ここは、仲卸業者の売場です。 せりで買った野菜やくだものを自分のお店に並べて、買い出し人に販売します。 この関連棟には、本場を利用するプロの人たちが便利なように、鍋や包丁などの調理器具、お茶や乾物、瓶詰めなどのいろいろな食材を扱うお店が並んでいます。 関連棟には、市場で働く人たちのための食堂やすし屋さんもあります。 ここは、場内から大量に出る発泡スチロール容器の再生施設です。 発泡スチロールを細かく砕き、そのときに出る高熱を利用してプラスチックの原料となるブロックをつくっています。 市場で扱う生鮮食料品の安全と安心のために、食品衛生検査所があります。 市場で扱う食品の添加物や農薬などの検査や貝の毒などを調べる理化学検査や細菌検査など毎日行っています。
今回、9時少し前から市場に行きましたが、10時頃には魚が少なくなっていたり、店仕舞いをはじめるお店もチラホラ。行かれる場合は、早めの来場をおすすめします! また、近くにはポートサイド公園やベイクォーターなどもありますので、市場と合わせてお出かけしてみてはいかがでしょうか? みなとみらいも目と鼻の先です! なお、市場の近くには伝説のチーズケーキ、"ガトーよこはま"の直営店もありますので、お時間がある方はそちらも行ってみてくださいね! (※直営店なので10%オフで買えます) 横浜中央卸売市場アクセス 横浜中央卸売市場本場があるのは、ポートサイド地区の奥にある、山内埠頭エリア。クルマの場合、首都高速横羽線東神奈川ランプまたは横浜駅東口ランプから国道15号線経由で約5分ほどです。※横浜駅から徒歩の場合は約20分 駐車場はこちらの水産物部の1階です(2階は市場関係者専用) 横浜市中央卸売市場本場 ※この記事は2017/04/20時点の情報です ※表示価格は更新日時点の税込価格です ※金額・商品・サービス・展示内容等の最新情報は各公式ホームページ等をご確認ください 関連記事 神奈川県の記事一覧へ 都道府県で探す
2017/04/20 更新 ※お出かけの際は、新型コロナウイルス感染予防・拡散防止のため、3密を避け、手洗い・アルコール消毒・咳エチケットを心掛けましょう。また遠方へ行かれる場合は、移動手段の選択にもご配慮ください。 ※お住いもしくはお出かけ先の地域で緊急事態宣言や移動自粛要請が出されている場合は、不要不急の外出、都道府県をまたぐ移動は控えましょう。 ※情報は更新日時点のものです。施設や店舗の営業状況が変更されている場合があります。最新の情報は各施設や各店舗の公式ホームページでご確認ください。 気に入った記事はシェアしてください! 横浜の食文化を支える台所、横浜中央卸売市場に行ってきました! 常に多くの人で賑わっている、横浜駅。そんな横浜駅から近い場所に、大きな"市場"があるのをご存じですか? 横浜中央卸売市場。横浜スタジアム4個分の広さ! こちらはプロのための市場なのですが、毎月第1・3土曜日の9~11時までは一般開放されていて、青果部をのぞいて誰でも市場に入ることができるんです! ※祝日や市場まつりの前日などは開放なしの場合も。 日程はこちらからチェック 今回、一般開放日に実際に市場へ行ってきましたので、どのような場所なのか皆さまにお伝えしたいと思います! \クルマで行けばたくさん買い物できる♪/ 新鮮な魚介類がおトクに手に入る!水産仲卸棟 まずは、水産物部にある水産仲卸棟へ。 水産仲卸棟。早い時間から盛況です こちらでは、65ものお店が軒を連ねています。店頭には、その日にせりで仕入れた新鮮な魚が所狭しと並んでいました。 一般開放日は少量でも販売してくれますよ 全国の海から魚が集まっているのですが、最近は特に平塚漁港・小柴漁港・横須賀漁港など近郊から入ってくる"地場魚"と呼ばれるものが人気だそう。生きたまま運ばれてくるため、より鮮度が高いそうですよ。 なお、水産仲卸棟では、魚だけでなく貝類も販売されています。 貝も種類豊富です! なかには、スーパーでは見かけないような、珍しいものも…!調理法などはお店の方に聞けば教えてくれますので、気軽に声をかけてみてくださいね。 人気のマグロやお刺身も! 水産仲卸棟では、マグロを扱っているお店も目立ちました。 解体前のマグロを見かけました 実はマグロは、全体の60%しか食べる部分がないそうです。どちらのお店でも、無駄がないように職人さんが丁寧に解体し、サク取りを行っています。 キレイに部位ごとに分けられていました スーパーに並んでいるのは赤身やトロが多いですが、市場では目玉や尾、ほほ肉など普段あまり見かけないような部位も売られています。 焼いたり煮たりして食べると美味しいそうです また、マグロ以外にかつおやヒラメなど、魚をさばいてお刺身にして販売しているお店もありました。 新鮮なお刺身がお安く手に入ります!
