試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。 ご利用規約 に同意された方のみご利用ください。 試作日: 2018/07/20 ヤクルト400LT×明治おいしい牛乳 総評 【やわらかめに固まりました。】 ※ヤクルト1本では固まらなかったので、2本使用しました。 結果 固さ 酸味 味 やわらかい 少しある ほんのり甘い 材 料 素 材: 明治 おいしい牛乳 900ml 種 菌: ヤクルト400LT 80ml×2本 条 件 温 度: 40℃ 時 間: 24時間 試作条件 ①消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヤクルトを加え混ぜていきます。 ②残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。 ③内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。 ④温度を40℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。 ⑤出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。 感 想 やわらかめですが、きれいに固まりました。 乳清は少しあります。ほんのり甘くておいしいです。 参考資料
あなたもぜひ、ヨーグルトメーカーでコスパ良くヨーグルトやアレンジ料理作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。 それでは今日はこのへんで。 またお会いしましょー(^∀^)
専用カップに牛乳とレモン汁を入れて、よくかき混ぜる。 2. 電源プラグを差し込み、温度と時間を設定する。 設定温度 温度:65℃ / 時間:1時間 3. 専用カップ凹部と水切り凹部を90度ずらして、水切りを専用カップに入れる。 4. 水切りに、出来たものを入れて、フタをし冷蔵庫で1晩冷やす。 甘酒 必要な部品 ● 専用カップ 材料 ● 乾燥米麹 100g ● 水 200ml ● あたたかいごはん 150g 1. 専用カップにあたたかいごはんと水を入れて、よくかき混ぜる。 2. 「1」に米麹を入れてよくかき混ぜフタをする。 設定温度 温度:60℃ / 時間:6~8時間 ※ランプが点灯し、加熱(調理)が始まります。 塩レモン ● レモン 2個 ● 塩 25g 1. レモンは細切りにする。 2. 専用カップにレモンと塩を入れてかき混ぜ、フタをする。 設定温度 温度:65℃ / 時間:10時間 フルーツビネガー ● いちご 1パック ● 酢 300ml ● 氷砂糖 300g ● ブルーベリー お好みで 1. ヘタを取ったいちごとブルーベリーはきれいに洗う。 2. ヤクルト | タニカ電器. 専用カップに材料を入れて、フタをする。 設定温度 温度:65℃ / 時間:20時間 果実酒 ※写真はイメージです。果実酒を炭酸で割った時の写真です。 ● ミニトマト 165g ● 砂糖 45g ● 果実酒用の酒 450ml 1. ヘタを取ったミニトマトはキレイに洗い、竹串などで数カ所、穴を開ける。 2. 専用カップに材料を全て入れ、フタをする。 設定温度 温度:55℃ / 時間:10時間 バター ● 生クリーム(乳脂肪分が40%以上のものを使用)200ml ● ヨーグルト 30g ● 塩 小さじ1/2 1. 生クリームのパックにヨーグルトを入れて、かき混ぜる。 2. 生クリームのパックの口をクリップなどで閉じ、本体にセットし、カバーを取り付ける。 4. 出来上がったら、3時間半ほど冷蔵庫で冷やし、その後ハンドブレンダーなどで攪拌する。 5. 固まってきたら塩を入れ、かき混ぜる。器にガーゼなどを敷いて、できたものを入れて包み込む。 6. 冷蔵庫で1晩水を抜く。 納豆 ※フタはいりません ※納豆を作った専用カップは使用後、納豆専用のものとしてお使いください。 ● 水煮大豆 310g ● 納豆 15g 1. 水煮大豆は1分ほどで茹でて、水を切る。 2.
もりっちの旦那くん、最近「朝はヨーグルトとバナナ」という食生活でして。 しかも、1食でヨーグルト1パック(400g)をぺろっと食べてしまうんですΣ(°Д°υ) 最初は毎日のようにヨーグルトを購入していましたが、 ヨーグルトって結構高い んですよね(つД`) そんな時! ガジェットブロガーのうぃるさん( @wright_ssvd )が「ヨーグルトメーカーはコスパ良し!」と紹介していたことを思い出したのです…! てなわけでもりっち、かねてより気になっていた ヨーグルトメーカーを購入 してみることに٩( 'ω')و 結果的にこれが 大正解・大満足 の商品だったのです! まさか、 オシャレなあの料理 もできてしまうなんて嬉しい誤算…(゚∀゚*) てなわけで今回は! もりっちが愛用している エムケー精工 ヨーグルト甘酒メーカー YA100-W をご紹介していきます。 それでは! 今日もはりきっていきましょー(^∀^) ヨーグルトメーカーはヨーグルトを半額以下で量産できちゃう! ヨーグルトメーカーの魅力は、なんと言ってもコスパの良さ。 ありがたいことに、 ヨーグルトを市販の半額程度で量産 できてしまうのです! ヨーグルトって、結構高くないですか…(´ε`;)? 1パック150円ほどでしょうか。 しかーし! ヤクルトは家庭内で量産できるか？ :: デイリーポータルZ. ヨーグルトメーカーを使えば、90gのヨーグルトと900mlの牛乳から約990gのヨーグルトを生産することができるので、 ヨーグルト1パック(400g):150円 牛乳1パック(1L=約1, 000g ※ ):200円 ※厳密に言うと牛乳1L=1, 032gですが、分かりやすいようにここで1リットル=1, 000gとして計算します 上記で考えると、ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作った場合の費用は… 種菌となるヨーグルト90gあたりの金額︰90g/400g✕150円=33. 75円 牛乳900ml(約900g)の金額:200円✕900ml/1000ml=180円 つまり、約990gのヨーグルトが213. 75円(33. 75円+180円)でできることになります。 これをヨーグルト 1パック400g に直してみると、 213. 75円÷990g✕400g= 86. 49円 という結果に…! 普通にヨーグルトを購入すれば150円程ですから、半額程度で作れてしまうのはすごいですね(´∀`人) ヨーグルトメーカー自体は2, 000〜4, 000円程度 ですから、日常的にヨーグルトを食べる家庭であれば すぐに元はとれてしまいます (´∀`*) ちなみに… ヨーグルトメーカーで 生産したヨーグルトを種菌にして新たにヨーグルトを作ることもでき 、そうするとコスパはより良くなるわけですが… 実際に試してみたもりっちの感想としては、 「味が微妙」 でした(´ε`;) このため、もりっちは常に市販のヨーグルトを種菌にしています。 ヨーグルトメーカーの使い方は超シンプル コスパ良くヨーグルトを食べるにはもってこいのヨーグルトメーカーですが、使い方は超簡単!
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