたよね? 澤部佑 :ふふ(笑) 岩井勇気 :あれ、二度と出ねぇっつったんですよ。 澤部佑 :はっはっはっ(笑) 岩井勇気 :はい。 澤部佑 :一回、出たことあるんですよ。 矢作兼 :だよね? 澤部佑 :はい。 矢作兼 :「二度と出ねぇ」っつったんだ? 低視聴率で打ち切り『ウチくる!?』後番組、ハライチ澤部佑の『なりゆき街道旅』放送へ。お散歩番組激増で食傷気味も… | 今日の最新芸能ゴシップニュースサイト｜芸トピ. 岩井勇気 :もうなんか、打ち合わせの奴の態度が悪かったんで、「出ねぇ」っつったんですよ(笑) 澤部佑 :そんなことないでしょ(笑)そんなこと言うなよ。 矢作兼 :態度悪かった? (笑) 澤部佑 :言うなよ、そんなことこの場で。 岩井勇気 :「岩井はこれ出て、何ができるの?」って感じで。 矢作兼 :そんなのきたの? 澤部佑 :いいよ… 岩井勇気 :出て欲しくないんでしたら、大丈夫ですっていう。 矢作兼・澤部佑 :はっはっはっ(笑) 岩井勇気 :っていう話です、私は。 矢作兼 :それなら出ないな(笑)
フジテレビが5日に4月の改編発表会を開催し、改編のテーマは 「変わる、フジ 変える、テレビ」 だと発表しました。 また、改編率は「全日帯」(午前6時~深夜0時)が28. 2%、「ゴールデン帯」(19時~22時)が29. 8%、「プライム帯」(19時~23時)が29. 5%と、およそ3分の1を改編することが明らかにされています。 ネットの普及などによってテレビ離れが進んでいると言われている中で、フジテレビは各局の中でも特に視聴率低迷が深刻な状況にあり、立本洋之・編成センター局次長兼編成部長は今回の改編のテーマについて、 「変わらなければ生き残れないということ」「後がないんだよということを再認識しようということで」 と説明しています。 そして、今回の改変発表会では4月から新たにスタートする番組を発表し、3月25日の放送分をもって19年の放送に幕を閉じるバラエティ番組『ウチくる! ?』(日曜正午)の後番組として、 ハライチ・澤部佑さんと男性アナウンサーがタッグを組む旅バラエティ番組『なりゆき街道旅』(日曜12時00分~14時00分)が、4月1日からスタートする ことが明らかにされました。 <↓の画像は、『ウチくる!