揚げるだけなので便利! お魚だけでなく、お肉も手に入るのはうれしいですね! また、乾物もあり、出川哲郎さんの実家でもある老舗の"蔦金商店"さんも入っていました! 創業100年の横浜の老舗のり問屋さんです おいしそうな海苔がたくさん並んでいましたよ!そして、関連棟には食べ物だけでなく、調理道具も置いてありました。 魚の骨抜き。市場ならではの品揃えですね! ほかにもさまざまなものが販売されていますので、散策してみてください!なお、関連棟は一般開放日以外でも入ることができますので、普段の日にも立ち寄ってみてくださいね!※営業時間は店舗により異なります 安くて美味しい!食堂の絶品グルメ 市場といえば、グルメも楽しみのひとつですよね!お昼ご飯を食べるべく、さいごに関連棟の奥にある飲食街に向かいました。 飲食街に10店の食堂やお寿司屋さんがあります 海鮮丼、らーめん、天ぷらなど美味しそうなお店が並んでいるのですが、その中でも人気なのが、こちらのカネセイさん! 行列ができています この日はそこまで混雑していなかったのですが、混んでいる時は1時間くらい並ぶこともあるそうです。お店の方に聞いたところ、平日9~11時頃であれば比較的落ち着いているそうですので、あまり待ちたくない方はその時間を狙って行ってみてはいかがでしょうか? 店内は、全部で18席。お昼時には満席になります! カネセイさんは、海鮮とお蕎麦がメインのお店です。海鮮ばらちらしやまぐろ鉄火丼にも惹かれたのですが、今回は一番人気のお刺身舟盛り定食を注文しました! お刺身舟盛り定食。お蕎麦もついてボリューミー! こちらの定食の人気の理由は、なんといっても新鮮なお刺身!お刺身はマグロ・ぶり・やりイカ・サーモン・穴子・ネギトロ・真鯛・生エビなど計11種類もあり、さまざまな海の幸を味わうことができます。 ※時期によって内容は変動あり どれも魅力的でどれから食べるか迷います 驚いたのは、こんなに豪華な船盛りがついているのに、お値段は1, 100円ということ!市場の仲卸さん直営のお店なので、お安く提供できるんだとか。 ※更新日時点の価格です 直営店ということもあり、お刺身はどれも鮮度が高いです!この日の真鯛は高知のもので、ぷりっと弾力があり、とても美味しかったです! ひと切れが身厚です! 生エビは甘く、大きくて食べ応えがありました!そして一見脇役かと思われる生ワカメが意外な美味しさを発揮しているんです!ぜひ、ワカメもじっくり味わってみてくださいね。 おそばも手打ちでつるつると美味しく、さすがの人気店!という感じでした。待ってでも食べるかいがあると思いますので、ぜひ、訪れてみてくださいね。 一般開放日、行くなら早い時間が断然おすすめです!
家で調理しなくともすぐに食べられるのはうれしいですね!なお、10時頃にはほとんどなくなっていましたので、見かけたらすぐに購入されることをおすすめします! 水産加工品もあります 生ものだけでなく、干物をはじめ、さつま揚げやかまぼこ、明太子などの水産加工品も販売されています。 干物もたくさんありました! こちらの"石橋"さんは、大正3年創業の魚肉練り製品の老舗。化学調味料などを使わず、昔ながらの手作りの味にこだわっています。 石橋さんの店頭。商品は酸化防止剤や合成保存料、食品添加物等不使用です 色々な練り製品がありますので、水産仲卸棟に来た際には、のぞいてみてくださいね! また、こちらの元熊商店さんでは、鮮魚だけでなく明太子やいくらなども扱っています。 元熊商店さん。お店の方が気さくに試食をすすめてくれますよ! この日は、あの"かねふく"の明太子も安くなっていました! だいぶおトクになっています どの商品も売り切れ御免ですので、気になったものは早めに入手くださいね! イベントも開催されています 一般開放日の第1・3土曜日には、特別イベントも開催されています。※3連休などはイベントがない場合もありますので、 HPをご確認ください 一番人気のイベントは、魚河岸海鮮汁の無料配布!具はその時々で変わるのですが、いつも大盛況で行列をつくるほど! 水産仲卸棟の一角で配布されています 限定300食ですので、入手したい方はお早めに…!※夏季はお休み ほかにもイベント開催日はマグロの解体ショー(即売会もあり)が開催されたり… 職人さんが鮮やかな手つきでさばいていきます "市場探検隊"という、普段は関係者しか見たり入ったりできない市場のバックヤード体験ツアーも行われています。 探検ツアーでは、発泡スチロールをリサイクル原料に再生する様子も見られます 時期によって内容の変動はありますが、ほかにもお魚さばき方実習教室なども行っていますので、ぜひ、参加してみてくださいね! お肉や乾物、調理道具が揃う関連棟 続いて、水産物部の右手にある、"関連棟"を訪れました。 関連棟には、本場を利用するプロの人たちが便利なように、調理に必要なスープや出汁の素、お刺身に添える野菜、漬物などが販売されています。 関連棟。多種多様な25店が集まっています なかにはお肉屋さんもあり、お肉やコロッケ・メンチカツなども販売していました!
