・絹田村子[数字であそぼ。] ・大上貴子[執事は恋を名乗らない] ・グレゴリ青山[グレさんぽ] ・新井理恵[新井理恵劇場] ・奈知未佐子[蓮池の隅っこで] ・鯖ななこ[きょうのヤギさん] <別冊ふろく[幻想奇譚集]> ・あの名作を50P再録! [異国の花守] 波津彬子 ・ほか新作よみきり 谷和野/空木帆子/白壁たくみ/まおのはちこ ※本電子書籍内の目次・広告・価格表示等は全て紙で発行した当時のものとなります。 一部記事のラインナップが紙版と異なる場合がございます。
!大長編巻中カラー 渡辺多恵子 [大江戸新撰組!~風光るアナザーワールド~] ●大反響連載! 巻頭カラー 吉田秋生 [詩歌川百景] ●大人気数学×爆笑コメディ 表紙&巻中カラー 絹田村子 [数字であそぼ。] ●新春Wよみきり 四ノ原目黒[キャット・ウォーク・ウィーク] 白壁たくみ[海神の約束] ●豪華連載陣! ・小玉ユキ[青の花 器の森] ・西炯子[初恋の世界] ・さいとうちほ[輝夜伝] ・波津彬子[ふるぎぬや紋様帳] ・赤石路代[神無月紫子の優雅な暇潰し] ・新井理恵[新井理恵劇場] ・グレゴリ青山[グレさんぽ] ・奈知未佐子[やかんの神様] ※本電子書籍内の目次・広告・価格表示等は全て紙で発行した当時のものとなります。 一部記事のラインナップが紙版と異なる場合がございます。 ●ヴァンパイア・ゴシック連載 表紙&巻頭カラー! 水城せとな [黒薔薇アリス D. 月刊flowers 2021年8月号(2021年6月28日発売)（最新刊） ｜無料試し読みなら漫画（マンガ）・電子書籍のコミックシーモア. al fine] ●話題沸騰!! 田村由美 [ミステリと言う勿れ] ●"獣使い編"クライマックス! 岩本ナオ [マロニエ王国の七人の騎士] ●人気シリーズ登場! 逢坂みえこ [もの言う証人~獣医者正宗捕物帳7~] ・西炯子[初恋の世界] ・小玉ユキ[青の花 器の森] ・さいとうちほ[輝夜伝] ・赤石路代[神無月紫子の優雅な暇潰し] ・大上貴子[執事は恋を名乗らない]最終回! ・花木アツコ[地域の相楽さん 番外編] 豪華競演読みきり ・白水こよみ[ナニイロメガネ] ・空木帆子[お言葉ちょうだい] ・のら38[世界で一番嫌いな日] ・新井理恵[新井理恵劇場] ・グレゴリ青山[グレさんぽ] ・奈知未佐子[ガザは橋の下 河の中] ・鯖ななこ[きょうのヤギさん] ※本電子書籍内の目次・広告・価格表示等は全て紙で発行した当時のものとなります。 一部記事のラインナップが紙版と異なる場合がございます。 また紙版の付録、特典等は含まれません。何卒ご了承くださいませ。 ●画業40周年記念!ロングインタビューほかスペシャル企画も! 表紙&巻頭カラー 波津彬子 [ふるぎぬや紋様帳] ●話題沸騰連載!萩尾望都 [ポーの一族 秘密の花園] ●大ヒット御礼巻中カラー100P!田村由美 [ミステリと言う勿れ] ・小玉ユキ[青の花 器の森] ・赤石路代[神無月紫子の優雅な暇潰し] ・さいとうちほ[輝夜伝] ・西炯子[初恋の世界] ・吉村明美[ふたりぼっち]最終回!
