もち米を炊くときに大事なのは水の量加減です。 水の量は炊き上がりの好みにや炊飯器にもよって変わるので一概に言えませんが、標準は もち米1カップ(約150g) に対して、 水(180cc) を入れましょう。 硬めに炊きたければ水を10~20cc減らせば硬めの仕上がりになります。 逆に増やせば軟らかめになりますのでお好みで調整してくださいね。 水を張ったら、もち米を出来るだけ平らにならす事で炊きムラを防ぐ効果がありますので試してください。 炊き上がれば 10~20分程度 蒸らしておきましょう。 まとめ いかがでしたか?搗きたてのお餅は美味しいですよね。それに杵と臼でお餅をつく工程が楽しいですし、お子さんの居るご家庭なら家で餅つき大会なんてことも出来て子供は大はしゃぎしますしね。 今回は手軽に炊飯器でもち米を炊く方法という事でしたが、やはりもち米は蒸し器が一番美味しい餅に仕上がるのではないでしょうか。
ちまきを蒸す際、フライパンより大きいサイズに切ることでクッキングシートに水が入るのを防げます。一度作ったちまきをレンジで温める場合は、破裂する可能性があるので必ずうずら卵を抜いてから温めてくくださいね。 ▼身近な材料で簡単中華にチャレンジ 編集部のおすすめ
質問日時: 2008/12/21 00:58 回答数: 2 件 もちを作ってみようと思うのですが、蒸し器がなくて鍋で応用しようと思っています。米を蒸すときにはどのように鍋の中をすればいいのでしょうか。 やり方は鍋に水を張って中に板を置いて蒸せば良いとのことですが、米の場合は鍋の中をどのようにすれば一番ちゃんと蒸すことが出来るのかを聞きたいです。 No. 1 ベストアンサー 回答者: poolisher 回答日時: 2008/12/21 17:15 もち米を蒸すためにはふかし布を敷いてもち米を蒸します。 蒸しあげた米をきれいに処理するためです。 普通のなべで使える折りたたみ式の蒸器があります。 5 件 この回答へのお礼 探してみます。 ありがとうございました。 お礼日時:2008/12/26 21:07 No. 2 haiji-chan 回答日時: 2008/12/22 09:27 蒸すとは言えないですが、炊飯器でもち米の所のメモリの水加減でも大丈夫ですが、鍋を使って蒸したいのですよね。 鍋を使って蒸すための板と書いておられますが、既にお持ちなのでしょうか?通気口のような穴が有りますか? 料理の基本！ もち米の蒸し方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 蒸すためには、蒸気が上がらないといけないので、穴の無い板(落としぶた等)ではダメです。 No. 1さんが書かれているようなものが市販されています。 100均にも有ります。 蒸し布も必需です。 1 もち米を洗って2時間浸水させます。(白米よりも浸水時間が必要です) 2 鍋に水を入れて沸騰させて、蒸し板を乗せて(先に入れておいても可)、蒸し布を水に付けて固く絞り広げて1を入れます。 入れたもち米の中心を少し浅めな感じにした方が良いです。 蒸し布はそのもち米を包んだかのような感じにします。 蓋をして蒸します。 火力は中火程度です。20~30分位蒸して、少し食べて見て下さい。 柔らかくなっていればOKです。 (蒸している途中で打ち水を、2,3度されると良いです。気前よくされて下さい。少ないと芯が残ったりすることも有るようです。) 2 この回答へのお礼 必要な道具は他のも見て良いのを探してみます。 説明もありがとうございました。 他のサイトを見ても炊飯器を使ってもちを作っているとサイトがなかったので鍋でしようと思いました。 炊飯器でも、もちは作れるのでしょうか。 お礼日時:2008/12/26 21:14 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
【蒸し器不要!フライパンで作れる】美味しすぎて食べすぎるやつ!中華ちまきの作り方【kattyanneru】 - YouTube
Description 家で作るからこその素朴な感じがします。 作り方 1 二時間〜 一晩 餅米を水に浸けます 2 深めの鍋とザル〈ザルを入れたとき中まで入らない大きさ〉を用意します。 3 ザルに布巾をしき、その上に餅米を入れ。布巾で蓋をします。 このとき、餅米の真ん中を深めに窪ませます。 4 すみません。写真は窪ませるまえに撮りました、 5 鍋にお湯を沸かしザルをいれます。 蓋をして 中火 で30分。 間に水をかけると固くなりすぎません。 6 ザルに水がつかないようにして下さい。 7 今回はホームベーカリーを使ってこねます。水気が足りない場合はお湯を足してください。 8 あとは好みで包んで出来上がり コツ・ポイント 少し硬めの方が、私はお湯を入れて調節出来るので好きです。 このレシピの生い立ち お家でお手軽に作りたくて挑戦してみました。 レシピID: 3574254 公開日: 15/12/15 更新日: 15/12/15 つくれぽ (1件) コメント (0件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1 件 (1人) 2020/04/16 蒸し方、hbでお餅の作り方を参考にして作りました!ありがたい~ fk_peck 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
尿比重とは・・・ 尿比重(にょうひじゅう、urine specific gravity)とは、尿中の ナトリウム 、尿素、糖、 タンパク質 などの溶質成分の含まれる量を示す、尿の検査項目の一つである。 【検査方法】 尿試験紙を用いて行う。なお、尿試験紙による検査は、 腎臓 における水分や溶質の排泄・再吸収の機能を評価するには簡便であるが、より正確な評価を行うには尿浸透圧の測定が必要となる。 【基準値】 尿比重の 基準値 は、1. 002~1. 030である。 【異常増加を示す疾患例】 尿比重が高値・低値で、それぞれ以下のような症状が疑われる。 ・尿比重高値:ネフローゼ症候群、 糖尿病 、SIADH、 脱水 など ・尿比重低値: 腎不全 、腎盂腎炎、尿細管アシドーシス、尿崩症など
検体検査判断料は該当する検体検査の種類又は回数にかかわらずそれぞれ月1回に限り算定できるものとする。ただし、区分番号D027に掲げる基本的検体検査判断料を算定する患者については、尿・糞便等検査判断料、遺伝子関連・染色体検査判断料、血液学的検査判断料、生化学的検査(Ⅰ)判断料、免疫学的検査判断料及び微生物学的検査判断料は別に算定しない。 2. 注1の規定にかかわらず、区分番号D000に掲げる尿中一般物質定性半定量検査の所定点数を算定した場合にあっては、当該検査については尿・糞便等検査判断料は算定しない。 3. 区分番号D004―2の1、区分番号D006-2からD006-9まで及び区分番号D006-11からD006-20までに掲げる検査は、遺伝子関連・染色体検査判断料により算定するものとし、尿・糞便等検査判断料又は血液学的検査判断料は算定しない。 4. 検体検査管理に関する別に厚生労働大臣が定める施設基準に適合しているものとして地方厚生局長等に届け出た保険医療機関において検体検査を行った場合には、当該基準に係る区分に従い、患者(検体検査管理加算(Ⅱ)、検体検査管理加算(Ⅲ)及び検体検査管理加算(Ⅳ)については入院中の患者に限る。)1人につき月1回に限り、次に掲げる点数を所定点数に加算する。ただし、いずれかの検体検査管理加算を算定した場合には、同一月において他の検体検査管理加算は、算定しない。 イ 検体検査管理加算(Ⅰ) 40点 ロ 検体検査管理加算(Ⅱ) 100点 ハ 検体検査管理加算(Ⅲ) 300点 ニ 検体検査管理加算(Ⅳ) 500点 5. 尿比重specific gravity of urine | ナーシング・キャンバス ウェブ. 別に厚生労働大臣が定める施設基準に適合しているものとして地方厚生局長等に届け出た保険医療機関において、検体検査管理加算(Ⅱ)、検体検査管理加算(Ⅲ)又は検体検査管理加算(Ⅳ)を算定した場合は、国際標準検査管理加算として、40点を所定点数に加算する。 6. 別に厚生労働大臣が定める施設基準に適合しているものとして地方厚生局長等に届け出た保険医療機関において、区分番号D006-4に掲げる遺伝学的検査、区分番号D006-20に掲げる 角膜ジストロフィー遺伝子検査 又は遺伝性腫瘍に関する検査(区分番号D006-19に掲げるがんゲノムプロファイリング検査を除く。)を実施し、その結果について患者又はその家族等に対し遺伝カウンセリングを行った場合には、遺伝カウンセリング加算として、患者1人につき月1回に限り、1, 000点を所定点数に加算する。 7.
腎よもやま話「腎臓病の症状」
尿比重 保険診療上で使用されている名称。 尿中一般物質定性半定量検査 各検査項目がどのような目的で用いられているかを示します。 本検査は,尿スクリーニング検査として行われる.また,検尿で故意に,ときには被検者の不注意から水が混入されることがあり,これらのチェックとしても利用される. 尿比重の測定は測定法が簡便なためよく行われるが,1回の検査結果から判断することは危険であり,複数回行い傾向をみることが必要である. 病的であるかどうかの判定は,尿量に見合った濃縮であるか,それが生理的反応か,腎機能の異常によるものかを考慮したうえでなされる.Henle係蹄以下における尿の濃縮は,腎髄質組織の 浸透圧 勾配とADHの作用によって行われる. 尿比重を利用した腎機能試験としてFishberg濃縮試験がある(最近ほとんど行われなくなった).腎外性因子(蛋白や糖など)を除くため12時間食事・飲水を禁止した後,1時間ごとに3回尿比重を測定する.3回のうち少なくとも1つの比重が1. 025以上あれば正常,1. 尿比重 | 看護師の用語辞典 | 看護roo![カンゴルー]. 020以下は濃縮力低下,腎不全では1. 010付近に固定される. 基準値・異常値 不特定多数の正常と思われる個体から統計的に得られた平均値。 1. 005~1. 030 高値 脱水症 、 糖尿病 、 外因性浸透圧利尿 脱水 症,外因性 浸透圧 利尿(高張輸液,造影剤), 糖尿病 低値 浮腫 、 水腎症 、 慢性糸球体腎炎 、 腎性尿崩症 、 尿崩症 、 腎盂腎炎 、 のう胞腎、 浸透圧利尿、 腎実質障害、 夜間多尿 腎実質障害(慢性糸球体腎炎,腎盂腎炎,水腎症,のう胞腎) 尿崩症(ADHの分泌低下による尿量増加) 腎性尿崩症(尿細管上皮の機能異常によるADHに反応しないための尿量増加) 浸透圧 利尿(夜間多尿, 浮腫 の回復期など) 次に必要な検査 必要に応じ尿 浸透圧 を測定する. 腎実質障害を疑う際には腎機能検査を行う.尿崩症を疑う際にはバソプレシン負荷試験を行い,腎性,下垂体性の鑑別を行う. 「最新 臨床検査項目辞典」は、医歯薬出版株式会社から許諾を受けて、書籍版より一部の項目を抜粋のうえ当社が転載しているものです。全項目が掲載されている書籍版については、医歯薬出版株式会社にお問合わせください。転載情報の著作権は医歯薬出版株式会社に帰属します。 「最新 臨床検査項目辞典」監修:櫻林郁之介・熊坂一成 Copyright:(c) Ishiyaku Publishers, inc., 2008.
別に厚生労働大臣が定める施設基準に適合しているものとして地方厚生局長等に届け出た保険医療機関において、区分番号D006-19に掲げるがんゲノムプロファイリング検査を実施し、その結果について患者又はその家族等に対し遺伝カウンセリングを行った場合には、遺伝性腫瘍カウンセリング加算として、患者1人につき月1回に限り、1, 000点を所定点数に加算する。 8. 区分番号D005の14に掲げる 骨髄像 を行った場合に、血液疾患に関する専門の知識を有する医師が、その結果を文書により報告した場合は、 骨髄像 診断加算として、240点を所定点数に加算する。 9.
基準値 1. 006~1. 030 尿の中に、尿素や窒素などの老廃物がどれくらい含まれているかを調べる検査です。 発汗や水分摂取の量によって変動します。 各検査を知るへ戻る