トップノートに変化があります、ダークラムの甘味と独特な風味が追加され、よりコクがでています。 エンドノートでもダークラムが主役になり、RY4 doubleは少し隠れていますが、しっかりと甘みを主張しています。 これ、好きな人は好きだろうな~、全体的にブランデー系のリキッドに仕上がりました! RY4 doubleの独特な風味の正体はカラメルです、キャラメルと非常に似ていますがキャラメルより濃厚でミルク感はゼロです! 甘味が強いので単体での運用もOKですが、ココカラのRY4同様、おすすめはブレンドです! 甘味があるので、スパイシーなフレーバーや、お酒系と組み合わせてもOKです、又、スイーツ系との相性も良さそうなので、色々と試してみてください! トライベッカ(キャラメルバニラ風味)の詳細情報 公式より トライベッカ風のタバコフレーバーです、「タバコ+バニラ+キャラメル」をベースにしたリキッドは世界中で人気がありますこちらのフレーバーはRY4と似ていますがトライベッカではキャラメルの味が強調されており、Halo社のTRIBECAに近い風味を再現しております! 色 :少し黄色 トライベッカの特徴【5段階評価】 さて3本目はココカラのトライベッカです! 電子タバコリキッドの「味が薄い・吸った気がしない」を解消する濃い味とは？. ココカラのトライベッカは、まぁ簡単に言うとRY4風味です、キャラメル+バニラ+タバコですので。 こちらのフレーバーもネット上に熱烈なファンがいるので、レビューしてみたいと思います! まずは匂いから、香ばしい香りがします、これはキャラメルですね、あとはウッドっぽい風味がしますね、おそらくタバコ部分でしょう、ココカラさんは、ウッド系が非常に上手でウッドシガーは私のお気に入りです。 友達からは、おがくずの匂いがしない?とディスられた事があります「ウッドシガーだからなっ」と強く批判しました、人によっては雑味に感じるようです。 トライベッカの香料からは、甘味もしますのでどうやら私むきです! 早速試してみましょう! トライベッカの試飲 トップノートにはキャラメルの香りがします、少しバニラは隠れていますが、主張はそれほど強くありません、RY4 doubleはカラメルでしたが、トライベッカはキャラメル風味です! エンドノートにウッド系のタバコ風味があります、普通に単体でも美味しいです、おそらくエンドノートのウッドの味が苦手な人には雑味に感じるでしょう、賛否がわかれるところです。 私の感想は、今回3本の中で一番おいしいと感じました!
もしも自分が気に入らなかったら、そのリキッドを使わなくなってしまうのはもったいないですよね。そういう時に友人や身近な方とリキッドをシェアすれば、様々な味を楽しめて、お得です。 JPvaporの10mlリキッドもおすすめ 2017年の9月より発売が開始された、 JPvapor の10mlリキッドも大変おすすめです。 先程も少しお伝えした通り、 980円 でひとつのリキッドが試せるのでかなり破格のプライスという感じです。種類も10種類となかなか豊富なので、自分にあったリキッドをぜひ探してみてください! 【電子タバコVAPE(ベイプ)リキッド】"人気でおいしい"初心者におすすめの味は？. ちなみに現在は発売記念として、この4種類のリキッドが 2, 980円 で売られています。 このセールは いつ終わるのか未定 なので、気になる方はお早めの購入をおすすめします! 電子タバコ VAPE(ベイプ)リキッド人気味まとめ 今回は電子タバコVAPE(ベイプ)の、おすすめリキッドをご紹介しました! 「電子タバコってあんまり美味しくないな…」 と思っている方も、リキッドを変えればその味わいが驚く程変わるので、ぜひ色々試してみることをおすすめします! 今回ご紹介した THE Frienbr SHOP は国内産のフレーバーで人気が非常に高いブランドですので、安心してお使いいただけます。 jpvapor に関しては、カリフォルニアの製造工場で作られていますが、サイト上には 成分分析 などもしっかりと掲載されているので、とても信頼できるブランドです。 今回ご紹介したリキッドの味に関しては、ほんの一部分ですので、実際に公式サイトの方に飛んでみてお気に入りのフレーバーがあるか、ぜひチェックしてみてください!