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【牡蠣と縮ホウレンソウの豆乳チャウダー】 縮ホウレンソウを、ホウレンソウや青梗菜や白菜、カブなど冬の野菜にしても良いですね。 ◆材料(2人分) ・牡蠣(むき身) 150g ・ホウレンソウ 1/2束 ・玉ねぎ 1/2個 ・薄力粉 大さじ1〜2 ・バター 20g ・A 豆乳 1カップ ・A コンソメ 小さじ2 ・塩・こしょう 適量 ◆作り方 1. 海水の濃度で牡蠣を優しく洗い(水 500ml 塩 大さじ1)、キッチンペーパーでふき取る。 2.鍋に牡蠣と水1カップを入れ、蓋をして弱火にかけ、ふっくらとしたらザルに上げる。煮汁は別の容器にとり置く。 3.ホウレンソウは数秒軽く茹でて、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 4.鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて 粉っぽさがなくなるまで炒める。 5.4に2の煮汁、A(コンソメ+豆乳)とホウレンソウを加え、 とろみが出てきたら塩・こしょうで味を整える。 6.2の牡蠣を戻し入れ、弱火で5分ほど煮る。 参照: NHKみんなのきょうの料理 マヨネーズと香草パン粉でグラタンも簡単 運がつく?「ん」がつく12月の旬食材は? 少し先にはなりますが冬至に「ん」がつくものを食べると運がつくといいますね。今年は何をいただきますか? ホタテの美味しい焼き方を紹介！フライパンやトースターを使った方法も | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. なんきん(かぼちゃ)、れんこん、ほうれんそう、しゅんぎく、ちんげんさい、にんじん、ぎんなん、だいこんと野菜は旬のものが多いです。 あんこう、きんき、きんめだい、と美味しい魚もいろいろあります。 果物は、レモン、りんご、みかんなどがありますね。 このほか、12月の美味しい魚には、ぶり、ひらめ、ふぐ、たら、ししゃも、さば、ほうぼう、いなだ、うなぎ、かじきまぐろ、かますなど。 海産物では、ヤリイカ、たらこ、タラバガニ、ズワイガニ、イセエビ、イイダコ、赤貝、あまえび等、なんとも豪勢な顔ぶれです。 良質なたんぱく質や、ビタミンを取り、12月の活力を補いたいですね。 心もカラダも健やかに年を締めくくれますように! 生牡蠣をモミジおろし(だいこ「ん」おろし)とレモ「ン」でいただくも良し
最近は感染を気にして、外食やレジャーを控えるようになったという方は多いようです。ですが、せっかくの夏なのに夏らしい食べ物を食べられないのはもったいないですよね! 「お店やバーベキューでしか食べる機会がないような、貝や海老の蒸し焼きをたらふく食べたい!」なんて思っている方も多いはず。 そこでこの記事では、三重県の特産品を取り扱う「伊勢鳥羽志摩特産横丁」から、自宅にいながら簡単にバーベキュー気分が味わえる「カンカン焼き」という商品をご紹介します! 届いた缶を火にかけるだけ!牡蠣&さざえ蒸し焼きセット 『三重県鳥羽産 牡蠣とさざえの冷凍カンカン焼きセット』 届いた缶に水またはお酒を入れ、そのまま直火にかけるだけで牡蠣とさざえの蒸し焼きが楽しめる夢のようなセット! 軍手や牡蠣殻用のナイフが付いてきて、事前準備が一切いらないのが嬉しいポイントですね!バーベキュー用のグリルはもちろん、家庭用のコンロやカセットコンロでも調理が可能です。 ベランダや庭にテーブルとイスをセットして部屋の外で食べると、自宅にいながらバーベキュー気分になれるのでおすすめ!身入りの良い時期に収穫し水揚げ時の鮮度のまま瞬間冷凍しているので、現地で食べるような旨味を堪能できまよ♪ 缶の中には「牡蠣」10個、「さざえ」5個が入っています。1回で全て食べきれなかった時は、バターと絡めて翌日に食べるととってもおいしいです! 自分へのご褒美、自主的な外出自粛生活の気分転換にいかがですか? 伊勢海老も楽しめちゃう!4種類の海の幸蒸し焼きセット 『海宝焼 冷凍カンカンやきセット』 こちらのセットには牡蠣とさざえに加え、大あさりや伊勢海老が入っています。海の幸が存分に味わえる贅沢なセットです!中でも伊勢海老が自宅で食べられるのは嬉しいですね。ぷりっぷりの身を気軽に堪能できますよ♪ 調理方法は先ほどご紹介したセットと同じで、届いた缶に水またはお酒をいれて直火にかけるだけ!どれも水揚げすぐの鮮度を保つために急速冷凍されていて、旨味がぎゅっと濃縮された濃厚な味わいです。 缶の中には「牡蠣」8個、「さざえ」2個、「大あさり」2個、「伊勢海老」1尾が入っています。 贅沢な海の幸がたくさん詰まった宝石箱のようなセットを、ぜひご賞味ください!キンキンに冷えたビールを用意すればテンションが上がること間違いなしです! おわりに いかがでしたか?
牡蠣の焼き方:殻なしの場合 殻なしの牡蠣も家で美味しく焼くことができる。殻なしの場合は、身が縮みやすいので、ポイントをおさえておこう。 殻なし牡蠣の焼き方 殻なしの牡蠣を焼く際は、事前に水気を拭き取っておくといいだろう。あとは、フライパンで焼いたり、トースターで焼くこともできる。その際に、少量の酒をかけて焼くことでふっくらした仕上がりになる。 殻なし牡蠣は味付けして焼くのもおすすめ 殻なしの牡蠣は事前に味付けをしてから、焼くのもおすすめだ。こしょうやハーブソルトで味付けをしておいたり、オイスターソースやバターを絡めて焼いても美味しい。殻がない分、アレンジしやすいのが魅力なので、好みの味付けで焼いてみるのもいいだろう。 牡蠣は、自宅でも手軽に美味しく焼くことができる。焼く際に使う調理器具によって焼き時間や焼き方が異なるので、それぞれのコツをおさえることでふっくらと美味しい焼き牡蠣に仕上がる。殻付きの場合も、焼き方のコツさえおさえておけば簡単に焼き牡蠣を楽しめる。また、牡蠣を焼く際は調理器具や温度によって焼き時間が異なるので、食中毒を起こさないように焼き加減などを確認しながら焼くようにしよう。 この記事もcheck! 公開日: 2021年1月11日 更新日: 2021年5月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング