2020年12月07日更新 1. はじめてご利用される方は 「電子申請サービスとは」 をご覧ください。 2. 申し込みごとに 「仮登録」「本登録」の2段階 の手続きが必要です。 3. 仮登録完了メールが届かない場合は 「よくある質問」Q18 をご覧ください。 4. 本登録画面で受付番号・パスワードが自動入力されている場合は、いったん消去してから入力してください。 「受付番号」及び「パスワード」を自動的に入力する機能はありません 。
令和3年8月の講習会2件の参加者を募集しています。 会場はすべて植物園植物会館研修室、材料費と別に入園料が必要です。 事前申し込み制ですので、ご参加の方は下記を参考にお申し込みください。 (締切7月20日) ●「モザイクタイルでつくる壁掛け」 お花いっぱいの楽しいモザイクタイルの壁掛けを作ります。どなたでもお気軽にご参加いただけます。 日時:8月1日(日) 午後1時30分~3時30分 講師:エレガントブーケ 萩原喜代子 参加費:2,500円(入園料別途) 募集:30名 作品のサイズ:横22㎝×縦15㎝ 【作品例】 ●「由来を知って、野草の名前を覚えよう!」 野草の名前を由来から楽しく学びます。 日時:8月29日(日) 午前10時00分~正午 講師:名古屋山草倶楽部 松見勝弥 参加費:無料(入園料別途) 募集:30名 応募人数が定員を超える場合は抽選となります。 結果は当落を問わずお知らせいたします。 ★申込み方法★ 「往復はがき」もしくは「名古屋市電子申請サービス」にて ○往復はがき 往信裏面に「希望講習会名・日時・氏名・郵便番号・住所・電話番号」をご記入の上、 「〒464-0804 名古屋市千種区東山元町3-70 東山動植物園」宛にお送りください。 ○電子申請 下記のリンクより電子申請へお進みください。 「東山動植物園」で検索が便利です。 名古屋市電子申請サービス [
ここから本文です。 電子申請・届出とは 電子申請・届出システムは、市への申請・届出等の行政手続きがインターネットを利用して行えるシステムです。 従来の申請・届出等の手続きは、申請書を窓口に提出するか、郵送する必要がありましたが、電子申請・届出システムを利用すれば、自宅や職場から原則として24時間365日申請・届出等を行うことができます。 春日井市では、あいち電子自治体推進協議会に参加し、愛知県及び県内市町村(名古屋市を除く。)と連携・共同して電子申請・届出システムを開発しました。 春日井市電子申請・届出システム (外部リンク) システムのイメージ図 事務の流れ 申請側 (市民など) ユーザ登録 (利用者IDを登録します) 様式取得 申請書作成・保存・送信 (必要事項を入力します) 申請状況確認 審査結果確認 審査側 (行政機関) 申請書の受付 審査 審査結果通知 コールセンターについて 電子申請・届出システムの操作に関するお問い合わせ先は、以下の表のとおりです。 受付方法 番号及びアドレス 受付時間帯 電 話 0120-464-119 平日 午前9時から午後5時まで (土日祝日及び12月29日から1月3日までを除く) ファクス 06-6455-3268 24時間365日 Eメール 24時間365日
お知らせ 【2020年10月21日】 iPhone での電子署名の利用に対応しました。 iPhone からの申請において、電子署名の利用が可能となりました。 推奨するOS・ブラウザ等の詳細については、下記URLをご覧ください。 【2020年09月24日】 Edge での職責署名の利用に対応しました。 Microsoft Edge でも職責署名が行えるようになりました。 【2018年03月20日】 セキュリティ対策として最新の暗号化通信プロトコル「TLS1. 2」以上の御利用を推奨いたします。 平成30年7月1日(日曜日)から、セキュリティ強化のため、暗号化通信プロトコル「TLS1. 0」の無効化を実施します。 「TLS1. 名古屋市電子申請サービス ログイン. 0」の無効化に伴い、ガラケー(フィーチャーフォン)及び一部のスマートフォン(android4. 4以前またはiOS4以前)では、利用できなくなります。 御利用環境を確認いただき、お早めに「TLS1. 2」への変更をお願いいたします。 【2016年02月24日】 Windows10に対応しました。 Windows10で使用できるブラウザとして、Microsoft Edge、Internet Explorer11に対応しました。 その他推奨するOS・ブラウザについては、下記URLをご覧ください。 _5 過去のお知らせ
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鶏レバーを低温調理したらフォアグラのように口の中で溶ける食感になった【初心者料理】 - YouTube