BI-SO「Vanilla custard cream」 BI-SOは日本製電子タバコリキッドメーカーで、ニコチン、タールを含んでいないを謳った安心、安全を第一にしています。発ガン性物質の検査報告書をホームページ上で公開しており、安全性はかなり信頼できます。 VAPE・電子タバコレビュー 人気リキッド! BI-SOから販売されている電子タバコリキッドの中でも1、2を争う程の人気商品であり、バニラ味ですが、決してしつこくなくすっきりとした味わいで、甘い物が苦手な方にもおすすめできます。すっきりとは言ってもしっかりとしたバニラの香りと最後のカスタードの香りが絶妙のバランスで広がり、日本製のレベルの高さと安全性を体現しているリキッドであると思います。 電子タバコ リキッド 国産 BI-SO バニラカスタードクリーム 正規品 ビーソ/ビソ Vanilla custard cream VAPE E-LIQUID — 皆様の欲しいを今すぐ叶えるショップ (@IfkWv) September 21, 2016 BI-SOからはスターターキットとして、購入してすぐに電子タバコを楽しめる物も販売しておりますので、電子タバコ初心者にも優しく、お手軽に始めることができます。 タバコ味の日本製電子タバコリキッド!
果実系の人気リキッド: マンゴー / ストロベリー 出典: JPvapor から新しく登場した、Cool Mango Strawberry というリキッドです。 マンゴーやストロベリー好きの方には大変おすすめのリキッドです。このリキッドはやんわりメンソール感もあるので、そういったリキッドが好きな方はぜひ試してみてください。 ちなみにJPvaporで以前まであったピーチ味が個人的には、桃の天然水を吸っているような感じで好きだったのですが笑、なくなってしまいました。 そのようにJPvaporは商品の入れ替わりが激しいので、 気に入ったタイミングでの購入をおすすめ します。 初心者に人気の電子タバコリキッド味②: ジュース・お菓子・アイス系 次におすすめなのは ジュースやお菓子の味 です。ジュースというのはコーラ/カプチーノ/グリーンティーなどの事で、お菓子はバニラやココナッツ味を指します。 果実系のリキッドと同様に ジュースやお菓子なども普段から口にするもの なので、美味しいと感じるリキッドが多い(はずれのリキッドが少ない)です。 ただ同時に何かお飲物を飲まれる際などには、味がかぶってしまうと微妙な感じになるのでご注意下さい。 反対にバニラを吸いながらコーヒーを飲んだりすると、美味しく感じるなど組み合わせの良い飲み物もあるので、そういった楽しみ方もおすすめです! バニラ味 や ココナッツ味 は人気のフレーバーで、少し甘いですが好きな人はお気に入りのリキッドになるかと思います。 アイス系の人気リキッド: バニラフレーバー 王道人気のバニラ味の中でも人気が高い商品です。バニラと聞くと「女性向けなのかな?」と思う方も多いかと思いますが、「 バニラの香りは女性ウケがいい! 」「 純粋に味が美味しい! 」という事で意外と 男性でもバニラ味を購入する人は多い です。 果実系のリキッドよりも香りを感じやすいので、異性ウケは男女問わず良いです。ちなみに個人的にはJPvaporから出ている SNAKUのプリン味 がおすすめです。 「プリン味なんて初めてみた…」という方も多いかと思いますが、遊び半分でも良いので試してみてはいかがでしょうか?ちなみに初心者の方は無難な味の方が良いかもしれません。笑 飲料系の人気リキッド: グリーンティーミント こちらは意外にも(? )人気が高いグリーンティ味のリキッドです。 グリーンティのフレーバーと聞くと少し味が想像しずらいかもしれませんが、甘ったるしくなく、しつこすぎない スッキリとした味わい で男性からも女性からも人気が高い商品です。 「 主張が強すぎるフレーバーはあまり好きではない 」という方にはとても適したフレーバーです。反対に「もっとパンチが効いたリキッドが良い!」という方には、あまり向いていません。 初心者に人気の電子タバコリキッド味③: 柑橘系 柑橘系とはグレープフルーツやレモンなどの、いかにもスカッとしそうな風味の事です。 柑橘系のリキッドは一見さわやかで、スッキリしそうで初めての人でも最初に選ぶ事が多いのですが、 個人的にはあまりおすすめしません 。レモンはそこまで問題ありませんが、たとえばライムなどのリキッドはブランドによっては 芳香剤のようなニオイに感じる事があります 。 「そんな事はあまり気にしない」 という方は柑橘系のリキッドでも特に問題ないかと思います。ただ、もちろん柑橘系の中にも美味しいリキッドは存在していますので、色々と試してみることをおすすめします!