出典: shutterstock 料理好きなら見逃せないコンベクションオーブンについて、通常のオーブンとの違いを徹底解説!オーブンの購入を検討中の方はぜひ参考にどうぞ。 オーブンがあると、家庭料理の幅がぐっと広がりますよね。でも、オーブンとひとくちに言ってもさまざまな種類のものがあって、その機能次第では焼く以外の調理も自由に楽しむことができるんです。今回はその中でもひときわ注目を集めるコンベクションオーブンについて解説します。 コンベクションオーブンは普通のオーブンと何が違うの?
仕上がりもコンベンションオーブンが上ですし、私は何よりレンジとオーブンが併用できること、オーブンの立ち上がりが早いのが時間短縮で助かりました。 トーストが得意なコンベンションオーブンもあるのですね、それならいいですね。うちはデロンギで、トーストには不向きです。 お二方レスありがとうございます。 ご質問がありましたので、補足させていただきます。 料理もお菓子作りももともと大好きで、独身の頃はその頃持っていた安いオーブンレンジでパンも焼いていましたしケーキも焼いていました。 ですが子供が小さいここしばらくは、パンはほぼ焼かず、せいぜいクッキー。 先月のクリスマスはローストチキンと手作りピザを焼きましたが、オーブン機能はせいぜい年に数回使う程度です。 上の子が7歳、下の子が1歳なので、家電寿命が10年として買い換えのオーブンでまた凝ったものを作る日が来ないとも言えず。 市販の食パンは週に1度ほど安物トースターで焼いています。 魚焼きグリルだと多少焼きムラが出来るのが子どもたちに不人気ですので、コンベクションにしろトースターにしろ継続予定です。 コストコのピザやお餅もトースターで焼いています。 コンベクションオーブンだと食パン4枚同時に焼けるものがあるのも魅力的だなぁと思っています。 実際にお使いの方のご意見、大変参考になります! お二人のレスを読んで、もうコンベクションオーブンは買い決定です(笑) レンジは、少し調べたら単機能レンジで庫内も広く性能も良く、というのはなかなか難しそうなので、オーブンレンジにしておこうかな、とまだ迷い中です。 調理家電を選ぶのって楽しいですね。 お忙しいなか親身なレスを頂きましてありがとうございました。 本年も美味しいお料理で元気にお過ごし下さいませ。 このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
オーブンなんていわれても、普段そんなに手の込んだ料理なんてしないし……と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、コンベクションオーブンは簡単なトーストでも違いを発揮します。コンベクション調理の「庫内の熱ムラをなくす」という機能は特別な料理だけで活躍するものではなく、むしろ電子レンジの代わりとして解凍に用いるなど、日常使いに適しているのです。 単純に野菜を焼くだけでも、コンベクションオーブンによる高温調理なら栄養の流出が少ないといわれていて健康的。栄養だけでなくうまみや香りも閉じ込めるのでより素材の味を楽しむことができます。 狭いキッチンでも安心、コンパクトコンベクションオーブン そのほかの調理器具との兼ね合いもあってあまり大型のものが置けない…そんな場合は、デロンギのミニコンベクションオーブンがおすすめです。サイズはコンパクトながらコンベクション機能を体験するには十分です。火力も1400Wと非常にパワフルで、120~230℃まで温度調整が可能です。使い方もシンプルなので、機械系が苦手な方も簡単に操作することができます。いきなり高額なオーブンを買うことに抵抗があるという方にもミニコンベクションオーブンはオススメです。見た目もシンプルでおしゃれな点、そしてトレイが小さいため洗いものも楽チンという点も嬉しいですね。 複合オーブンとして購入する場合はこの点に注意! コンベクションオーブンも、厳密にいうと2タイプあります。まず1つはコンベクション機能の付いたガス(電気)オーブン。コンベクションオーブンといえばほとんどの方がこちらを想像すると思いますが、もう1つはコンベクション機能の付いたオーブントースターです。両者の違いは「熱の立ち上がり」と「保温機能」です。 ガスオーブンはトースターに比べると熱の立ち上がりは遅いものの、一定の温度を保つ能力に優れているためお菓子作りや蒸し焼きには非常に重宝します。一方、朝食で食べるトーストを焼くなどといった場合はどうしても時間がかかるため、トースターの代わりとして購入した方はがっかりしてしまうかもしれません。 調理家電を購入するときに大切なのは、正しい使い道を理解すること。コンベクションオーブンの特長は庫内温度を一定に保つことであって、素早い調理が一番の特長ではありません。これを勘違いしてしまうと、せっかくの便利な道具もいまいち効果を発揮することができません。購入前にしっかり確認しましょう。
と書きましたが、コンベクションオーブンだとモノによってちょっと違います。sirocaのSCO-401で4分くらい、アイリスオーヤマのFVC-D15A-Wで5分くらいです。 なぜ両方知っているかというと、先にsirocaのほうを買って気に入って毎日使っていたのですが、1年ちょっと経ったらタイマーが壊れてしまったので、次は別のを試してみようとアイリスオーヤマのオーブンに買い替えたからです。 (買い替えてから1年4ヶ月ほど経ちましたが、まだ現役です) 写真でわかるか微妙ですがアイリスオーヤマのほうが高さがあります。 (sirocaの高さが約23. 5cmでアイリスオーヤマが約28.
5人 がナイス!しています 先ずあなたの使用しているオーブンレンジがどのくらいのモデルで どのくらいの年式のを使っているかで回等も違ってきます。 最初の回等者様の言う様にコンベクションは優れたオーブンですが、 トーストなどには向きません。 ですが、これも私が常々言う様に日本人はせっかちです。 何分なら満足なんでしょうか?と言う問題。 昔は4分ぐらいはトースターでかかりました。 今はもっと早いのかな?しかし、じっと見ている訳でなく、コーヒーを 入れたりすれば別に5~6分かかっても平気だと思える。 コンベクションはデロンギが有名ですが、国内輸入のは小さく良いものがない。 それに割高である。 国内ではツインバードの出しているのがまともな方です。 但し、コンベックはトースターより若干時間がかかります。 庫内が広い肉料理やロールパンとか作れる大きなものは特に時間がかかります。 トースターやパン専門は背が低くなっているものです。 何でもOKなら効率は無視して大き目のものが良いです。 さて、5年以上前のオーブンレンジをお使いならば、オーブンレンジの買い替えを 検討されてはどうでしょうか?
レンタルできる商品や価格については、こちらからご覧ください。 [レンタル] トースター 一覧 – Rentio[レンティオ] [レンタル] キッチン家電 一覧 – Rentio[レンティオ] 関連記事 [最新] オーブントースターの選び方と人気のおすすめ12機種を比較!至高のトースト~多機能まで一挙紹介 – Rentio PRESS[レンティオプレス] デロンギ オーブン・トースターを全11機種比較!選び方やおすすめを紹介します – Rentio PRESS[レンティオプレス] [2021最新] オーブンレンジの選び方とおすすめ8選!比較表で自分に最適な一台を選ぼう – Rentio PRESS[レンティオプレス]
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