レバーを低温調理する際に重要になるのが温度と加熱時間です。どのくらいであれば食中毒の危険性がなくなるのでしょうか? 50度 お肉の中心温度が40〜55度の時、菌が活発に活動する ことがわかっています。そのため、50度でレバーを低温調理するには温度が低すぎで食中毒の危険性を回避することができません。 60度 豚肉に関しては、 お肉の中心部分が63度になってから30分加熱する とうい基準が厚生労働省で定められています。そのため、60度だと少々低い可能性があります。加熱時間を長くして調整すれば安全なこともありますので、お肉の具合を見ながらの微調整が必要です。 63度 63度は低温調理において安全性の高い温度です。厚生労働省で定められている「63度で30分」というのは お湯の温度ではなく、お肉の中心部分の温度 を指します。そのため、お肉の中心部にまでしっかり熱が加わった時点から時間を計ることが重要になります。 低温調理の時間はどのくらい? 低温調理では温度管理と加熱時間管理が食中毒を防ぐ上で大切なポイントとなりますが、じゃあどのくらい加熱すればいいの?と、加熱時間に疑問を持つ方も多いかと思います。 レバーの低温調理の加熱時間には様々なパターンが紹介されていますが、65度の場合40分が目安とされています。お肉の大きさによっても異なるので、この目安も100%ではないことを覚えておきましょう。 炊飯器なら簡単低温調理! 【レバー】は低温調理が可能！美味しく安全に食べるコツとは？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. ちなみに、低温調理機は家庭用も数多く販売されていますが、炊飯器を使って低温調理することも可能です◎炊飯器の種類によっては「低温調理機能」がついており、食材を入れてスイッチを押すだけなのでかなりお手軽です。 しかし、 温度が低すぎると調理中に菌が繁殖してしまう ため、何度で調理する機能なのかよく確かめましょう。 菌が一番活発に繁殖するのは40〜55度 です! まとめ 「 レバーの低温調理は食中毒に注意 」というテーマについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか? この記事をまとめると 低温調理の温度が低いと、レバーが生焼けで食中毒となる危険性がある レバーによる食中毒症状には、腹痛・下痢・嘔吐などがある 低温調理による食中毒を防ぐには、温度管理&加熱時間管理が重要 低温調理したレバーはとろけるような食感が美味しいものですが、使い方を間違えると食中毒の危険性があります。家庭でレバーを調理する際は、温度管理と加熱時間に注意して作ってみてくださいね。 スポンサードリンク
美味しい「 牛のレバ刺し 」食べたくないですか? でも現在では牛レバーを生食として販売・提供することが出来なくなったのは周知のことですよね? でもあの味が忘れられないレバ刺しファンのために、jfoodbrothersの大将が究極のレバ刺し「牛フォアグラレバ刺し」を作りましたのでご紹介しますね。 低温調理でレバ刺しを再現 牛の生レバーが食べれなくなった今、どうしても美味しいレバ刺しが食べたいという人のために、安全でかつ合法的に生レバーが食べれないかを模索してたどり着いたのがこの究極のレバ刺し「牛フォアグラレバ刺し」です。 レバ刺しと言っちゃってますが、実は 低温調理なので加熱をしております 。 と言うのも 生レバーを取り扱う事業者は、食品衛生法により生レバーの販売・提供はできない ことが法律で決まっているためです。 厚生労働省の牛レバ刺しに対する見解 低温調理の温度と時間は? 【低温調理】で鶏レバーを調理 63℃・65℃・68℃・72℃・75℃で比較 by 艸（そう）さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 画像引用: BONIQ では合法的に作るレバ刺しとはどういったものかをご紹介します。 厚生労働省では以下の指導がなされています。 牛のレバーを使用して、食品を製造、加工又は調理する場合は、レバーの中心部まで十分に加熱しなければなりません。(中心部の温度が63℃で30分間以上もしくは75℃で1分間以上など) 「 中心部の温度が63℃で30分間以上もしくは75℃で1分間以上 」とありますので、これ以上は必ず加熱して販売する必要があります。 これを踏まえてのレバ刺しづくりです。 レシピ(手順)は?
(笑) ちなみに、「火をしっかり通す料理」なら地元の魚で全く問題はないと思っています。美味しい美味しくないは別の話で、たとえばサンマにしたってNSKなり韓国食材店で安いのがありますが、あの伊勢丹でさえも「焼きサンマ」は10リンギ以下で売っているんですね。このサンマは日本から入ってきたものじゃないでしょう。またどの店とは言いませんが、やっぱり和食店で「安いサンマの塩焼き」を全面に出している店もある。 蒸したり焼いたり煮たり干したりしたらイケる魚は絶対にあるはず。それを探すのが楽しみ~~。
楽しんで料理していきましょう! !
地元にある魚なのに、なぜ何倍もする日本からの輸入魚を使うのか?